芒果光包裝紙 芒果怎么保存

芒果的保存方法

芒果的保存方法？

1.紙盒保存

把芒果單個包起來，在包芒果的時(shí)候可以用衛(wèi)生紙，也可以用家中不用的干凈報(bào)紙，把它們單獨(dú)包裝以后直接放入到紙盒中，把紙盒的口封好，再放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，這樣就能讓芒果保存較長的時(shí)間不變質(zhì)。

2.冰箱冷藏保存

用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存幾天的時(shí)間。

3.木炭保存

把芒果放在干凈的陶瓷容器中，然后撒上適量的木炭，再把陶瓷容器蓋好放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，不能防止芒果變質(zhì)，這樣保存還不會讓芒果中的水分流失，能讓芒果保持新鮮的口感。

4.避光保存

芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。

5.防腐劑保存

把芒果擺放在干凈的盒子后再放一包防腐劑，這樣它能吸附芒果周圍的水分，能保持一個相對干燥的環(huán)境。芒果在這樣的環(huán)境中保存就不容易出現(xiàn)變質(zhì)，但在放入防腐劑的時(shí)候，一定要避免防腐劑和芒果直接接觸，不然會影響芒果的質(zhì)量，而且人們吃了粘有防腐劑的芒果以后還會危害身體健康。

芒果是一種營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的水果，里面含有豐富的糖分和維生素。還有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、水分、膳食纖維和胡蘿卜素。適量是一些芒果之后可以有效地吸收其中的微量元素，保證新陳代謝。而且可以緩解視疲勞，起到一定的明目作用，其中的維生素c還有很強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)，可以保證皮膚的水合度。從中醫(yī)角度來講，芒果還可以生津止渴、清熱利尿。

芒果怎么保存

芒果如果是大批量保存一般放在保鮮庫或者氣調(diào)庫內(nèi)；

芒果在冷庫內(nèi)的要求：

芒果的品種有很多，例如：臺芒一號、金煌芒、象牙紅芒、貴妃芒、桂七芒、紫花芒、串芒、凱特、青皮芒、桂香芒、椰香芒；

不同品種的芒果對保鮮庫的溫度要求和儲藏時(shí)間有差異，具體如下：

桂香芒：溫度 12-15℃、相對濕度85-90%、貯藏期15-17天；

青皮芒：溫度10℃、相對濕度85-90%、貯藏期21天；

金煌芒：溫度 12-15℃、相對濕度85-90%、貯藏期22-25天；

椰香芒：溫度 12-15℃、相對濕度85-90%、貯藏期21天；

氣調(diào)庫內(nèi)的要求：

溫度：12.8℃、相對濕度80~85%、氧氣3%~5%、二氧化碳3%~6%、貯藏期2個月

萬能制冷溫馨提示：

1.芒果放入冷庫前要進(jìn)行預(yù)冷

芒果屬于熱帶水果，對于低溫比較敏感，采摘之后如果直接入冷庫很容易發(fā)生冷害，因此建議對芒果進(jìn)行預(yù)冷操作。通過預(yù)冷可以有效的降低芒果采后旺盛的呼吸作用和蒸騰作用，有效避免了芒果的后熟和腐爛變質(zhì)。預(yù)冷方式可采用真空預(yù)冷或者水預(yù)冷，時(shí)間安排在采后的12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。

2.芒果冷庫儲藏期管理

冷庫設(shè)備檢修；冷庫的清潔與消毒；冷庫提前降溫；冷庫溫度濕度及氣體成分管理；

儲藏期間應(yīng)定期抽樣檢查，檢查芒果是否有病害、冷害、轉(zhuǎn)色、失水及腐爛情況，若有異常及時(shí)剔除；

參考資料：

芒果能冷藏嗎？芒果冷庫存儲方法詳解，保鮮2個月不壞！

新鮮青芒果的保存方法

新鮮青芒果的保存方法

新鮮青芒果的保存方法，青芒果因?yàn)樗岽?很多人都喜歡吃青的芒果,然后加上辣椒水腌制,真的是人生美味,芒果比較多的季節(jié)是夏季,下面為大家分享新鮮青芒果的保存方法。

新鮮青芒果的保存方法1

1、芒果的保存方法很多，但是不可能永久保存，只能暫時(shí)保存。第一種方法是用保鮮袋裝好，把它們放入冰箱冷藏，可以保存。

2、第二個方法是將芒果放在避光陰涼的地方，可以保存幾天。

3、第三種方法是拿個紙盒，把芒果放在紙盒里，放在家里的一個角落里，可以存放四五天。紙箱保存法要在干燥的地方進(jìn)行。

4、第四種方法是，把每個芒果用紙包起來，放在陰涼避光通風(fēng)處便可保存好幾天。

5、凡是水果都不能存放很久，所以在存放期間，盡量在存放期間把水果吃完，超過存放期間的芒果就不要吃了，沒營養(yǎng)又對身體不好。

6、或者在芒果的旁邊放幾包防腐劑，可以保存水果好多天。防腐劑用包裝型的，千萬不能向水果撒防腐劑，撒了就不能吃了。

7、芒果儲藏應(yīng)該挑生的儲藏,因?yàn)槊⒐诔叵率呛苋菀资焱傅?所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏柜里面,這樣才適合保存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發(fā)

8、熱帶水果比較的怕冷，遇到低溫很容易凍傷的，芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。

9、當(dāng)收到芒果后，如果芒果還比較生硬，可以用衛(wèi)生紙、報(bào)紙將其包裹后，平攤在地上。但是需要定期查看一下，如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報(bào)紙等包裹。

10、芒果的的枝蒂處要盡量保持干燥完整，切不可把枝蒂處留有的一點(diǎn)枝條全部拔掉，這樣芒果易壞。

青芒如何保存

1、青芒果儲存方法：

青芒果儲藏應(yīng)該挑生的儲藏,因?yàn)槊⒐诔叵率呛苋菀资焱傅?。之所以用紙張包?是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發(fā)。

2、儲存注意事項(xiàng)：

儲存青芒果的時(shí)候要將有果蒂的那一端放在下面，將青芒果倒立著放，這樣儲存下來的芒果在吃的時(shí)候不會長黑點(diǎn)。

怎么判斷芒果是否熟了

1、看形狀

對大多數(shù)品種的芒果來說，圓形或足球形狀的要比扁平的好。

2、看果蒂

果蒂周圍的肉和果皮應(yīng)該是鼓起的，而且比較圓。芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當(dāng)平坦。內(nèi)部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之后，果肉應(yīng)該很豐滿，果蒂部應(yīng)該微微突起，而不是扁平。

3、注意：不要只看顏色。

紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射，而不能表明其新鮮程度。而且，不同品種芒果成熟的顏色是不同的。你不應(yīng)該僅僅依靠顏色確定一個芒果是否成熟。

4、通過氣味來判斷

人的味覺和嗅覺是密切聯(lián)系的，而一些東西的氣味也極大地影響它的口味。聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香，你會馬上聯(lián)想到芒果的香甜味道。有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

吃芒果的禁忌人群

1、糖尿病患者

芒果味道酸甜，其中含有豐富的糖類成分，糖尿病患者食用過多芒果，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，不利于對血糖的控制。

2、脾胃虛寒者

芒果味甘，酸，性涼，脾胃虛寒者食用過多芒果，其涼性容易刺激腸胃，從而可能會加重原本面色蒼白、胃痛隱隱、大便溏薄等不適。

3、過敏體質(zhì)者

芒果中含有較多的易過敏物質(zhì)，易過敏體質(zhì)的人群應(yīng)慎吃芒果，否則可能會引發(fā)一系列過敏反應(yīng)，如：長紅疹、瘙癢、麻木、腫脹、喉頭水腫、氣短等。

新鮮青芒果的保存方法2

芒果怎么保存3個月以上

冷藏法

將新鮮芒果用保鮮膜完全包裹起來，以防止其水分流失，將包好的芒果依次放入冰箱冷藏室內(nèi)。注意不要讓其他東西壓到芒果，這樣可以使芒果保存三個月以上，但時(shí)間越久口感也會越受影響。

做成芒果干

芒果買多了吃不完想要長久保存的話，做成芒果干就是一個很好的選擇。芒果干能保存很長的時(shí)間，且味道更甜。

選擇較生的芒果

較生的芒果由于還沒完全成熟的原因，采用適當(dāng)?shù)姆绞娇梢允蛊浔４嫒齻€月以上。

已經(jīng)切開了的芒果怎么保存

已經(jīng)切開了芒果如果吃不完了的話，可以用保鮮膜將芒果的切面包裹起來，再將包裹好的芒果放入冰箱?？梢员４?-2天左右，但是建議盡快食用完。因?yàn)樗虚_了就會有細(xì)菌滋生的可能，食用不當(dāng)很容易導(dǎo)致腹痛腹瀉等情況出現(xiàn)。建議平常將水果切開了都要盡快食用完。

吃芒果的注意事項(xiàng)

不宜與海鮮一起吃

芒果和海鮮都屬于易過敏食物，如果兩者一起食用的`話會加重過敏的風(fēng)險(xiǎn)。很容易就出現(xiàn)皮膚紅腫瘙癢等過敏癥狀。

不宜空腹吃

芒果中含有大量的果酸，空腹食用的話會對胃粘膜造成刺激，建議平時(shí)不要空腹食用芒果。

糖尿病患者忌食

芒果中糖分含量較高，糖尿病患者食用的話會導(dǎo)致血糖升高從而引起不適，所以芒果不適合糖尿病患者食用。

怎么制作芒果干

所需食材：芒果10、冰糖500g；

1、將芒果洗干凈后去皮，再將芒果切成1cm厚左右的薄片；

2、取一個鍋，將冰糖放入鍋中，并加入適量清水，開火煮至冰糖完全融化；

3、將切好的芒果片放入融化了的冰糖中裹一層糖液；

4、然后將裹了糖液的芒果放入冰箱中冷藏2-3小時(shí)左右；

5、時(shí)間到了后將芒果拿出，一片片依次擺放在通風(fēng)陰涼處，每隔2-3小時(shí)翻一次面；

6、等24小時(shí)左右，芒果干變得有韌性了即可食用。

新鮮青芒果的保存方法3

熟芒果怎么保存時(shí)間長

冷凍保存

熟芒果如果太多吃不完的話，可以將其外皮削掉，一整個放入冰箱冷凍起來，這種保存方法在黃桃、榴蓮等水果上用的比較多，而且芒果肉冷凍保存會極大的減緩成熟，只是冷凍會破壞水果的細(xì)胞壁，解凍直接吃口感沒有鮮吃好吃，不過做成芒果冰沙或芒果冰棒夏天吃非常贊。

防腐劑保存

催熟芒果可以放乙烯催熟劑，而熟透的芒果為了避免熟過頭爛掉，需要將其密封保存，把每個芒果用紙包起來放入紙箱內(nèi)，放在陰涼避光通風(fēng)處，在箱子內(nèi)放幾包防腐劑，可以存放好5-7天。

保鮮保存

生硬的芒果不能放冰箱，但熟了之后可以放冰箱，因?yàn)橄募臼覂?nèi)高溫反而會加快芒果成熟腐爛的速度，冰箱保鮮室內(nèi)溫度在18度左右，最適宜水果的存放，像常見的蘋果、獼猴桃、桃子、荔枝、香蕉在夏季其實(shí)都可以放入冰箱保鮮，反而能保存的久一點(diǎn)，大約可以放1個星期左右，但要注意單獨(dú)存放，以免沾水、串味。

制干保存

芒果干是大家非常熟悉的干果零食了，其味道酸甜可口，帶有濃郁的芒果香味，讓人愛不釋手，對于吃不完的熟芒果，可采取凍干或曬干的方式，脫去芒果多余的水分，然后密封干燥保存，能放6個月以上。

做果醬保存

熟芒果太多，可以像草莓、藍(lán)莓、橙子一樣做成果醬來保存食用，只需把芒果切塊并放入料理機(jī)中打成果泥，再將果泥和冰糖、檸檬汁倒入砂鍋中用小火熬煮，等果醬的狀態(tài)變得粘稠、細(xì)膩時(shí)，就可以將它盛入密封容器中晾涼并放進(jìn)冰箱冷藏保存，自制的芒果果醬能放1-3個月左右，可以用來涂抹面包片、搭配酸奶、淋在布丁上食用，非常好吃。

芒果直接切了曬干可以嗎

不可以。

如果芒果直接削皮切塊曬干的話，表面果肉很容易出現(xiàn)氧化發(fā)黑的現(xiàn)象，這樣曬出來的芒果干是黑色的無法食用，需將芒果采取以下步驟才是正確的曬干方法。

1、取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮。

2、用刀把芒果豎著切成厚度大約0、3-0、5公分的片狀。

3、取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化。

4、接著把切好的芒果片煮好的糖液里浸泡，糖液有避免芒果片氧化的作用。

5、晾涼后將整個鍋放置冰箱冷藏3小時(shí)。

6、將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風(fēng)處。

7、期間最好每隔3—4小時(shí)翻一次面。

8、晾至大約24小時(shí)后就可以食用了，如果用烤箱的話，大約是70度，烤至干燥即可。

鮮芒果的保存方法

鮮芒果的保存方法

鮮芒果的保存方法，對于喜歡吃芒果的人可能一次性購買很多的芒果，但是一時(shí)半會兒吃不完，如果我們隨便將芒果放在一個地方，那么芒果很容易腐爛，甚至吃起來也不新鮮。那么鮮芒果的保存方法有哪些。

鮮芒果的保存方法1

以下就教大家三個保存芒果的小竅門，芒果既新鮮又不會變質(zhì)。

方法一：保鮮膜。

一般大家將水果購買回來之后，吃不完可能直接放入冰箱，其實(shí)就比方說像芒果來說，芒果屬于熱帶地區(qū)的水果，直接將芒果放入冰箱是錯誤的做法，再將芒果放入冰箱之前，我們需要在芒果上面加一層保鮮膜。隨后將其放到冰箱里，可以起到很好的保鮮作用。而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑，所以將芒果放入冰箱里面，效果也很不錯。

方法二：紙箱保存。

在我們家里面都有一些紙箱子，比方說鞋盒都可以，我們將芒果放在鞋盒里面。然后將其放在陰涼干燥的角落處，用這樣的方法保存芒果，一個星期都沒有問題。還是需要將芒果放在透風(fēng)，不要放在潮濕的地方，如果條件好，最好將芒果單獨(dú)放在一個紙盒內(nèi)，需要注意給芒果防潮。

方法三：防腐劑。

像我們一般購買的方便面，里面都是有防腐劑的，我們將多余的芒果購買回來吃不完，可以在芒果旁邊放入一些防腐劑，可以有效的讓防腐劑及時(shí)吸去芒果周圍的水分，給它營造一個干燥的環(huán)境，用這樣的方法保存芒果，效果也很不錯。同時(shí)我們需要注意將芒果放在避光，陰涼的地方。

以上三種保存芒果的.方法非常的簡單，并且也很實(shí)用，如果大家購買多的芒果一時(shí)半時(shí)吃不完，那么就用以上辦法來嘗試一下，效果非常的好。

鮮芒果的保存方法2

芒果保鮮冷庫貯藏步驟：

1、先將采摘的果實(shí)選用完好無傷的果實(shí)，用清水清洗掉果柄處滲出的果汁，然后用苯來特水溶液浸泡果實(shí)50分鐘，再進(jìn)行晾干進(jìn)行包裝；

2、選用透氣的網(wǎng)眼袋一個個包裹好，輕拿裝箱，箱內(nèi)先墊好干草，以每20公斤擺布一箱裝箱后，放入20℃的通風(fēng)環(huán)境下陰涼1-2天的時(shí)間；

3、接上步，放至15℃環(huán)境的保鮮冷庫存放1-2天后，再放至溫度10-12℃、濕度85%—90%的保鮮冷庫內(nèi)進(jìn)行貯藏。

運(yùn)用氣調(diào)保鮮冷庫對芒果進(jìn)行保鮮，溫濕度都要控制地相當(dāng)合理。通常來講，芒果適宜的貯藏溫度為12.8℃，相對濕度為85%～90%，氧氣含量3％～5%，二氧化碳含量為3％～6％左右。

關(guān)于芒果冷庫的溫度，浩爽制冷我再跟大家介紹一個巧用芒果保鮮冷庫的新方法：我們知道，一般采果時(shí)果溫高達(dá)30℃，芒果最適宜的冷庫溫度為10～12.8℃，而如果立馬將采摘的芒果長期貯于9℃以下，果皮會變成灰色，影響后期的成熟。這就需要逐步對芒果冷庫進(jìn)行降溫，可先把芒果保鮮冷庫溫度降到20℃，1～2天后調(diào)節(jié)至15℃，最后可以放置12.8℃中長期貯藏，在這種環(huán)境下可延長芒果貯藏期長達(dá)1個月左右。

鮮芒果的保存方法3

方法/步驟

1

將已經(jīng)成熟的芒果放在冰箱里面保存（加保鮮膜）大概可以保存三天到五天

2

將芒果放在沒有光，并且陰涼透氣的地方

3

把芒果全部都放在紙盒子里面，放在家里的某一個地方，這樣可以保存十幾天左右。

4

把每個水果都用紙卷起來，放在沒有光，并且陰涼透氣的地方便可保存好幾天。

5

可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以很長時(shí)間的保存水果。用這種方法要注意的是，防腐劑一定要用包裝型的，千萬不能向水果撒防腐劑，撒了就不能吃了

6

芒果為熱帶水果，對溫度非常的敏感。所以用這種方法要注意嚴(yán)格的溫度，存放時(shí)溫度不能太高也不能太低。過低會出現(xiàn)冷害，過高則加速腐爛，一般十二到十三度比較的合適。

7

將芒果做成另一種食物。我們首先將該水果打成泥，然后放到鍋里面去煮，直到果醬細(xì)膩、粘稠就可以停止了。接著把它裝入干凈的密封容器內(nèi)，待冷卻后放入冰箱內(nèi)冷藏，這種方法可以存很長時(shí)間，但是也建議盡快食用完