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叉燒肉是粵的典型菜肴。叉燒肉是一種烤肉,是指經(jīng)過獸醫(yī)檢驗的豬肉和家禽,加入醬油、鹽、糖、酒和其他調(diào)味品,然后加鹽,插在專用叉子上用電或木炭燒烤。這是廣東的一種烤肉,大多數(shù)是紅色的,由瘦肉制成,略帶甜味。就是把腌制好的瘦肉掛在專門的叉子上,放進(jìn)烤箱燒烤。好的叉燒要嫩多汁,色澤鮮艷,香味濃郁。其中脂肪和瘦肉的平衡最好,被稱為“半胖半瘦”。
叉燒的做法
食物準(zhǔn)備
豬肉,叉燒醬,生粉(一點),糖(一點),油
生產(chǎn)步驟
1.將豬肉切成許多大塊,厚度約為1.5-2厘米,然后用刀將豬肉兩面剁碎,使豬肉變軟以調(diào)味;在每塊豬肉的兩面涂上一點生粉和糖,腌制一段時間;
2.然后用勺子將叉燒醬舀出來,厚厚地涂在豬肉片的兩面。記住,要厚。用量為豬肉1倍左右,叉燒醬5湯匙左右。反正要達(dá)到叉燒醬填豬肉底的效果;
3.蓋上保鮮紙放冰箱腌制一夜(一般我們下午調(diào)味,腌制到第二天中午);
4.加熱油底殼。把豬肉塊放下,等鍋熱了再在油里炸。肉接觸鍋的一面變色后,立即翻過來煎另一面??吹筋伾兞司娃D(zhuǎn)回小火慢慢炒。注意溫度。不要翻得太頻繁,盡量不要炒。當(dāng)筷子能刺破豬肉片的時候,美味簡單的叉燒就做好了!
需要注意的事項
1.選擇豬肉中被稱為“三明治肉”的部分。這部分的肉主要是瘦肉,中間夾著一些脂肪脂肪脂肪層。肉特別好吃(但如果有硬排骨就要去掉),脂肪層在燃燒過程中融化,使得烤出來的豬肉略油,味道鮮美;
2.千萬不要按照叉燒醬瓶上貼的說明標(biāo)明的重量和腌制時間來做叉燒。按他們的說明做的叉燒,難吃,清淡;叉燒醬用量要充足,腌制時間要足夠長!而且雖然手冊上說是烤的,但是把烤得改成炸的比較健康,不容易生氣,味道也一樣好。
3.先把鹵肉放在火鍋的兩面煎一下,讓肉的表面能在短時間內(nèi)煮出一層薄薄的肉,把肉汁封好,里面沒有熟肉,再用小火慢慢煎,這樣叉燒肉新鮮松軟,不會太干太硬。
4.用刀背拍松,有利于口感;但是一定不能加糖和生粉。
我來分享一下叉燒蘸醬的做法
技術(shù):沸騰
味道:咸,好吃
時間:不到30分鐘
熱度:低熱
成分:
洋蔥80克,大蒜10克,大蔥5克,醬油100克,蠔油100克,白糖80克,淀粉4克,水1碗,紅米粉15克烹飪步驟:
1.清洗洋蔥和大蒜,加入干凈的蔥,切碎。
2.加入醬油100克,油耗100克,魚汁20克,再加入白糖。
3.準(zhǔn)備一碗清水,加入紅米粉。
4.鍋里放入油,倒入切好的大蔥,然后加入準(zhǔn)備好的醬料,攪拌均勻。
5.加入紅米粉水,大火燒開后不要攪拌均勻,大火燒開,中火燒開15分鐘。
6.煮15分鐘,然后撈出洋蔥和大蒜,然后加入濕淀粉,最后煮沸至所需濃度。
7.在碗里煮,然后加入蜂蜜,攪拌均勻。
叉燒醬吃完了!
(1)你看,碧綠碧綠的黃瓜全身長滿了很細(xì)很細(xì)的小痘痘,一咬,脆脆的,甜甜的,可好吃了。
(2)早晨,小黃瓜們穿著露珠阿姨送給它們的珍珠衫。每當(dāng)風(fēng)婆婆一吹,小黃瓜們便攀著青翠的藤兒蕩秋千。側(cè)耳傾聽,仿佛聽到它們的嬉笑聲。
(3)黃瓜是我們最熟悉的蔬菜之一,它的身上長著尖尖的刺,似乎是防備那些入侵它的蟲子。它的花是黃色,小巧而又不失美麗。它的葉子肥而厚大,但為了幫助小黃瓜長大,便把自己的養(yǎng)分送給了它,所以葉子在秋天就枯萎了。
(4)他們現(xiàn)在是黃瓜掉進(jìn)鹽缸里,全蔫了!
(5)那架上掛滿了秋黃瓜,一個個長著嫩刺兒,頂著黃花兒,沾著露珠兒,被艷紅的霞光一照,顯得格外水靈。
(6)菜園里,韭菜吐芽,菠菜努嘴,黃瓜秧分葉,豆角苗破土,畦畦朝氣勃勃。
(7)經(jīng)常食用大米和黃瓜做成的黃瓜粥,能潤澤皮膚、消除雀斑、增白皮膚。
(8)這年頭情侶一多黃瓜就不好賣了。
(9)我和我的書,在同一套公寓里,好象一根嫩黃瓜泡在醋里一樣。
(10)黃瓜愿意開一個謊花,就開一個謊花,愿意結(jié)一個黃瓜,就結(jié)一個黃瓜。若都不愿意,就是一個黃瓜也不結(jié),一朵花也不開,也沒有人問它。玉米愿意長多高就長多高,他若愿意長上天去,也沒有人管。
(11)葡萄香蕉紅蘋果,祝你想念有結(jié)果!蘿卜黃瓜大白菜,祝你天天有人愛!可樂清茶白開水,望你天天都最美!女生節(jié)快樂!
(12)黃瓜被視為補水佳品,但直接敷臉并不可取。正確做法是:睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調(diào)勻,敷臉20分鐘左右后洗凈即可。
(13)葡萄香蕉紅蘋果,祝你想念有結(jié)果!蘿卜黃瓜大白菜,祝你天天有人愛!可樂清茶白開水,望你夜夜都好睡!女生節(jié)快樂!
(14)一黃瓜二西瓜三冬瓜四五六片苦瓜,瓜瓜相助來消暑。水蜜桃獼猴桃大油桃香甜多汁蟠桃,桃桃相會更幸福。清涼一夏,歡笑無價,祝天天快樂!
(15)菜園里,韭菜吐芽,菠菜努嘴,黃瓜秧分葉,豆角苗破土,畦畦奮發(fā)向上勃勃。
(16)和領(lǐng)導(dǎo)們吃飯,一領(lǐng)導(dǎo)往我這邊遞黃瓜,我立馬站起身雙手接黃瓜并連說謝謝,結(jié)果領(lǐng)導(dǎo)說:謝啥啊,我讓你把你面前的醬遞過來……
(17)食療貼士你記牢,生梨潤肺化痰好,蘋果止瀉營養(yǎng)高,黃瓜減肥有成效,抑制癌癥獼猴桃,番茄補血助容顏,蓮藕除煩解酒妙,祝你冬天微微笑!
(18)葡萄香蕉紅蘋果,祝你想念有結(jié)果!蘿卜黃瓜大白菜,愿你天天惹人愛!可樂清茶白開水,望你夜夜都好睡!
(19)降熱爽口吃西瓜,美容養(yǎng)顏是黃瓜,清腸利尿是冬瓜,最是香甜哈密瓜,你跟它們是一家,你躲在地下干嘛?原來你是地瓜。
(20)葡萄香蕉紅蘋果,祝你想念有結(jié)果!蘿卜黃瓜大白菜,愿你天天惹人愛!可樂清茶白開水,望你夜夜都好睡!祝父親節(jié)快樂!
(21)擺脫贅肉,夏季必吃的三大纖體養(yǎng)生食物:木瓜馬鈴薯黃瓜。這幾種食物,是養(yǎng)生纖體的極品哦,祝您在暖洋洋的季節(jié)里吃出火辣辣的身材!
(22)小菜園美極了!茂盛鮮嫩的蔬菜把田地遮得嚴(yán)嚴(yán)實實,西紅柿打著嘟嚕,辣椒紅得像火,黃瓜綠得要滴下來。成群的小蜜蜂,低聲哼著小曲兒,對對蝴蝶在金黃的菜花上翩翩起舞。
(23)太陽已經(jīng)爬的老高了,那些上山勞作的人們開始陸續(xù)回家,他們走到自家的菜園里摘上一藍(lán)子黃瓜、茄子、豆角,或者到自家的樹上摘點桃子、李子和蘋果之類的東西,不用花錢,不用講價,就可以回家享用了。
(24)小菜園美極了!茂盛鮮嫩的蔬菜把田地遮得嚴(yán)嚴(yán)實實,西紅柿打著嘟嚕,辣椒紅得像火炭,黃瓜綠得要滴下來。成群的小蜜蜂,低聲哼著小曲兒,對對蝴蝶在金黃的菜花上翩翩起舞。
(25)瞧,商鋪的貨架上各種蔬菜在吸引你的目光,特大號的冬瓜活像一個個大炮彈,油條似的黃瓜直愣愣,大刀一樣的茄子紫亮亮,還有那紅通通的胡蘿卜,綠油油的卷心菜真是漂亮極了!
(26)單車六小時,凌晨1點出現(xiàn),毛毛細(xì)雨,只為樓下看她一眼。是怎樣的思念,她懂,但她不想要,即使想要,也不想是你給?;蛟S西紅柿永遠(yuǎn)不會懂黃瓜的心意。對不起,原諒她如此抵觸你。
(27)張明瑞認(rèn)真地看著洛枳,滿滿地說:“為什么,每次打開黃瓜味的薯片的一瞬間。我就忽然很想吃番茄味的?!保彖c點頭說:“是啊。”,我也是呢。
(28)1.助肝排毒:胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果2.助腎排毒:黃瓜、櫻桃、3.潤腸排毒:魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米。
(29)她似乎什么都不避諱,歡樂,悲傷,憤怒,苦悶,如我在老家的那個侄女,給你嘎嘎嘎地抖著身子笑得沒死沒活了,又破口大罵那走路偷吃路邊禾苗的牛和那長著黃瓜嘴就是不肯吃食的豬。
(30)菜市里面真是熱鬧非凡,人聲鼎沸?。〔耸袌龅牟苏娑喟?!茄子穿這紫瑩瑩的衣裳,黃瓜戴著黃燦燦的小黃帽,穿著綠薄衣。
(31)這盆鮮黃瓜吃起來清脆可口。
(32)蔬菜與健康:胡蘿卜,小人參,常吃幫你長精神;黃瓜小,卻是寶,減肥美容少不了;吃芹菜,降血壓,身體健康笑哈哈。
(33)冬季已來到,健康很重要,多吃些果菜,勝過吃補藥:內(nèi)外溫差大,姜湯治感冒;胡椒驅(qū)寒濕,韭菜暖腎腰;生梨能化痰,番茄美容妙;冬瓜可消腫,白菜最利尿;羊肝來明目,黃瓜減肥好。冬天要食療,快樂迎春曉!
(34)今晚的菜簡直是太好吃了,尤其是黃瓜。
(35)黃瓜在于拍,幸福在于“嗨”;頭腦是日用品不是裝飾品,越用越精神;有刺青的不一定是流氓,他可能是岳飛;笑容要比陽光下狗尾巴花燦爛。
(36)計除蟑螂:廚房放洋蔥,蟑螂匆匆離;食櫥擱黃瓜片,蟑螂片甲不留;灑洗衣粉,蟑螂誤食中毒亡;噴熱肥皂水,蟑螂逃得落花流水。
(37)1.喉干嗓啞時:飲淡鹽水、服蜜梨膏、飲橘皮糖茶;2.咽喉腫痛時:常吃生梨;3.口長水泡:切幾片生姜入口咀嚼、擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處;4.嘴唇干裂:黃瓜獼猴桃汁。
(38)歐洲的黃瓜為什么會傳播病毒呢?不是淋病,不是梅毒,而是大腸桿菌。誰能告訴我為什么?
(39)天生就是屬黃瓜的,欠拍!
(40)黃瓜必須拍,人生必須嗨。
(41)黃瓜是用來拍的,人生是用來嗨的。
(42)將菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做好菜碼備用。
(43)土茯苓可去濕解毒清熱,加入老黃瓜更佳。
(44)研究了苗齡、基因型和外植體類型對黃瓜離體器官發(fā)生的影響。
(45)黃瓜花葉病毒病是影響番茄產(chǎn)量的重要病害,發(fā)病時可造成番茄嚴(yán)重減產(chǎn).
(46)隨著作用時間的延長和處理濃度的降低,西芹干根浸提液對黃瓜枯萎病菌的化感作用降低。
(47)在從西班牙進(jìn)口的黃瓜中發(fā)現(xiàn)了大腸桿菌病原體,但是尚不清楚污染究竟是發(fā)生在西班牙源產(chǎn)地,還是在運輸過程中,或是在德國被污染的。
(48)以抗寒型和冷敏型黃瓜為試材,采用石蠟切片方法對低溫栽培條件下黃瓜生長發(fā)育過程進(jìn)行形態(tài)學(xué)觀察。
(49)試驗對日光溫室黃瓜幼苗進(jìn)行了不同根區(qū)溫度處理。
(50)北京郊區(qū)的菜農(nóng),利用“火室”、“地窖”等設(shè)備,在冬季栽培韭黃、黃瓜等新鮮蔬菜,拿到市場上出賣。
(51)熱羅宋湯很是豐盛美味,除了甜菜外,還會加入許多蔬菜,.co m包洋括白菜、黃瓜、豆類、蘑菇、洋蔥、土豆和番茄。
(52)篩選與黃瓜抗黑星病基因連鎖的分子標(biāo)記,探討黃瓜抗病材料鑒定和選擇的分子方法。
(53)為何如此:黃瓜皮和桔子皮有螞蟻食用時中毒的真菌,因此可以防蟻。
(54)UVB輻射后,黃瓜葉片的光呼吸顯著提高,增幅與葉片發(fā)育階段有關(guān)。
(55)她放棄吃快餐,換成了攝取純素食,放棄了喝馬丁尼酒,改成了吃綠色泡黃瓜,甘藍(lán)菜,芹菜和嫩芽。
(56)黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
(57)外源施加亞精胺可增強黃瓜植株的耐鹽能力,主要是由于增強了鹽脅迫下黃瓜植株的光合能力,減弱了鹽脅迫對光合速率的氣孔限制。
(58)研究表明,濕度是誘發(fā)黃瓜褐斑病的主要因素。
(59)牛肉,培根,起司,洋蔥,生菜,番茄,俄式酸黃瓜,洋芋片或土豆角。
(60)以不同甜瓜、西瓜、黃瓜、番瓜品種和甜瓜雜交F1、F2及回交后代為實驗材料,測定葉片葉綠素含量。
(61)而我記得黃瓜沙拉是因為盡管它也很辣,但卻可以減輕我嘴里吃擔(dān)擔(dān)面所留下的熱辣感。
(62)第一道菜包括小碟涼雞和辣椒粉、螃蟹肉、五香豬肉、豆腐,以及一串豆、火腿、蘑菇和黃瓜。
(63)如果我愛你是事實,那就是跟黃瓜叫黃瓜、綠豆叫綠豆一樣,都是客觀存在的事實真理。你每天說一遍說一百遍一萬遍,它該叫什么還叫什么,它們的名稱內(nèi)涵品質(zhì)功效并不會因為你每天多說那么一兩句而有任何的改變。既然如此,那為什么還要天天都得說一遍客觀存在的事實真理呢?張譯
(64)小黃瓜被用來作腌制品。
(65)它里面有鮮蝦,并拌以黃瓜片、蛋、馬鈴薯丁.
(66)烤肉串,用牙簽將純精火腿肉、黃瓜、奶酪、櫻桃番茄依次的串在一起。
(67)鷹嘴豆沙加黃瓜,全麥皮塔餅配上西紅柿切片。
(68)找出了濃度與黃瓜胚根生長速度之間的回歸方程。
(69)通過污泥生物肥在番茄、大白菜及黃瓜上試驗應(yīng)用,結(jié)果表明,適量施用污泥生物肥使番茄增產(chǎn)12。
(70)“沒問題?!避嚉g歡的聲音和頂花帶刺的鮮嫩小黃瓜一樣,綠油油、脆生生。
(71)研究表明,熱處理誘導(dǎo)活性氧清除酶活性,抑制膜脂過氧化作用,提高細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的穩(wěn)定性,提高黃瓜對低溫的適應(yīng)和抵抗能力。
(72)黃瓜蟹肉卷,日式醬瓜卷,炸蝦卷,蔬菜卷。
(73)腌漬菜:蘿卜、黃瓜、生姜袋裝制成品。果凍:桔子、葡萄、白桃、菠蘿、什錦。關(guān)東煮、袋裝甜玉米、生拉面。
(74)本研究采用測定細(xì)胞膜傷害率的方法,估價黃瓜品種的耐寒性,并測定其光合強度以及產(chǎn)量,旨在為大棚黃瓜新品種選育提供依據(jù)。
(75)黃瓜喜光,但具有一定的耐弱光性。
(76)在露地和保護地栽培中均存在高溫?zé)岷?,?yán)重影響黃瓜生產(chǎn)。
(77)里面包了肉松、黃瓜、蛋以及假的蟹肉棒。
(78)那是一種有鮮蝦,并伴以黃瓜片、蛋、馬鈴薯丁的沙拉.
(79)摘要從武清等地常規(guī)分離黃瓜發(fā)病病株,PDA培養(yǎng)基上培養(yǎng).
(80)我開始怨恨雞蛋,尤其是白煮蛋,我這輩子從不喝純牛奶,說實在的也不怎么喜歡黃瓜,但最難以忍受的是要控制飲水量。
(81)主要成份:蠟菊、黃瓜萃取液、水解蛋白、彈力素.
(82)報道了黃瓜霜霉病的前期和中后期典型癥狀特點,描述了多角形亮斑、多角形枯斑、皰斑形病斑、凹陷形病斑、緣枯形病斑等5種非典型癥狀,并分析了形成的原因。
(83)有那位知道這個四角形的黃瓜為啥會長成四角形嗎?
(84)將西紅柿、洋蔥、黃瓜切薄片加入鍋中。
(85)本發(fā)明涉及一種治療骨折的藥物及其制備方法,它主要是由老黃瓜籽、山核桃仁、自然銅、童尿和黃酒組成,經(jīng)加溫、蘸醋、浸泡、粉碎而成。
(86)以荷葉餅、大蔥、蒜、黃瓜條、甜面醬的佐食烤鴨,為最佳營養(yǎng)搭配。
(87)研究了煙粉虱在黃瓜上的經(jīng)濟損害水平和經(jīng)濟閾值。
(88)劇中令人恨得牙癢癢的小三張家寧,為了平息眾怒,更是一口吃下敷過臉的黃瓜切片!
(89)采用方格紙法等腰三角形法及數(shù)碼相機拍照法測定黃瓜葉面積。
(90)黃梨,黃瓜,沙葛,豆腐干,花生碎和那黑醬料等是羅惹的主要成份。
(91)黃瓜霜霉病是對黃瓜生長發(fā)育危害最大的世界性病害。
(92)市場抽樣調(diào)查,多數(shù)市場銷售的果菜類蔬菜不同程度的受到有機磷農(nóng)藥污染,但以黃瓜最為嚴(yán)重。
(93)本文采用RNA探針原位雜交法,比較研究水稻和黃瓜 TFL2基因的表達(dá)情況,旨在進(jìn)一步揭示其在植物生長發(fā)育中的功能。
(94)通過對溫室黃瓜斑疹病和角斑病的處理研究發(fā)現(xiàn),利用灰度共生矩陣方法提取出來的慣性值是識別這兩種病害較好的特征參量之一。
(95)狡猾的男孩取出了一根黃瓜并啃起來。
(96)歲月是把殺豬刀,紫了葡萄,黑了木耳,軟了香蕉。時間是塊磨刀石,平了山峰,蔫了黃瓜,殘了菊花。經(jīng)歷是個開礦廠,挖了山丘,損了鉆頭,黑了河溝。。。
(97)采用絲氨酸內(nèi)肽酶抑制劑和植物生長調(diào)節(jié)劑處理離體黃瓜葉片,研究了黃瓜葉片暗誘導(dǎo)衰老過程中絲氨酸內(nèi)肽酶的作用。
(98)黃瓜壽司,三文魚卷,蟹柳卷,加利福尼亞卷,大卷和雞蛋卷。
(99)在卑爾根的水產(chǎn)市場,你可以買到不少新鮮的美味,比如夾著龍蝦肉和黃瓜片的法式三明治。
(100)黃瓜丁用廚房餐巾紙抹干水份,和蒔蘿一起加入酸奶中.
(101)臺灣自早年便一直是吃蔬菜的天堂;飯桌上有了絲瓜外,照樣還可有瓠瓜,還可有刺瓜(大黃瓜)、有苦瓜;有空心菜外,再加高麗菜,加地瓜葉,加鵝仔菜(A菜)等,皆不會感覺有何不妥,農(nóng)家本色也,實亦美俗也。舒國治
(102)目前利用分子標(biāo)記已找到了與黃瓜白粉病和霜霉病抗性相關(guān)基因連鎖的分子標(biāo)記,但與黃瓜枯萎病抗性相關(guān)基因連鎖的分子標(biāo)記研究國內(nèi)目前尚未見報道。
(103)黃瓜是設(shè)施蔬菜栽培的主要作物之一。
(104)本公司正是依托這樣的優(yōu)勢,經(jīng)營品種多而全,主營:黃瓜、番茄、辣椒、胡蘿卜、白菜、土豆、蒜苗、生豬、活羊、鮮雞蛋等。
(105)也可以轉(zhuǎn)呼拉圈哦!多吃些蘋果,黃瓜,苦瓜,海帶,芹菜,黑木耳,西紅柿。
(106)你不知道嗎?靈魂純凈的人能聽得見黃瓜說話。金希澈
(107)以4個黃瓜自交系為試材,采用完全雙列雜交設(shè)計,對黃瓜果實數(shù)量性狀的遺傳規(guī)律進(jìn)行了研究。
(108)Toshiko五月份收到的一份傳單顯示學(xué)校餐廳用的圓白菜,蘆筍,牛肉,豆子和黃瓜都產(chǎn)自福島。
(109)醬腌菜是我國釀造工業(yè)的重要組成部分,甜辣乳黃瓜是其中的一種。
(110)特色推薦:芥末黃瓜、魚頭煲、蟹子三文魚海面.
(111)俺給洗頭小妹講生孩子如何如何的疼,洗頭小妹聽后說:那里那么小,平時放根黃瓜都疼,何況生個那么大的孩子...
(112)當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他的雙眼處是兩片黃瓜片時,著實嚇了一跳.
(113)“路易斯先生,有個問題困擾我很久,你今年多大了?”,“三十六歲。”,“三十六?這么老了,還來追我?我知道,老黃瓜刷綠漆是吧,裝嫩!”。安知曉
(114)荷蘭人將鯡魚腌起來,然后直接當(dāng)零食吃,或者配著小面包、洋蔥、腌黃瓜當(dāng)午飯。
(115)有的地方還要在端午節(jié)吃“五黃”,指的是雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋,據(jù)說也是如此。
(116)夏秋吃黃瓜時,用瓜蒂反復(fù)擦常發(fā)生凍瘡的部位,只要堅持經(jīng)常,保證不再復(fù)發(fā)。
(116)造句網(wǎng)是一部在線造句詞典,其宗旨是讓大家更快地造出更優(yōu)質(zhì)的句子.
(117)說明CH1是通過提高黃瓜植株體內(nèi)酚類物質(zhì)代謝的酶活性來激發(fā)酚類物質(zhì)的積累,從而誘導(dǎo)黃瓜對猝倒病產(chǎn)生抗性。
(118)我想我會把這些小黃瓜腌起來。
(119)具有堅硬外果皮的漿果,如黃瓜,叫做瓠果.
(120)幼苗期高溫處理試驗結(jié)果表明,短期高溫脅迫使黃瓜幼苗徒長,根系的生長受到抑制,葉片黃化。
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