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檸檬放冰箱能放多久
新鮮檸檬在冰箱里冷藏保存時(shí)間比較長,通??梢源娣虐雮€(gè)月到1個(gè)月左右,若是切開的檸檬在冰箱中冷藏,可能存放7到10天左右。如果是干制的檸檬片,里面水分含量比較少,保存時(shí)間更長,大多數(shù)可以存放2到3個(gè)月之間。
需要注意的是切開的檸檬放置在冰箱存放時(shí)間會(huì)大大縮短,最好先是放到保鮮盒里,然后再放冰箱,這樣則不會(huì)和冰箱里的其他食物串味。
檸檬保存方法
1、包裝存儲:可以把檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱,這是最簡單又最容易的方法。
2、切片儲存:也可以切片放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會(huì)爛掉榨好的檸檬汁的保存。
3、箱子保存:沒有冰箱想要保存檸檬的話,可以將檸檬擺放在箱子里面來保存的,需要確保箱子里面是比較干燥的,基本上不見到陽光的話,那么檸檬是可以保存很長時(shí)間的。
檸檬有幾種做法
檸檬鮮果的做法:
1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
2、制糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán),一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3、檸檬用于烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
擴(kuò)展資料:
下面介紹一款好吃的蜜漬檸檬做法:
食材:檸檬3個(gè)約200克、蜂蜜300克。
輔料:鹽適量。
具體步驟:
1、檸檬用濕毛巾擦去表面浮沉,用食鹽仔細(xì)搓一搓,殺菌兼具去除表面的果蠟。
2、用清水沖洗干凈。
3、用廚房紙巾擦干檸檬表面的水分,放干燥通風(fēng)處晾5分鐘。
4、取一可密封、耐高溫玻璃罐,用熱水燙一下殺菌,用廚房紙巾擦干玻璃罐內(nèi)部的水分或者直接用吹風(fēng)機(jī)吹干。
5、將處理好的檸檬切片,根據(jù)喜好選擇是否去除檸檬籽。
6、在玻璃罐底部鋪一層切好的檸檬片。
7、倒入1/3的蜂蜜。
8、重復(fù)步驟6-7,最后將玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用時(shí)取適量蜂蜜汁和檸檬片用溫水沖開飲用。
鮮檸檬怎么儲存
常溫下儲存即可。
完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時(shí)間,會(huì)對風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。
10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味,氧氣低于5%可引起檸檬變味。
可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱,這是簡單最容易的方法。
檸檬的營養(yǎng)價(jià)值
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機(jī)能。
人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等,都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了,細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣,細(xì)胞組織就會(huì)變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現(xiàn)壞血癥,它還有更多用途,如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
以上內(nèi)容參考百度百科——檸檬
檸檬一般如何儲藏
檸檬是一種容易保存的水果,有檸檬果皮保護(hù),果實(shí)酸性環(huán)境比較能保質(zhì),不容易壞。
新鮮檸檬在常溫(10至20度之間)保存,一般可保存一個(gè)月左右。在氣溫較高的夏天,可放在冰箱冷藏保存。
個(gè)頭完整,無損傷,表皮干凈,溫度、濕度、儲存環(huán)境都很好的情況下,存放可長達(dá)5、6個(gè)月。
平常可根據(jù)我們對檸檬的使用需求來選擇存放方式。
1、常溫保存。完整檸檬常溫保存最簡單??煞磐L(fēng)陰涼處,需要時(shí)隨時(shí)拿出來使用。
2、冰箱冷藏保存。保鮮室冷藏溫度一般在為5至8度,也是適合保存檸檬的,一般可保存一個(gè)月甚至更久,但注意不要冷凍,冷凍容易凍壞檸檬。
3、檸檬榨成檸檬汁保存。如果2、3天內(nèi)就會(huì)使用。榨成汁放到玻璃瓶中,密封存放到冰箱。榨成的檸檬汁如果要放久一些,可以冷凍成冰。
4、腌漬保存。檸檬洗凈后,切好。根據(jù)口味,可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者鹽,加以腌漬。食用時(shí)可將檸檬片取出,泡水飲用。
5、將檸檬制作成干片、將檸檬切片后,曬干或者烘干。然后將檸檬片放置密封袋密封好。放置于室內(nèi)陰涼干燥處即可,需要泡水水的時(shí)候就可以拿出來泡。
檸檬有諸多保存方法,但是無論哪種方法,隨著時(shí)間的流逝,檸檬的營養(yǎng)價(jià)值都會(huì)有一定程度地流失。因此,為了盡可能高地保留檸檬的高營養(yǎng)價(jià)值,還是建議盡快鮮食。
檸檬能美白嗎
可以美白。
檸檬中含有多量的檸檬烯、苦素、枸椽酸和維他命ABCDE等物質(zhì),具有消除疲勞、改善肌肉工作能力以及活化皮膚表皮細(xì)胞等多重保健功效。
檸檬酸不但能防止和消除色素在皮膚內(nèi)的沉著,而且能軟化皮膚的角質(zhì)層,令肌膚變得白凈有光澤。
擴(kuò)展資料:
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等,都需要維生素C來保護(hù)。
當(dāng)維生素C缺少了,細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣,細(xì)胞組織就會(huì)變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現(xiàn)壞血癥,它還有更多用途,如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
參考資料:百度百科-檸檬美容
參考資料:百度百科-檸檬
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