大米包裝紙貼 大米如何防蟲

大米如何鑒別真假

問(wèn)題一：大米怎么分辨出來(lái)真假分辨不出來(lái)。買大米看是細(xì)長(zhǎng)的有清香的就是優(yōu)質(zhì)米。不過(guò)造假的很多。淘米水面浮層有油就是香精勾兌的。

問(wèn)題二：怎樣區(qū)分真假有機(jī)大米先看有機(jī)大米的包裝上是否貼有國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志，是綠顏色的，印刷上去的或者其他顏色的請(qǐng)慎重購(gòu)買，這是辨別有機(jī)大米真?zhèn)魏苡行У姆椒?，?dāng)然也要看生產(chǎn)日期，可不要買到陳米嘍！有機(jī)大米吃起來(lái)口感上非常的有彈性，米香味很濃，非常適合老人，小孩還有胃口不好的人吃。另外，我們還要：

一、認(rèn)清標(biāo)志。消費(fèi)者在購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品時(shí)首先認(rèn)準(zhǔn)統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)志，認(rèn)證標(biāo)志上標(biāo)有中文“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”字樣和英文“OR-GANIC”字樣。認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)每枚認(rèn)證標(biāo)志進(jìn)行惟一編號(hào)，并采取防偽追溯技術(shù)，消費(fèi)者可溯源到其對(duì)應(yīng)的認(rèn)證證書和獲證產(chǎn)品及其生產(chǎn)、加工單位。

二、查看證書。真正的有機(jī)食品有相應(yīng)的認(rèn)證證書，有機(jī)食品認(rèn)證證書的有效期為一年。

三、看清認(rèn)證機(jī)構(gòu)。經(jīng)過(guò)正規(guī)認(rèn)證的產(chǎn)品在使用有機(jī)標(biāo)志的同時(shí)，還必須要注明該產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的名稱、認(rèn)證編號(hào)等信息。

四、網(wǎng)上查詢。消費(fèi)者可登錄“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”，點(diǎn)擊頁(yè)面右上角的“有機(jī)碼查詢”，輸入產(chǎn)品包裝上有機(jī)防偽追溯標(biāo)簽上的17位有機(jī)碼，即可查詢真?zhèn)巍?/p>

問(wèn)題三：如何分辨真假大米簡(jiǎn)單的四個(gè)字就可以辨別了，看，摸，聞，吃。

我們可以看大米純不純看（顆粒長(zhǎng)度）

摸（濕度硬度手感）

聞（純米香）

吃（糯感嚼勁）就可以辨別出來(lái)了。臻稻香就是正宗的東北大米，可以試試看

問(wèn)題四：怎么辨別假大米辨別真假大米有妙招

優(yōu)質(zhì)米：大米的食味包括光澤、粘性、口感、芳香、形態(tài)、軟硬、純度等，其中，口感、粘性、軟硬、光澤是最重要的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)米不僅好吃，而且晶瑩透亮。

識(shí)別辦法：在識(shí)別時(shí)，對(duì)米袋上標(biāo)有“香米”、“免淘洗”、“超級(jí)”等字樣的米，要認(rèn)真識(shí)別，香米除了特殊、指定產(chǎn)地以外，不可能有太多的香米，多數(shù)有作假可能和嫌疑。免淘洗，更說(shuō)明有作假摻毒可能。超級(jí)稻一般是指產(chǎn)量高的大米品種，也有說(shuō)是優(yōu)質(zhì)米，但知情人曉得產(chǎn)量與米質(zhì)、口感一般都是負(fù)相關(guān)。優(yōu)質(zhì)大米雖然口感非常好，但產(chǎn)量不是最高，還有一些缺陷，如容易倒伏、不抗病等。稻粒很大、很長(zhǎng)，產(chǎn)量很高，米的口感、食味就不可能最好。雖然說(shuō)村里的農(nóng)民不作假，但那些不法“農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人”牽線，與城市什么公司合作，就讓人不放心了。

對(duì)標(biāo)有“無(wú)公害”、“綠色”、“有機(jī)”字樣的大米也要認(rèn)真辨別，在送去鑒定時(shí)可能是好米，正式賣的時(shí)候就無(wú)法保障，尤其那些精心包裝、價(jià)錢很貴的大米也要識(shí)別，裝在紙袋、布袋，還畫上圖案、唐詩(shī)宋詞，貴得出奇(16――20多元一斤)的大米也要識(shí)別，少量買回家品嘗，作假的米和幾元錢一斤的大米差不多。產(chǎn)地東北的“無(wú)公害”、“綠色”、“有機(jī)”大米，不可能不好吃，如果不好吃，說(shuō)明在包裝上弄虛作假了。

00無(wú)毒的質(zhì)次大米類：在超市、百貨賣的大米一般不會(huì)有毒。一般來(lái)說(shuō)，每年銷售的新米供應(yīng)量很有限，周期也很短，因此，在一年當(dāng)中能買到的大米大都不是最好的大米。有人曾經(jīng)去超市、百貨買一家一家品牌大米煮飯品嘗后，發(fā)現(xiàn)雖說(shuō)無(wú)毒，但食味、口感都不是很好。進(jìn)柜臺(tái)還有一些門檻和規(guī)則。真正村里農(nóng)民的好米不成規(guī)模，也沒(méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，就很難打進(jìn)去。

00無(wú)毒大米，為什么不好吃呢?一般來(lái)說(shuō)，還是成本決定的，因陳米和東北以外省份的大米價(jià)格相對(duì)便宜，就有摻雜作假的可能，南方秈米比較好辨別，就很難摻雜作假。至于摻了百分之幾，只有黑心摻雜做鬼的人才知道，這可能也需要知識(shí)和技巧。說(shuō)是東北的新米，外觀很白，還晶瑩透亮，但買回來(lái)品嘗看，雖然大都無(wú)毒，但都不好吃，就是這種情況。

問(wèn)題五：怎么鑒別真假黑大米假的黑大米應(yīng)該是添加色素的，使勁按壓會(huì)出現(xiàn)顏色的，有特殊的味道，真的大米有米香的味道。

問(wèn)題六：怎么樣分辨真假大米東北米的品種有很多，主要分四大類，稻花香，長(zhǎng)粒香，小町米，珍珠米

一般市面上冒充多的都是珍珠米

東北珍珠米是沒(méi)有香味的，首先有香味的大米肯定就不是，第二香米都有白邊或白米粒，不論是什么檔次的香米都有這樣的通病，這樣就可以知道東北珍珠米在色澤上面就比較干凈，雜色少，顏色一般都是半透明的，口感方面比較有嚼勁，但是買的時(shí)候不一定嚼的出來(lái)

問(wèn)題七：如何辨別大米的真假，有毒無(wú)毒?詳細(xì)些。辨別大米的真假方法/步驟

1.觀其色

真正好的大米，大家可以先觀一下其顏色，一般情況下，大米的色澤是均勻的，甚至有半透明的狀態(tài)，粒屬于飽滿度較高，沒(méi)有大小不均的情況。在陽(yáng)光下，會(huì)有反射光孤，看上去有透光和透亮的感覺(jué)。若有黃，綠，灰，黑米的出現(xiàn)，不建議購(gòu)買。

2.望其形

真正好的大米其顆粒的大小是均勻的，有些商家會(huì)在大米里加一些碾碎了的小米進(jìn)去，這個(gè)時(shí)候，你能看得出來(lái)，一般小碎米的兩頭是有腹白的，這是沒(méi)有成熟的大米的表現(xiàn)。如果米形不好，有腹白的情況，則不建議選擇。

3.散其粒

抓一把米放在自己的手心，散開來(lái)，然后再自然地倒掉，在手里的時(shí)候，看一下，是不是有大小不均勻的情況，看一下是不是有碎米情況，看一下是不是有腹白情況等。倒掉后，再看一下自己的手心是不是留有白物質(zhì)，如果有，則為添加了其他的物質(zhì)。

4.聞其香

大米在沒(méi)有蒸前，其實(shí)也是有味道的。對(duì)于這個(gè)，大家可以用加熱法來(lái)進(jìn)行，把一小把米放進(jìn)手心里，然后用力搓，加熱后，或者是用熱氣噴一下，然后聞一下，是不是有清香的味道出現(xiàn)。一般情況下，如果有異味，或者是霉味的，酸臭味的，則為不好的大米。

5.掌心搓

對(duì)于大米來(lái)講，好的大米在摸上去有光滑感，而且有自然流動(dòng)的感覺(jué)。如果陳年的大米的話，則會(huì)有澀感，就是手指無(wú)法直接順利插入到大米堆里。一般情況下，你也可以取一粒米，用兩指去揉，如果碎了，成灰，則為陳年大米。

6.牙齒咬

超市里會(huì)買大米的大媽會(huì)用嘴咬一粒大米，嚼碎了后，看其大米有沒(méi)有感覺(jué)。一般的好的大米在嚼碎后會(huì)有自然的甜味，而且沒(méi)有異味，如果出現(xiàn)了，發(fā)苦，發(fā)酸，或者是發(fā)澀的情況的話，則為劣質(zhì)的大米。

毒大米：是指用陳米反復(fù)研磨后，摻進(jìn)工業(yè)原料白蠟油混合而成，其色澤透明，賣相好。食用后會(huì)引起人體全身乏力、惡心、頭暈、頭疼等癥狀。

霉變大米色澤發(fā)黃、表面粗糙、易碎，霉變嚴(yán)重者呈褐黑色，有異味。這些大米經(jīng)去皮、漂白、拋光、添加礦物油等處理后，米粒細(xì)碎、有油膩感，仍有輕微的霉味。

辨別摻假大米要一看二摸三嗅：從觀感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油膩感，聞一下有無(wú)大米的自然香味。最簡(jiǎn)便的方法是，把少許米放進(jìn)水里，漂油花的就是摻油大米。

大米包裝紙罐的優(yōu)勢(shì)有哪些

紙罐的特點(diǎn)：紙罐是以紙為主要原料，故回收處理輕易；保護(hù)性能優(yōu)良，可防水、防潮，有一定的隔熱效果；無(wú)臭、無(wú)毒、安全可靠，特別適用于食品包裝；可充填各種外形的商品，且充填時(shí)噪音??；造型結(jié)構(gòu)多樣，外層可進(jìn)行彩印,具有良好的陳列效果；質(zhì)量輕，只有鐵罐的30%，流通輕易，使用方便，價(jià)格較低。復(fù)合紙罐的應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，除常用于艷服粉末狀固體食品，如可可粉、茶葉、砂糖、鹽、麥片、咖啡及各種固體飲料。例如，美國(guó)約有85%的濃縮柑橘汁采用復(fù)合紙罐包裝。日本50%以上的軟飲料是采用鋁質(zhì)易拉蓋的復(fù)合紙罐包裝。此外，復(fù)合紙罐適用于糖果、茶葉、酒類、奶粉、休閑食品、干果粉粒食品、味精、雞精、化妝品、工藝品、禮品、褻服、文胸、字畫作品、圖紙文檔等包裝裝潢，是新一代環(huán)保型包裝用品，可替換玻璃、陶瓷等包裝材料。復(fù)合紙罐也是一種新型的包裝制品，它不僅綠色環(huán)保，而且制造本錢低，是食品包裝的良好選擇，它集合紙膜鐵為一體，是油炸干脆食品包裝的最佳容器，具有密封性能優(yōu)越、安全衛(wèi)生、本錢低廉、新奇時(shí)尚等優(yōu)點(diǎn)。紙罐以紙為主要原料，因此受空氣濕度影響比較大，會(huì)出現(xiàn)發(fā)漲、收縮等狀況，進(jìn)而會(huì)影響美觀和產(chǎn)品使用性能等。紙罐裝液體在國(guó)外已經(jīng)很成熟，尤其日本，但是國(guó)內(nèi)企業(yè)還沒(méi)有攻破這一技術(shù)困難。紙罐體積相對(duì)較大，對(duì)于運(yùn)輸本錢來(lái)說(shuō)有點(diǎn)高，并且運(yùn)輸過(guò)程需要輕易出現(xiàn)壓壞等現(xiàn)象。

按用途來(lái)分，也就是里面要裝什么東西。目前市面上比較多的可分為茶葉紙罐、食品紙罐、酒罐、掛歷罐等等。其中以酒罐最常見，用紙管貼上標(biāo)，外觀精美，使酒不由地上升了個(gè)檔次，而且紙罐里加上珍珠棉，發(fā)泡膠對(duì)酒起到了很好的防護(hù)作用。按外形分，外形現(xiàn)在市面上比較多的有圓桶，方桶，扁桶，棱形桶。其中又以圓桶最為常見，現(xiàn)在很多超市那些紅酒都是采用圓桶，既美觀又大方。按蓋子分的話，可以分為兩種，一種是卷邊的，那它的上下底蓋都是紙板，還有一種不要卷邊，上下裝上鐵蓋（或易拉蓋）。

大米如何防蟲

大米是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹魇持?，但是在?chǔ)存和使用過(guò)程中容易受到蟲害的侵襲。為了保證大米的質(zhì)量和安全，下面介紹一些防蟲的方法：

一、儲(chǔ)存環(huán)境

1.保持干燥：大米易受潮發(fā)霉，所以儲(chǔ)存時(shí)要保持通風(fēng)干燥，避免陽(yáng)光直射。

2.密封保存：將大米裝入密封袋或容器中，可以有效防止蟲害侵入。

3.定期清潔：儲(chǔ)存容器要經(jīng)常清洗消毒，以免細(xì)菌滋生。

二、使用方式

1.購(gòu)買新鮮：選擇外觀完整、沒(méi)有蟲眼、無(wú)異味的大米，盡量不要購(gòu)買過(guò)期的大米。

2.檢查存放時(shí)間：如果買回來(lái)的大米已經(jīng)存放了一段時(shí)間，要仔細(xì)檢查是否有蟲蛀現(xiàn)象，如有則要及時(shí)處理。

3.冷凍保存：將大米放入冷凍室中冷凍12小時(shí)以上，可以殺死大部分蟲卵和幼蟲。

三、其他方法

1.晾曬除蟲：將大米在晴朗的天氣下晾曬，可以使蟲子失去活力而死亡。但是要注意不要暴曬過(guò)度，否則會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)成分。

2.熏蒸除蟲：將大米放在密閉容器中進(jìn)行熏蒸處理，可以徹底殺滅蟲卵和幼蟲。但是熏蒸劑的使用要注意安全，避免對(duì)人體造成危害。

總之，防蟲是保護(hù)大米品質(zhì)的重要措施之一。通過(guò)合理的儲(chǔ)存和使用方法，以及采用其他有效的除蟲方法，可以有效地防止大米受蟲害影響哦～。