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李子柒螺螄粉有防偽標(biāo)志嗎
有,仔細(xì)看李子柒螺獅粉的外包裝,李子柒螺螄粉的外包裝紅色紙箱上有一個(gè)明顯的“柒”字logo,旁邊淺紅色背景留白,極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格凸顯檔次。黃色為主色調(diào)的螺螄粉包裝袋,獨(dú)特的手繪風(fēng)格,顯得獨(dú)樹(shù)一幟,吸引眼球,高超的手繪畫(huà)風(fēng),讓人看了就有食欲。
螺螄粉真的可以沖泡嗎
桶裝的螺螄粉是可以沖泡的,因?yàn)榉劢z較細(xì),袋裝的通常是粗粉,需要煮制才能食用。
沖泡操作步驟如下:
1、將桶裝螺螄粉外包裝塑料取下。
2、取出桶中所有食材和配料。
3、打開(kāi)粉絲包放入到紙桶中。
4、取配菜包打開(kāi)包裝放入。
5、加入調(diào)料包,油包。
6、取95度以為開(kāi)水澆入桶中,水要沒(méi)過(guò)材料。
7、蓋上蓋子,浸泡3-5分鐘。
8、開(kāi)蓋后,加入腐竹包和花生包。
9、攪拌均勻后,一碗沖泡的螺螄粉即可食用。
愛(ài)螺哥螺螄粉怎么這么便宜
原產(chǎn)地、有活動(dòng)。
愛(ài)螺哥螺螄粉這么便宜有兩點(diǎn),第一點(diǎn)是螺螄粉位于柳州,這里用料講究,但是物價(jià)比較低,故而比較便宜。第二點(diǎn)是螺螄粉是有活動(dòng)的,在本來(lái)就便宜的情況下,有活動(dòng)就顯得更便宜了。
愛(ài)螺哥螺螄粉每一包分量都是300克,分量還挺足的,然后都在紙箱里密封包裝,沒(méi)有破損。上面的圖案很誘人,看了就想吃。
螺螄粉好吃嗎怎么做
好吃
做法
制作材料
主料:米粉(也可以用干切粉),螺螄,腐竹。
螺螄粉
輔料:酸筍,酸菜,豬脊骨,生菜,炸花生米,蘿卜干,黑木耳,草果,小茴香,香葉,蔥花。
調(diào)料:食鹽,味精,菜籽油,料酒,醬酒,泡紅椒,泡山椒,辣椒粉。
制作方法
把豬骨上的瘦肉切下來(lái)下來(lái),脊骨直接斬件。
田螺螄放到清水里泡1個(gè)小時(shí)去泥沙和土味,然后清洗一遍。
把材料切成絲和丁,倒些油進(jìn)鍋炸腐竹片(炸腐竹片時(shí)油要熱,但是要離火炸,不然會(huì)焦),之后把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余溫就可以了,不用加火)。
把豬骨頭放到鍋里滾湯,水里加入一湯匙米酒,把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒,加少許油,但是不要放鹽。
黑木耳和豬肉(切下來(lái)的瘦肉)一起放鍋里炒熟并加少許鹽。
鍋里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺螄炒,再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘,然后加半碗水,滾了以后放到骨頭湯里一起煮。
用田螺肉煲湯并足夠1小時(shí),然后把事前弄好的辣椒油也放到鍋里(不喜歡吃辣的可以不加)。
再燒半鍋水,水里放鹽(攪拌均勻,嘗起來(lái)咸一些),水滾時(shí)分別把米粉放水里燙一下再撈起,加入準(zhǔn)備好的配料,最后加入螺螄湯螺螄粉就完成了。
提示事項(xiàng)
如果沒(méi)有螺螄可以隨意用其他類(lèi)型的螺。
螺螄粉最主要就是靠湯底,湯的味道一定要調(diào)好[8]。
制作螺螄粉準(zhǔn)備的圓米粉不是平時(shí)的細(xì)米粉,而是比較粗的[1]。
輔料可以不加。酸筍,酸菜,炸花生米,蘿卜干,蔥花可以再螺螄粉做好之后加入。
如果是干切粉,斷面直徑約3毫米,要提前放在水里浸泡1小時(shí),并且是用冷水,否則粉煮熟后會(huì)斷,沒(méi)有彈性。
如果想讓螺螄粉更美味的話(huà),螺螄必須是要活的,并且放在水里侵泡2天,在水中投入一塊鐵,用來(lái)促進(jìn)螺螄吐泥,既可抑制寄生在螺螄體內(nèi)的血吸蟲(chóng),又能保證螺螄肉的清甜
螺螄粉的臭味是來(lái)源于什么
螺螄粉的臭味主要是由于湯底和酸筍。螺螄粉中有酸筍,酸筍是通過(guò)發(fā)酵腌制做成的,本身就帶著一點(diǎn)味道,但是這個(gè)味道也不會(huì)很大,可是在螺螄粉中,酸筍的味道和螺螄湯的味道混合在一起,酸辣加上腥臭,就混合成我們聞到的這種味道了。
探究的一般過(guò)程是從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題開(kāi)始的,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后,根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)問(wèn)題的答案作出假設(shè).設(shè)計(jì)探究的方案,包括選擇材料、設(shè)計(jì)方法步驟等.按照探究方案進(jìn)行探究,得到結(jié)果,再分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符,從而得出結(jié)論.并不是所有的問(wèn)題都一次探究得到正確的結(jié)論.有時(shí),由于探究的方法不夠完善,也可能得出錯(cuò)誤的結(jié)論.因此,在得出結(jié)論后,還需要對(duì)整個(gè)探究過(guò)程進(jìn)行反思.探究實(shí)驗(yàn)的一般方法步驟:提出問(wèn)題、做出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流.
科學(xué)探究常用的方法有觀(guān)察法、實(shí)驗(yàn)法、調(diào)查法和資料分析法等.
觀(guān)察是科學(xué)探究的一種基本方法.科學(xué)觀(guān)察可以直接用肉眼,也可以借助放大鏡、顯微鏡等儀器,或利用照相機(jī)、錄像機(jī)、攝像機(jī)等工具,有時(shí)還需要測(cè)量.科學(xué)的觀(guān)察要有明確的目的;觀(guān)察時(shí)要全面、細(xì)致、實(shí)事求是,并及時(shí)記錄下來(lái);要有計(jì)劃、要耐心;要積極思考,及時(shí)記錄;要交流看法、進(jìn)行討論.實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)要緊緊圍繞提出的問(wèn)題和假設(shè)來(lái)進(jìn)行.在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn).一般步驟:發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題;收集與問(wèn)題相關(guān)的信息;作出假設(shè);設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案;實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄;分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;得出結(jié)論.調(diào)查是科學(xué)探究的常用方法之一.調(diào)查時(shí)首先要明確調(diào)查目的和調(diào)查對(duì)象,制訂合理的調(diào)查方案.調(diào)查過(guò)程中有時(shí)因?yàn)檎{(diào)查的范圍很大,就要選取一部分調(diào)查對(duì)象作為樣本.調(diào)查過(guò)程中要如實(shí)記錄.對(duì)調(diào)查的結(jié)果要進(jìn)行整理和分析,有時(shí)要用數(shù)學(xué)方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì).收集和分析資料也是科學(xué)探究的常用方法之一.收集資料的途徑有多種.去圖書(shū)管查閱書(shū)刊報(bào)紙,拜訪(fǎng)有關(guān)人士,上網(wǎng)收索.其中資料的形式包括文字、圖片、數(shù)據(jù)以及音像資料等.對(duì)獲得的資料要進(jìn)行整理和分析,從中尋找答案。
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