紅琥珀包裝紙 如何鑒定

如何鑒定***保養(yǎng)琥珀***

琥珀很輕，硬度低，你只要用指甲刮刮就能看到印記。

還有琥珀里面多多少少都有一些葉子一樣的東西，因為琥珀是化石類的寶石，是幾千年古松樹分泌的樹脂。

手感，真正的琥珀用手去摸表面會有點黏黏的感覺，沒有的就是假的。琥珀的保養(yǎng)：１.切勿把琥珀擺放于高溫或明火旁。２.琥珀是有機寶石，因此必須避免與堿性物質(zhì)，汽油、煤油和含酒精的化妝品、指甲油、香水等有機溶液接觸，以防止琥珀表層受破壞，令其失去光澤，切勿使用化學成分清潔劑清洗，遠離強酸強堿。３.琥珀硬度不高，因此需小心存放，切勿摔碰，避免被利器或硬物之類刮傷。４.琥珀首飾應用密封首飾盒或密封袋單獨包裝，不要與其它首飾放在一起，避免長期暴露于潮濕空氣或強烈光線下，防止琥珀失去光澤。５.琥珀與珍珠、珊瑚同屬有機類寶石，揮發(fā)性、腐蝕性的物質(zhì)對其不利，佩戴后可用濕布輕輕檫試，對于粘灰的琥珀，應以溫水清洗，再用軟布吸干水漬，最后以少量純凈橄欖油或BB油輕試表面，即可恢復光澤。６.一般的珠寶清潔液不適用于琥珀。

琥珀的清洗方法

．琥珀首飾的清洗琥珀含有大量石化松脂，在低溫下就能燃燒。因此，琥珀首飾不能接近高溫物體，也不能將其長期浸泡在鹽水或自來水中，造成損壞或老化變暗——微紅或微褐。清洗琥珀首飾時，應用軟布蘸上等量肥皂水和氨水的混合液進行擦洗。

家庭清洗小竅門--2

家庭用品的清洗

一、氈帽清洗

氈帽，特別是白色的，最簡單的清洗方法就是采用干燥而潔凈的木屑、浮石粉、麩皮或滑石粉等揩洗。此外，還可以先用汽油將氈帽浸濕后，再用刷子擦刷，然后用白堊土和連二亞硫酸鈉溶液(1000毫升水加入10克連二亞硫酸鈉)調(diào)制成糊狀，再將此糊涂抹在氈帽上有污跡的地方，最后晾干。晾干后再用刷子刷干凈，用熨斗熨平。如果要增白，可用加入了幾滴氨水的雙氧水(過氧化氫)溶液來洗滌。

二、草帽清洗

清洗草帽需先備一帽型(若沒有可用一泡沫塑料圓柱體替代)，再將白色草帽放在帽型上，用海綿或毛刷蘸取由硫代硫酸鈉2份、變性酒精2份、甘油1份和水20份進行混合并攪拌均勻而成的清洗液均勻地涂在草帽上，將草帽潤濕，并輕輕擦拭。

擦拭完后，將白色草帽擱置一晝夜，再用檸檬酸1份、變性酒精4份和水30份混合配制而成的草帽涂液，將草帽潤濕，用不太燙的熨斗熨平。

如果希望草帽白凈漂亮，可用加了幾滴氨水的雙氧水溶液將草帽潤濕，使之進一步漂白。

三、銀器飾物的清洗

1.極臟銀器的清潔已經(jīng)發(fā)暗的極臟銀器，可先用濃度為1％的肥皂水清洗后，立即用100克硫代硫酸鈉與500毫升水配成的硫代硫酸鈉溶液把銀器濕潤，然后用柔軟的布擦拭。銀匙在使用過后，應先放在用50克碳酸鈉與1升水配成

的熱的溶液里清洗3—5分鐘，再放人熱的清水中沖洗干凈，最后用干布擦干。另外還可采用去污粉或牙膏拋光。

2.浸泡法用30克酒石酸與250毫升水混合制成的酒石酸溶液浸泡銀器與鍍銀飾物，可有效地去除銀器上的污垢臟物。使用時，將酒石酸溶液加熱，再把銀器與鍍銀飾物放人該熱的溶液中，置放10～15分鐘后取出，最后用干布揩擦干凈。對于暗得發(fā)黑的銀器與鍍銀飾物，可以采用酒石酸1份、鋁明釩1份和食鹽10份混合構成混合液，再將銀器等放人混合液中浸泡10～15分鐘后取出，用干布揩拭干凈。使用此混合液浸泡銀器時，要將此混合液煮至溫度達到i00~C左右。

此外，還可取氨水(1；1)約100毫升，再將銀首飾浸入此氨水中5～10分鐘，然后用牙刷洗刷干凈，最后用清水過上幾遍即可。

3．污斑的去除在銀器制品及飾物、鍍銀制品受潮形成污斑后，可以將醋燒熱后，用軟布蘸醋進行擦洗去除，再用水漂洗，最后用干布擦干。

4．銀器擦亮要把銀器擦亮，可用等量的高級肥皂和純凈的白堊粉配制的混合物拋光。具體操作方法是：將水加熱，將高級白肥皂溶入水中，待肥皂溶解后加入白堊粉，攪拌均勻，將此混合物漿涂在銀器上，再用干凈布擦拭。

四、黃金首飾的清潔與保養(yǎng)

1.灰塵的清除要清洗金首飾的塵埃與積垢，最簡單的方法是用柔軟的毛刷蘸熱水輕輕地刷洗，最好是用脫脂棉球蘸取肥皂水、無水酒精進行擦洗，但切不可用有磨損性的微粒(如牙膏、拋光膏、細砂紙或細砂布等)擦洗，避免使金的重量減輕，造成損失。

2．純金項鏈的洗滌洗滌純金項鏈時，應先將純金項鏈放人容器中，再向容器中加水，再加入少量氨水，之后將口蓋緊，來回用力搖動，然后取出擦干。佩戴黃金項鏈時，還應對扣合開關進行保養(yǎng)，定期向開關滴一點縫紉機油，以防開關里的微型彈簧生銹。

3．金首飾白斑的去除由于市售化妝品中有的含有微量的水銀(汞)，如祛斑霜里常有苯基羥基汞及二氯化汞等成分，黃金首飾接觸后會出現(xiàn)白斑或泛白。此時，切不可用小刀刮或砂紙打磨。只要將出現(xiàn)白斑或泛白的首飾放在火里烘烤一下，然后用軟布揩擦干凈，金首飾就會恢復原有光澤。

4.表面污垢潔凈金首飾表面沾上污垢以后，會使色澤黯淡。此時，可用沖洗照片的顯影粉，兌30—40~C的溫水沖成顯影液，再加一倍的水稀釋，把有污垢的金首飾放人其中浸泡4～6分鐘后，用軟毛刷刷去污垢，用清水漂洗幾遍即可。倘若用細呢子蘸取指甲油輕擦一下，首飾會更光亮。

5．浸泡清洗先取溫開水(40~C)1000毫升，再加入冰醋酸200毫升制成水溶液，接著將黃金首飾放入此清洗液中浸泡10分鐘，然后用毛刷刷洗，最后用清水沖洗于凈。

五、白金首飾的清洗

白金首飾是指以鉑族元素為主加工成的飾品。市場上主要有鉑白金首飾與鈀白金首飾兩種。其中鉑白金首飾比黃金更為貴重，其價格比黃金高出30％一50％。鉑白金首飾色澤純白，不變色，不變形，化學性質(zhì)穩(wěn)定，與黃金一樣可緩慢溶于王水中，而不與其它酸反應。

純鈀白金首飾，外觀與純鉑白金相似，很像銀或不銹鋼的顏色，色澤純白，但價格比黃金低，只有黃金價格的40％還不到，比重更輕，也能緩慢溶于王水中。

由于鉑白金與鈀白金硬度高且與黃金一樣耐腐蝕，光澤燦爛而持久，一般用來制作名貴寶石飾物的．寶石托。目前市場上流行的白金首飾，有純鉑白金，也有純鈀白金。通常是將鈀白金摻入鉑白金中，并且其純度隨著鈀白金量的增加而降低，從而滿足各種不同層次與不同收入者對白金高中低檔的不同需求。

白金的清洗基本與黃金相似。不過，由于鉑具有催化性能，會在雙氧水中劇烈起泡，故不宜用雙氧水作白金的清洗劑。若是純度高的白金，可采用下列方法清洗：

1．取40℃的溫開水1000毫升，再將30毫升濃硫酸沿玻璃棒緩慢加入到水中(不能將此工序顛倒)，然后加入無水鉻酸酐100克制成溶液。清洗時，先將白金首飾放入清洗液中浸泡5分鐘，再用毛刷刷洗，最后用清水沖洗干凈即可。

2．將冰醋酸200毫升加入到溫度為40℃1000毫升的溫開水中配成清洗劑，將白金首飾放人此清洗液中浸泡約10分鐘，再用毛刷刷洗，最后用清水沖洗即成。

清洗后，可以用冷開水500克、氧化鋁粉40克和洗潔精40克制成拋光劑，進行拋光。最后涂上一些指甲油或鐘表油，以提高光澤。

六、色金與烏金首飾的清洗

彩虹K金首飾也稱色金首飾，是在黃金中加入其它材料或經(jīng)過某種特殊的工藝處理而成。K金首飾可以形成除黃色以外的各種顏色：紅、桔紅、粉紅、紫紅、綠、蘋果綠、青綠、靛藍、橙、青黃、橄欖綠等，而法國獨創(chuàng)的黑色K金首飾，俗稱烏金。由于摻人的銅、鎳、鎢、銀等金屬不僅可溶于王水中，還可溶于其它酸中，烏金與彩虹K金首飾不能用強酸進行清洗。其清洗劑可選用高級洗潔精、高級香皂水或者氨水。也可用顯影液清洗。用顯影液清洗時，先將一包顯影粉倒入1公斤冷開水中，攪拌成溶液，將首飾浸入溶液中，蓋上蓋子，5～10分鐘后取出用毛刷刷洗，用清水漂洗，再用絨布擦干即可。如花紋內(nèi)污垢尚未清洗干凈，還可用高級洗潔精或香皂水再刷一遍。烏金不可直接用自來水清洗。清洗后最好上一些指甲油，對首飾進行保護。

七、金銀首飾拋光法

如果你手中的金銀首飾是中低檔的，要求又不是太高，可以采用簡易的方法進行拋光，效果也很好。

1．煙灰拋光法將紙煙的煙灰收集起來，再用等量的菜油(或棉籽油、香油、色拉油)與煙灰混合調(diào)勻，涂在金銀首飾±，用毛氈來回擦拭，再用清水沖洗，最后用絨布擦干，便可使首飾光亮。

2．牙膏拋光法將牙膏涂在首飾上，用毛氈來回擦拭，再用清水沖凈，最后用絨布擦干即可。但高檔白金特別是高檔黃金首飾應盡量少用牙膏研磨拋光，以免造成損失

八、寶石首飾等的清洗

寶石有很多種，如鉆石(金剛石)、翡翠、紅寶石、藍寶石、金綠寶石、黃玉、尖晶石、綠柱石、鋯石、石榴石、電氣石、堇青石、紅柱石、水晶、玉髓、碧玉、血滴石、青石棉、橄欖石、輝石、綠簾石、綠松石等，都由礦物組成：

1．鉆石首飾的清洗鉆石上沾染了油污和灰塵后，會使色澤變暗，清洗時，可在水中滴幾滴磁頭清洗劑(見第五章)后，把鉆石首飾放人溶液中不停地攪動再用清水沖凈。

鉆石本身雖很硬，但易破裂，并且怕燃燒，不宜與別的堅硬物品碰擊，也不宜放在塑料盒中，還應避免在廚房和不清潔的地方佩戴。

2．橄欖石首飾的清洗由于橄欖石易被酸溶液侵蝕，長期接觸汗液，也會影響它的顏色與光澤。因此，清洗橄欖石首飾時，最好的方法是用軟毛刷在清水中加人中性洗滌劑或肥皂輕輕刷洗。切忌將橄欖石首飾用酸溶液、蒸汽等清洗，同時，也不能將橄欖石首飾放在強烈陽光下暴曬，并盡量避免與胸針、領帶夾、鋼筆帽、拉鏈、鈕扣等摩擦碰撞，導致寶石損壞。

3．紅、藍、綠寶石和變石等首飾的清洗紅寶石、藍寶石、碧璽和變石等寶石首飾的清洗方法，通常是將寶石首飾放在50℃左右的熱水中，滴入少量的中性洗滌劑或肥皂水，浸泡5～8分鐘左右，用柔軟的毛刷刷洗干凈后，再用清水沖凈，然后擦干或晾干。

4．黃玉、瑪瑙等首飾的清洗黃玉與瑪瑙一類的寶石首飾一般不宜用熱水或溫水清洗，應將它浸泡在冷水中，約7—8分鐘以后，用毛刷蘸肥皂水刷凈，再用清水漂洗干凈。

5．青金石首飾的清洗青金石首飾被沾污以后，要避免用水浸泡和沖洗，其清洗的最佳方法是用干布將寶石上的污垢除掉，不用洗滌劑也不用水。因為青金石是由多種礦物組成的粒狀集合體，水浸與水洗會使寶石表面的污垢向內(nèi)部滲透，以致青金石改變原有的光澤而損壞。

6．珊瑚項鏈的清洗珊瑚是有機物質(zhì)，遇酸起化學反應，入的汗水帶有微弱的酸性，珊瑚首飾在被汗水沾污后應及時用清水或肥皂水洗凈，再用柔軟的織物擦干，然后用軟布蘸取植物油(如香油)擦亮。若怕植物油弄臟衣物，也可不擦。

7．琥珀首飾的清洗琥珀含有大量石化松脂，在低溫下就能燃燒。因此，琥珀首飾不能接近高溫物體，也不能將其長期浸泡在鹽水或自來水中，造成損壞或老化變暗——微紅或微褐。清洗琥珀首飾時，應用軟布蘸上等量肥皂水和氨水的混合液進行擦洗。

九、珍珠項鏈與飾物的清潔

珍珠項鏈具有艷麗的光澤，但時間一長，人的汗液與污物會粘附其上，如若清洗不當，會使珍珠失去光澤。因此，清洗珍珠物品時要根據(jù)具體情況，選擇合適的清洗方法和清洗劑。

當珍珠上出現(xiàn)臟污時，只能用擦眼鏡或照相機鏡頭的柔軟絨布擦拭，鏡頭紙也可。清洗劑一般選用礦泉水、蒸餾水、無水酒精或熱開水。清洗珍珠時絕對不能用自來水沖洗，因為自米水中大都含有用作消毒劑的次氯酸。當這種次氯酸從珍珠開孔處浸入珍珠的內(nèi)部時，會產(chǎn)生一種生成氯化鈣的化學反應過程，使珍珠艷麗奪目的特有光環(huán)色澤消失。

地毯清洗

地毯在清洗以前，應先使用吸塵器將其上的灰塵吸除，也可以先通過太陽曬，再用清掃方式、抖落方式將灰塵盡量去除干凈，然后再采用清洗劑進行清洗。

1．顆粒型地毯清洗劑

(1)水跡污斑清洗劑。取特純食用淀粉65％、硅藻土30％和食鹽5％混合均勻后制成粒徑o．1～0．2毫米的粒狀清洗劑，能夠除去地毯上的一切水跡污斑。使用時，將其撒在地毯

上。待10分鐘后，用吸塵器將其和水跡污斑一起除去。

(2)粉末狀清洗劑。配制時先將無水硫酸鈉60％、碳酸氫鈉10％、米淀粉23％和氧化鋁5％混合，另外又將香精1％和酞酸二丁酯l％混合，接著將這兩種混合物混在一起，就可用來清洗地毯。使用時，將此粉狀清潔劑撒在地毯、坐墊等上，待其作用10分鐘后，可以用吸塵器將該劑連同灰塵污物一起除去。

2．噴射型地毯清洗劑洗滌劑乳液：按椰子油脂肪?；劝彼釂吴c35％、硅油0．07％、乙二胺乙酸二鈉0．5％、水64．43％和香料(適量)配制后，混合均勻，可得乳狀液。使用時，將此乳狀液用噴霧器等將其均勻地噴在地毯上。

也可按十二烷醇硫酸鈉66％(濃度為30％)、月桂酸單異丙醇酰胺2％、直鏈烷基苯磺酸鈉20％和水12％的比例混合配制成溶液，用噴霧器噴在地毯上，可有效去除污垢。

3．地毯的簡單清洗法首先將要清洗的地毯置入用碳酸鈉或氨水軟化過的水中浸濕，取出后讓水淌干；然后用刷子蘸取由碳酸鈉3克、肥皂10克、松節(jié)油20克與水1000毫升混合制成的溶液(配制時，松節(jié)油應先和肥皂水混合，得到乳膠體)，進行刷洗。洗刷以后，再用溫水和涼開水沖洗地毯。接著先用濕布擦拭，再用干布擦干凈。為了使地毯的色澤鮮明，在最后一次的沖洗擦拭中，水中可加入一些醋。每桶水中加入3～16毫升醋。

地毯上若有很難洗凈的白色污斑，可以用漂白液漂白，漂白液采用1升水中加入5克雙氧水、2克氨水的配比，效果較好。

十一、沙發(fā)清洗

1.人造革沙發(fā)及靠背椅清洗劑人造革沙發(fā)及靠背椅可用肥皂水或洗衣粉溶液擦拭干凈，也可用清水擦洗。對于極難洗掉的斑痕，可取雷米邦A約22份、烷基磺酸鈉約10份、三磷酸鈉約5份、水楊酸鈉0．1份、純堿0．2份、硅酸鈉0，4份、尿素3份和水59。3份進行混合，即可配成清洗人造革上臟物的專用清洗劑，且除污效果特別好，其pH值為9。

2．皮革沙發(fā)清洗劑將潔凈經(jīng)過濾的白礦物油15％、松香水81％、環(huán)烷酸鉛(或環(huán)烷酸錳)4％，加入帶蓋的桶中，混合均勻后，即可用來去除皮革沙發(fā)上的表面油污，并可增加皮革的柔軟性和光澤。

3．沙發(fā)布洗滌劑取仲烷基硫酸鹽18％～20％、異丙醇2％～3％、酒精1％～2％、氯乙酸0．3％～0．5％、單烷醇酰胺0.2％一0．3％、香料0．01％一0．02％、無機鹽3％一4％和水29 70％混合，即可用來去除沙發(fā)布上的表面污垢，此劑帶有十性穩(wěn)定泡沫，使被洗表面潤濕性小，能迅速干燥。

十二、熱水器鎂棒清潔

鎂棒在電熱水器中可以經(jīng)常見到。由于家庭中對鎂棒不甚了解，故清洗極為困難，談不上保養(yǎng)了?，F(xiàn)介紹一種配方，供用戶清洗時采用。

取烷基芳基磺酸鈉20％、乙二胺四乙酸四鈉(二水合物)12％、碳酸鈉25％、磷酸二氫鈉(一水合物)10％和偏硅酸鈉(五水合物)33％混合，調(diào)制成混合物，再用此混合物清洗鎂棒。對貯水式電熱水器來講，一般采用鎂棒作陽極，約兩年更

換一次。安裝更換鎂棒時要小心，不要讓鎂棒陽極表面損壞，沒有損壞者可以不更換。不需更換的鎂棒，而其上又有水垢污物累積時，可用上述混合物清洗。

十三、窗戶玻璃的清洗

1．氣霧型玻璃清潔劑用膠體硅酸鎂鋁1．5％、水65．5％、失水山梨醇單月桂酸酯2％、氨水5％、煤油15％、研磨劑10％和適量的防腐劑進行混合，攪拌均勻后，再按噴射劑1份與此混合物4份的比例配制成氣霧型玻璃清潔劑。

2．玻璃洗滌劑用正磷酸5％～10％、草酸5％一7％、烷基芳基磺酸2％一4％、烷基芳基磺酸鈉0．5％～1％、鉻酸鋅0．5％～l％、六亞甲基四胺0．5％～1％、甘油3％～6％及余量的水混合制成，去污力強，腐蝕性低，用于玻璃表面的洗滌。

3．防霧型玻璃洗滌劑

(1)取無鉛汽油9～13份、聚異茂間二烯凝膠0．2—0．5份、C3～C4一元飽和醇18—25份、蓖麻油衍生物4—8份、硅膠2—6份、氫氧化銨0．05～0．2份、水40～60份，進行攪拌混合均勻，此劑去污性能強，并能在洗凈的表面留下防霧和防水的薄膜。

(2)取丁二醇4份、異丙醇8份、丙酮4份、濃度為25％的氨水1份、聚N—乙烯基—2—吡咯烷酮0．04份、水8份混合后，噴灑在玻璃上。去污垢效果好，且可以防止污垢沉積在玻璃上，不會在玻璃表面留下可見殘跡。

4。多用途玻璃擦凈劑取異丙醇20份和水80份混合配制成水溶液，再加入羧甲基纖維素鈉1份和凈化組分0．75份，使其溶解均勻后就可使用。凈化組分的配制程序是；將比重0．88而呈強堿性的氨水和石炭酸混合，至成pH值為9的弱堿性混合液為止。此凈化組分可使混合液在包裝和運輸、存貯中不發(fā)生凝膠、發(fā)霉等現(xiàn)象。使用本晶時，可根據(jù)需要，用水稀釋5—100倍。它不僅適用于汽車、火車、拖拉機等的玻璃窗，還適用于建筑物的玻璃窗、鏡子等的清洗。清洗時，采用沖洗、噴洗或用布、刷子等工具進行擦凈。

十四、瓷磚的清洗

家庭中浴室、廚房、廁所等處大多鋪了瓷磚，很容易附著臟污，需要清洗。清洗瓷磚的方法很多，下面主要介紹幾種工藝簡單、原材料來源容易的配制與清洗方法。

取次氯酸鈉2％、氫氧化鈉1％、烷基聚醚磺酸鈉1％加到水96％中，不停地攪拌，混合均勻便成為瓷磚清潔劑，可用它進行沖洗。洗滌后光亮，不留殘痕。

或將濃度40％的二甲苯磺酸鈉6％、乙二醇丁醚4％、濃度，60％的正烷基苯磺酸酯2％、直鏈脂肪醇烷氧基化合物2%、五水偏硅酸鈉3%、焦磷酸鈉6%溶于77%水中，攪拌混勻，不需稀釋，即可直接用于瓷磚清潔。

十五、廁所、衛(wèi)生間設備的清洗

1．衛(wèi)生設備液體洗凈劑

(1)將濃度85％的正磷酸30份(重量份)、三乙醇胺3份、脂肪酸聚乙二醇酯3份、香料適量、顏料0．2份、水64．8份，混合攪拌，升溫至50℃后，保溫30分鐘，即得成品。該產(chǎn)品在酸性介質(zhì)中穩(wěn)定，去污力強。使用時，用刷子蘸取本劑或用噴霧器噴涂于衛(wèi)生用具上，待反應10～20分鐘后，用刷子再刷一遍，最后用水沖洗。

(2)取礬土與膨潤土按9：1混合的混合物95％、檸檬酸鈉l％、乙氧基化壬基酚和烷基芳基磺酸鈉按45：55混合的混合物2％、三聚磷酸鈉1．5％、鄰苯基苯酚0．1％、檸檬油0．35％、結晶紫0．05％，進行攪拌混合，調(diào)配而成清洗劑，可用來清洗衛(wèi)生間、廁所的衛(wèi)生用具。使用時，用刷子、鋼絲球等蘸本劑擦洗效果最佳。

(3)用石油磺酸鈉25％、松油l％、異丙醇5％、乙二醇3％、乙二胺四乙酸l％和水65％，制成混合溶液，用來對衛(wèi)生用具進行清洗。

2．便池清洗劑取硫酸4份(重量)加入87份的水中，再依次加入福爾馬林5份、石炭酸2份，混勻即成。使用時用毛刷蘸此溶液擦洗。

十六、家庭下水道清洗

1．堵塞清洗劑取鹽酸6％、福爾馬林1％、香精3％和水90％混合后，倒人被堵塞的下水道中，使其與下水管中的堵物(如剩飯、殘菜、污垢等)反應，直至將堵塞物溶解，再用水沖下去即可。

2．下水管道清洗劑按照脂肪酶(脂肪分解酶)0．015克、碳酸氫鈉60克、酒石酸30克、酒石酸氫鉀30克、碳酸鈉5克、N-戊基氨基酸1克的配方，將各組分充分混合，使pH值調(diào)整到?一10。使用時，將配好后的清洗劑溶于適量水中。將本劑從下水道口倒人，即可發(fā)揮清洗管道的作用，且它最適合清洗直徑為50毫米的下水管道。清洗完的廢液呈弱堿性，可以安全排出。

十七、餐具的化學清洗及土法除油

1．液體餐具洗滌劑一般情況下，均可使用市售餐具洗滌劑(如洗潔靈、洗潔精)。此外還可采用以下配方：

(1)將十二烷基苯磺酸鈉“％、月桂醇醚硫酸鈉3．3％、月桂酸二乙醇酰胺2％、乙二胺四乙酸鈉0．1％、二甲苯磺酸鈉3％、福爾馬林(40％甲醛)0．2％，另取，水和適量香精和顏料77，4％，混合均勻后便可使用。使用時，將此劑倒人洗滌容器中，配成濃度為1％～3％的溶液，將需洗滌的餐具置人容器中浸泡約1分鐘，再用清水沖洗干凈。

(2)取水?0％用容器裝好，然后加三乙醇胺十二烷基苯磺酸鈉25％于水中，接著加椰子油二乙醇酰胺(按1：1比例混合)約5％，攪拌混合均勻。使用時按1％一5％的用量用水稀釋，即可對餐具進行清洗消毒。

(3)洗潔精。市售商品配方如下：將693．8份去離子水用水浴加熱至40℃，保持該溫度，邊攪拌邊慢慢加入脂肪醇聚氧三烯醚硫酸鹽(68％活性物)50份，攪拌至全部溶解為止。在保持料溫40～50℃的情況下，繼續(xù)攪拌且依次加入直鏈烷基苯磺酸酯(40％一48％活性物)150份、脂肪醇聚氧乙烯醚60份、椰子油乙二醇酰胺40份，直至混合均勻為止。當溫度降至40℃以下時，再依次加入香精1。2份、酒精2份、福爾馬林2份、乙二胺四乙酸1份，混合均勻后，再加入適量的硫酸溶液調(diào)節(jié)酸堿度(pH值)，最后加入適量食鹽(氯化鈉)將淬液調(diào)到所需粘度即可。

(4)取水16．8％，再依次加入直鏈烷基苯磺酸鈉43．3％、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉13．3％、二甲苯磺酸鈉26．6％于水中，溶解均勻即可。使用時按比例1；99加入水中。

(5)取水約30％，再將脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉50％、二甲基十二烷基氯化銨16．6％、酒精4．4％加入水中溶解，并攪拌至均勻。使用時加人少許于自來水中進行清洗。

2．自動洗碗機用洗潔劑取水70％，再將濃度為60％的烷基苯磺酸鈉鹽25％、脂肪酸二乙醇胺5％加入水中，待其完全溶解混合后，便可取少許混合物加入洗滌容器中和水混合，進行洗滌操作。

3．±法去除餐具油污碗碟杯盤上沾了油污，可選用草木灰(城市可用煤灰等)或濕鋸末擦拭，接著用淘米水洗，再用清水洗凈。而對過多的油污，可選用廢茶葉、牙膏及去污粉加少許水擦抹干凈，再用水沖洗幾遍。

十八、禽畜內(nèi)臟的清洗

1．洗豬肉洗豬肉時，先將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗，臟物就容易清洗干凈了。

2．洗豬心、豬肝先將豬心、豬肝放在面粉中乙滾”一下，放置1小時后再用清水清洗，不僅易洗凈，而且烹炒出的豬心、豬肝味美純正。

3．洗豬腸、豬肚先將豬腸、豬肚放在淡鹽、醋的混合液中浸泡片刻，摘除清理掉臟物，再將其放人淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可。如果在淘米水中放幾片桔皮，異昧更易除去。家庭中若有食品洗潔精，可用來進行最后一道工序的清洗。

4、羊肉膻味去除法先將羊肉清洗干凈，再切成所需大小。在羊肉下鍋時，先放少量食油焙透，待水分焙干后，再加入米醋，放在微火上烘烤焙干，醋的加人量是肉的千分之一。然后再加姜、蔥、醬油、白糖、酒、茴香等調(diào)料，在羊肉將要熟時，加一點辣椒，略燒后，在起鍋時加少許青蒜或蒜泥即可。

十九、魚類水產(chǎn)晶的清洗

1、洗魚先將魚泡入冷水中，再加入10—30毫升(約兩餐匙)醋，待過1小時后去魚鱗，則極容易刮干凈，如魚較臟，可用淘米水擦洗。這樣洗魚，既容易于凈，手又不會太腥。

2、魚腥味、去除法為了去掉魚腥味，應在烹飪時，加入適量的酒和醋，效果較好。這是因為魚身上產(chǎn)生腥氣的三甲基胺遇酒中的乙醇會被溶解揮發(fā)掉；另一方面，腥味的很大成分屬胺化物，呈弱堿性，而醋中的醋酸會與胺化物結合生成中性鹽，使魚腥味減少。還有，新鮮魚放在鹽水中泡一泡，或者去掉鯉魚背上兩邊的兩條白筋，都能去除腥味。

3、洗海蜇海蜇皮上粘有不少沙粒，清洗時可將海蜇皮先放5％的食鹽液中泡上片刻，再放在淘米水中清洗，最后用自來水沖洗一遍，沙粒即可清除。

4．螺蚌巧洗法洗螺蚌時，先將螺、蚌放在水盆里養(yǎng)2～3天，并在水中滴入少許植物油，螺蚌吸入油味后即全將肚中的泥沙吐盡，吃時其肉就不帶沙質(zhì)了。

5、水產(chǎn)品保鮮法使用山梨酸33份、無水磷酸二氫鈉5.8份、富馬酸1.8份、甘油脂肪酸酯23.1份的混合物，涂在水產(chǎn)品上，可達保鮮的目的。

二十、黑木耳與干蘑菇巧洗法

1．洗黑木耳清洗黑木耳時，先將黑木耳放在淘米水中浸泡30分鐘左右，然后放人清水中漂洗，沙粒極易除去。

2.洗干蘑菇當干蘑菇要食用時，應先在40℃左右的溫水中加入一些白糖，然后將干蘑菇放入水中浸泡開，再用清水漂洗。用此方法泡發(fā)的干蘑菇像鮮蘑菇一樣，味道非常鮮美。

二十一、冷凍食品清洗法

當從市場上購回冷凍的凍雞、凍鴨、凍魚后，可將其用姜汁溶液浸泡30分鐘左右再洗，不但臟物易除，還可消除異味。

二十二、食物、水果保鮮清洗法

1．蛋類水玻璃保鮮法取水玻璃(即硅酸z的水溶液，化工商店出售)0．25公斤，用清水2。5公斤調(diào)成稀薄的溶液，將蛋放入溶液內(nèi)浸泡一下，取出晾干，即可保鮮數(shù)個月。

2．卵磷脂涂膜保鮮劑取卵磷脂1份、牛脂60份、豬油40份混合均勻即成。使用時，先把此混合物熔化，并控制在30℃左右，然后把肉或果品放進去浸泡，取出后在0～5℃的低溫固化。經(jīng)過這樣的浸泡涂膜處理后，食物存放較長時間都能保持原來的色香味。

3．柑橘保鮮劑配制時，在每升水中加入1克多菌靈、1克托布津、2，4—滴(2，4—二氯苯氧乙酸)0．2克，混勻即可使用。使用時，直接用此液浸泡柑橘約5分鐘，晾干貯藏于15—18℃下，效果最好。

4．櫻桃保鮮清洗劑取山梨酸鈉5克、抗壞血酸2克、苯甲酸3克和琥珀酸1克混合即成，可洗1公斤櫻桃，并起保鮮作用。

5．蘋果、梨保鮮劑取山梨酸5克、蘋果酸3克、檸檬酸1克、苯甲酸2克混合，可使1公斤蘋果、梨保鮮。

6．葡萄保鮮劑取山梨酸5克、抗壞血酸2克、酒石酸1克、檸檬酸鉀2克、對—氨基苯甲酸1克混合，可保鮮1公斤葡萄。

7．青梅保鮮清洗劑先將含7個結晶水的硫酸亞鐵100份、氫氧化鈣150份、無水硅酸10份、過氧化鉀150份混合成保存劑。再將含?個結晶水的硫酸亞鐵100份、氫氧化鈣150份、無水硅酸50份、活性炭100份混合成吸氧劑。接著將保存劑與吸氧劑放在一起，放在存放青梅的容器內(nèi)?？墒骨嗝吩?5—25℃下保存5天，而果皮和果肉仍保持綠色，硬度也沒有什么變化。

8．香蕉保鮮將25．7克硫酸亞鐵溶解在100毫升水中，再加入0．5克維生素C，制成水溶液，再將此液稀釋50倍即成保鮮劑。在香蕉上灑上此劑，用量控制在每只5毫升左右，再密封包裝在聚乙烯塑料袋中，在20℃下放置6天，也不會產(chǎn)生黑斑。

9．插花保養(yǎng)液用植。酸0．001％～0．5％、單糖和二糖0。195％～0．75％混合后，再用堿金屬氫氧化物將pH值調(diào)到3～6．5，將插花放入其中，可顯著增長花期。

10．鮮蝦保鮮劑在94％一96％的水中加入三磷酸鈉4％一6％即成。在冷凍裝盒前，先將鮮蝦用保鮮劑浸泡數(shù)秒鐘，使之形成一層膠質(zhì)薄膜。這樣可以減少和空氣接觸，

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