石磨面粉機(jī)，開一個(gè)小型面粉加工廠需要哪些設(shè)備

樓房式面粉機(jī)或者鋼架式面粉機(jī)械工藝1：

原糧→磁選→(篩選)初清篩→風(fēng)選→去石機(jī)→精選→打麥機(jī)→風(fēng)選→著水→撞擊機(jī)→去石機(jī)→打麥機(jī)→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→保險(xiǎn)篩→磁選→打包→入庫

樓房式面粉機(jī)或者鋼架式面粉機(jī)械工藝2：

原糧→磁選→篩選(初清篩)→風(fēng)選→去石機(jī)→精選→打麥機(jī)→風(fēng)選→著水→撞擊機(jī)→去石機(jī)→打麥機(jī)→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→基粉倉→配粉倉→混合機(jī)→打包倉→保險(xiǎn)篩→磁選→打包→入庫

小型面粉機(jī)械成套設(shè)備一般指日加工小麥40噸/天以下；

中型面粉機(jī)械成套設(shè)備一般是指日處理小麥40噸/天至100噸/天之間的設(shè)備

大型面粉機(jī)械成套設(shè)備是指100噸/天以上的如160噸/天、180噸/天、200噸/天、260噸/天、300噸/天、400噸/天、500噸/天等

1、篩選設(shè)備

振動(dòng)分級篩用于谷物加工企業(yè)的前期清理和預(yù)清理，能有效把谷物中的答案小，和粉狀雜志篩選出來。平面回轉(zhuǎn)篩用于碾米、制粉、制油、飼料、食品和化工等行業(yè)的原料清理或分級，并可根據(jù)不同物料選擇不同篩板，從而達(dá)到理想的分級效果。

2、比重去石機(jī)

單層或雙層去石機(jī)有效將谷物中的石子、石塊、土顆粒、玻璃等分離出來。

3、磁選設(shè)備

磁力分選器、永磁筒能將混入散裝無聊中的磁性雜物吸出使其與物料分離。

4、磨粉機(jī)

復(fù)式氣壓磨粉機(jī)，復(fù)式磨粉機(jī)。

5、篩理設(shè)備

平篩，方篩可按照需求把物料分級成多種不同特性的品種。

6、清粉機(jī)

該機(jī)是面粉廠用于提取純凈麥心，供心磨系統(tǒng)磨制低灰粉、高精度面粉的必備設(shè)備。

7、微量添加設(shè)備

必要時(shí)，于添加例如增白劑之類的添加劑。

小麥--清理--著水---潤麥----入磨---研磨篩理----配粉----包裝

1.清理：主要是清理小麥的中的秸稈，石頭，破損麥等影響面粉出率的雜質(zhì)。主要設(shè)備有:打麥機(jī)，去石機(jī)，風(fēng)選，精選等，根據(jù)小麥的品質(zhì)及制粉要求，各種面粉廠會(huì)有些區(qū)別

2.著水：小麥清理好后需要著水，使小麥的水分達(dá)到一定含量，可以提高麥皮的韌性，降低小麥胚乳的機(jī)械強(qiáng)度，這樣在研磨時(shí)，使麥皮不宜磨得很碎而影響面粉品質(zhì)，而調(diào)質(zhì)的胚乳使得磨粉機(jī)的磨輥磨損降低，同時(shí)降低能耗。一般高筋麥著水要多一些，低筋麥相對少一些。

3.潤麥：著水的小麥在麥倉里要存放一定時(shí)間，一般在8~24小時(shí)，根據(jù)小麥品種，溫度而異。高筋麥一般時(shí)間要長一些，冬天潤麥時(shí)間也長一些。著水和潤麥后的小麥稱為入磨麥，入磨小麥的水分控制在14~16%。如果太高，會(huì)影響后道篩理。

4.研磨篩理：分心磨系統(tǒng)和皮磨系統(tǒng)，磨粉機(jī)將小麥破碎成大麩皮，小麩皮，大胚乳，小胚乳，粗粉細(xì)粉，然后不同的料又進(jìn)入不同的磨粉機(jī)研磨，同時(shí)配合篩理和清粉。這是個(gè)很復(fù)雜的過程，需要通過有經(jīng)驗(yàn)的粉師調(diào)整，達(dá)到最優(yōu)的效果。最后得到面粉（1~3種），粗麩，細(xì)麩。

5.配粉：由于專用粉的需求，一種小麥磨制的面粉往往達(dá)不到客戶的要求，通過不同小麥粉按照一定比例的混合，可以調(diào)整成品面粉的各種粉質(zhì)特性，達(dá)到客戶要求。

6最后是包裝。

設(shè)備的產(chǎn)能，配置不確定，成本因此不能一言而論。