糕點包裝紙軟 怎樣讓糯米紙變軟

怎樣讓糯米紙變軟

糯米紙變脆可以用潮布裏上回潮就可以變軟了。

糯米紙是一種可食薄膜。透明，無味，厚度0.02～0.025mm，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量，是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)。

做法是由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕點或藥品等的內(nèi)層包裝，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮。

營養(yǎng)成分

碳水化合物：糯米紙是用淀粉加工制作而成，其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量，是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)。

食用方法

普通糯米紙，用法：直接包裹在糖果、糕點或藥品之上，可直接食用。

包裹糖果和糕點用普通的糯米紙即可，因為不影響被包裹食物的口感所以要入口即化（易碎）。

普通糯米紙可以用來包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等，比如：

花生糖，小酥糖，奶糖，糖葫蘆串，沙拉蝦卷，金沙蛋黃卷，香草冰淇淋，巧克力，蛋黃水晶蝦，油炸冰淇淋，高檔茶葉，脆皮哈密瓜卷，松子烤鴨卷。

阿膠糕包糯米紙可以直接吃嗎

阿膠糕是比較受歡迎的一種保健食品，它吃起來味道很不錯，可以起到很好的功效與作用，深受人們喜歡。吃阿膠糕的時候會發(fā)現(xiàn)阿膠糕外面有一層糯米紙，那么阿膠糕包糯米紙可以直接吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

阿膠糕包的糯米紙是不用撕掉的，可以直接吃的。

糯米紙是可以直接食用的，不會有什么影響。平時我們吃糖果，糖紙剝皮，有一層薄薄的半透明紙，平時我們叫它糖衣，這就是糯米紙。

糯米紙由淀粉、明膠和少量卵磷脂制成，用于食品包裝。你可以看到，白兔奶糖的表層是糯米紙，還有一些糖葫蘆也可以用。

總之，糯米紙主要用于糖果、糕點或藥品的內(nèi)包裝，以防粘在外包裝紙上，還可以防潮。另一種特殊用途是吃苦味粉、藥片、藥丸等。

防止融化粘黏。

糯米紙是用來吸收水分，防止阿膠糕軟化的，因為阿膠糕有時不怕高溫，但最怕高濕度。阿膠糕只有在一定的濕度下才能融化。糯米紙有吸濕的作用，可以食用，所以手工包裝的阿膠糕要用糯米紙包起來。

糯米紙可用于糕點或藥品的內(nèi)包裝。糯米紙是用淀粉加工而成，入口融化。它的主要營養(yǎng)成分是富含淀粉的碳水化合物。在食品廠，工人們將紅薯、玉米或小麥粉的淀粉混合成漿狀，然后過濾掉雜質(zhì)，用熱水攪拌成淀粉糊，然后將淀粉糊均勻地噴在烘干機上。烘烤后可制成薄而透明的糯米紙。

阿膠糕的有效保質(zhì)期為18個月，從食品包裝生產(chǎn)之日起計算，存放在密閉、陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，避免強光或溫度過高造成變質(zhì)的不良現(xiàn)象；如果是夏季，可將阿膠糕放入冰箱冷藏；因為阿膠餅不加任何防腐劑，所以最好盡快完成。另外，吃阿膠糕時，如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)超過有效期，就不要吃了。對于用小真空袋包裝的阿膠糕，如果包裝內(nèi)有脹氣或漏氣現(xiàn)象，應(yīng)禁止食用。

吃阿膠糕時，要注意按說明書推薦的量吃，不要吃太多，避免身體不適；同時注意飲食盡量清淡，保持良好的作息習(xí)慣，早睡早起，避免辛辣、油炸，蘿卜、濃茶、葡萄酒等食物。

現(xiàn)在,一般的包裝紙皮材料是什么

包裝用紙和紙板包括：通用包裝紙有紙袋紙、牛皮紙、雞蛋紙、鋁箔襯紙、包針紙、半透明紙、條紋牛皮紙、膠卷保護原紙、火柴紙、中性包裝紙、伸性紙袋紙、薄頁包裝紙、普通包裝紙、條紋包裝紙、農(nóng)用包裝紙、香皂包裝紙、皺紋輪胎包裝紙、槳渣包裝紙、鋁器包裝紙、包裝原紙、維侖布紙復(fù)合包裝材料，再生牛皮紙、再生水泥袋紙、防水袋紙、磷肥袋紙、再生皺紋封袋紙、包裝紙、牛皮卡紙、灰襯紙、藍色包砂紙、復(fù)合皺紋原紙、機制白皮紙、更空鍍鋁原紙、真空鍍鋁紙、膠片襯紙。

特殊包裝紙有工業(yè)羊皮紙、特細羊皮紙、工業(yè)羊皮原紙、特細羊皮紙、中性石蠟紙、中性石蠟原紙、玻璃紙、條紋柏油原紙、條紋柏油紙、瀝清防潮原紙、氣相防潮紙、氣相防銹原紙、黑不透光紙、苯甲酸鈉防銹紙、中性塑蠟防潮包裝紙、夾線柏油紙。食品包裝紙有食品羊皮紙、食品羊皮原紙、糖果包裝原紙、冰棍包裝紙、仿羊皮紙、普通食品包裝紙、防油紙、液體食品包裝用復(fù)合材料、擠塑糖果包裝紙、糕點保鮮用隔氧復(fù)合包裝材料、糕點保鮮用除氧劑袋紙。包裝紙板有單面白紙板、厚紙板、黃紙板、中性紙板、箱紙板、牛皮箱紙板、瓦楞原紙、標準紙板、提箱紙板、茶板紙、火柴外盒紙板、火柴內(nèi)盒紙板、雙面灰紙板、青灰紙板。

低熱量的軟糯糕點

這款馬芬蛋糕沒有用到油，加了大量的酸奶和藍莓，口味略酸，可以自己調(diào)節(jié)糖量，這個糖量做出來的蛋糕只是微甜。雖然是戚風(fēng)的做法，但口感和戚風(fēng)完全不一樣，吃起來略有點筋道與彈性，不是戚風(fēng)的那種松軟，很適合控制熱量時食用。有配套紙托，蛋糕烤好后可以立刻從模具中取出，便于食用和保存，而且顏值也高了，也便于攜帶。

配料：低粉100g雞蛋1個糖50g酸奶200g

輔料：檸檬汁2g藍莓20g蔓越莓干2g

1.雞蛋分離蛋清和蛋黃。蛋黃里加入10克糖攪至糖融化。

2.加入酸奶攪勻。加入檸檬汁。

3.分次篩入低粉，篩一次攪拌一次，但也不能過度攪拌。攪至無干粉，盆上表面覆蓋保鮮膜備用。

4.蛋清里加入40克糖，打至有小彎鉤。

5.蛋白與面糊混合后，放入一部分藍莓攪勻。

6.將面糊舀入模具中，表面再放一些藍莓和酒浸過的蔓越莓干。

7.放入烤箱中，選擇中層，先用200度烘烤10分鐘，讓蛋糕表面鼓起，再轉(zhuǎn)到180度烘烤20分鐘。

1.攪拌多了面糊容易出筋。

2.先做的面糊，打發(fā)蛋白時表面要蓋東西，不然面糊表面會變干。

3.蛋糕剛烤好后略有些偏硬，晾至不燙手時裝入保鮮袋保存，第二天就會變軟了。

4.蛋糕烤好后要立刻脫模，不然有水氣。

4.配方加了大量的酸奶，如果喜歡吃甜的，可以再加30克糖。

易碎糕點如何包裝以便郵寄

方法一：糕點本身有帶塑料包裝，包裝里面有塑料做的格子，格子里放糕點。

方法二：可以先用保險膜裹住，然后放在箱子里，每個中間用一些很軟的康或者棉絮都可以，這樣就能保證它不在運輸中受損。

方法三：出于食品安全和包裹重量考慮，以泡沫填充比較好。如果是散裝的，最好選擇中等硬度的塑料盒或硬質(zhì)的紙盒來裝如果是本身有包裝的，通常都是真空或者充惰性氣體包裝，需要做的就是在硬質(zhì)紙箱中添加緩沖物。