什錦糖包裝紙 什錦糖的包裝材料

什錦糖的制作方法

1.白砂糖要徹底溶解，但水量又不能太多，否則增加熬糖時間和能耗，提高成本。溶解的糖液必須澄清、透明，但溶解時間不能太長。長了糖液中的還原糖會增加。且色加深。

2.過濾用100目的篩子，把糖液中雜質(zhì)如麻線絲、紙屑等除去。這是提高糖液外觀質(zhì)量的措施之一。

3.糖液可采取常壓熬制，溫度控制在165℃，而且還要把還原糖含量控制在9～15%之間。因為還原糖多了，糖果易吸水，發(fā)烊，不利于保存。熬糖濃度達97.5%以上時即出鍋。

4.糖液溫度降到120～110℃之間時，加入檸檬酸等調(diào)味料和色素等混和，攪勻，動作要快。混拌溫度要控制好，因溫度太低，難混拌；過高，產(chǎn)生轉(zhuǎn)化糖多，糖色變深，均影響產(chǎn)品質(zhì)量。

5.糖冷卻到85℃左右時立即拉成條型。因為糖膏在85℃時可塑性最好。

6.成型的糖果，溫度仍然很高，要進一步冷卻，同時除去不合格的糖果。

7.包裝要及時，以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。

什錦糖的包裝材料

隨著什錦糖需求量的增加，什錦糖的包裝也在不斷變化發(fā)展。什錦糖包裝要求是避免糖果直接暴露在空氣里，以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。所以市場上大部分的什錦糖采用獨立小包裝，作為基礎(chǔ)包裝。同時再附以其它形式包裝，來增加產(chǎn)品的美觀、方便和趣味性，從而更加吸引消費者。

糖果包裝的主要作用：(1)保護產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香氣、形態(tài)可延長貨架壽命；(2)防止微生物和灰塵污染提高產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性；(3)精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費者的購買欲望和商品價值。通過在超市中觀察，基本上所有的什錦糖包裝都能滿足糖果包裝的最基本要求。而不同品種、不同品牌、不同價位的什錦糖的包裝的主要區(qū)別在于包裝形式的精美程度和包裝材料的不同。

根據(jù)對產(chǎn)品包裝的不同要求，包裝材料應(yīng)對水分、水蒸氣、氣體、光線、芳香氣、異味、熱量等具有一定的阻擋作用。其包裝材料本身的毒性要小，以免污染產(chǎn)品和影響人體健康；包裝材料應(yīng)無腐蝕性，并具有防蟲、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能，以保護產(chǎn)品安全。糖果包裝的主要材料有：涂蠟紙，透明紙，塑料，玻璃紙，玻璃瓶、鋁箔，復(fù)合塑料，乳脂糖薄膜，透明的硫酸聚丙烯薄膜紙塑復(fù)合等。常見的糖果生產(chǎn)中外包裝一般用紙盒或者復(fù)合塑，紙塑復(fù)合等，它既能保護糖果品質(zhì)，又有一定的觀賞價值，便于宣傳，陳列，便于二次利用及攜帶。

這些形式各異的什錦糖包裝材料不僅反映的商品的品味，同時不同的包裝設(shè)計也賦予商品不同的特性，更加吸引消費者。糖果主要針對的消費者是5-25歲較為年輕的消費群體。例如，對兒童而言，需考慮兒童的生理特征和使用習(xí)慣。紙盒設(shè)計應(yīng)方便開啟，同時又有一定的對內(nèi)裝糖果的保護功能。并且，兒童大多好動，對新奇事物充滿好奇，設(shè)計包裝時應(yīng)注意包裝是否滿足兒童的安全需求。兒童對色彩、圖案等都比較敏感，選用一些色彩艷麗的裝飾圖文，同時應(yīng)具有一定的卡通性，童真性?？蛇x取時下較為流行的動畫片中的主角作為裝飾圖案，其次也可根據(jù)內(nèi)裝糖果的口味，形狀選用一些玩具，小動物，水果等作為裝飾。對于成年人而言，糖果的包裝設(shè)計更多地要考慮其便攜、時尚和精致。

結(jié)婚為什么要包糖

在結(jié)婚時之所以要吃喜糖，主要是糖是甜蜜的，用糖能表明新人之間的開心，也象征著新婚夫婦的甜蜜，而在結(jié)婚的當天，會給周圍的鄰居發(fā)放喜糖，這樣讓別人也沾沾喜氣，同時在等候婚宴開始的時候，準備喜糖和其它零食供給賓客打發(fā)時間享用。

結(jié)婚要吃喜糖的原因

在結(jié)婚的時候，喜糖是必不可少的，也是婚俗中重要的組成部分，之所以在結(jié)婚時吃喜糖，主要是和我國的傳統(tǒng)文化習(xí)俗有關(guān)的，在結(jié)婚的時候是稱為大喜之日，用糖能表明彼此的歡喜，也能象征新人的甜甜蜜蜜。

而糖是甜的，這樣不僅能表明夫妻兩人的恩愛，還能向別人告知結(jié)婚的喜訊，這樣也能讓別人分享彼此之間的甜蜜，沾沾喜氣，一般在結(jié)婚的時候，都會將喜糖多備一些，以便于發(fā)放給鄰居，以及來參加的賓客們。

甚至很多地方在接親的路上就開始發(fā)放喜糖，以作為鋪路的作用，這樣寓意著順順利利，大吉大利的意思，此外在結(jié)婚賓客們參加婚宴時，很多新人在婚宴沒開始的時候，多準備一些喜糖和干果以供賓客們享用，以免耽誤了雅興。

為什么結(jié)婚要吃喜糖？

喜糖故事知多少

你有沒有想過,喜糖的作用是什么?新人結(jié)婚為什么要發(fā)喜糖?也許這些問題你都忽略了,那么我們先從喜糖的形成說起吧...

喜糖--故名思義就是辦喜事時所用的糖。中國人素來將:金榜提名時,洞房花燭夜,久旱逢甘露,他鄉(xiāng)遇故知，列為四大喜事。其中更以洞房花燭夜為大喜,也只有在這一喜中,我們會用糖來告之他人與我們同喜。因為糖是甜的,象征著結(jié)婚小兩口也是甜蜜的,所以說喜糖的作用就是向別人告之我們已成家這個喜訊的,同時也邀請別人分享我們的甜蜜。

從前,新人們結(jié)婚,總是買很多的散裝有糖果,分發(fā)給鄰居,鄉(xiāng)親及來的賓客,以示新人們的殷情,甚至于有些地方的習(xí)俗是在抬新娘過門的沿途上一路撒喜糖,以喜糖鋪路,這些風(fēng)俗至今仍在不少地方延續(xù)。

漸漸地,人們不但要求結(jié)婚送喜糖,更要求一份體面與實惠,過多的浪費撒糖已不太被城市里的人們所接受。所以就出現(xiàn)了新人結(jié)婚用塑料袋包喜糖的習(xí)俗。還記得我們的父輩嗎?上個世紀六七十年代結(jié)婚的人都有這樣的經(jīng)歷,買回不同品牌的糖果,裝在紅色的塑料袋中,每人兩包發(fā)送出去。一般每包都是裝八粒糖果的,兩粒一樣的,統(tǒng)共是四個口味或品牌的,這樣的稱為什錦喜糖。至于喜糖的包裝,起先是用紅的紙包上八粒糖送人了事。后來發(fā)展成買回塑料袋,向工廠里借個小鉛印機回來，在袋上印上大大的喜字。最后竟然有印好大紅喜字的塑料袋賣了。這些陳年的往事現(xiàn)成想來還是一種樂趣。即將成為兩親家的兩戶人家,在休息日起,聚在一起說著家常,地上是一大盤一大盤的糖,邊上是裝成了袋的喜糖,還時不時地拿將成為夫妻的新人們?nèi)⌒?..

更不知何時,喜糖開始了它的劃時代的革命,原本討口彩的八粒裝的喜糖變成了六粒,再后來變成了兩粒。喜糖開始輕裝上陣,但對品牌的追求卻是與日俱爭。人們已經(jīng)不再滿足于傳統(tǒng)的奶糖了,取而代之的是巧克力。

在喜糖內(nèi)容變革的同時,喜糖的外在也在發(fā)生日新月異的變化。人們不再滿足于塑料口袋了,紙包裝應(yīng)勢而生。原先只是一個方方正正的小盒子,印上喜字或是蝴蝶結(jié)就是一個喜糖盒了；之后,人們對喜糖盒的要求也越來越高,于是出現(xiàn)了別于傳統(tǒng)意義上的紙盒,球形的,轎形的,派形的,包形的...喜糖盒也開始登上大雅之堂,甚至于變成了婚禮上的一個小亮點。

可是,你知道嗎?在中國喜糖變革的同時,西方國家也有喜糖,他們的喜糖也在日新月異。原先,西方人結(jié)婚都會在聚餐后準備一些小禮品送給親朋,作為回禮以感謝親朋們在百忙之中抽出時間來參加婚禮。一般也取與中國人相同的用意,用糖果或巧克力來表示新婚的甜蜜,請眾人分享。一般總是選擇蛋形的巧克力或糖果,在每個塑料包袋中裝上若干,分發(fā)給每位親友。

之后,人們發(fā)現(xiàn),喜糖不貴多而貴精。一個成功的婚禮,要人們長期地記住它,喜糖確實幫了不少的忙。于是,應(yīng)運而生的是非常女性化的蕾絲包裹的巧克力,它不但是喜糖,更是結(jié)婚當天的小裝飾。親朋們拿回家后,舍不得打開,而將其放在書桌上做為擺設(shè)。這樣,新人們的婚禮就會被人們記住。

當生活節(jié)奏開始變快,辦公室文化開始興起時,人們發(fā)現(xiàn),每每不定時地就會在辦公桌上看到兩盒喜糖,但卻不知又是公司哪位同事步入了婚姻的殿堂。所以,訂制的印上新人名字的喜糖盒開始風(fēng)行走俏。這不但說明了這是兩個人獨有的喜糖,更向周圍人發(fā)送著宣告自己成家的訊息。所以,這樣的訂制喜糖盒一經(jīng)出現(xiàn),便讓新人們爭相傳送,這陣喜糖風(fēng)也從西方吹到了東方,并有國際化的大一統(tǒng)趨勢。

但是,西方人送喜糖也與我們有異。一般新人們訂制喜糖都會訂制不同的很多種顏色,大多會有四五種顏色的包裝盒,并將它們一排一排地放在宴會廳出口的長臺上。來賓們在散宴之后,都會自行到臺前取上兩盒,中意哪兩個顏色,就取哪兩個顏色的。這樣既避免了席間發(fā)喜糖的尷尬,也使得來賓們各取所好。這樣的喜糖文化是否值得我們借鑒一下呢?