花生芽包裝紙 發(fā)花生芽的方法

發(fā)花生芽的方法

黃豆芽、豆芽菜、豆苗都較為普遍，花生芽估算就生疏了，實際上花生芽也是可以吃的，許多愛花之人都會找家中發(fā)制花生芽的方式，實際上和發(fā)綠豆芽是一樣的，下邊我們討論一下實際是怎樣實際操作。需要留意的是，花生芽小于20度生長發(fā)育遲緩，因此一定要留意溫度。

花生芽

一、育苗盤種植方式：

1、取種：一切種類的花生仁都可以，但最好用當初的帶殼的新種，出苗率有確保。盡可能選個粒勻稱、完好無損的，撥殼后把長霉的、半粒的及特小的挑選出來不必。

2、泡種：用比種子重3倍的清小水泡種6~10鐘頭，半途可以換一次冷水更強，待種子吸足水分充足澎漲后就可以濾起，立刻用冷水清洗二遍預留。

3、催牙：把泡好的種子裝進布袋子或用純棉毛巾包好，每日灑水或侵泡很多遍（超低溫時節(jié)能用溫開水），一般1~3天便會露白了），全過程中發(fā)覺某些種子爛掉的未發(fā)芽的立即用醫(yī)用鑷子挑出來。

4、上盤管理方法：把提前準備上盤的種子再清理一遍，使芽身舒爽，透氣率提高。盤里無須鋪紙型，立即把種子勻稱的撒在盤內，再用灑水壺大沖淋一遍，隨后蓋上深棕色的純棉毛巾或別的能擋光的物件。每日灑水3~4次,每一次必須讓每片種子吸足水分（留意育苗盤要用高寬比10厘米以上的竹籃為好，由于花生芽更長到4~6厘米上下采收）.

5、采收標準：種皮未徹底掉下來，嫩葉未徹底伸開或稍伸開，須根上無根毛或和許根毛，下胚軸長4~6厘米就可以獲得了。用這類方式生產量可做到1：4上下。

花生芽

二、一般袋生種植方式：

取種、泡種方式跟上面一樣，侵泡后立即裝進透氣率好的包裝袋、布袋子或網(wǎng)袋里，但要留意每成袋入種子量不必過多，以防管水時澆灌不透，導致燒芽。澆透水性后放到黑喑的自然環(huán)境塑造，要留意袋內不可以有存水。20~30度維持每日澆灌3~4次，30~35度每日澆灌4~5次，超低溫天用溫開水澆，頻次相對性降低。澆灌時要開啟封袋往里沖洗，以做到排出來有機廢氣黏液和減溫的功效。平均氣溫30度上下，3~4天就可采收。用這類方式的生產量最少，約1：3上下。

花生芽

三、沙生種植方式：

取種、泡種、催牙方式跟上面一樣，能用深的（15厘米以上）育苗盤或盆栽花盆、塑料水桶、泡沫保溫箱、木箱包裝等種植(要留滲水孔），也可立即在路面上堆沙種植。優(yōu)勢不是需要每天澆灌，生產量高，質量好，不象水栽那般非常容易開瓣。缺陷是碎石子不可以多次重復使用（底沙）。栽種前先在器皿內鋪平2厘米厚的底沙，抹平后把露白的種子勻稱的撒在廣州沙面后用灑水壺淋一遍水，再蓋沙4~6厘米，抹平后灑水。灑水標準是依據(jù)碎石子的濕區(qū)酌情考慮補水保濕，沙過干用力捏沙能結團底沙不可以補水保濕；用力捏咝咝散有手指頭印可適度補水保濕，不必補水太多讓水從底沙排出為標準。轉化成快的全部周期時間都無需補水保濕，（大伙兒自身好好地觀查，多做幾回就會有工作經驗了，所有人的自然環(huán)境氣侯不一樣，自身動腦子吧，問他人也不起作用的。）等頂端廣州沙面剛開始開裂新芽冒頭就可獲得了。

請教高手如何種植花生芽

（一）選種

應選當年產花生，在種子剝殼時將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。

（二）浸種

花生種子在吸水量達自身重量40%以上時，才能開始萌動。浸種時間不宜過長，在20℃溫水中，浸種12～20個小時。浸種完畢后，在清水中淘洗1～2次。

（三）催芽

花生種仁在10℃時不能發(fā)芽，最適發(fā)芽溫度為25～30℃，在3～4天后發(fā)芽率可達95%。催芽時用平底淺口塑料網(wǎng)眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免種子過熱發(fā)生爛種。

（四）二次催芽

在第一次催芽2～3天后，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未發(fā)芽的種子，將已發(fā)芽的種子進行二次催芽，適宜溫度為20～25℃。溫度過高，生長雖快，但芽體細弱，易老化；溫度過低，則生長慢，時間長易爛芽或子葉開張離瓣，品質差。

（五）采收

發(fā)芽時胚根首先伸長突破種皮，同時胚軸也向上伸長、變粗。食用標準為：根長為0.1～1.5cm，乳白色，無須根。下胚軸象牙白色，長1.5cm左右，粗0.4～0.5cm。種皮未脫落，剝去種皮，可見乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉，在正常情況下一般每1kg種子可產3kg的果芽。

擴展資料：

花生芽的益處：

花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。

花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易于人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。

參考資料來源：百度百科—花生芽

花生芽的種植方法

一、選種

應選當年產花生，在種子剝殼時將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。

二、浸種

花生種子在吸水量達自身重量40%以上時，才能開始萌動。浸種時間不宜過長，在20℃溫水中，浸種12～20個小時。浸種完畢后，在清水中淘洗1～2次。

三、催芽

花生種仁在10℃時不能發(fā)芽，最適發(fā)芽溫度為25～30℃，在3～4天后發(fā)芽率可達95%。催芽時用平底淺口塑料網(wǎng)眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免種子過熱發(fā)生爛種。

四、二次催芽

在第一次催芽2～3天后，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未發(fā)芽的種子，將已發(fā)芽的種子進行二次催芽，適宜溫度為20～25℃。溫度過高，生長雖快，但芽體細弱，易老化；溫度過低，則生長慢，時間長易爛芽或子葉開張離瓣，品質差。

五、采收

發(fā)芽時胚根首先伸長突破種皮，同時胚軸也向上伸長、變粗。食用標準為：根長為0.1～1.5cm，乳白色，無須根。下胚軸象牙白色，長1.5cm左右，粗0.4～0.5cm。種皮未脫落，剝去種皮，可見乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉，在正常情況下一般每1kg種子可產3kg的果芽。

擴展資料：

花生芽的營養(yǎng)價值：

花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。

花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易于人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據(jù)各人的喜好搭配食用。

參考資料來源：百度百科—花生芽

花生如何發(fā)芽

問題一：怎樣使花生發(fā)芽 1首先將水沒過花生，浸泡半天到一天，使花生吸水膨脹。

2花生膨脹后，要及時換水，每天換4到5次。這個時候要注意，盤內不能積水，否則容易爛芽，可以用黑色塑料薄膜覆蓋苗盤，這能起到保溫保濕的作用。

3大概8天后，花生就會長出嫩芽了。注意不要等花生長出葉子再食用，雖然也可以吃，但是會口感苦澀。當葉子尚未完全展開，種皮還沒完全脫落的時候是最佳食用期，這個時候的花生芽粗壯***，剛剛長出根須，味道最佳。

問題二：花生什么時候發(fā)芽？花生的生長和發(fā)育

花生系豆科落花生屬一年生草本植物?；ㄉ钠贩N類型很多，以生育期來分，有早熟種(100天以下)、晚熟種(160天以上)、中熟種(130一160天)；以莢果大小來分，有大花生(百仁重80克以上)；中粒型(百仁重50―80克)；小花生(百仁重50克以下)；根據(jù)花生的特征特性及經濟性狀等又可分為普通型、珍珠豆型、多粒型、龍生型四種類型。

(一)種子的發(fā)芽和出苗花生種子的形狀、顏色、大小等是鑒別品種的重要根據(jù)?；ㄉN子是由種皮和胚兩部分組成。種皮主要起保護作用。胚包括胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分。胚芽位于兩子葉之間，由主芽和側芽組成。主芽以后發(fā)育成主莖，側芽發(fā)育成第一對側枝。胚芽的下端為粗壯的胚軸和突出的胚根。成熟的種子內，主莖已有兩片幼小的復葉，其內尚有3―4片小復葉或葉原基；側芽上可見2片苞葉或l片苞葉和 l片真葉，其內也有 2―3片葉原基，在其苞葉葉腋內已有 l一2個二次芽原基。所以花生種子實際上已是一株分化相當完全的幼小植株?；ㄉN子成熟以后，給予最適宜的發(fā)芽條件也不能正常發(fā)芽，這種特性稱為休眠。種子休眠所需的時間稱為休眠期(從花生成熟收獲日起至可以發(fā)芽時止)。不同品種的種子，休眠期長短差異很大，一般珍珠豆型和多粒型品種休眠期短，在種子收獲前如遇土壤濕度大、溫度較高時，有的便可在土中發(fā)芽；而普通型和龍生型品種，休眠期較長。播前帶殼曬種，種子加溫處理以及用乙烯利打破種子的休眠，對加速酶的活性，提早種子發(fā)芽有較好的作用。種子發(fā)芽出苗過程：發(fā)育完全的種子，在完成一定時間的休眠以后，在適宜的條件下，就可以發(fā)芽出苗。發(fā)芽時，胚根先突破種皮向地下迅速生長，長到l厘米左右時，胚軸迅速分化向地上伸延，將子葉和胚軸推向地表。當子葉頂破土面見光，胚軸即停止伸長，而胚芽急速生長出第一片真葉展開時即為出苗。春播花生從種子發(fā)芽到出苗，早熟品種約需10一15天；中熟品種約需15―20天?；ㄉN發(fā)芽要求較高的溫度。珍珠豆型和多粒型早熟小花生，種子發(fā)芽最低溫度為12℃，普通型花生最低溫度為 15℃。發(fā)芽最適溫度，早熟小花生23℃左右，大花生26― 30℃。溫度過低種子不能發(fā)芽，常會引起爛子；溫度過高(40℃以上)，胚根發(fā)育受阻，發(fā)芽率下降?；ㄉ鷱牟シN到出苗約需積溫200-300℃。在一般情況下，種子吸水量相當本身重量的40％一6O％的水分才能萌動，到出苗時需消耗種子重量4倍的水分。幼苗出土最適宜的土壤持水量為50％一6O％，低于40％或高于 70％均會影響種子正常發(fā)芽和出苗。

(二)根、莖、枝、葉的生長

1．根系的生長和根瘤的形成花生的根由主根、側根和很多次生細根組成。種子發(fā)芽后，胚根迅速生長深人土中成為主根，主根上長出四列側根，呈明顯的十字排列，側根上又長許多次生細根，形成強大的圓錐根系。主根人土深度可達l米以上，甚至2米左右，但主要根群分布在10―30厘米土層中。根系橫向分布可達60多厘米?；ㄉ母可懈觥Ｒ话阍谟酌缰髑o長出五片真葉以后，根部便逐漸形成根瘤。根瘤形成初期，固氮能力較弱，隨著植株的生長，固氮能力逐步增強，到開花盛期固氮能力最強，是供花生氮素最多的時期。花生所需氮素的4／5由根瘤供給。

2．主莖和分枝的生長花生幼苗出土以后，頂芽生長成主莖。花生的主莖直立，一般有15―25個節(jié)間，高度15―75厘米?；ㄉa區(qū)用主莖高度作為衡量花生個體發(fā)育狀況和群體大小的一項簡易指標。主莖高度以40―50厘米為適度；超過60厘米則表示生長過旺，群體過大，極易倒伏；不足30厘米則是生長不良，長勢弱......>>

問題三：新鮮花生如何發(fā)芽最好播前15天噴灑草甘膦除草。催芽是確?；ㄉ绲囊豁椨行Т胧?。催芽的方法很多，目前各地推廣的方法有土炕催芽、沙床催芽和室內催芽3種。在精選種子的基礎上，可根據(jù)花生種子發(fā)芽所需溫度、水分和通氣條件靈活掌握。但在機播時不一定要催芽。催芽應注意的問題：一是必須分級選種、浸種，才能使種子吸水均勻，發(fā)芽整齊。二是種子剛浸入溫水時種皮呈皺狀，此時不要翻動，以免掉皮。三是催芽不要過長，以剛露白為宜。四是催芽后遇雨不能播種時，應將種子攤在陰涼處，以抑制芽的生長。

問題四：花生怎么發(fā)芽快花生浸種催芽就是人工創(chuàng)造條件，

滿足花生種子發(fā)芽對水分、溫度和空氣的要求，使種子發(fā)了芽才播種，所以經過浸種催芽的種子，出苗快，出苗率高，有利于齊苗全苗，特別在低溫、干旱或種子質量稍差時，效果更好。

催芽的方法很多，常見的有如下二種較適合廣大農村應用。

問題五：你吃過發(fā)芽的花生么？有什么好處近年來，市場上有人在賣發(fā)了芽的花生，賣得還比普通花生貴，但買的人還不少，老板說什么“發(fā)了芽的花生更有營養(yǎng)”?；ㄉl(fā)芽后真的會更有營養(yǎng)嗎？會不會有毒呢？

專家釋疑：發(fā)芽花生可以吃

專家：通常我們說不能吃的是霉變的花生，因為花生霉變會產生黃曲霉毒素，這種東西毒性極強，會致癌?；ㄉl(fā)芽和發(fā)霉不同，并不會產生有毒物質。南方沒有吃發(fā)芽花生的習慣，但在北方，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。

不過，吃發(fā)芽花生時一定要注意觀察它有沒有霉變。發(fā)芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產生的，雖然沒有互為因果的關系，但發(fā)芽花生米感染黃曲霉素的機會還是有的。所以說，如果是人工發(fā)芽的花生，那是沒有問題的；如果是因為放置太久而受潮導致的霉變發(fā)芽，那是絕對不可以吃的。

花生霉爛后，表皮會有一層黑色或黃褐色的細菌孢子菌絲，有霉爛的異味，很好識別。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色，果實內呈部分黃色或全部黃色，吃入口內會有不同程度的異味。

營養(yǎng)分析：發(fā)芽花生營養(yǎng)更豐富

花生芽外形酷似豆芽，潔白如玉，比花生營養(yǎng)更好、口味更佳。研究發(fā)現(xiàn)，花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，它具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。而且發(fā)芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，有利于人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；與此同時，富含維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸，被譽為“萬壽果芽”。

問題六：花生種了后多久才發(fā)芽？在正常地溫下，花生會六到七天發(fā)芽。

花生是一年生草本植物。從播種到開花只用一個月多一點時間，而花期卻長達兩個多月。它的花單生或簇生于葉腋部，每株花生開少則一二百朵、多則上千朵。

花生開花授粉后，子房基部的子房柄不斷伸長，從枯萎的花管內長出一根果針，呈紫色。果針迅速地縱向伸長。它先向上生長，幾天后，子房柄下垂于地面。在延伸的過程中，子房柄表皮細胞木質化，保護幼嫩的果針入土。

當果針入土后達5～6厘米時，子房開始橫臥，肥大變白，體表長出茸毛，可以直接吸收水分和各種養(yǎng)分以供生長發(fā)育的需要。這樣一顆接一顆的種子相繼形成，表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟，形成了我們所見的花生果實。

地上開花地下結果是花生所固有的一種遺傳特性，也是對特殊環(huán)境長期適應的結果?；ㄉY果時喜黑暗、濕潤和機械***的生態(tài)環(huán)境。這些因素已成為莢果生長發(fā)育不可缺少的條件。因而，為了生存和傳種，它只有把子房伸到土壤中去，來結果實。

問題七：花生收下來自己發(fā)芽了怎么回事？還是在出土前就發(fā)芽兒了？你好,花生發(fā)芽是因為它本身還有水分還未揮發(fā)出來,是要拿來曬干才能持續(xù)放久些日子的,不然沒曬干的花生沒多久會壞掉了的.

問題八：請教高手如何種植花生芽？一、生產場所?；ㄉ坎松a對溫度、濕度條件要求嚴格，不需要光照。作為家庭自食的，選一個小空間就可生產，如空閑的客廳、陽臺等。二、栽培用具。準備好栽培容器、噴壺、溫度計、水盆、黑塑料薄膜等。三、種子挑選。選用小花生品種，要用棵粒飽滿，大小一致，完整無損、發(fā)芽勢強、發(fā)芽率98%以上的當年新種子。四、浸種催芽。播種前浸種催芽可縮短生芽期和生長周期。尤其在冷涼季節(jié)浸種催芽很有必要。浸種可用30度―50度的水，在溫暖季節(jié)水溫低些，冷涼季節(jié)水溫高些。浸泡12―24小時，使種子充分膨脹后撈出，用清水沖冼2―3次，直接播在苗盤內催芽。苗盤覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫保濕遮光。催芽溫度22-25度為宜，每天噴水2-3次。五、播種。栽培容器以0.1%漂白粉水溶液消毒后，用清水洗凈。播種前先在育苗盤底部鋪上4層衛(wèi)生紙作栽培基質，衛(wèi)生紙用水濕透，在其上播撒種子，每個苗盤播種量約500克。種子呈單層擺放，不可推積。六、溫度管理?；ㄉ坎松L適溫為18度―25度。最高溫度不超過30度，最低不低于13度。夏季要加強通風，噴水降溫；冬季加強保溫，四季均可生產。七、水分管理?；ㄉ可L期間對水分要求嚴格，需水量較大，經常淋水，保持芽體濕潤是提高品質，促進生長的關鍵。生長期每天淋水4―5次，水以潔凈的井水為宜。每次淋水量以使芽苗全部淋溫，基質也溫透為度。但不能使栽培盤底部有積水。八、遮光。生長期始終保持黑暗?？蓪⒚绫P疊摞在一起，覆蓋黑色薄膜遮光。生產中及時剔出爛籽殘芽，以免污染其他芽苗。九俯及時采收。在18-25度條件下，8天后可產一茬芽苗。當子葉尚未展開，種皮還未脫落，下胚軸粗壯***，粗如筷子，長1.5―2厘米，尾根長3厘米，總長為4―5厘米，且無須根發(fā)生，即為采收適期。收獲時將芽苗放在塑料筐內，用清水漂洗一下，瀝干水分，即可包裝上市。注意在漂洗、包裝過程中勿讓種衣脫落。希望你能生出上好的花生芽。

問題九：小花生怎么讓它發(fā)芽把生的花生米放在砂里，一個星期左右就可以發(fā)芽了