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紙包裝可以放微波爐嗎
用紙包著的東西可以放進(jìn)微波爐嗎
看完下邊的東西你就明白可以不可以了,先告訴您一聲,可以微波耽的加熱原理與物質(zhì)結(jié)構(gòu)關(guān)系緊密。微波是一種高頻率的電磁波。微波爐利用其內(nèi)部的磁控管將電能轉(zhuǎn)化成微波,以2450MHZ的頻率振蕩頻率穿透食物,食物內(nèi)的極性分子[比如水,蛋白質(zhì),脂肪,糖類]即被吸引以2450MHZ的頻率做振蕩,分子之間互相碰撞產(chǎn)生大量的摩擦熱量,微波爐就是利用這種分子本身產(chǎn)生的摩擦熱量快速加熱食物,因此加熱時(shí)間很短。家庭常用的非金屬?gòu)N房器皿,很多都能用于微波爐烹飪,如陶瓷盤(pán)子、陶瓷碗等。如果你對(duì)家里的非金屬?gòu)N房器皿是否適于微波爐使用不清楚,可以將該器皿放入微波爐中(注意不要裝水或其他東西),然后用“高火”加熱1分鐘進(jìn)行檢查。微波爐所用的器皿應(yīng)由非金屬材料制成,絕對(duì)不可使用金屬器皿。微波爐器皿應(yīng)符合如下幾個(gè)條件:
(1)微波透射性好;(2)耐熱性好;(3)耐冷熱沖擊性能好;(4)符合食品衛(wèi)生要求(包括在高溫條件下的衛(wèi)生要求)。如果器皿本身溫度不高,在爐內(nèi)也沒(méi)發(fā)生打火現(xiàn)象,則說(shuō)明該器皿本身微波透射性較好,自身微波損耗不大,也不反射微波,適于微波爐使用;如果器皿本身溫度較高或爐內(nèi)發(fā)生打火現(xiàn)象(如陶瓷碗上的金屬邊可能在微波爐中出現(xiàn)打火現(xiàn)象),則說(shuō)明該器皿的微波透射性不好,自身微波損耗大,且含有反射微波的材料,因而不適于微波爐使用。(1)可使用的器皿。①玻璃烹飪器皿。包括由微晶玻璃制成的器皿,以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐熱材料器皿。②陶瓷烹飪器皿。細(xì)陶、粗陶、瓷器器皿,即一般陶瓷碗、盤(pán)、炒鍋等均可使用。但有金屬飾邊的容器,可能會(huì)起火花或剝落,請(qǐng)勿使用。③耐熱塑料器皿。凡耐熱塑料器皿都可以使用。但用油量多的食物請(qǐng)改用耐熱玻璃或陶瓷器皿。④煎碟。微波煎碟是用作煎、炸烹飪的特制的器皿。例如,煎肉排、煎肉餡餅、炸牛排等。這個(gè)特制的器皿表層涂敷有微波吸收材料,以便吸收微波使它發(fā)熱,食物放在器皿表面受熱而產(chǎn)生煎、炸烹飪效果。為更好地使用煎碟,請(qǐng)?jiān)旈喬刂萍宓恼f(shuō)明書(shū)。⑤保鮮膜、耐熱pe袋。烹飪蔬菜時(shí)可用來(lái)覆蓋蔬菜,亦可當(dāng)容器的蓋子使用,但勿直接包裹肉類和油炸食品。
(2)不可使用的器皿。①金屬器皿。鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬容器,微波不能穿透,而且碰到金屬時(shí)爐內(nèi)壁會(huì)發(fā)生打火現(xiàn)象,故不能使用。注意,使用金屬器皿時(shí)也容易造成微波爐的損壞。②漆器。漆器上的漆在受熱后可能會(huì)剝落、熔化,產(chǎn)生有害物質(zhì),容器也可能產(chǎn)生裂痕,請(qǐng)勿使用。③不耐熱的塑料容器。普通塑料容器耐熱性差,不能作微波爐烹飪器皿用。④不耐熱的玻璃容器。食物加油烹飪時(shí)溫度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐熱的玻璃容器。有機(jī)玻璃器皿也不宜使用。⑤草、柳、木、竹、紙制品。這些容器短時(shí)間加熱時(shí)可使用,但長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí),容器可能會(huì)燒焦,請(qǐng)勿使用。微波爐器皿因制作材料的不同,價(jià)格也有較大的差異。塑料的微波爐餐具是品種最齊全、價(jià)格較低的一類。其特征是表里色調(diào)單一,售價(jià)一般在幾元至數(shù)十元。優(yōu)質(zhì)玻璃器皿透明,易于觀察食物烹飪時(shí)的情況,耐熱功能甚佳,但價(jià)格稍貴一點(diǎn)。
紙盒子可以放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)嗎?
時(shí)間較短和低脂肪的食物,而臘紙和有臘質(zhì)的紙杯,都可在微波煮食時(shí)運(yùn)用,然而暢的食物會(huì)使臘溶于食物中,所以,不可用來(lái)煮需時(shí)較長(zhǎng)的食物。同時(shí),純白色的紙、餐巾和紙碟較有顏色圖案的為佳,因?yàn)樵诩訜岬倪^(guò)程中,部分顏色可能黏在食物上。
牛皮紙包裝可以進(jìn)微波爐嗎
可以的,別加熱時(shí)間太長(zhǎng)就行了。短時(shí)間幾分鐘內(nèi)可以的。注意一下如果牛皮紙內(nèi)層有塑料膜就不適合加熱的,如果只是紙質(zhì)的是可以加熱的。在微波功能下不能使用普通的塑料的,高溫加熱會(huì)釋放毒素對(duì)身體不利的。如果是要用保鮮膜,必須是微波專用的耐熱保鮮膜。其它食物的真空包裝在加熱時(shí)都要去掉的。食物一般可以放到家里的陶瓷盤(pán)或陶瓷碗中再擺到微波爐里加熱。
紙盒子可以放到微波爐里面加熱嗎?
可以建議別太久,因?yàn)榧堎|(zhì)不是很適合加熱。望采納
牛奶(帶包裝紙盒的)可不可以放進(jìn)微波爐?
由于微波爐能夠瞬間溫度升高,采用微波爐加熱牛奶,牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)遭受到較大的損失。牛奶中的蛋白質(zhì)受到高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn);牛奶中的氨基酸經(jīng)微波爐加熱后,一部分會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體有害的物質(zhì)。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高,其中營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重,流失的營(yíng)養(yǎng)成分主要是維生素,其次是乳糖,其中維生素C流失得最厲害,其中的乳糖就會(huì)焦化,而焦糖可誘發(fā)癌癥。而經(jīng)微波爐煮沸后的牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象,降低了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
所以,萬(wàn)家寶建議,盡量避免用微波爐加熱牛奶。秋冬季節(jié)可直接將奶瓶放置于60℃的水中幾分鐘即可,這樣能保存牛奶完好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別對(duì)于孩子、老人而言,完好的牛奶營(yíng)養(yǎng)會(huì)更利于他們的身體健康。
紙包裝能用微波爐加熱嗎
如果那層紙是帶鋁箔或錫箔的,或者紙上有印刷一些東西不適合用微波爐加熱。
紙袋子可以放微波爐里打嗎
可以的,因?yàn)槲以囘^(guò)用糖炒栗子的紙袋裝上蘸了蜂蜜的核桃仁,放進(jìn)微波爐一分鐘。至于時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有什么結(jié)果,這個(gè)真不知道了。
紙可以放進(jìn)微波爐嗎
可能會(huì)焦并產(chǎn)生有毒物體甚至出現(xiàn)燃燒現(xiàn)象而已其實(shí)沒(méi)什么大不了的礎(chǔ)呵呵
燒烤應(yīng)該用錫紙
奔月紙包裝可以放微波爐嗎
有顏色的最好不要用它包裝食物來(lái)加熱。如果是無(wú)色的白的并且是紙盒的,是可以放進(jìn)去加熱的。時(shí)間不要太長(zhǎng),一般加熱一個(gè)面包之類的無(wú)油無(wú)水的食物,幾十秒就好了。
紙盒能放在微波爐里嗎
能盒嘩要打開(kāi)一般加熱幾十秒就可以了要看你需要加熱到什么程度
還有調(diào)多大功率等等還要看雞蛋飯的多少這都是要靠自己以前使用微波爐總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)作出判斷
燒烤錫紙對(duì)身體有害嗎
燒烤用錫紙不會(huì)有毒。錫紙主要成分是鋁,一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙,多為銀白色,金屬成分其實(shí)是鋁,而非錫。
鋁箔紙,在香港有人也稱之為錫紙,是用鋁箔軋機(jī)加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片,大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面啞光。主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其他化學(xué)制品等。
擴(kuò)展資料
大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面啞光。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物,通常建議以光亮面包裹,提升熱傳導(dǎo)效果。
發(fā)展歷程最初的錫紙真的是錫造的,錫紙是比鋁箔軟的,包裹食物多少會(huì)帶點(diǎn)錫味,同時(shí)錫紙因其熔點(diǎn)較低不可加熱,或加熱溫度高——如到160℃以上就開(kāi)始脆化——而限制了它在食品包裝方面的使用,如需要燒烤食品,烘焙食品時(shí)就無(wú)法使用錫紙。
自從有了鋁箔紙后,因其熔點(diǎn)較高加熱到660℃以上才開(kāi)始熔化,可以適用于普通燒烤食品,烘焙食品,甚至傳統(tǒng)叫花雞都使用鋁箔紙來(lái)包裹烘焙,干凈衛(wèi)生而同時(shí)又保持原有風(fēng)味。
故后來(lái)鋁價(jià)降低后,鋁箔取代了錫紙?jiān)谌粘I钪谐霈F(xiàn)。不過(guò)由于金屬鋁會(huì)影響腦部發(fā)展,所以現(xiàn)時(shí)的鋁箔的表層都會(huì)涂有涂層,避免金屬鋁的釋出。
鋁箔紙通常用于食物的盛載上(如:鋁箔紙盤(pán)),用在燒烤的時(shí)候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來(lái)燒烤,以免它們燒焦。有時(shí)還會(huì)用作裝飾用。
現(xiàn)代的鋁箔紙是鋁做的,也可用作鋁電極,作電解用。也有發(fā)型師以鋁箔紙?zhí)婵腿藸C發(fā)。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層,熱交換,和用作導(dǎo)電體。通常,用作紙包飲品包裝、食品包裝袋里的鋁箔厚度僅僅為6.5微米。
這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。以鋁箔紙盤(pán)盛載食物是非常普遍的,雖然鋁箔紙盤(pán)是一次性的,但成分是鋁,對(duì)大自然害處較少。
主要功能
有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必須用鋁箔紙包著來(lái)燒,避免燒焦。用鋁箔紙包著來(lái)燒海鮮、金菇菜等,可保留鮮味。
錫紙用來(lái)燒烤時(shí)的作用:
第一是防止食物粘烤盤(pán)
第二是防止食物粘上臟東西
第三是方便刷烤盤(pán)
電發(fā)
有些發(fā)型師會(huì)用鋁箔紙包著頭發(fā),來(lái)加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當(dāng)會(huì)引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問(wèn)題。
吸油
把鋁箔紙搓成一團(tuán)后打開(kāi),可以吸取湯里的油。原理是弄皺鋁箔紙的過(guò)程中,會(huì)把鋁箔紙的表面張力放大。
化學(xué)反應(yīng)
鋁箔紙和鋁罐,鋁煲一樣,都會(huì)和酸(通常是有機(jī)酸)發(fā)生反應(yīng),而鋁和有機(jī)酸產(chǎn)生的鹽會(huì)和胃酸反應(yīng),生成氯化鋁(AlCl3)。
獲得和制造
鋁箔紙是用輾壓機(jī)由鋁塊壓出來(lái)的,然后切割成需要的長(zhǎng)度、闊度,再卷起、包裝并出售。普通的鋁箔紙和鋁箔紙盤(pán)可以在超市、百貨公司和家鋁箔紙可以在五金鋪和工業(yè)材料公司購(gòu)買。
燒烤指南
使用材料
主要用具
燒烤叉,金屬燒烤針,竹制燒烤簽,大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時(shí)),錫紙,燒烤網(wǎng),小刀,木筷子(生熟分開(kāi)),燒烤掃,一次性紙碗(裝食物),金屬盆(裝調(diào)料,耐高溫),一次性紙杯,燒烤夾,一次性手套,炭夾,大盆(裝燒烤食物),生火樹(shù)枝樹(shù)葉等,打火機(jī),扇子或竹筒(鼓風(fēng)用)。
主要食物
腌制:雞翅膀,雞腿,豬扒,雞扒,牛扒,羊肉串,骨肉相連(雞肉與軟骨),豬排(用錫紙包),牛排(用錫紙包)。
非腌制:玉米,秋刀魚(yú),大型貝類(如青口,帶子),浸泡過(guò)的魷魚(yú)干,脆皮腸,黑椒腸,香腸,玉米腸,素雞,牛肉丸,墨魚(yú)丸(易焦),薄土豆片,番薯片,蝦,茄子,浸泡香菇,青椒,墨魚(yú)仔。
參考資料:百度百科-錫紙
參考資料:百度百科-燒烤
漢堡包裝紙可以放進(jìn)微波爐加熱嗎
最好不要用漢堡帶包裝紙能直接在微波爐里加熱,因?yàn)檫@包裝紙的表面都涂有防潮的材料。
現(xiàn)在的防潮材料都不可能用蜂蠟或樹(shù)臘等天然的防水蠟品(成本太高),現(xiàn)都用礦物蠟,因?yàn)榈V物蠟在高溫下會(huì)融化后附著在食品上盡管很少但還是會(huì)對(duì)人體有害的。
這些食物不能進(jìn)微波爐
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng),第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類:因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品:因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開(kāi)門(mén),而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
4、忌超時(shí)加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí),則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用專門(mén)的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形,二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
6、忌用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過(guò)高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
微波爐使用注意事項(xiàng):
1、微波爐要放置在平衡、通風(fēng)的地方,后部應(yīng)有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間,以利于排氣散熱,且要遠(yuǎn)離帶有磁場(chǎng)的家用電器,以免影響烹調(diào)效果。
2、微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿,以不超過(guò)容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤(pán)上,要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對(duì)不能用金屬或搪瓷容器,也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。
3、嚴(yán)禁用微波爐加熱密封的食物,例如袋裝、瓶裝、罐裝食品,以及帶皮、帶殼的食品,如栗子、雞蛋等,以免爆炸污染或損壞微波爐。
4、微波爐嚴(yán)禁空載使用。平時(shí)可在爐內(nèi)預(yù)備一杯水(玻璃杯),使用時(shí)拿出,加熱完食物后再放入,以免空載燒壞微波爐。
5、由于微波空透功率有限,對(duì)體積過(guò)大的食物,應(yīng)當(dāng)均勻分解(肉類3厘米左右,其他食品5-7厘米為宜),以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物,最好加熱一段時(shí)間后,將食物翻個(gè)身,使各部位可均勻加熱。
6、微波爐在使用過(guò)程中,應(yīng)切實(shí)保護(hù)好爐門(mén),防止因爐門(mén)變形或損壞而造成微波泄漏。更不能在爐門(mén)開(kāi)啟時(shí),試圖啟動(dòng)微波爐,這是十分危險(xiǎn)的。
6、選擇烹調(diào)時(shí)間寧短勿長(zhǎng),以免食物過(guò)分加熱燒焦甚至起火。而重復(fù)加熱十分方便。
7、微波爐工作時(shí),應(yīng)遠(yuǎn)離爐體,雖有安全保險(xiǎn),還要防止萬(wàn)一發(fā)生微波輻射傷害人體。
以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)——微波爐使用禁忌:這些食物不能進(jìn)微波爐
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