阿膠盒包裝紙 阿膠糕切片后要包糯米紙嗎

阿膠保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

1阿膠糕保質(zhì)期一般多久不同廠家生產(chǎn)的阿膠糕保質(zhì)期存在差異，一般在12-18個(gè)月之間。阿膠糕是用阿膠加上紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻、桂圓肉、冰糖、黃酒等熬制而成的一種保健食品，由于其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、水分等成分，保質(zhì)期并不像阿膠那么長(zhǎng)，一般在12-18個(gè)月之間，具體的需要看阿膠糕外包裝盒上面的標(biāo)簽。2自制阿膠糕能放一年嗎自制阿膠糕通常放不了一年。因?yàn)樽灾瓢⒛z糕并不會(huì)加入防腐劑，而且加工的環(huán)境、使用的工具也很難消毒殺菌徹底，因此自制阿膠糕的保存時(shí)間一般不會(huì)很長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了就容易滋生細(xì)菌而發(fā)霉變質(zhì)。一般建議將自制的阿膠糕用保鮮盒或者保鮮袋密封裝好，放在冰箱冷藏保存，一般能夠放1-2個(gè)月。3鐵盒阿膠過期可以吃嗎鐵盒阿膠過期了就不建議吃了。鐵盒阿膠的保質(zhì)期一般在12-18個(gè)月之間，過期之后其中的添加劑和防腐劑就會(huì)失效，很有可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌，品質(zhì)及風(fēng)味得不到保障，不僅食用口感變差，失去了滋補(bǔ)功效，食用后還可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，因此鐵盒阿膠過期后就不建議繼續(xù)食用。

阿膠糕切片后要包糯米紙嗎

阿膠糕是生活中比較受歡迎的一種保健產(chǎn)品，它吃起來味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)吃阿膠糕。那么阿膠糕切片后要包糯米紙嗎？下面讓我們具體來看看吧！

阿膠糕切片后要包糯米紙嗎

需要包糯米紙。

在模具里面鋪上一層油紙，將熬好的阿膠糕，倒在上面，用不銹鋼刀切成小塊包裝。如果用的是普通油紙包裝紙，就需要加一層糯米紙以防粘。

如果阿膠糕用量少，建議將其放入保鮮盒中，然后存放在陰涼通風(fēng)處。如果室溫高，建議存放在冰箱里。

如果阿膠糕量大，建議用真空袋包裝，然后放入冰箱保存。如果短時(shí)間內(nèi)吃不完，建議放在冰箱里，提前取出解凍。

阿膠糕糯米紙?jiān)趺窗?p style="text-indent:2em;">阿膠糕需要用糯米紙包起來，否則會(huì)很軟。用糯米紙包一圈，壓實(shí)，放入冰箱冷凍5分鐘左右（每個(gè)人放的材料不同，所以糖本身的硬度不同，時(shí)間也不確定）。每5分鐘摸一次。阿膠糕要有一定的硬度才能切，但不能冷凍太久。糯米紙和阿膠糕會(huì)粘在一起。這樣，紙就不會(huì)掉下來。

在食品廠，工人們將紅薯、玉米或小麥粉的淀粉混合成漿狀，然后過濾掉雜質(zhì)，用熱水?dāng)嚢璩傻矸酆缓髮⒌矸酆鶆虻貒娫诤娓蓹C(jī)上。烘烤后可制成薄而透明的糯米紙。用糯米紙包裝食品，特別是食品內(nèi)包裝，最符合衛(wèi)生要求。但是，糯米紙的強(qiáng)度非常有限，而且不耐濕熱，因此不能廣泛應(yīng)用于各種食品的包裝，將其應(yīng)用于阿膠糕是一個(gè)很好的選擇。

阿膠糕多少錢

200-500元/斤。

阿膠糕的主要原料是阿膠，阿膠的市場(chǎng)價(jià)格每公斤1500元至3000元不等，所以阿膠糕的價(jià)格不會(huì)太低。它與很多因素有關(guān)，如阿膠的添加量、生產(chǎn)廠家等。一般在每斤200-500元左右。由于包裝等原因，有的廠家的價(jià)格可能很高，有的可能在600元以上。如果阿膠糕的價(jià)格只有幾十元一斤左右，那么很多可能都是假的。

關(guān)于東阿阿膠真假識(shí)別!

1、認(rèn)品牌讓假冒偽劣產(chǎn)品無(wú)處藏身

首先要學(xué)會(huì)看外包裝，正宗東阿阿膠的外包裝及標(biāo)識(shí)是經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)、注冊(cè)認(rèn)證。東阿阿膠包裝右邊印刷文字有凹凸感、標(biāo)識(shí)、圖案紋路清晰；包裝表面膠塊色澤均勻、表面光滑，并印有“東阿阿膠”產(chǎn)品標(biāo)識(shí)由吉祥云和東阿阿膠四個(gè)字組成，要認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)志。

2、看產(chǎn)品

正宗阿膠具有黃透如琥珀色，或光黑如瑩漆者為真，真者不作皮臭，夏日亦不濕軟等特點(diǎn)，這些可以從膠塊本身進(jìn)行鑒別：東阿阿膠呈規(guī)則長(zhǎng)方形，表面棕褐色，光亮，膠塊正面印字“東阿阿膠”端正清晰，顏色均勻，無(wú)氣孔及油孔，氣味清香，質(zhì)硬而脆，一拍即碎。

3、打電話

凡真正東阿阿膠，包裝上都有防偽標(biāo)識(shí)，這點(diǎn)是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝碼。買到阿膠，只要刮開包裝盒上的防偽標(biāo)簽涂層，撥打電話均為免費(fèi)電話。建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)仔細(xì)核對(duì)。

4、聞氣味

最簡(jiǎn)單的辦法是，將所購(gòu)阿膠碎塊置于手中，先由口中哈出氣體在其上，而后置于鼻前聞嗅，若是真阿膠則有中藥特有的清香；若是假阿膠則有明顯的異臭。如果仍不放心，還可以用以下簡(jiǎn)單易行的這招進(jìn)行終極判斷：

東阿阿膠砸碎后放入杯中，加沸水適量，放置1-2分鐘，膠液澄清，有清香味。偽劣阿膠砸碎后放入杯中，加沸水適量，放置1-2分鐘，液體渾濁，有刺鼻的異臭味。

擴(kuò)展資料

吃阿膠的好處：

1、補(bǔ)血止血

促進(jìn)造血，明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量，對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。

2、調(diào)經(jīng)安胎

阿膠的最主要功用是補(bǔ)血，月經(jīng)不調(diào)有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當(dāng)配用其它藥物。受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)。

阿膠補(bǔ)陰血，益沖任，故能養(yǎng)胎，調(diào)治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

3、抗癌作用

阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實(shí)驗(yàn)采用東阿阿膠為原料，觀察其對(duì)特異性免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。

此外，阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長(zhǎng)。

4、美容養(yǎng)顏

阿膠通過補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，有利于皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后，臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤，這是阿膠對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。

參考資料來源：人民網(wǎng)-四大“絕招”教你挑選正宗阿膠！

參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-阿膠的十大好處阿膠的禁忌人群有哪些？

阿膠糕的制作過程

秋冬是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，有的藥店推出了免費(fèi)熬阿膠糕的活動(dòng)。昨天整好路過藥店，就帶著好奇心與藥店的人聊起了有關(guān)的話題。聽說店員們都熬制了阿膠糕，每天全家人都吃一兩片時(shí)，我也動(dòng)了這心思。

于是在店里買了兩盒阿膠，將近一千四百塊錢。輔料是免費(fèi)送的，一個(gè)大袋子里裝著四小袋，分別是切片去核的紅棗、去殼的核桃、黑芝麻和冰糖。需要自己買黃酒，當(dāng)然藥店有賣。我又從家里拿了些枸杞和葡萄干。料備齊了。

首先將阿膠塊去包裝，用十來分鐘略微風(fēng)干，放入打粉機(jī)中打成粉狀，倒出備用。把電鍋加熱烘干，倒入核桃仁和黑芝麻稍作翻炒，倒出。向鍋中倒入黃酒一瓶半，中火加熱，倒入冰糖，慢慢攪拌，直到冰糖融化，接著倒入阿膠粉，這時(shí)要不斷用鍋鏟地慢慢攪拌，直到鍋鏟能掛漿。再倒入其他輔料，即枸杞、葡萄干、紅棗片、核桃仁、黑芝麻，這時(shí)更要不停地總鍋鏟翻動(dòng)，避免糊鍋。這是一個(gè)力氣活，我翻動(dòng)了幾下胳膊就無(wú)力了。將裝阿膠糕的盒子里面刷一層食用油，將熬制好的阿膠糕慢慢倒入盒中，壓平。整個(gè)的熬制過程大約需要一個(gè)小時(shí)。

這時(shí)的阿膠糕要自然降溫，慢慢變涼后，才可以蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。為了省事，就將兩盒阿膠糕存放到藥店里了。

第二天下午空閑時(shí)，就去藥店繼續(xù)阿膠糕的后續(xù)加工。店員見我來了，就停下手中的活去隔壁飯館借了把菜刀，將菜刀、切片機(jī)清洗后，開始了切片的操作。從冰箱取出那兩盒阿膠糕，輕輕倒在一張紙上，用刀在上面劃出三條細(xì)線，再下刀切成四條，再在切片機(jī)上切片，這些都是店長(zhǎng)操作的。我和一個(gè)店員將每一片裝袋，另一位店員負(fù)責(zé)密封袋口。這個(gè)流水的人工操作大概用了將近一個(gè)小時(shí)。每盒阿膠糕大約切120--130片。一切都完成后，我提著兩大袋子的阿膠糕回家了。

店員建議每天早晚各吃一片?；丶液笕硪粋€(gè)嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，就是不知道保健效果如何，因?yàn)椴恢滥前⒛z的質(zhì)量怎樣。將其中一袋子放入冰箱冷藏，提著另一個(gè)袋子，又在里面放了幾小袋烏梅，去順豐寄快遞給外地工作的女兒。

這是第一次目睹和親歷阿膠糕的制作過程。以前買過加工好可即食的阿膠糕，30片大概300塊錢。比較之下還是買阿膠自己熬制阿膠糕比較合算。