包裝紙做吃的 可以吃的糯米紙?jiān)趺醋?/h1>

admin 小卷紙 2024-05-05 05:49:34 糯米紙   包裝紙   可以   怎么

食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

食品包裝袋，以往有許多人用的是塑料袋。幾年隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)以及對(duì)于個(gè)人健康的關(guān)注，所以現(xiàn)在只帶成為了主要的食品包裝工具。塑料本身屬于化工產(chǎn)品，因此在接觸食物的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，對(duì)于人體會(huì)造成非常大的影響。這點(diǎn)在科學(xué)界已經(jīng)得到了證明，所以，在大部分人都會(huì)采用紙袋兒，而不是塑料袋。

在的城市塑料污染非常嚴(yán)重。

從環(huán)保的概念來(lái)說(shuō)，塑料袋屬于很難消除的垃圾，甚至上萬(wàn)年都不可能分解。對(duì)于我們的環(huán)境來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的災(zāi)難。一次從環(huán)保的方面來(lái)說(shuō)，使用紙袋也是最好的選擇。通過(guò)上面的描述大家可以看出塑料袋兒有很多的弊端，因此我們應(yīng)該選擇只帶希望朋友們能夠以身作則，愛(ài)惜身體和保護(hù)環(huán)境。

能吃的紙的特點(diǎn)

你有想過(guò)：

包裝能像太陽(yáng)能聚熱器一樣將光能轉(zhuǎn)為熱能，不用考慮冷后加熱、風(fēng)味流失，通過(guò)陽(yáng)光賦予食物神奇的力量？包裝紙能夠連著食物一起入肚，用吃就能解決環(huán)保難題？

不是異想天開(kāi)，不是百日做夢(mèng)，新型的多功能食品包裝紙已經(jīng)入市，正在帶領(lǐng)食品包裝刮起新潮流。

多功能食品包裝紙分類(lèi)

紙包裝主要有瓦楞紙、蜂窩紙、凹凸紙，由這三大門(mén)類(lèi)派生出來(lái)的紙包裝，經(jīng)常用于烘焙食品包裝。例如：紙箱、紙盒、紙袋、紙罐、紙漿模塑、紙飯桶、紙管、紙角、紙托盤(pán)、紙板襯墊、紙餐具、紙盤(pán)、紙杯等等。

瓦楞紙箱

產(chǎn)量大，使用范圍廣，是當(dāng)今世界所采用的最重要的包裝制品。

蜂窩紙板

獨(dú)特的蜂窩結(jié)構(gòu)使其具有良好的緩沖、減震性能，是一種成本低、易回收、可再生的節(jié)能環(huán)保的包裝材料。

凹凸紙

以瓦楞紙不可替代的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，迅猛發(fā)展，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

可食性紙型食品包裝

可食性紙型食品包裝是一種由可食用原料加工制成的像紙一樣的包裝材料，可分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是把常用食品原料如淀粉、糖糊，再加入一些調(diào)味物質(zhì)以后再進(jìn)行紙型化處理，從而制造出像紙那樣薄的可以食用的紙型食品包裝；另一類(lèi)是把可食用的無(wú)毒纖維進(jìn)行改性，然后加入一些食品添加劑，制成一種可食用的“紙片”，用它來(lái)做食品包裝。

由于功能多樣，無(wú)害環(huán)境，取材方便，可食性食品包裝目前是全球范圍內(nèi)的研發(fā)熱點(diǎn)，是世界食品工業(yè)新科技發(fā)展的主要趨勢(shì)。隨著近年發(fā)達(dá)國(guó)家食品業(yè)競(jìng)相研制開(kāi)發(fā)，新產(chǎn)品、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)。

最早由日本發(fā)明，它保存了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，并且含水量少于10%，易于運(yùn)輸儲(chǔ)存。

目前蔬菜紙有兩種主要的工藝方法：一是壓模成型法，這種方法將漿料平鋪在成型板上，經(jīng)兩次烘烤成型；二是輥壓成型法，即漿料經(jīng)由兩個(gè)反向旋轉(zhuǎn)的壓輥直接壓成紙狀切片，成型后干燥得到成品。這些方法都是采用加熱干燥，會(huì)破壞蔬菜中的維生素和天然色素等熱敏性營(yíng)養(yǎng)素，成品還會(huì)出現(xiàn)干縮及褐變現(xiàn)象。

而冷凍干燥技術(shù)則可以避免上述工藝的不足。冷凍干燥技術(shù)是將物料被凍結(jié)后在高真空下(≤611Pa)，物料的水分由固態(tài)直接升華至汽態(tài)，整個(gè)干燥過(guò)程都是在低溫下進(jìn)行，成品有效地保持了蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)成分和天然色澤。

以蔬菜為主要原料制成的綠色可食性包裝產(chǎn)品，不但提高了蔬菜的附加值，還解決了蔬菜易腐爛、不易貯藏的問(wèn)題，具有巨大的市場(chǎng)需求和開(kāi)發(fā)前景。

日本酒井農(nóng)業(yè)食品工程公司研究出一種用豆渣生產(chǎn)可食用紙的方法，是將榨汁或提取豆制品以后的豆粕(豆渣)加入適量的水和植物性蛋白酶，過(guò)濾出經(jīng)酶處理后的這種豆渣液，即為含食物纖維素23%-25%的可食紙漿；然后用生產(chǎn)普通紙的方法和設(shè)備制成各種大小的干燥紙膜即為可食紙。

變廢為寶的“豆渣紙”，原料豐富、價(jià)格低廉、加工工藝簡(jiǎn)單，可廣泛應(yīng)用于糖果、餅干、粉狀食品和飲品內(nèi)包裝紙等。由于這種紙?jiān)谒谢蛲僖合驴扇芑?，因而不必撕碎可直接食用，并且有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；又因?yàn)檫@種紙是食物纖維且不含熱能，所以也可作保健食品的載體。

中草藥果蔬保鮮紙

中草藥不僅能治病救人，也可以作為造紙的原料。

目前正在研制、開(kāi)發(fā)的中草藥果蔬保鮮紙，其保鮮保質(zhì)性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)現(xiàn)有的果蔬保鮮包裝紙，可起到良好的殺蟲(chóng)、滅菌作用。這種紙是將多種天然植物、中草藥粉液涂布在專(zhuān)用果品包裝上制成的。原料多采用百部、甜茶、虎仗、甘草和良姜等十幾種中草藥，將其篩選、粉碎調(diào)成粉末液，即可用于涂布。

這種紙張制造方法簡(jiǎn)單、取材方便、成本低廉，特別適合于中小型企業(yè)生產(chǎn)。另外這種紙易自然降解、不污染環(huán)境，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分明顯。

蛋白質(zhì)涂層包裝紙

日本一食品公司研制出一種蛋白質(zhì)涂層包裝紙，它是用蛋白質(zhì)作為涂料涂在紙上面，經(jīng)特殊工藝而制成的包裝紙膜，可承受一定溫度，防止侵蝕，無(wú)毒，方便食品加工，不污染環(huán)境。

耐水加工包裝紙這種包裝紙的耐水性、透氣性好，因?yàn)榻嘎时葎e的材料高，其表面強(qiáng)度和層間強(qiáng)度高，有抗菌性，還能吸收氨氣等。

這些特征并非靠添加劑、樹(shù)脂和化學(xué)藥品來(lái)獲得，因而安全無(wú)害。因MWS具有這些特征，可應(yīng)用于食品包裝材料、結(jié)露吸水薄膜(片)及其他領(lǐng)域。目前，MWS已應(yīng)用于酒糟漬制食品的真空包裝，與其他材料復(fù)合，作為多水分半成品食品的包裝紙，充分發(fā)揮其防霉、吸水和耐水性的優(yōu)點(diǎn)。

食品保溫包裝紙

最近，美國(guó)研制出一種可以將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為熱能的紙，它們的作用就象太陽(yáng)能集熱器一樣。如果用它包裝食品，并且放在陽(yáng)光照射的地方，包裝內(nèi)的食品就會(huì)被加熱，只有將包裝打開(kāi)熱量才會(huì)散去。

英國(guó)倫敦Sainspurys超級(jí)市場(chǎng)有限公司與英格蘭DSsmith包裝公司聯(lián)手研制開(kāi)發(fā)出一種創(chuàng)新型便攜式隔熱保溫冷藏瓦楞紙質(zhì)包裝容器，專(zhuān)供大型超級(jí)市場(chǎng)、大型自選商場(chǎng)冷凍食品低溫冷藏包裝之用。

使用該容器包裝低溫冷凍食品，如冰激凌、雪糕等，常溫條件下在一段時(shí)間內(nèi)容器內(nèi)能保持足夠的低溫，保證所包裝的冷凍食品在超市內(nèi)付賬之前以及返家途中不致融化，為消費(fèi)者提供了極大的方便。

這種創(chuàng)新型便攜式隔熱保溫冷藏包裝容器的設(shè)計(jì)意圖，是提高商品的品牌效應(yīng)，為消費(fèi)者提供一個(gè)良好的低溫冷藏包裝環(huán)境。設(shè)計(jì)這款包裝，一方面要全面考慮消費(fèi)者所需要的功能要求，又要考慮包裝成本降至最低，還要保證最佳低溫保持效果。

在該款包裝選材上，由于百分之百采用純紙漿紙板制作，所以當(dāng)容器用過(guò)廢棄后還可循環(huán)再造，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成任何污染。此款容器用后可折疊存放以備再用，經(jīng)實(shí)際使用可實(shí)際重復(fù)使用10次以上。

食品包裝防腐紙

食品包裝防腐紙能在一定時(shí)期內(nèi)防止食品腐爛的一種專(zhuān)用包裝紙。紙面涂有植物殺菌劑，殺菌力較強(qiáng)，藥效持久。無(wú)毒、無(wú)色、無(wú)異味，不致影響食用者的健康和食品原有風(fēng)味。植物殺菌劑是揮發(fā)油，不同的食品用不同的殺菌劑，如桔子應(yīng)用桉樹(shù)油，桃子用桂皮油，蘋(píng)果及生梨用八角茴香油等，都有相當(dāng)效果。

據(jù)報(bào)道，日本Nippon紙業(yè)公司成功開(kāi)發(fā)出防腐可食的食品包裝紙新產(chǎn)品。它的制法是：先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀酸鈉和0.07%的山梨酸乙醇溶液中，然后對(duì)其進(jìn)行干燥即成。用這種紙包裝帶鹵汁的食品，可以在38℃高溫下存放3周不變質(zhì)。

日本開(kāi)發(fā)出一種不用加熱或添加劑而具有脫水功能的包裝紙，選擇能透過(guò)水的半透膜為表面材料，內(nèi)側(cè)放置高滲透壓物質(zhì)和高分子吸水劑。由于食品中水分以液體狀態(tài)的滲透壓差可通過(guò)半透膜向高滲透壓物質(zhì)移動(dòng)，所以這些水分子就被高分子吸水劑固定。

該包裝紙不會(huì)使食品組織細(xì)胞被破壞，它是沿細(xì)胞間隙吸水，不僅能吸收食品表面的水分，而且可吸收內(nèi)部深入的水分，還具有低溫下吸水等功能。這種包裝紙能抑制酶的活性，防止蛋白質(zhì)分解，減少微生物繁殖，從而達(dá)到保持食品新鮮度、濃縮鮮味成分、去掉水氣、提高韌性的效果。

水果套袋包裝紙

用套袋技術(shù)培育的水果作為綠色果品投放市場(chǎng)，比未套袋的同類(lèi)產(chǎn)品貴一倍，同時(shí)套袋水果解決了未套袋水果農(nóng)藥殘留較高的難題，促進(jìn)了水果出口。近年國(guó)內(nèi)蘋(píng)果套袋紙及紙袋已形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，并帶動(dòng)了套袋設(shè)備的研制開(kāi)發(fā)。梨袋、葡萄袋及蔬菜果袋等都相繼進(jìn)入了市場(chǎng)。

水果套袋紙分為內(nèi)袋和外袋，袋紙又分為內(nèi)層和外層;內(nèi)層為黑色，外層一般為本色。為防止室外風(fēng)雨環(huán)境的破壞，水果套袋紙要求較高的濕抗張強(qiáng)度、很高的透氣度。

由于這些特殊的要求，纖維原料配比和合適助劑選擇，是其技術(shù)要點(diǎn)。

高克重食品包裝雞皮紙

雞皮紙是一種單面光的平板薄型包裝紙，定量為40g/㎡，不如牛皮紙強(qiáng)韌，故戲稱(chēng)“雞皮紙”。雞皮紙紙質(zhì)堅(jiān)韌，有較高的耐破度、耐折度和耐水性，有良好的光澤?？晒┌b食品、日用百貨等，也可印刷商標(biāo)。

傳統(tǒng)的面粉包裝袋在強(qiáng)度、防濕性能等諸方面還不盡如人意。目前用于制作面粉的大小包裝袋的高克重雞皮紙基本試驗(yàn)成功。

這種利用進(jìn)口漂白針葉木漿生產(chǎn)的白雞皮紙，白度高、無(wú)熒光、拉力強(qiáng)，符合衛(wèi)生要求。用它制作的糊底袋，采用梯形粘接法，每層獨(dú)立粘接，層與層之間則采用點(diǎn)糊粘在一起，從而使其更加牢固。與普通紙袋相比，這種新型紙袋強(qiáng)度高1.5倍。一袋裝滿(mǎn)25公斤重的四層紙袋在1.5米高處自由落下，15次仍不破包。

這種紙袋，本身具有吸濕性相同條件下，用其包裝面粉比用布袋的保質(zhì)期要長(zhǎng)2～3月。另一特點(diǎn)是無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)污染，符合糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

吸水機(jī)能包裝紙

這種包裝紙品的最大特點(diǎn)是吸水能力強(qiáng)，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全無(wú)害。

吸水機(jī)能紙與無(wú)紡織物的吸水能力和保水量有顯著差別，吸水機(jī)能紙明顯占優(yōu)。這是因?yàn)闊o(wú)紡織物只能在原材料纖維間的細(xì)孔中保持水分，而該紙不僅具有以上能力，而且其纖維本身也能吸水，待吸水機(jī)能紙吸水后，就變得非常柔軟。

由于具有這些特征，吸水機(jī)能紙可用作吸收火腿、香腸等結(jié)露的薄膜(片)、吸收生鮮食品滴水的薄膜(片)以及化妝用品和衛(wèi)生材料的薄膜包裝。

熱封性包裝紙

該包裝紙具有熱封性、通氣性，并且耐油、耐水性好，安全無(wú)害等特點(diǎn)。為了使包裝紙具有熱封性，要在熱封樹(shù)脂紙的表面覆以涂層或用聚乙烯黏合，使其具有熱封性，無(wú)需進(jìn)行二次加工以獲得通氣性。

用這種具有通氣性的包裝紙包裝的食品，可用電磁波加熱，包裝內(nèi)無(wú)蒸汽，這樣可以保持食品表面的清爽。其特點(diǎn)需要有熱封性能，一定的干強(qiáng)度，同時(shí)需要在浸水過(guò)程中不容易破包，因此也需要一定的濕強(qiáng)度。

為了很好的使袋內(nèi)的物質(zhì)溶解析出，因此需要具備很好的透氣性能，以防止浮包或影響相關(guān)物質(zhì)的析出。

由于它具有上述特征，熱封性包裝紙可作為用電磁波加熱的冷凍食品的包裝材料，目前熱封性紙主要用于袋泡茶、藥品、食品、保健品、干燥劑等的包裝，以及用它來(lái)包裝漢堡包等。

可以吃的糯米紙?jiān)趺醋?/h3>

糯米紙是一種太薄，全透明的，像紙型一樣的檽米玉米餅。有糯米紙能夠包糖塊，包點(diǎn)心，還能夠包，一些甜品。糯米紙的主要成分是碳水化合物化合物，也有木薯淀粉和檽米，將糯米紙是可以吃的，對(duì)我們吃的，別的食材也沒(méi)有傷害，并且也有非常好的減肥瘦身。它是一種很火爆的包甜品的塑料紙。

糯米紙的做法

糯米紙是一種能食塑料薄膜。全透明，無(wú)氣味，薄厚0.02～0.025mm，入口就化，是用木薯淀粉生產(chǎn)加工制做而成，其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素即木薯淀粉中含有的碳水化合物化合物?？梢猿鍪景l(fā)熱量，是組成機(jī)體的關(guān)鍵物質(zhì)。

作法是由木薯淀粉、果膠和小量大豆卵磷脂混和，流延破乳，風(fēng)干而成。關(guān)鍵用以糖塊、點(diǎn)心或藥物等的里層包裝，防止其與外包裝袋相粘，也可防水。

營(yíng)養(yǎng)元素

碳水化合物化合物：糯米紙是用木薯淀粉生產(chǎn)加工制做而成，其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素即木薯淀粉中含有的碳水化合物化合物?？梢猿鍪景l(fā)熱量，是組成機(jī)體的關(guān)鍵物質(zhì)。

生產(chǎn)制做

原料

木薯淀粉、果膠和小量大豆卵磷脂

加工工藝

在食品加工廠，職工把用紅薯、苞米或小麥面粉等木薯淀粉調(diào)為稀漿，隨后濾掉殘?jiān)?，用開(kāi)水沖泡成木薯淀粉糊，再將木薯淀粉糊勻稱(chēng)地噴漆在干燥機(jī)設(shè)備上，歷經(jīng)烤制后就制取一張張薄而全透明的糯米紙了

糯米紙的做法

服用手冊(cè)

吃法

1，一般糯米紙，使用方法：立即包囊在糖塊、點(diǎn)心或藥物以上，可立即服用。

包囊糖塊和點(diǎn)心用一般的糯米紙就可以，由于不影響被包囊食材的口味因此要入口就化(易破)。

一般糯米紙能夠用于包囊涼菜、熟菜、甜點(diǎn)、零食這些，例如：

花生糖，小酥糖，奶糖，冰糖葫蘆串，水果沙拉蝦卷，紫云雞蛋黃卷，巧克力曲奇，朱古力，

雞蛋黃水晶蝦，油炸冰淇淋，高檔茶葉，酥皮哈蜜瓜卷，松籽涮羊肉卷..........,

2，包藥丸糯米紙，使用方法：服食藥丸、藥粒、藥面等苦澀味臭味的固體藥品則需要特別制作的糯米紙包囊，由于要使糯米紙包囊住藥品放進(jìn)嘴中并飲水以后不損壞、無(wú)苦澀味臭味外滲、且變潤(rùn)化易吞食直至吞進(jìn)胃中才行，就務(wù)必提升包藥丸糯米紙的柔韌度、防護(hù)性、潤(rùn)濕性。

因此一般的糯米紙沒(méi)法擔(dān)任，需要專(zhuān)業(yè)特別制作的包藥丸糯米紙。

糯米紙的做法

常見(jiàn)問(wèn)題

糯米紙的主要成分是木薯淀粉，其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素為碳水化合物化合物。攝入過(guò)多的碳水化合物化合物會(huì)使身體血糖值和甘精胰島素猛增，進(jìn)而造成肥胖癥，乃至造成糖尿病和心臟病。

用紙做包裝的材料有哪些

包裝用紙和紙板

1、通用包裝紙

有紙袋紙、牛皮紙、雞蛋紙、鋁箔襯紙、包針紙、半透明紙、條紋牛皮紙、膠卷保護(hù)原紙、火柴紙、中性包裝紙、伸性紙袋紙、薄頁(yè)包裝紙、普通包裝紙、條紋包裝紙、農(nóng)用包裝紙、香皂包裝紙、皺紋輪胎包裝紙、槳渣包裝紙、鋁器包裝紙、包裝原紙、維侖布紙復(fù)合包裝材料，再生牛皮紙、再生水泥袋紙、防水袋紙、磷肥袋紙、再生皺紋封袋紙、包裝紙、牛皮卡紙、灰襯紙、藍(lán)色包砂紙、復(fù)合皺紋原紙、機(jī)制白皮紙、更空鍍鋁原紙、真空鍍鋁紙、膠片襯紙。

2、特殊包裝紙

有工業(yè)羊皮紙、特細(xì)羊皮紙、工業(yè)羊皮原紙、特細(xì)羊皮紙、中性石蠟紙、中性石蠟原紙、玻璃紙、條紋柏油原紙、條紋柏油紙、瀝清防潮原紙、氣相防潮紙、氣相防銹原紙、黑不透光紙、苯甲酸鈉防銹紙、中性塑蠟防潮包裝紙、夾線(xiàn)柏油紙。

3、食品包裝紙

有食品羊皮紙、食品羊皮原紙、糖果包裝原紙、冰棍包裝紙、仿羊皮紙、普通食品包裝紙、防油紙、液體食品包裝用復(fù)合材料、擠塑糖果包裝紙、糕點(diǎn)保鮮用隔氧復(fù)合包裝材料、糕點(diǎn)保鮮用除氧劑袋紙。

4、包裝紙板

有單面白紙板、厚紙板、黃紙板、中性紙板、箱紙板、牛皮箱紙板、瓦楞原紙、標(biāo)準(zhǔn)紙板、提箱紙板、茶板紙、火柴外盒紙板、火柴內(nèi)盒紙板、雙面灰紙板、青灰紙板。

糯米紙可以吃嗎

糯米紙是可以吃的，糯米紙是由木薯淀粉、果膠和小量大豆卵磷脂混和做成的，它里邊還帶有碳水化合物化合物，能夠給身體出示發(fā)熱量。

很多人認(rèn)為糯米紙是檽米做的，其實(shí)不是，糯米紙是應(yīng)用紅薯、苞米或小麥面粉等木薯淀粉，和果膠、大豆卵磷脂調(diào)為稀漿，過(guò)慮后，用開(kāi)水沖泡，再放進(jìn)干燥機(jī)設(shè)備中，歷經(jīng)烤制后獲得的。糯米紙盡管并不是檽米做的，可是還可以安心服用。

糯米紙一般是用于包囊在糖塊、點(diǎn)心乃至藥物上的。像我們熟識(shí)的大白兔奶糖，也有馬路邊賣(mài)的冰糖葫蘆，外邊都包囊著一層薄薄全透明的糯米紙。

糯米紙作用：

1、避免粘黏。糖塊在夏季的高溫下非常非常容易融化，一旦融化以后粘在包裝袋上，融化的厲害的還會(huì)繼續(xù)兩三個(gè)糖塊粘在一起。用糯米紙就可以避免這類(lèi)狀況產(chǎn)生。即便糖塊化了，它也會(huì)粘在哪層透明色的糯米紙上，不容易環(huán)境污染到表層的包裝袋。

2、隔斷病菌。對(duì)于一層糖紙包起來(lái)糖塊，病菌難以避免的會(huì)進(jìn)去，糯米紙能夠使糖塊處在密封性情況，一定水平上能夠避免病菌腐蝕奶糖。

3、避免濕冷。奶糖在濕冷的自然環(huán)境下，會(huì)越來(lái)越軟綿綿的、黏糊糊的。這時(shí)候糯米紙就具備吸濕的功效，能夠讓奶糖維持干燥。