土豆花包裝紙 水果蔬菜包裝的建議

如何鑒別轉(zhuǎn)基因土豆

問(wèn)題一：怎樣識(shí)別轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的馬鈴薯非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時(shí)表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會(huì)顏色變深，皮內(nèi)為白色。

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無(wú)明顯變化。

檢驗(yàn)方法：先削皮后看變化再?zèng)Q定吃不吃。

根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》，食品產(chǎn)品中含有轉(zhuǎn)基因成分的，要在包裝上標(biāo)明‘轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)’。法律賦予消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)讓消費(fèi)者一目了然。

判斷轉(zhuǎn)基因食品的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：

1、季節(jié)。除了大棚蔬菜外，其它的反季節(jié)食品容易是轉(zhuǎn)基因的。

2、色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

3、個(gè)頭。按照傳統(tǒng)，西紅柿也有一定個(gè)頭嘩，比如：像大拇指頭那么一點(diǎn)大的小西紅柿絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆?jié){那種豆子，形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟：腰的樣子，有點(diǎn)扁，可現(xiàn)在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產(chǎn)量很高，就是轉(zhuǎn)基因。

4、味道。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現(xiàn)在流行的甜玉米，其甜度非常高，無(wú)疑是轉(zhuǎn)基因。

5、害蟲(chóng)。凡是害蟲(chóng)喜歡光顧的作物就是沒(méi)轉(zhuǎn)基因的，凡是害蟲(chóng)害怕，也就是沒(méi)有害蟲(chóng)，或很少害蟲(chóng)的作物，就是轉(zhuǎn)基因。

6、產(chǎn)量。轉(zhuǎn)基因作物一般在開(kāi)始幾年，其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)作物高不少。

問(wèn)題二：如何識(shí)別轉(zhuǎn)基因土豆非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時(shí)表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會(huì)顏色變深，皮內(nèi)為白色。

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無(wú)明顯變化。

檢驗(yàn)方法：先削皮后看變化再?zèng)Q定吃不吃。

根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》，食品產(chǎn)品中含有轉(zhuǎn)基因成分的，要在包裝上標(biāo)明‘轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)’。法律賦予消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)讓消費(fèi)者一目了然。

判斷轉(zhuǎn)基因食品的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：

1、季節(jié)。除了大棚蔬菜外，其它的反季節(jié)食品容易是轉(zhuǎn)基因的。

2、色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

3、個(gè)頭。按照傳統(tǒng)，西紅柿也有一定個(gè)頭的，比如：像大拇指頭那么一點(diǎn)大的小西紅柿絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆?jié){那種豆子，形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟：腰的樣子，有點(diǎn)扁，可現(xiàn)在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產(chǎn)量很高，就是轉(zhuǎn)基因。

4、味道。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現(xiàn)在流行的甜玉米，其甜度非常高，無(wú)疑是轉(zhuǎn)基因。

5、害蟲(chóng)。凡是害蟲(chóng)喜歡光顧的作物就是沒(méi)轉(zhuǎn)基因的，凡是害蟲(chóng)害怕，也就是沒(méi)有害蟲(chóng)，或很少害蟲(chóng)的作物，就是轉(zhuǎn)基因。

6、產(chǎn)量。轉(zhuǎn)基因作物一般在開(kāi)始幾年，其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)作物高不少。

問(wèn)題三：如何辨別轉(zhuǎn)基因土豆轉(zhuǎn)基因土豆:表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡，削皮之后，其表面無(wú)明顯變化

問(wèn)題四：據(jù)說(shuō)市面上出現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因土豆。轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)怎樣辨別??？我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。我朋友買到過(guò)。他說(shuō)轉(zhuǎn)基因土豆是長(zhǎng)塊。皮比較光滑，切成絲后不容易氧化變黑。

問(wèn)題五：轉(zhuǎn)基因土豆種出來(lái)的土豆也是轉(zhuǎn)基因的嗎？當(dāng)然了，現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因的土豆太多，土豆一個(gè)個(gè)長(zhǎng)的超級(jí)大，我們小時(shí)候哪有見(jiàn)過(guò)那樣的土豆，現(xiàn)在只能是上網(wǎng)去找一些比較原生態(tài)地方種的土豆吃，我試過(guò)網(wǎng)上一家賣老種土豆的，確實(shí)口感很好，土豆個(gè)頭也不大，你淘寶上搜福建高山老種土豆，我買了好幾十斤了，特別好吃。

問(wèn)題六：轉(zhuǎn)基因土豆的種類只含支鏈淀粉的土豆德國(guó)弗勞恩霍夫?qū)W會(huì)2009年8日發(fā)表公報(bào)說(shuō)，他們培育出了一種只含有支鏈淀粉的超級(jí)土豆，可望為以支鏈淀粉為原料的相關(guān)產(chǎn)業(yè)節(jié)省生產(chǎn)成本。普通土豆中含有兩種淀粉――支鏈淀粉和直鏈淀粉。支鏈淀粉在食品工業(yè)、造紙業(yè)和紡織業(yè)等產(chǎn)業(yè)中有廣泛的用途。按照傳統(tǒng)方法，工業(yè)上要使用支鏈淀粉，必須要將土豆中的支鏈淀粉與直鏈淀粉分離，既消耗能源，又浪費(fèi)資金。在德國(guó)，僅造紙業(yè)和黏合劑產(chǎn)業(yè)每年就需要50萬(wàn)噸高純度的支鏈淀粉。弗勞恩霍夫?qū)W會(huì)的研究人員通過(guò)應(yīng)用“定向誘導(dǎo)基因組局部突變技術(shù)”，獲得了這一新品種。這種土豆外形與普通土豆一樣，但其遺傳基因中只有負(fù)責(zé)產(chǎn)生支鏈淀粉的基因是活躍的，而產(chǎn)生直鏈淀粉的基因表達(dá)則被抑制。含乙肝疫苗的轉(zhuǎn)基因土豆美國(guó)科學(xué)家培育出一種轉(zhuǎn)基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。這一成果可能對(duì)發(fā)展中國(guó)家的乙肝防治工作有所幫助。乙肝病毒侵害肝臟，每年在全世界奪去約50萬(wàn)人的生命。但傳統(tǒng)乙肝疫苗需要冷藏，這在發(fā)展中國(guó)家的邊遠(yuǎn)地區(qū)很難做到。此外，醫(yī)務(wù)人員也經(jīng)常需要花精力去判斷，價(jià)格不菲的乙肝疫苗是否在運(yùn)輸過(guò)程中因意外受熱而失效。美國(guó)州立亞利桑那大學(xué)生物學(xué)家查爾斯・阿恩岑及其同事培育出了一種無(wú)需冷藏、可以食用的乙肝疫苗土豆，解決了這一問(wèn)題。他們從乙肝病毒中取出一個(gè)基因，將其植入土豆植株，使土豆中產(chǎn)生病毒抗原。人吃下這種土豆后，抗原蛋白會(huì)觸發(fā)人體的免疫反應(yīng)，產(chǎn)生乙肝抗體抵抗乙肝病毒。

問(wèn)題七：怎樣辨別轉(zhuǎn)基因西紅柿和土豆?吃當(dāng)?shù)禺?dāng)季的食物

土豆：表面粗糙，切開(kāi)后氧化【變顏色】是正常的，反之不是

西紅柿：當(dāng)季的

水果蔬菜包裝的建議

改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品包裝是提高農(nóng)產(chǎn)品檔次，開(kāi)拓銷售市場(chǎng)，提，高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的根本途徑。每當(dāng)收獲的季節(jié)，我們經(jīng)?？吹介僮?、柚子等水果堆放在路邊，以低廉的價(jià)格出售，農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)得不到應(yīng)有的報(bào)酬，實(shí)在令人惋惜。相反，在城市大商場(chǎng)，水果柜上精心包裝的洋水果卻價(jià)格昂貴，銷路很好。美國(guó)的“新騎士”橙無(wú)論是果形還是口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上欽州市產(chǎn)的橙和柑果，當(dāng)欽州市柑橘產(chǎn)品登場(chǎng)之時(shí)，它就要退避三舍，但在平時(shí)的市場(chǎng)仁它仍能站穩(wěn)腳跟，其原因只有一個(gè)：經(jīng)加工打蠟的“新騎七”金光燦燦、油光發(fā)亮且保鮮時(shí)間長(zhǎng)，每個(gè)果子大小基本—致，再貼一個(gè)醒目的橢圓形小標(biāo)簽更加吸引顧客。農(nóng)產(chǎn)品包裝的改進(jìn)，必須在材料選擇、包裝設(shè)計(jì)等方圓充分考慮農(nóng)副產(chǎn)品的特性、銷售市場(chǎng)的特點(diǎn)、消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，從而使包裝與產(chǎn)品完美地結(jié)合，達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，

水果類包裝

目前水果包裝仍處于初級(jí)階段。許多水果在旺季根本沒(méi)有包裝，堆在路邊叫賣，或用竹簍、甥料編織袋包裝，幾十公斤一件，而現(xiàn)在的城鎮(zhèn)多是三，四口人的小家庭，不愿意購(gòu)買此種包裝的水果、其實(shí)，一部分有遠(yuǎn)見(jiàn)的商販已意識(shí)到包裝的價(jià)值，如精明的水果攤毛，挑選幾種水果放在一只精致的小籃子中，再包覆彩色透明塑料膜，貼上塑料花什么的，價(jià)格就町以翻幾倍，且生意紅火；給蜜橘套上海綿網(wǎng)套，用紙箱包裝好，其價(jià)格和銷路就和以前大相徑庭。

蔬菜包裝

目前，新鮮蔬菜從運(yùn)輸?shù)戒N售幾乎沒(méi)有包裝，因而運(yùn)輸和銷售過(guò)程中損耗很大。零售時(shí)給蔬菜淋水的做法又會(huì)使蔬菜失去原味。令人可喜的是，近幾年城市悄然興起了凈菜市場(chǎng)，即將蔬菜去掉變黃、變壞部分，然后洗凈、切好，再定量包裝銷售。消費(fèi)者買回家就可以直接上鍋，節(jié)省了許多時(shí)間。因此，凈菜市場(chǎng)一出現(xiàn)便深受歡迎，前景看好。要全面提高蔬菜種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，就必須從包裝抓起。首先，蔬菜的運(yùn)輸尤其是中、遠(yuǎn)途運(yùn)輸，應(yīng)該進(jìn)行包裝，目的是防止運(yùn)輸途中壓壞蔬菜造成損失。這種包裝應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)易，能有效防止擠壓，且能重復(fù)使用，包裝成本低。也可以在運(yùn)輸車箱上專門設(shè)計(jì)安裝隔層，將蔬菜一層一層放置，層與層之間距離不能大，這樣能達(dá)到防擠壓的目的。其次，加快發(fā)展凈菜市場(chǎng)，在蔬菜種植基地搞凈菜加工，采用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行包裝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，是提高蔬菜種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的基本思路?，F(xiàn)在使用的凈菜包裝，基本上是用泡沫塑料托盤(pán)，再包一層聚乙膜。泡沫塑料造成白色污染，使用受到限制，而且這種包裝保質(zhì)期短，所以在包裝材料的選擇上必須改進(jìn)。對(duì)了當(dāng)天能銷售的凈菜，叮以用紙漿模瓔齜舊輔之以聚乙烯膜包裝。如果要求保質(zhì)期長(zhǎng)一些如3—5天，則可采用氣凋包裝或真空包裝，并低溫(4℃左右)冷藏。

糧食包裝

傳統(tǒng)上大米包裝都以麻袋、塑料編織袋為主，每袋15公斤、25公斤、50公斤不等。隨著人們生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)大米深受城鎮(zhèn)居民歡迎，傳統(tǒng)包裝顯然不能滿足優(yōu)質(zhì)大米的包裝要求。湖南湘利軟包裝有限公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的塑料復(fù)合大米包裝袋，印刷精美的圖案、文字、商標(biāo)、條碼，能起到吸引顧客、促進(jìn)銷售的作用、這種包裝能抽成真空，延長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)大米保質(zhì)期，防潮、防霉、防蟲(chóng)效果十分理想。

案例：水果包裝應(yīng)不斷創(chuàng)新

目前，各類水果包裝都有所改進(jìn)。但是水果包裝絕大部分仍然是用塑料袋和紙箱來(lái)包裝，又粗又笨，沒(méi)有特色，沒(méi)有創(chuàng)新，已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需求。為規(guī)范水果市場(chǎng)，創(chuàng)立自己的水果品牌，水果包裝應(yīng)不斷創(chuàng)新。

品牌化

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，許多農(nóng)民都為自己的水果進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)。但不少農(nóng)民在進(jìn)行水果包裝時(shí)，卻不重視突出自己的商標(biāo)品牌，用塑料袋、紙箱包裝時(shí)，不印上自己的注冊(cè)商標(biāo)，這不利于水果市場(chǎng)的科學(xué)競(jìng)爭(zhēng)，完全丟失了水果的地方特色帶來(lái)的效益。

禮品化

以目前的水果市場(chǎng)情況來(lái)看，無(wú)論是蘋(píng)果、酥梨，還是柑橘、葡萄，幾乎都用同樣的紙箱來(lái)包裝，給人-—種非常隨便的感覺(jué)。如今的水果，特別是一些優(yōu)質(zhì)水果已經(jīng)成為人們互相交往時(shí)的主要禮品之•，因此推出水果的禮品化包裝時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。

綠色化

如今，無(wú)公害綠色水果巳成為市場(chǎng)的寵兒，但許多綠色水果在選擇包裝時(shí)，卻并沒(méi)有配上“綠色”包裝，不是一次性發(fā)泡塑料托盤(pán)，就是透明的塑料包裝膜或者是聚氯乙烯塑料包裝袋，使“綠色”大打折扣、有關(guān)資料顯示，未來(lái)10斗內(nèi)“綠色”水果將主導(dǎo)世界水果市場(chǎng)、而良好且又符合標(biāo)準(zhǔn)的“綠色”包裝則是進(jìn)入國(guó)際巾場(chǎng)的有效通行證，對(duì)于塑造“綠色”水果品牌，保證“綠色”水果質(zhì)量將起著決定性的作用。

保鮮化

水果包裝除了儲(chǔ)運(yùn)方便外，其中最重要的一點(diǎn)就是保鮮。美國(guó)的水果經(jīng)包裝保鮮后，可增值2．3倍，日本的水果包裝后叮增值I．8倍，而我國(guó)的水果包裝后可增值0.4倍，可見(jiàn)我國(guó)有必要加大包裝保鮮中的科技含量，迎頭趕上。

說(shuō)明化

從目前市場(chǎng)上的水果包裝來(lái)看，很難發(fā)現(xiàn)其中有附帶說(shuō)明書(shū)的。也許有人會(huì)說(shuō)，水果不就是吃嗎，洗洗就可以了，還附什么說(shuō)明。其實(shí)不然，水果說(shuō)明非常必要，比如要說(shuō)明水果的地域特色、營(yíng)養(yǎng)成分，還應(yīng)說(shuō)明如何保存，什么人群宜多吃、什么人群不宜吃；更要說(shuō)明原產(chǎn)地的自然環(huán)境、行車路線以及聯(lián)系方式等?？傊粡堈f(shuō)明書(shū)可增進(jìn)農(nóng)民與客戶之間的聯(lián)系，非常重要。

（轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)）

《大米應(yīng)該這樣賣》劉巖著

作者簡(jiǎn)介

劉巖，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品策劃領(lǐng)軍人，中國(guó)大米品牌第一人，“農(nóng)產(chǎn)品品牌記憶法”創(chuàng)立者，被譽(yù)為“新農(nóng)業(yè)少帥”，多年致力于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃的研究和實(shí)踐。開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的新視角，成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌升級(jí)的創(chuàng)意引擎。

咨詢：LLing0981(王老師微信）

立己在立人，企業(yè)建平臺(tái)，朋友唱大戲，心與心交，情與情合，加入兄弟成新兄弟，共走超車道，讓新農(nóng)人離夢(mèng)想更近一點(diǎn)！關(guān)注藍(lán)獅農(nóng)業(yè)品牌策劃公眾賬號(hào)，回復(fù)“三兄弟”，讓我們結(jié)識(shí)新時(shí)代的農(nóng)業(yè)三兄弟！

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土豆能冷藏嗎

土豆不能放在冰箱里。因?yàn)楸淅洳厥业臏囟葘?duì)土豆來(lái)說(shuō)溫度太低了，在低溫情況下會(huì)讓土豆本身的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，讓土豆表層的顏色變暗，影響食欲。

正確保存方法是放在陰涼地方，這樣可以持續(xù)保鮮1-3周。

注意：

1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存的，這樣會(huì)加速食物的變質(zhì)，比如香蕉；

2、冰箱只是延緩食物變質(zhì)速度，任何食物放在冰箱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分流失、食物變質(zhì)。