壽司卷包裝紙 食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

食品包裝袋，以往有許多人用的是塑料袋。幾年隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)以及對(duì)于個(gè)人健康的關(guān)注，所以現(xiàn)在只帶成為了主要的食品包裝工具。塑料本身屬于化工產(chǎn)品，因此在接觸食物的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，對(duì)于人體會(huì)造成非常大的影響。這點(diǎn)在科學(xué)界已經(jīng)得到了證明，所以，在大部分人都會(huì)采用紙袋兒，而不是塑料袋。

在的城市塑料污染非常嚴(yán)重。

從環(huán)保的概念來說，塑料袋屬于很難消除的垃圾，甚至上萬年都不可能分解。對(duì)于我們的環(huán)境來說是一個(gè)巨大的災(zāi)難。一次從環(huán)保的方面來說，使用紙袋也是最好的選擇。通過上面的描述大家可以看出塑料袋兒有很多的弊端，因此我們應(yīng)該選擇只帶希望朋友們能夠以身作則，愛惜身體和保護(hù)環(huán)境。

壽司簾怎么卷圖解

壽司怎么卷圖解

材料: 1、壽司專用烤海苔 2、大喜大牛肉粉 3、壽司醋（用鹽、糖、醋按1：5：10的比例混合而成） 4、黃瓜條 5、雞蛋條 6、肉松步驟： 1、將米放入電飯煲中，水量與米量的比例為1：1，煮好的米飯先不要開鍋，讓飯燜個(gè)10至15分鐘，趁熱誠將所需的米飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因?yàn)闊岬娘堅(jiān)诎璐椎臅r(shí)候才能入味。待醋味充分浸入后，將米飯用扇子扇涼冷卻備用。 2、小黃瓜洗凈，去掉頭和尾部，切成長條，用鹽搓洗備用。 3、將平底鍋燒熱，涂上黃油，做成薄的雞蛋餅，再切條備用。 4、將烤海苔鋪在卷簾上，前端預(yù)留1CM，其余平鋪一層壽司飯，均勻撒上肉松，擺上黃瓜條，雞蛋條，然后卷成壽司卷即可。 5、最后用利刀將壽司切成厚度為3CM左右，排放在裝飾盤中即可：）或：壽司的做法在日本料理中，日本人最引以為代表的就是將米飯與料理材料搭配做成的飯團(tuán)和壽司。飯團(tuán)和壽司在日本人飲食生活中的地位有點(diǎn)類似于中國的面點(diǎn)、意大利的比薩或美國的漢堡，是一種獨(dú)樹一格、自身擁有豐富變化的餐點(diǎn)。你是不是在“蠟筆小新”中看到過旋轉(zhuǎn)壽司、自己也去價(jià)錢并不菲的日式料理店中吃過壽司呢？其實(shí)，自己在家也可以做上一頓美味的壽司，雖然外觀和味道可能并不正宗，但是做壽司的過程一定會(huì)帶給你一種創(chuàng)造的樂趣，而且看到自己的勞動(dòng)成果閃亮登場時(shí)，也會(huì)讓你享受成功的喜悅。那么，我們現(xiàn)在就開始來做一道簡單的壽司吧！一、材料餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、雞蛋、綠芥末……其實(shí)用什么餡料都是可以根據(jù)自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創(chuàng)造出不同口味的壽司。外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的，但是這樣的超市比較有限，我曾經(jīng)像尋寶一樣徘徊于好多超市，甚至還用比較貴的波力海苔拼湊起來作為替代品。但最后終于還是找到了它。調(diào)料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。工具：壽司卷簾。在我向朋友學(xué)習(xí)做壽司的那天，還意外的得到了一個(gè)壽司卷簾，日本原裝。而且那個(gè)朋友也是剛從日本回來，所以讓我深信這種做壽司的方法一定非常的民間、非常的正宗。二．材料的處理 1.壽司飯：把米飯煮熟，比平時(shí)在家吃的米飯稍微軟一些，就是煮的時(shí)候多放一點(diǎn)點(diǎn)水。煮好的先不要開鍋，讓飯?jiān)贍F10~15分鐘，使米粒的口感更能發(fā)揮出來。趁熱盛出，因?yàn)闊岬拿罪堅(jiān)诎璐椎臅r(shí)候才能入味。把米飯盛到一個(gè)稍大的容器中，放進(jìn)適量白醋，之后就用飯勺翻攪、碾壓等，把米飯擠壓成一體，最終達(dá)到分不出米飯的顆粒是最好的效果。晾涼后就可以使用了。 2.雞蛋：雞蛋打散后放入適量鹽攪拌均勻。用平底鍋煎成雞蛋餅，切成條即可。我曾經(jīng)試過把蛋清和蛋黃分開，做成白色和黃色兩種餅，這樣做成的壽司顏色會(huì)更豐富的。雞蛋餅也可以不切條，用整塊。但是我覺得這樣比較浪費(fèi)，還是切條比較好，每天吃一個(gè)雞蛋就能滿足營養(yǎng)需求，過量反而不好。要是用整塊的雞蛋餅?zāi)秦M不是一個(gè)壽司就得用一個(gè)雞蛋，所以肯定會(huì)過量了。 3.蟹足棒：買直接可以生吃的就可以，超市冷凍食品中就有賣的，去掉包裝，也是切成條，備用。 4.香菇：洗凈去菇柄，切成條，用少量水煮，水沒過香菇就行。放入適量醬油和白糖。煮開后用小火燜煮至收汁即可。 5.胡蘿卜、黃瓜：去皮、切成條，待用。生的就可以。三．壽司卷的做法現(xiàn)在開始做壽司卷了： 1.展開壽司卷簾 2.在壽司卷簾上放一片片狀的海苔或者烤紫菜。 3.在片狀的海苔或者烤紫菜上平鋪一層米飯。米飯經(jīng)過碾壓后都粘到了一起，所以這個(gè)步驟可能會(huì)比較麻煩，不過有訣竅的，如果太......>>

壽司竹簾怎么卷圖解

食材

主料

三文魚 300g

米飯 400g

做法：

1)米飯加入壽司醋拌勻。

2)三文魚剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用。

3)壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔后，將米飯適量在海苔上鋪平；

4)將沾有米飯的海苔翻轉(zhuǎn)放在竹簾上，當(dāng)中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊卷起卷緊；

5)將三文魚片平鋪在飯卷上；

6)刀沾點(diǎn)水之后將飯卷切段即可。

怎樣用竹簾卷壽司圖解

*把竹簾洗干凈平鋪在案板上

*放一層專門卷壽司的紫菜

*放米飯?jiān)谧喜松希罪堃舻能浺稽c(diǎn)~并且倒入少量白醋~攪拌均勻這樣的米飯才是壽司飯~~）

*然后在米飯上放自己喜歡的東西（蟹*** `黃瓜`胡蘿卜`大蝦仁等等）

*用簾子卷就成了~（卷的時(shí)候一定要緊??！不緊切的時(shí)候不好切）

*在提醒你一下為了切的時(shí)候米飯不粘在刀上要先把刀沾水弄溼才好切~~

做法：

1)米飯加入壽司醋拌勻。

2)三文魚剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用。

3)壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔后，將米飯適量在海苔上鋪平；

4)將沾有米飯的海苔翻轉(zhuǎn)放在竹簾上，當(dāng)中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊卷起卷緊；

5)將三文魚片平鋪在飯卷上；

6)刀沾點(diǎn)水之后將飯卷切段即可。

壽司簾怎么卷

卷的時(shí)候竹簾要留一個(gè)邊在外面，一只手卷壽司，一只手拉住竹簾的一端，兩只手同時(shí)用力！

壽司到底怎么用竹簾卷啊

半片海苔的光滑面朝下置于壽司竹卷簾上。海苔片的邊緣需與竹卷前緣相接。涂抹薄薄的山葵醬。鋪上約0.5厘米厚的米飯，但海苔片的兩側(cè)各留1厘米寬的空間。于米飯的前1/3處壓出一凹槽，將填充的材料放入。將竹卷提起，使海苔與米飯包裹住餡料，形成卷壽司。然后將竹卷滾緊，將開口兩邊的米飯壓緊。拿開竹卷，卷壽司用利刀切半。然后將兩半并列，各切成三等分，成為六塊壽司。將切面朝上擺放。

壽司怎么卷圖解

步驟超級(jí)簡單：

1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。

2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。

3、香腸也切成條。

4、壽司簾上鋪一張海苔。

5、海苔上鋪拌好的米飯。

6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。

7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。

8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點(diǎn)涼水，不粘。

壽司的做法圖解怎么卷竹簾

你好，壽司有很多種的，下面是其中一種比較簡單的我自己做過味道還不錯(cuò)的制作方法：

1、將大米（也可以將大米與糯米按10：1）淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后起之秀添入適量水蒸熟，和平時(shí)蒸飯一樣。做壽司醋：將適量鹽、糖、白醋按1：7：10放入鍋中，置小火上慢慢加熱，不時(shí)攪拌，至糖、鹽完全溶化后即可。將做好的壽司醋一點(diǎn)點(diǎn)倒入蒸好的米飯中，攪拌均勻，把米飯攪開，晾涼，觸手微有溫感即可。

雞蛋兩個(gè)，加少許水、料酒、鹽攪打起泡，炒鍋中放少許油，倒入雞蛋攤成雞蛋餅，取出晾涼后切成寬約一厘米的長條；胡蘿卜一根，切長條后下入開水鍋中，略煮后撈出加一點(diǎn)鹽揉一下晾涼；火腿、洗凈的黃瓜、香腸切長條。（材料可以根據(jù)喜好隨意定）

準(zhǔn)備好做壽司用的紫菜、肉松。

2、取一個(gè)保鮮袋（或干凈的食物用塑料袋），舀兩勺沙拉醬裝到袋中的一角，慢慢擠壓掉空氣，在角處剪個(gè)小口。

3、壽司簾放于菜板上，取一張紫菜，粗糙的一面向上放在壽司簾上，與靠近自己的一邊齊。

4、抓一捧米飯放在紫菜上，手蘸些清水后將飯推開壓平，蘸水是為了不粘手。擺好食材，可以隨意添加喜歡的食物，但不要都擺在一起，隔開些距離，這樣卷起來比較方便不容易散。撒上肉松，（也可以再撒些芝麻），擠些沙拉醬。

5、將靠近自己的這頭紫菜和竹簾一起拉起，往中間把材料都包進(jìn)來，再卷動(dòng)竹簾，卷時(shí)用力擠壓使之定型。

6、將竹簾松開，把紫菜再單獨(dú)卷一次。卷好后放在竹簾中再卷一次即可撤去竹簾。卷時(shí)手要用上些力擠壓，這樣卷好的壽司不散。

7，將刀蘸些清水，輕輕把壽司切成寬約1.5厘米左右的段，隨意擺入盤中即可。

怎樣用壽司席卷壽司？？？？？求圖解?。。。。。。。。。。。。?！

第一步，準(zhǔn)備材料哦~~海苔，青瓜，胡蘿卜，蟹肉卷·····其實(shí)還可以準(zhǔn)備很多卷的哦，互鍵看樓主喜歡什么口味啦~~當(dāng)然還有壽司飯~??！樓主應(yīng)該知道哦~~

因?yàn)橘I不到壽司米，所以自己配了個(gè)，糯米和粳米，2:1的比例。

醋也是自己調(diào)的哦~~一份白醋，三份白糖····我的口重···所以····你懂的··

有壽司醋賣哦，蘋果醋也行

第二步，將海苔放在壽司簾上（PS：壽司簾應(yīng)該是橫放的，這樣才能卷起來，本人的圖照的是豎的）

第三步，在海苔上鋪上一層壽司飯，別太厚哦~不然卷不起來~（又是豎圖····）

第四步，放好要卷的東東（這次是橫圖XD）

第五步，關(guān)鍵是卷·····一個(gè)人做的，沒有人幫我拍啊~

這樣，我口述，盡量詳細(xì)~

將鋪好青瓜的那頭對(duì)著自己，連外面的簾子一起開始卷~關(guān)鍵在第一步：

先卷一下，將菜完整的包在壽司里，隔著簾子捏緊~

然后打開簾子，把包好菜還沒卷完的壽司拉回壽司簾的最前端~

最后只要像卷紙或者卷書那樣,以包好菜的那部分為圓心，卷起來，當(dāng)然，卷的時(shí)候要注意，不要把壽司簾卷進(jìn)去啦~要把簾子放出來

卷完之后，簾子是包裹著整個(gè)壽司卷的哦，這時(shí)候別忘了要適當(dāng)用力在卷幾下，才能卷緊，卷出好看的圓

卷完之后，打開壽司簾，壽司卷就誕生了···如下圖：

最后一步只需要用一把鋒利的刀（沾沾水，防止黏上壽司飯，不然切出來的不好看，外面的海苔也會(huì)粘上米飯），然后切切切·······刀要記得及時(shí)沾水哦····

~~~~~~~~~

最后~大功告成?。。?/p>

自己愛好美食，希望能與更多有共同愛好的朋友沒分享~~

希望樓主做出美味可口的壽司~?。?！

包壽司時(shí)候卷簾怎么用啊？一卷不就將簾子卷到海苔里了？

一開始簾子帶著紫菜用力卷，當(dāng)卷到已經(jīng)形成一個(gè)圓周時(shí)，(再繼續(xù)卷的話簾子就也卷進(jìn)壽司里了……）這個(gè)時(shí)候壽司簾撤掉再把簾子放在你卷好的圓周的差不多一半的位置(這個(gè)一半就是指圓周接口的地方向圓心畫直徑，對(duì)面那個(gè)點(diǎn))，再繼續(xù)用力卷第二圈，基本卷不滿第二個(gè)圓周就結(jié)束啦最后用簾子帶著卷好的壽司再用力握一下，主要是讓它保持形狀更加緊湊結(jié)實(shí)啦

壽司怎么卷圖解

步驟超級(jí)簡單： 1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。 2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。 3、香腸也切成條。 4、壽司簾上鋪一張海苔。 5、海苔上鋪拌好的米飯。 6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。 7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。 8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點(diǎn)涼水，不粘。

壽司的怎么卷做法圖解

問題一：壽司怎么卷圖解材料: 1、壽司專用烤海苔 2、大喜大牛肉粉 3、壽司醋（用鹽、糖、醋按1：5：10的比例混合而成） 4、黃瓜條 5、雞蛋條 6、肉松步驟： 1、將米放入電飯煲中，水量與米量的比例為1：1，煮好的米飯先不要開鍋，讓飯燜個(gè)10至15分鐘，趁熱誠將所需的米飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因?yàn)闊岬娘堅(jiān)诎璐椎臅r(shí)候才能入味。待醋味充分浸入后，將米飯用扇子扇涼冷卻備用。 2、小黃瓜洗凈，去掉頭和尾部，切成長條，用鹽搓洗備用。 3、將平底鍋燒熱，涂上黃油，做成薄的雞蛋餅，再切條備用。 4、將烤海苔鋪在卷簾上，前端預(yù)留1CM，其余平鋪一層壽司飯，均勻撒上肉松，擺上黃瓜條，雞蛋條，然后卷成壽司卷即可。 5、最后用利刀將壽司切成厚度為3CM左右，排放在裝飾盤中即可：）或：壽司的做法在日本料理中，日本人最引以為代表的就是將米飯與料理材料搭配做成的飯團(tuán)和壽司。飯團(tuán)和壽司在日本人飲食生活中的地位有點(diǎn)類似于中國的面點(diǎn)、意大利的比薩或美國的漢堡，是一種獨(dú)樹一格、自身擁有豐富變化的餐點(diǎn)。你是不是在“蠟筆小新”中看到過旋轉(zhuǎn)壽司、自己也去價(jià)錢并不菲的日式料理店中吃過壽司呢？其實(shí)，自己在家也可以做上一頓美味的壽司，雖然外觀和味道可能并不正宗，但是做壽司的過程一定會(huì)帶給你一種創(chuàng)造的樂趣，而且看到自己的勞動(dòng)成果閃亮登場時(shí)，也會(huì)讓你享受成功的喜悅。那么，我們現(xiàn)在就開始來做一道簡單的壽司吧！一、材料餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、雞蛋、綠芥末……其實(shí)用什么餡料都是可以根據(jù)自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創(chuàng)造出不同口味的壽司。外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的，但是這樣的超市比較有限，我曾經(jīng)像尋寶一樣徘徊于好多超市，甚至還用比較貴的波力海苔拼湊起來作為替代品。但最后終于還是找到了它。調(diào)料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。工具：壽司卷簾。在我向朋友學(xué)習(xí)做壽司的那天，還意外的得到了一個(gè)壽司卷簾，日本原裝。而且那個(gè)朋友也是剛從日本回來，所以讓我深信這種做壽司的方法一定非常的民間、非常的正宗。二．材料的處理 1.壽司飯：把米飯煮熟，比平時(shí)在家吃的米飯稍微軟一些，就是煮的時(shí)候多放一點(diǎn)點(diǎn)水。煮好的先不要開鍋，讓飯?jiān)贍F10~15分鐘，使米粒的口感更能發(fā)揮出來。趁熱盛出，因?yàn)闊岬拿罪堅(jiān)诎璐椎臅r(shí)候才能入味。把米飯盛到一個(gè)稍大的容器中，放進(jìn)適量白醋，之后就用飯勺翻攪、碾壓等，把米飯擠壓成一體，最終達(dá)到分不出米飯的顆粒是最好的效果。晾涼后就可以使用了。 2.雞蛋：雞蛋打散后放入適量鹽攪拌均勻。用平底鍋煎成雞蛋餅，切成條即可。我曾經(jīng)試過把蛋清和蛋黃分開，做成白色和黃色兩種餅，這樣做成的壽司顏色會(huì)更豐富的。雞蛋餅也可以不切條，用整塊。但是我覺得這樣比較浪費(fèi)，還是切條比較好，每天吃一個(gè)雞蛋就能滿足營養(yǎng)需求，過量反而不好。要是用整塊的雞蛋餅?zāi)秦M不是一個(gè)壽司就得用一個(gè)雞蛋，所以肯定會(huì)過量了。 3.蟹足棒：買直接可以生吃的就可以，超市冷凍食品中就有賣的，去掉包裝，也是切成條，備用。 4.香菇：洗凈去菇柄，切成條，用少量水煮，水沒過香菇就行。放入適量醬油和白糖。煮開后用小火燜煮至收汁即可。 5.胡蘿卜、黃瓜：去皮、切成條，待用。生的就可以。三．壽司卷的做法現(xiàn)在開始做壽司卷了： 1.展開壽司卷簾 2.在壽司卷簾上放一片片狀的海苔或者烤紫菜。 3.在片狀的海苔或者烤紫菜上平鋪一層米飯。米飯經(jīng)過碾壓后都粘到了一起，所以這個(gè)步驟可能會(huì)比較麻煩，不過有訣竅的，如果太......>>

問題二：壽司該怎么卷圖解步驟超級(jí)簡單：

1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。

2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。

3、香腸也切成條。

4、壽司簾上鋪一張海苔。

5、海苔上鋪拌好的米飯。

6、鋪滿后，一端放幾條黃嘩，胡蘿卜和火腿腸。

7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。

8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點(diǎn)涼水，不粘。

問題三：做壽司怎么卷做壽司卷方法

1、先制作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻

2.然后將壽司醋倒入溫?zé)岬拿罪埨锩?，攪拌均?/p>

3.備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條

4.將紫菜放在壽司簾上面

5.然后將米飯平鋪在紫菜上面

6.然后在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然后用勺子把醬抹平

7.然后在番茄醬的上方撒上一層豬肉松

8.再在上面鋪上黃瓜和火腿腸

9.然后由下往上卷起來，用刀切成小段就可以了！

問題四：壽司的做法圖解怎么做壽司準(zhǔn)備好所有食材紫薯去皮切塊放到蒸鍋上蒸十五分鐘趁這個(gè)時(shí)候，準(zhǔn)備內(nèi)料。煎鍋放少許油，將火腿片放到上邊煎熱即可。煎鍋中倒油，將雞蛋打散，放到鍋中煎瘦黃瓜洗凈去皮切條火腿片切條奶酪片切條蒸熟的紫薯拿出來，用勺子壓成泥擺好壽司簾，鋪一片海苔將紫薯泥放到海苔上壓實(shí)。并鋪上一層保鮮膜將海苔反過來把提前切好的內(nèi)料擺上去，撒上一層肉松開始卷呀卷～卷好后壽司簾展開。切成塊。這個(gè)過程一定要小心，不然壽司會(huì)散

問題五：壽司的做法還有最后竹排要怎么卷什錦壽司卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：日本料理

什錦壽司卷的制作材料：主料：壽司飯

輔料：黃瓜,紫菜,黃咸菜,豆腐皮,鰻魚藉片,蝦,蟹柳,芝麻,梅肉,雞蛋,菠菜,香茹,葫蘆條等（也可根據(jù)個(gè)人愛好有所調(diào)整）

調(diào)料：葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）,適量的糖,水4勺教您什錦壽司卷怎么做，如何做什錦壽司卷才好吃①葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、水4勺，開鍋后小火煮20分鐘即可。②香茹醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、2勺泡香菇的水，開鍋后小火煮20分鐘即可。③將各種配料切成細(xì)條狀備用。④將壽司飯均勻鋪在紫菜上（注意紫菜上下兩邊留出約一指寬的紫菜邊），然后將各式備料放在飯的中間。⑤用簾子將其卷成圓形，切片即可。

問題六：壽司金龍卷的做法 5分用料

主料

米飯200克

海苔1張

輔料

胡蘿卜

半根

黃瓜

1/4根

雞蛋

1個(gè)

火腿

30克

肉松

10克

調(diào)料

食鹽

1克

白醋

6克

白糖

3克

壽司卷的做法

1.剛煮熟的白米飯，趁熱加入白醋及白糖，鹽拌勻

2.將拌勻的米飯放置自然涼，蓋上保鮮膜防止米變干

3.雞蛋打散成蛋液，平底鍋用紙巾抹一層植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮,掀起反面煎至表面金黃色即可

4.將黃瓜、胡蘿卜、火腿、蛋皮切絲

5.取一張壽司竹簾，鋪上壽司海苔，在表面平鋪上米飯

6.將黃瓜條、胡蘿卜條、火腿、蛋皮、火腿鋪在下方

7.由下而上將壽司卷起

8.卷好的壽司，放置定形10分鐘

9.用利刀將壽司切段即可

烹飪技巧

1、攪拌壽司飯時(shí)，飯勺千萬不可以垂直攪拌，否則會(huì)造成米飯過度松散；

2、未用完的壽司醋可放置陰涼處保存，留待下次使用；

3、使用中的飯團(tuán)飯或壽司醋飯記和要用保鮮膜覆蓋，這樣可以保持濕度和溫度，避免飯粒變干而無法捏制成團(tuán)和壽司，而且會(huì)影響口感；

問題七：壽司的做法圖解怎么卷竹簾你好，壽司有很多種的，下面是其中一種比較簡單的我自己做過味道還不錯(cuò)的制作方法：

1、將大米（也可以將大米與糯米按10：1）淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后起之秀添入適量水蒸熟，和平時(shí)蒸飯一樣。做壽司醋：將適量鹽、糖、白醋按1：7：10放入鍋中，置小火上慢慢加熱，不時(shí)攪拌，至糖、鹽完全溶化后即可。將做好的壽司醋一點(diǎn)點(diǎn)倒入蒸好的米飯中，攪拌均勻，把米飯攪開，晾涼，觸手微有溫感即可。

雞蛋兩個(gè)，加少許水、料酒、鹽攪打起泡，炒鍋中放少許油，倒入雞蛋攤成雞蛋餅，取出晾涼后切成寬約一厘米的長條；胡蘿卜一根，切長條后下入開水鍋中，略煮后撈出加一點(diǎn)鹽揉一下晾涼；火腿、洗凈的黃瓜、香腸切長條。（材料可以根據(jù)喜好隨意定）

準(zhǔn)備好做壽司用的紫菜、肉松。

2、取一個(gè)保鮮袋（或干凈的食物用塑料袋），舀兩勺沙拉醬裝到袋中的一角，慢慢擠壓掉空氣，在角處剪個(gè)小口。

3、壽司簾放于菜板上，取一張紫菜，粗糙的一面向上放在壽司簾上，與靠近自己的一邊齊。

4、抓一捧米飯放在紫菜上，手蘸些清水后將飯推開壓平，蘸水是為了不粘手。擺好食材，可以隨意添加喜歡的食物，但不要都擺在一起，隔開些距離，這樣卷起來比較方便不容易散。撒上肉松，（也可以再撒些芝麻），擠些沙拉醬。

5、將靠近自己的這頭紫菜和竹簾一起拉起，往中間把材料都包進(jìn)來，再卷動(dòng)竹簾，卷時(shí)用力擠壓使之定型。

6、將竹簾松開，把紫菜再單獨(dú)卷一次。卷好后放在竹簾中再卷一次即可撤去竹簾。卷時(shí)手要用上些力擠壓，這樣卷好的壽司不散。

7，將刀蘸些清水，輕輕把壽司切成寬約1.5厘米左右的段，隨意擺入盤中即可。

問題八：壽司簾怎么卷圖解圖我就不上了我說的很簡單你應(yīng)該能記住，

把海苔放在壽司簾上

普米只鋪2/3記住留下上面1/3不鋪

在上部放要放的東西

先卷起上部然后捏實(shí)了繼續(xù)卷卷好后適當(dāng)用力捏一捏

ok

問題九：壽司竹簾怎么卷圖解食材

主料

三文魚 300g

米飯 400g

做法：

1)米飯加入壽司醋拌勻。

2)三文魚剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用。

3)壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔后，將米飯適量在海苔上鋪平；

4)將沾有米飯的海苔翻轉(zhuǎn)放在竹簾上，當(dāng)中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊卷起卷緊；

5)將三文魚片平鋪在飯卷上；

6)刀沾點(diǎn)水之后將飯卷切段即可。

問題十：壽司怎么做圖片做法 1.圓粒大米淘洗過后用涼水浸泡二十分鐘后用電飯煲燜熟。燜米飯的時(shí)候可以處理原材料

2.用水煮焯一下菠菜，鍋中放點(diǎn)鹽和食用油。這樣煮出的菠菜顏色漂亮些

3.焯過菠菜的水還可以煮蝦。大蝦去頭后用竹簽串好，這樣煮過的蝦仁是直的

4.攤雞餅前，先在兩個(gè)雞蛋里加入一小勺料酒、適量的鹽，然后打勻

5.煎鍋中倒入適量的食用油把蛋餅涼面煎黃

6.米飯燜好了，趁熱在米飯中倒入醯官醋、鹽、糖、香油拌勻。醯官醋是原漿米醋，比較天然，如果我沒有這款醋的話可以用白醋替代。超市里也有配好味的壽司醋，用壽司醋的話就不用加鹽和糖了

7.把米飯鋪在烤好的整片海苔上，把火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條、雞蛋條放在米飯海苔片的三分之一處

8.用壽司竹簾用壽司簾卷起，一定要卷緊這是很重要的如果卷的不緊的話，切的時(shí)候就會(huì)松散開來?？梢詠砘鼐韼状文缶o

9.下面做菠菜金槍魚口味的，把焯過水的菠菜去除多余水分，金槍魚罐頭中的魚肉也空掉多余的湯汁，整齊地碼放在海苔米飯上，卷實(shí)。金槍魚罐頭最好用調(diào)好味的，推薦廣式和五香口味的。要想把紫菜包飯卷得細(xì)一點(diǎn)，可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一點(diǎn)

10.這個(gè)要做鮮蝦細(xì)卷，取一半的烤海苔片鋪上米飯放上去皮的蝦仁，卷實(shí)。細(xì)卷可以做很多口味的、腌蘿卜細(xì)卷、黃瓜細(xì)卷、肉松細(xì)卷、三文魚細(xì)卷

11.卷好的紫菜包飯用刀切成1-1.5厘米寬的片。切的時(shí)候如果刀有點(diǎn)粘了，用干凈的抹布擦凈后再切。這樣可以保持形狀