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佛山瓷磚價格表多少錢
佛山瓷磚的價格根據(jù)不同的品牌、規(guī)格和材質(zhì)而有所不同。一般來說,佛山瓷磚的價格在每平方米30元到300元之間。
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首先,品牌是影響佛山瓷磚價格的重要因素之一。知名品牌的瓷磚通常價格較高,因為它們在質(zhì)量、設(shè)計和服務(wù)方面有著較高的要求。而一些普通品牌的瓷磚價格相對較低。
其次,規(guī)格也會對佛山瓷磚的價格產(chǎn)生影響。一般來說,規(guī)格越大的瓷磚價格越高,因為大規(guī)格的瓷磚需要更多的原材料和生產(chǎn)工藝。
最后,材質(zhì)也是決定佛山瓷磚價格的重要因素之一。目前市場上常見的瓷磚材質(zhì)有陶瓷、瓷質(zhì)、瓷質(zhì)磚、大理石等。其中,大理石瓷磚價格相對較高,因為它具有高貴的外觀和優(yōu)良的質(zhì)量。
除了瓷磚本身的價格,還需要考慮到其他費用。例如,運輸費用是購買瓷磚時需要考慮的一項費用。如果購買的瓷磚數(shù)量較大,運輸費用可能會相對較高。此外,安裝費用也是需要考慮的一項費用。一般來說,瓷磚的安裝費用是按照平方米計算的,具體費用根據(jù)不同的安裝工程師和工程難度而有所不同。
綜上所述,佛山瓷磚的價格在每平方米30元到300元之間,具體價格取決于品牌、規(guī)格和材質(zhì)。此外,還需要考慮到運輸費用和安裝費用等其他費用。購買瓷磚時,建議根據(jù)自己的需求和預算選擇適合的品牌、規(guī)格和材質(zhì),并與商家充分溝通,了解清楚所有費用,以避免不必要的麻煩。
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佛山平洲是鎮(zhèn)嗎
是的。平洲鎮(zhèn)
廣東省佛山市南??h下轄鎮(zhèn)
平洲鎮(zhèn)[PīngzhōuZhèn]南??h轄鎮(zhèn)。在縣境東部,東北與廣州市隔佛山水道相望,東隔陳村水道鄰番禺縣。面積約53平方公里。人口61936。華僑、港澳同胞2.6萬人。轄3圩89村。鎮(zhèn)政府駐平洲墟,故名。[1]
1992年6月24日,廣東省政府批準南海撤銷平洲鎮(zhèn),將其行政區(qū)域劃給桂城鎮(zhèn)(未實行)。1992年9月12日,經(jīng)廣東省政府批準,同意撤銷平洲鎮(zhèn),設(shè)置平洲街道辦事處。
中文名
平洲鎮(zhèn)
位置
廣東省佛山市
平洲鎮(zhèn)建國前為四區(qū)。1949年冬與鹽步、大瀝同屬三區(qū)。1950年析出屬六區(qū)。1953年從六區(qū)分出,增為十四區(qū)。1956年為平洲區(qū)。翌年改為鄉(xiāng)。1958年成立公社。1961年再稱區(qū)。1963年復為公社。1983年再復區(qū)名。1985~1986年,雷崗、疊滘、石[石肯]等8鄉(xiāng)劃歸桂城鎮(zhèn)。1986年改鎮(zhèn)。1988年三山村劃歸鳳鳴鎮(zhèn)。[1]
平洲鎮(zhèn)地屬沖積平原,僅中、東部有兩片小山丘,其余地勢平坦,河涌交錯,土地肥沃。耕地43869畝,魚塘2250畝,林地426畝。主產(chǎn)稻谷、花生、甘蔗,次為甘薯、黃豆和香、大蕉,還飼養(yǎng)塘魚、生豬和家禽。有固定排灌站32座,各類排灌動力機械總功率7712千瓦。有機械制造、五金加、建筑材料、家具、家電、紡織、化工、皮革、塑料、鑄造、模具、玻璃、印刷、造紙、包裝等20多個行業(yè),各類企業(yè)共1500家。紅木家具、皮鞋、玩具、風扇、紅磚、大米等產(chǎn)品出口外銷。土特產(chǎn)有齊眉米、絲線柚、吊絲丹竹筍、林全聚楊桃、十葉龍眼、番石榴和福肉餅等。有中學3所,小學14所,衛(wèi)生院(站)33所。廣東省皮膚病院、省軍區(qū)農(nóng)場,佛山市農(nóng)校、農(nóng)業(yè)科學研究所,南??h第一中學、毛紡廠、飛行風扇廠、電線廠等單位設(shè)此。廣珠公路和佛山一平洲公路縱、橫貫鎮(zhèn)境。廣州19路公共汽車通平洲圩,東平水道通珠江。[1]
佛山十大特產(chǎn)有哪些
佛山特產(chǎn)大全
佛山盲公餅——始見于清朝嘉慶年間,距今有一百六十多年歷史。屬米制餅類,當時一盲人因際遇創(chuàng)出而得名盲公餅,現(xiàn)由一廠家獲得產(chǎn)品專利獨家生產(chǎn)。開發(fā)已具一定程度,是佛山旅游產(chǎn)品貨架上必備的貨品。知名度高,但難當主角。
醞扎豬蹄(佛山扎蹄)——流傳一百多年,以老字號得心齋制作為佳品。在佛山菜系品種中,因接近北方口味算是另類,也因此外地人也較受落。建議象肇慶裹蒸那樣加以推廣,相信還有不少的發(fā)展空間。
佛山柱候雞(系列產(chǎn)品:柱候鴨、柱候鵝等)——名飲食店“三品樓”因擅制作此類品種而名動一時,可惜逃不過關(guān)門的厄運。
西樵大餅——其特點是松軟、香甜,入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌產(chǎn)品。
平洲福肉餅——相信佛山很少人知道有這個特產(chǎn)。其實它出現(xiàn)的時間比盲公餅要早,一直是家庭和小作坊式制作,與中山的杏仁餅相似。
九江煎堆——與龍江煎堆一起一直是年宵食品的名角,在廣州和珠三角,名聲比盲公餅還要響??上щS著時代的變遷,盡管多方面已有所改良,但也逐漸遠離人們的注視。
龍江煎堆——與九江這二個地域相連的地方,卻產(chǎn)出二種不同的同名產(chǎn)品,并且叮當碼頭,各有“尋芳客”,內(nèi)里相信還有不少故事待人們發(fā)掘。二種煎堆并稱二大流派,際遇也幾乎一樣。
大良磞砂——同樣有相當知名度,與盲公餅、西樵大餅一起可稱三大佛山“手信”特產(chǎn)。
南海麻奢狗肉——用干迫烹制,加以特殊的醬料調(diào)配,突出豬肉的香味。在局部范圍知名度甚高,有廣州及港澳食客專門驅(qū)車前往品嘗,開有專門小店10來間,生意火紅。
高明橫江狗肉——以特殊方法炆制,突出原汁原味。位于高明與新興交界之地,也有不少外地食客前往品嘗,及至肇慶、高要、新興以此名招攬生意,在產(chǎn)地有7、8間家庭式店鋪,但各店口味差異較大。
海天豉油——不用多說,是佛山特產(chǎn)中開發(fā)得最好、最成功的產(chǎn)品之一,已集團化經(jīng)營并開發(fā)出多個系列產(chǎn)品,在全國不少地方已享有名聲。
鹽步秋茄——近年常登上穗禪飲食店的大雅之堂,其實早已盛名,在粵菜材料介紹上有專門說明。在產(chǎn)地當?shù)厝朔Q之為金手指,有青皮、粗不及中指、長6至8寸、鉤尾、柔軟、頭尾彎接不折等特征。據(jù)傳,僅二畝地所產(chǎn)為之皆品。
平洲金絲柚——因產(chǎn)量低,一種相信已被人遺忘的特產(chǎn),果僅拳頭大小,皮薄、無渣、無核、汁多、肉爽、酸甜適中。
平洲石硤龍眼——有一年一外地果販到平洲石硤村賣正宗石硤龍眼,被當?shù)厝藥У嚼瞎麡湎?,說得此人無地自容,現(xiàn)在不少打正宗石硤龍眼的,但真正嫡傳子孫不足2000斤。
高明合水西瓜——多年前每當盛夏,廣州、佛山的空地上幾乎都堆滿打著合水招牌的西瓜,甚至因小販的么喝牌寫上“合水西瓜,紅過張國榮”而登上《羊城晚報》頭版。但現(xiàn)在因地土未能休養(yǎng)生息而嚴重酸化,這一特產(chǎn)已幾乎“滅絕”。
官窯石碣西瓜——在佛山相信甚少人知,但老廣州人卻家喻戶曉。以前,在廣州騎著大書架紅棉牌單車,兩邊掛個大籮賣西瓜的,十之八九就是石碣西瓜,它是西瓜精品的代名詞。石碣村就在南國桃園一帶,種西瓜已有幾百年歷史,是合水西瓜的太公輩。
九江雙蒸酒——香港的廣告唱到街知巷聞,是灑類中的萬寶路。
佛山秋色——明代永樂年間(1403年~1425年)就已經(jīng)出現(xiàn),是佛山最響亮的名片之一。
石灣公仔——同樣是佛山的名片,近來因為爭議而名聲大震,是目前收藏家們熱門的種類之一,前景看好。但也存在隱憂,一是產(chǎn)品要急需提高工藝品位、二是產(chǎn)品創(chuàng)作千篇一律,題材創(chuàng)意欠缺、三是龍蛇混雜,良莠不齊、四是門派相爭。
官窯馬蹄——以果大、多汁、清甜、無渣而聞名,與桂林馬蹄并稱雙雄,年出口量位居榜首。
石灣米酒——與九江孖蒸同出一源,分別只在水源不同,但近年有式微的跡象。
鳳城小炒(美食系列)——如果一定要作個比喻,它是佛山的“市萃”當之無愧。
南海刺繡(粵繡的最重要組成部分)——關(guān)于粵繡的記載唐朝已有了。據(jù)蘇鄂《杜陽雜編》載:永貞元年(805年),南海貢奇女子盧眉娘,其"工巧無比",能在長僅1尺的絹上繡《法華經(jīng)》7卷,"字之大小,不逾粟粒",而點劃分明,細于毛發(fā),唐順宗大嘆其工。據(jù)聞舊時南海人嫁女,是以剌繡的優(yōu)劣來確定禮金多少的,相信現(xiàn)在給一千萬禮金也沒幾人繡得出好的剌繡來。
順德蠶絲——早在宋代,此地便開始種桑養(yǎng)蠶,千百年來,從未間斷,是蠶絲中的極品?,F(xiàn)在無數(shù)的桑樹已被無數(shù)的高樓壓在地下,順德蠶絲可能只全留在記憶里了。
南海沙溪馬蹄粉——與廣州泮塘所產(chǎn)有過之而無不及,傳說有一年廣州泮塘馬蹄失收,無法完成商家的訂單,無奈之下收購沙溪所產(chǎn)代之,怎知商人反應奇好。但終究廣州的名氣大,還是把沙溪馬蹄粉壓在下面,現(xiàn)在沙溪馬蹄粉OEM廣州泮塘馬蹄粉,撐起了90%的江山。
高明香荔——果型小核更小,60%的荔枝核需要放大鏡幫助找尋,還有更妙的是不會上火,神奇吧。
佛山莨紗綢——因制成衣服穿在身上活動時“紗紗”作響,故又稱“響云紗”后來逐漸取諧音而美其名為“香云紗”。莨綢是平紋組織的坯綢,烏黑透亮,又稱之為“薯莨綢”或“黑膠綢”。沈廷芳《乾隆廣州府志》記載:佛山絲綢之精,金陵蘇杭皆不及也。香云紗是佛山絲綢的傳統(tǒng)珍品,是佛山人的驕傲。但現(xiàn)今已擺上歷史博物館了,建議重新生產(chǎn),再作商業(yè)包裝,省運會時作頒獎服會有相當不錯的效果。
佛山鑄造——“三支香”倒后,三大支柱也轟然塌下,要欣賞其過去的輝煌,幾乎全國各地的歷史博物館例無少缺。
南海藤席——南海藤織品已有100多年歷史,除銷港、澳外,還遠銷日本、美國、加拿大和東南亞、歐洲等50多個國家和地區(qū)。其相關(guān)制品人民大會堂的廣東廳直到上次裝修才轍下,而現(xiàn)在海南廳、香港廳還在用其作裝飾。以前福建廳也用作裝飾,不少領(lǐng)導人都曾用作接見外國貴賓,曾獲外國通訊社稱為“最中國”的??上КF(xiàn)在多數(shù)人都夢詩(思)想云,這一特產(chǎn)已日漸式微。
順德燉雙皮牛奶——順德雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁,奶味濃,入口香滑,口感細膩,順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期,是當時順德的一位農(nóng)民無意中調(diào)制出來的,味道甜味,深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,成為佛山(順德)的特產(chǎn)之一,還被評為“中華名小食”稱號。
(雙皮奶為什么比其它燉奶好,先賣個關(guān)子)
佛山應記云吞面——傳統(tǒng)的制法已經(jīng)棄用了,現(xiàn)在只余下一個外殼,如果不把舊時的“婀娜”喚醒人們的食欲,恐怕沉淪下去已有定期。
南海里水冬瓜——粵菜材料介紹的產(chǎn)品,作為特定地產(chǎn)的只有21個,南海里水冬瓜是其中之一,最能體現(xiàn)其優(yōu)于其它同類品種的,就是用作冬瓜盅時久燉而不塌。沸煮而湯不濁,低價值的產(chǎn)品高登大雅之堂,當顯其“修為”不淺。其實真正的里水冬瓜,僅產(chǎn)于現(xiàn)至高空調(diào)的所在地甘焦一帶,據(jù)聞該地蒲姓村民是元朝皇族后人,被朱元璋驅(qū)趕潛逃至此,走前錯把優(yōu)良的冬瓜種子誤當神藥攜上,才得以于此落地生根。
佛山剪紙——稱為佛山特產(chǎn)的精品最為恰當,它把佛山的高雅文化遠遠帶出佛山的“界碑”,已有500多年歷史。傳神、剔透、嚴謹、工整為主要特色。
佛山中成藥——曾經(jīng)盛極一時,品牌眾多,為中外所認同??上КF(xiàn)在除飄出海外的,總產(chǎn)值不及國內(nèi)一間二線的藥廠。
佛山扎獅——南獅的扎作,惟廣州狀元坊與佛山所出,但不知現(xiàn)在后繼人才如何?
西樵山四方竹——奇吧?西樵山的八絕之一。如果把它栽種上盆,帶入家庭,當會有所作為,不然早晚會被高樓壓在底下。
西樵山無篤田螺——第二奇,也是八絕之一。
西樵山煎燶鲗魚——第三奇,又一個八絕。這當中還有佛手瓜、杜娟、云霧茶等。
石灣陶作——石灣陶作享有“石灣瓦、甲天下”,到現(xiàn)在還是獨霸全國,發(fā)揚光大。有近30萬人從事同一個傳統(tǒng)行業(yè),不知還有那些例子呢?其它日漸式微的特產(chǎn),好好研究石灣陶作的發(fā)展,相信會有很大俾益。
高明合水粉葛——以粉質(zhì)多,味甘甜、無渣而享譽市場,短短的廿來年時間,能夠“造”出一個特產(chǎn),沒有過人的物產(chǎn)特質(zhì),用其它理由作解釋都顯得單薄無力。
金箔、銀箔、銅箔、錫箔——金屬制箔業(yè)是佛山特有的手工藝。始于元末明初,已有500多年歷史,最初的產(chǎn)品主要是制作金花的厚片銅箔。至清代,隨著生產(chǎn)的發(fā)展,技術(shù)的改進,已能制作更薄的銅紙,且金箔、銀箔、銅箔、錫箔也同時興起,各行業(yè)均有會館。公元1906至1915年間最盛,廠號有200余家,工人3000余人。金箔制作的刺繡線遠銷歐美。后來,由于洋裝璜紙大量輸入,市場逐步縮小。
南海炮竹——曾幾何時,春節(jié)的炮仗聲幾乎是過年的符號,南海炮竹亦以“南炮莞花”而威名遠播,二大炮竹廠把全國的第一把交椅抱得緊緊的,但隨著各地禁炮的政策,這個行業(yè)也萎縮得厲害,來了個長痛不如短痛,從此南海炮竹只余人們的記憶中。
順德魚皮角——此魚皮并非魚外表的那一層皮,而是用魚肉經(jīng)加工制成比紙還薄的皮,包上餡料就是魚皮角了。只要稍加想象,就知道制作工藝有多難。順德這一特產(chǎn)在廣州的知名度遠遠在佛山之上,這一特產(chǎn)也充分反映順德人食不厭精的豹斑。
三水冬菇老抽——很難以找出一樣三水的,品質(zhì)不錯,單就特指產(chǎn)品來說,就算海天也恐有不及,只可惜一直在海天的光環(huán)底下。
石灣魚腐——在南番順一帶,魚腐是很平常的菜式,制作也大致一個模樣,唯獨石灣的制法與眾不同,加之比其它魚腐滑而綿,如配搭其它原料作菜,常常登上高級筵席餐臺。
高明瀨粉——就粉質(zhì)而言,意粉、桂林米粉也要甘拜下風,與中山瀨粉的爽紉相比,高明瀨粉側(cè)重軟滑,可以講二者優(yōu)點各不相讓。只可惜后者不注重包裝,一直只是藏于民間。
和順欖——在高檔的零食店,化皮欖一直充當“生”、“旦”的角色,要知道這化皮欖就是由和順欖而來。曾祖母在世時常有提及,相信百年以上歷史吧。
和順蝦——僅在金山寺前后二公里的河段才有,因蝦腳及蝦殼邊緣呈黃色,被形容為金邊蝦,在當?shù)厣踔羵髡f多多,披上一層傳奇的色彩。但此蝦確實肉質(zhì)特爽、特鮮,蝦殼特薄。廣州清平市場打此招牌的,價格比其它高20%以上。
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linaaaaae
2008-06-03
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佛山特產(chǎn)大全
佛山盲公餅——始見于清朝嘉慶年間,距今有一百六十多年歷史。屬米制餅類,當時一盲人因際遇創(chuàng)出而得名盲公餅,現(xiàn)由一廠家獲得產(chǎn)品專利獨家生產(chǎn)。開發(fā)已具一定程度,是佛山旅游產(chǎn)品貨架上必備的貨品。知名度高,但難當主角。
醞扎豬蹄(佛山扎蹄)——流傳一百多年,以老字號得心齋制作為佳品。在佛山菜系品種中,因接近北方口味算是另類,也因此外地人也較受落。建議象肇慶裹蒸那樣加以推廣,相信還有不少的發(fā)展空間。
佛山柱候雞(系列產(chǎn)品:柱候鴨、柱候鵝等)——名飲食店“三品樓”因擅制作此類品種而名動一時,可惜逃不過關(guān)門的厄運。
西樵大餅——其特點是松軟、香甜,入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌產(chǎn)品。
平洲福肉餅——相信佛山很少人知道有這個特產(chǎn)。其實它出現(xiàn)的時間比盲公餅要早,一直是家庭和小作坊式制作,與中山的杏仁餅相似。
九江煎堆——與龍江煎堆一起一直是年宵食品的名角,在廣州和珠三角,名聲比盲公餅還要響??上щS著時代的變遷,盡管多方面已有所改良,但也逐漸遠離人們的注視。
龍江煎堆——與九江這二個地域相連的地方,卻產(chǎn)出二種不同的同名產(chǎn)品,并且叮當碼頭,各有“尋芳客”,內(nèi)里相信還有不少故事待人們發(fā)掘。二種煎堆并稱二大流派,際遇也幾乎一樣。
大良磞砂——同樣有相當知名度,與盲公餅、西樵大餅一起可稱三大佛山“手信”特產(chǎn)。
南海麻奢狗肉——用干迫烹制,加以特殊的醬料調(diào)配,突出豬肉的香味。在局部范圍知名度甚高,有廣州及港澳食客專門驅(qū)車前往品嘗,開有專門小店10來間,生意火紅。
高明橫江狗肉——以特殊方法炆制,突出原汁原味。位于高明與新興交界之地,也有不少外地食客前往品嘗,及至肇慶、高要、新興以此名招攬生意,在產(chǎn)地有7、8間家庭式店鋪,但各店口味差異較大。
海天豉油——不用多說,是佛山特產(chǎn)中開發(fā)得最好、最成功的產(chǎn)品之一,已集團化經(jīng)營并開發(fā)出多個系列產(chǎn)品,在全國不少地方已享有名聲。
鹽步秋茄——近年常登上穗禪飲食店的大雅之堂,其實早已盛名,在粵菜材料介紹上有專門說明。在產(chǎn)地當?shù)厝朔Q之為金手指,有青皮、粗不及中指、長6至8寸、鉤尾、柔軟、頭尾彎接不折等特征。據(jù)傳,僅二畝地所產(chǎn)為之皆品。
平洲金絲柚——因產(chǎn)量低,一種相信已被人遺忘的特產(chǎn),果僅拳頭大小,皮薄、無渣、無核、汁多、肉爽、酸甜適中。
平洲石硤龍眼——有一年一外地果販到平洲石硤村賣正宗石硤龍眼,被當?shù)厝藥У嚼瞎麡湎拢f得此人無地自容,現(xiàn)在不少打正宗石硤龍眼的,但真正嫡傳子孫不足2000斤。
高明合水西瓜——多年前每當盛夏,廣州、佛山的空地上幾乎都堆滿打著合水招牌的西瓜,甚至因小販的么喝牌寫上“合水西瓜,紅過張國榮”而登上《羊城晚報》頭版。但現(xiàn)在因地土未能休養(yǎng)生息而嚴重酸化,這一特產(chǎn)已幾乎“滅絕”。
官窯石碣西瓜——在佛山相信甚少人知,但老廣州人卻家喻戶曉。以前,在廣州騎著大書架紅棉牌單車,兩邊掛個大籮賣西瓜的,十之八九就是石碣西瓜,它是西瓜精品的代名詞。石碣村就在南國桃園一帶,種西瓜已有幾百年歷史,是合水西瓜的太公輩。
九江雙蒸酒——香港的廣告唱到街知巷聞,是灑類中的萬寶路。
佛山秋色——明代永樂年間(1403年~1425年)就已經(jīng)出現(xiàn),是佛山最響亮的名片之一。
石灣公仔——同樣是佛山的名片,近來因為爭議而名聲大震,是目前收藏家們熱門的種類之一,前景看好。但也存在隱憂,一是產(chǎn)品要急需提高工藝品位、二是產(chǎn)品創(chuàng)作千篇一律,題材創(chuàng)意欠缺、三是龍蛇混雜,良莠不齊、四是門派相爭。
官窯馬蹄——以果大、多汁、清甜、無渣而聞名,與桂林馬蹄并稱雙雄,年出口量位居榜首。
石灣米酒——與九江孖蒸同出一源,分別只在水源不同,但近年有式微的跡象。
鳳城小炒(美食系列)——如果一定要作個比喻,它是佛山的“市萃”當之無愧。
南海刺繡(粵繡的最重要組成部分)——關(guān)于粵繡的記載唐朝已有了。據(jù)蘇鄂《杜陽雜編》載:永貞元年(805年),南海貢奇女子盧眉娘,其"工巧無比",能在長僅1尺的絹上繡《法華經(jīng)》7卷,"字之大小,不逾粟粒",而點劃分明,細于毛發(fā),唐順宗大嘆其工。據(jù)聞舊時南海人嫁女,是以剌繡的優(yōu)劣來確定禮金多少的,相信現(xiàn)在給一千萬禮金也沒幾人繡得出好的剌繡來。
順德蠶絲——早在宋代,此地便開始種桑養(yǎng)蠶,千百年來,從未間斷,是蠶絲中的極品?,F(xiàn)在無數(shù)的桑樹已被無數(shù)的高樓壓在地下,順德蠶絲可能只全留在記憶里了。
南海沙溪馬蹄粉——與廣州泮塘所產(chǎn)有過之而無不及,傳說有一年廣州泮塘馬蹄失收,無法完成商家的訂單,無奈之下收購沙溪所產(chǎn)代之,怎知商人反應奇好。但終究廣州的名氣大,還是把沙溪馬蹄粉壓在下面,現(xiàn)在沙溪馬蹄粉OEM廣州泮塘馬蹄粉,撐起了90%的江山。
高明香荔——果型小核更小,60%的荔枝核需要放大鏡幫助找尋,還有更妙的是不會上火,神奇吧。
佛山莨紗綢——因制成衣服穿在身上活動時“紗紗”作響,故又稱“響云紗”后來逐漸取諧音而美其名為“香云紗”。莨綢是平紋組織的坯綢,烏黑透亮,又稱之為“薯莨綢”或“黑膠綢”。沈廷芳《乾隆廣州府志》記載:佛山絲綢之精,金陵蘇杭皆不及也。香云紗是佛山絲綢的傳統(tǒng)珍品,是佛山人的驕傲。但現(xiàn)今已擺上歷史博物館了,建議重新生產(chǎn),再作商業(yè)包裝,省運會時作頒獎服會有相當不錯的效果。
佛山鑄造——“三支香”倒后,三大支柱也轟然塌下,要欣賞其過去的輝煌,幾乎全國各地的歷史博物館例無少缺。
南海藤席——南海藤織品已有100多年歷史,除銷港、澳外,還遠銷日本、美國、加拿大和東南亞、歐洲等50多個國家和地區(qū)。其相關(guān)制品人民大會堂的廣東廳直到上次裝修才轍下,而現(xiàn)在海南廳、香港廳還在用其作裝飾。以前福建廳也用作裝飾,不少領(lǐng)導人都曾用作接見外國貴賓,曾獲外國通訊社稱為“最中國”的??上КF(xiàn)在多數(shù)人都夢詩(思)想云,這一特產(chǎn)已日漸式微。
順德燉雙皮牛奶——順德雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁,奶味濃,入口香滑,口感細膩,順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期,是當時順德的一位農(nóng)民無意中調(diào)制出來的,味道甜味,深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,成為佛山(順德)的特產(chǎn)之一,還被評為“中華名小食”稱號。
(雙皮奶為什么比其它燉奶好,先賣個關(guān)子)
佛山應記云吞面——傳統(tǒng)的制法已經(jīng)棄用了,現(xiàn)在只余下一個外殼,如果不把舊時的“婀娜”喚醒人們的食欲,恐怕沉淪下去已有定期。
南海里水冬瓜——粵菜材料介紹的產(chǎn)品,作為特定地產(chǎn)的只有21個,南海里水冬瓜是其中之一,最能體現(xiàn)其優(yōu)于其它同類品種的,就是用作冬瓜盅時久燉而不塌。沸煮而湯不濁,低價值的產(chǎn)品高登大雅之堂,當顯其“修為”不淺。其實真正的里水冬瓜,僅產(chǎn)于現(xiàn)至高空調(diào)的所在地甘焦一帶,據(jù)聞該地蒲姓村民是元朝皇族后人,被朱元璋驅(qū)趕潛逃至此,走前錯把優(yōu)良的冬瓜種子誤當神藥攜上,才得以于此落地生根。
佛山剪紙——稱為佛山特產(chǎn)的精品最為恰當,它把佛山的高雅文化遠遠帶出佛山的“界碑”,已有500多年歷史。傳神、剔透、嚴謹、工整為主要特色。
佛山中成藥——曾經(jīng)盛極一時,品牌眾多,為中外所認同??上КF(xiàn)在除飄出海外的,總產(chǎn)值不及國內(nèi)一間二線的藥廠。
佛山扎獅——南獅的扎作,惟廣州狀元坊與佛山所出,但不知現(xiàn)在后繼人才如何?
西樵山四方竹——奇吧?西樵山的八絕之一。如果把它栽種上盆,帶入家庭,當會有所作為,不然早晚會被高樓壓在底下。
西樵山無篤田螺——第二奇,也是八絕之一。
西樵山煎燶鲗魚——第三奇,又一個八絕。這當中還有佛手瓜、杜娟、云霧茶等。
石灣陶作——石灣陶作享有“石灣瓦、甲天下”,到現(xiàn)在還是獨霸全國,發(fā)揚光大。有近30萬人從事同一個傳統(tǒng)行業(yè),不知還有那些例子呢?其它日漸式微的特產(chǎn),好好研究石灣陶作的發(fā)展,相信會有很大俾益。
高明合水粉葛——以粉質(zhì)多,味甘甜、無渣而享譽市場,短短的廿來年時間,能夠“造”出一個特產(chǎn),沒有過人的物產(chǎn)特質(zhì),用其它理由作解釋都顯得單薄無力。
金箔、銀箔、銅箔、錫箔——金屬制箔業(yè)是佛山特有的手工藝。始于元末明初,已有500多年歷史,最初的產(chǎn)品主要是制作金花的厚片銅箔。至清代,隨著生產(chǎn)的發(fā)展,技術(shù)的改進,已能制作更薄的銅紙,且金箔、銀箔、銅箔、錫箔也同時興起,各行業(yè)均有會館。公元1906至1915年間最盛,廠號有200余家,工人3000余人。金箔制作的刺繡線遠銷歐美。后來,由于洋裝璜紙大量輸入,市場逐步縮小。
南海炮竹——曾幾何時,春節(jié)的炮仗聲幾乎是過年的符號,南海炮竹亦以“南炮莞花”而威名遠播,二大炮竹廠把全國的第一把交椅抱得緊緊的,但隨著各地禁炮的政策,這個行業(yè)也萎縮得厲害,來了個長痛不如短痛,從此南海炮竹只余人們的記憶中。
順德魚皮角——此魚皮并非魚外表的那一層皮,而是用魚肉經(jīng)加工制成比紙還薄的皮,包上餡料就是魚皮角了。只要稍加想象,就知道制作工藝有多難。順德這一特產(chǎn)在廣州的知名度遠遠在佛山之上,這一特產(chǎn)也充分反映順德人食不厭精的豹斑。
三水冬菇老抽——很難以找出一樣三水的,品質(zhì)不錯,單就特指產(chǎn)品來說,就算海天也恐有不及,只可惜一直在海天的光環(huán)底下。
石灣魚腐——在南番順一帶,魚腐是很平常的菜式,制作也大致一個模樣,唯獨石灣的制法與眾不同,加之比其它魚腐滑而綿,如配搭其它原料作菜,常常登上高級筵席餐臺。
高明瀨粉——就粉質(zhì)而言,意粉、桂林米粉也要甘拜下風,與中山瀨粉的爽紉相比,高明瀨粉側(cè)重軟滑,可以講二者優(yōu)點各不相讓。只可惜后者不注重包裝,一直只是藏于民間。
和順欖——在高檔的零食店,化皮欖一直充當“生”、“旦”的角色,要知道這化皮欖就是由和順欖而來。曾祖母在世時常有提及,相信百年以上歷史吧。
和順蝦——僅在金山寺前后二公里的河段才有,因蝦腳及蝦殼邊緣呈黃色,被形容為金邊蝦,在當?shù)厣踔羵髡f多多,披上一層傳奇的色彩。但此蝦確實肉質(zhì)特爽、特鮮,蝦殼特薄。廣州清平市場打此招牌的,價格比其它高20%以上。
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