餐飲無包裝紙 食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

食品包裝注意事項(xiàng)

問題一：從事食品包裝需要注意什么食品包裝設(shè)計(jì)內(nèi)在要求：食品包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)在要求是指通過包裝，使食品在其包裝設(shè)計(jì)內(nèi)實(shí)現(xiàn)保質(zhì)保量的技術(shù)性要求。

食品包裝設(shè)計(jì)強(qiáng)度要求：指該包裝設(shè)計(jì)能保護(hù)所包裝的食品在貯藏、堆碼、運(yùn)輸、搬運(yùn)過程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝設(shè)計(jì)強(qiáng)度要求相關(guān)因素很多，主要有運(yùn)輸方式（如汽車、飛機(jī)）、堆碼形式（如多層堆碼、交叉堆碼）和環(huán)境（如氣候、衛(wèi)生環(huán)境）等三類因素。

食品包裝設(shè)計(jì)阻隔性要求：阻隔性是食品包裝設(shè)計(jì)中重要的性能之一。很多食品在貯藏時，由于包裝設(shè)計(jì)阻隔性差使食品的風(fēng)味和品質(zhì)發(fā)生變化，最終影響食品的質(zhì)量。包裝設(shè)計(jì)阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現(xiàn)有對外阻隔，對內(nèi)阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物等等。

食品包裝設(shè)計(jì)呼吸要求：有些遠(yuǎn)銷食品如新鮮果蔬等，在包裝設(shè)計(jì)貯藏過程中仍保持呼吸功能，因此，此類包裝設(shè)計(jì)材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸作用，從而達(dá)到保鮮的目的。

食品包裝設(shè)計(jì)營養(yǎng)性要求：食品在包裝貯藏過程中，會逐漸損失營養(yǎng)，所以，食品包裝包裝設(shè)計(jì)應(yīng)有利于食品營養(yǎng)的保存，更理想的是能通過包裝包裝設(shè)計(jì)鎖住營養(yǎng)。

其他要求：食品包裝包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)在要求還有很多，例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。

食品包裝設(shè)計(jì)外在要求：食品包裝包裝設(shè)計(jì)的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表現(xiàn)形式與手段。

食品包裝設(shè)計(jì)安全性要求：食品包裝設(shè)計(jì)的安全性包括衛(wèi)生安全、搬運(yùn)安全和使用安全等方面。衛(wèi)生安全是指食品包裝材料中不應(yīng)含有對人體有害的物質(zhì)；在包裝設(shè)計(jì)技術(shù)方面，使處理后的食品在營養(yǎng)成分、色、味等盡可能保持不變。搬運(yùn)安全是指包裝設(shè)計(jì)能保證在運(yùn)輸裝卸過程中的安全問題，還應(yīng)包括消費(fèi)者在購物時提取和購后的攜帶安全。使用安全是保證消費(fèi)者在開啟、食用過程中不至受到傷害。

食品包裝設(shè)計(jì)促銷性要求：食品包裝設(shè)計(jì)是食品促銷的最佳手段之一。食品的性能、特點(diǎn)、食用方法、營養(yǎng)成分、文化內(nèi)涵可以在包裝上加以宣傳。

問題二：食品包裝需要注意哪些事項(xiàng)很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母嬖V你，對于任何塑料無論常溫還是高溫下都會分解，會有有害物質(zhì)分解出來影響健康。

塑料配方中，除了樹脂之外，塑料中還含有多種成分的添加劑，如填充劑、增塑劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、著色劑、抗靜電劑、發(fā)泡劑、阻燃劑、交聯(lián)劑等。

這些物質(zhì)大都對人體有害。建議使用玻璃制品。。。

望采納。

問題三：食品包裝紙的注意事項(xiàng) 19張

食品包裝袋

食品包裝袋，是包裝設(shè)計(jì)的一種，生活中為了便于保鮮、儲存，從而產(chǎn)生了產(chǎn)品包裝袋。

中文名

食品包裝袋

外文名

Food Packaging Pouch

產(chǎn)地

華北地區(qū)主要是雄縣旭日包裝

特性

與食品接觸、盛裝食品

應(yīng)用

熟食、小食品、雞、鴨等包裝

定義

食品包裝袋是指直接與食品接觸，用于盛裝和保護(hù)食品的薄膜容器，英文名稱為：Food Packaging Pouch

食品包裝袋應(yīng)使用食品級的塑料薄膜進(jìn)行生產(chǎn)，一般為兩層以上的復(fù)合材料包裝袋。

信息

食品包裝袋上應(yīng)標(biāo)明的信息應(yīng)符合GB21660-2008號標(biāo)準(zhǔn)要求。

分類

食品包裝袋按其應(yīng)用的范圍可分為：普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。

15張

各種食品包裝袋樣品圖片

生產(chǎn)流程

計(jì)劃←→設(shè)計(jì)←→印刷←→復(fù)合←→熟化←→分切←→制袋←→品檢←→成品

包裝的印刷

定義：

軟包裝印刷其實(shí)很簡單的定義就是包裝行業(yè)的一種技術(shù)。

印刷的分類

凹版印刷和柔性版印刷

凹版印刷

定義：一種直接印刷的方法，它將凹版凹坑中所含的油墨直接壓印到承印物上。

柔性版印刷

定義：用彈性凸印版將油墨轉(zhuǎn)移到承印物上的印刷方式。

印刷的圖片

凹版印刷圖片

凹版印刷圖片

柔性版印刷圖片

柔性版印刷圖片

印刷設(shè)計(jì)

（1）細(xì)小文字及線條要設(shè)計(jì)成單包，避免多色套印不準(zhǔn)。細(xì)線條的寬度不能低于0.1mm，否則在印刷中容易丟失或筆畫不清。中文字體的凈高度不小于1.8mm，英文字體的凈高度不小于1.5mm。

問題四：食品包裝應(yīng)該注意哪些問題如今隨著人們生活水平的提高,人們越來越注重食品的安全和衛(wèi)生問題,而食品包裝作為保證食品安全衛(wèi)生的重要手段得到了更廣泛的重視。

因此，基于食品安全的角度，食品包裝安全應(yīng)該注意如下幾個問題。

一、了解食品本身的特性及其所要求的保護(hù)條件。

應(yīng)研究影響食品中主要成分,特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的敏感因素,包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機(jī)械力學(xué)等方面的影響因素。只有掌握了被包裝食品的生物、化學(xué)、物理學(xué)特性及其敏感因素,確定其要求的保護(hù)條件,才能確定選用什么樣的包裝材料、包裝工藝技術(shù)進(jìn)行包裝操作,以達(dá)到其保護(hù)功能及適當(dāng)延長其貯存期的目的。

二、研究和掌握包裝材料的包裝性能和適用范圍及條件。

包裝材料種類繁多、性能各異。因此,只有在了解各種包裝材料和容器的包裝性能,才能根據(jù)包裝食品的防護(hù)要求選擇既能保護(hù)食品風(fēng)味和質(zhì)量,又能體同其商品價值,并使綜合包裝成為合理的包裝材料。

三、掌握有關(guān)的包裝技術(shù)方法。

對于給定的食品,除需要選取合適的包裝和容器外,還應(yīng)采用最適宜的包裝技術(shù)方法。同一種食品往往可以采用不同的包裝技術(shù)方法而達(dá)到相同或相近的包裝要求和效果。例如,對于易氧化的食品,可采用真空或充氣包裝,也可采用封入脫氧劑進(jìn)行包裝。但有時為了達(dá)到設(shè)定的要求和效果,必須采用特定的包裝技術(shù)。包裝技術(shù)的選用與包裝材料的選用密切相關(guān),也與包裝食品的市場定位等諸因素密切相關(guān)。

四、研究和了解商品的市場定位及流通區(qū)域條件。

商品的市場定位、運(yùn)輸方式及流通區(qū)域的氣候和地理?xiàng)l件等是食品包裝設(shè)計(jì)時必須考慮的因素。國內(nèi)銷售的商品與面向不同國家的出口的商品其包裝和裝潢要求各不相同,不同運(yùn)輸方式對包裝的保護(hù)性要求也不相同。對食品包裝而言,商品流通區(qū)域的氣候條件變化至關(guān)重要,因?yàn)闅鉁貙κ称穬?nèi)部成分的化學(xué)變化、食品微生物及其包裝材料本身的阻隔性都有很大的影響。

五、研究和了解包裝整體結(jié)構(gòu)和包裝材料。

對食品的影響應(yīng)了解包裝材料中的添加劑等成分向食品中遷移的情況,以及食品中某些組分向包裝容器中滲透和被吸附情況等對流通過程中食品質(zhì)量的影響。

六、進(jìn)行合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和裝潢設(shè)計(jì)。

根據(jù)食品所需要的保護(hù)性要求，預(yù)計(jì)包裝成本、包裝量等諸方面條件進(jìn)行合理的包裝設(shè)計(jì)，包括容器形狀、耐壓強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)形式、尺寸、封合方式等方面的設(shè)計(jì)，應(yīng)盡量做到包裝結(jié)構(gòu)合理、節(jié)省材料、節(jié)約運(yùn)輸空間及符合時代潮流，避免過分包裝和欺騙性包裝。

包裝裝潢設(shè)計(jì)應(yīng)與內(nèi)裝產(chǎn)品相適應(yīng)，做到商標(biāo)醒目、文字簡明、圖案色彩鮮明，富有視覺沖擊力，并能迎合所定位的消費(fèi)人群的喜好。出口商品應(yīng)注意消費(fèi)國家的民族習(xí)慣和避免消費(fèi)群體的禁忌。只有充分發(fā)揮食品包裝的特性，同時尊重客觀規(guī)律，把握市場動向，才能使得食品包裝在食品銷售過程中起到景上添花的作用。

七、掌握包裝測試方法。

合格的商品必須有合格的包裝，商品檢測除對產(chǎn)品本身進(jìn)行檢測外，對包裝也必須檢測，合格后方能進(jìn)入流通領(lǐng)域。包裝檢測項(xiàng)目非常多，但并非每一個包裝都要進(jìn)行全面檢測。對具體的包裝究竟要進(jìn)行哪些測試，應(yīng)視內(nèi)裝食品的特性及其敏感因素，包裝材料種類及其國家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求而定。例如，罐頭食品用空罐常需測定其內(nèi)涂料在食品中的溶解情況，脫氧包裝應(yīng)測定包裝材料的透氧率，防潮包裝應(yīng)測定包裝材料的水蒸氣透過率等。

八、掌握包裝標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)。

包裝操作應(yīng)嚴(yán)格遵守國家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，出口產(chǎn)品還應(yīng)遵守進(jìn)口國的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。只有這樣才能保證從包裝的原材料供應(yīng)、包裝作業(yè)、商品流通及國際貿(mào)易等流......>>

問題五：食品包裝設(shè)計(jì)要注意什么食品包裝設(shè)計(jì)要注意自己產(chǎn)品的特點(diǎn)，還要考慮到產(chǎn)品的需求人群等。

問題六：購買各種類型的包裝食品需注意什么生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用方法、儲存條件、配料表、生產(chǎn)廠家名稱、地址、聯(lián)系方式等；還要看看食品是否出現(xiàn)霉變，漲袋，異物等肉眼可見的問題。

問題七：定做食品包裝袋需要注意那些問題定制食品包裝袋需要注意很多細(xì)節(jié)性問題，一個不小心這批袋子就報(bào)廢了，個人覺得主要應(yīng)該注意以下內(nèi)容：品名比如皇品雅致、配料比如鐵鈣鈉等、產(chǎn)品介紹、產(chǎn)地、凈重量主要是以 g/kg為單位、規(guī)格、食品標(biāo)簽號、QS認(rèn)證、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、儲存條件、保質(zhì)期、食用方法、生產(chǎn)廠商名稱、廠址和聯(lián)系電話，其中QS和條碼一定不能少。

問題八：對食品真空包裝需要注意什么？真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體.其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),真空包裝機(jī)包裝對食品起到一個保護(hù)作用.其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌,腐敗細(xì)菌等微生物的活性.其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

1.真空油炸食品的吸濕性

松脆的食感是真空油炸食品的特點(diǎn)，要保持油炸食品的松脆性，其水分含量應(yīng)控制在5%以內(nèi)，因此貯存時的吸濕（防潮）問題應(yīng)認(rèn)真考慮。真空油炸食品吸濕性強(qiáng)主要是真空油炸具有膨化使用，其產(chǎn)品組織呈現(xiàn)多孔結(jié)構(gòu)，因而吸濕性強(qiáng)，不同的真空油炸食品其吸濕能力不同。農(nóng)產(chǎn)品的真空油炸食品的吸濕性強(qiáng)于肉食水產(chǎn)品的真空油炸食品。

總之，真空油炸食品要保持其松脆性和保證有較長的保質(zhì)期，應(yīng)進(jìn)行真空充氮防潮包裝。該包裝可根據(jù)所包裝的不同品種，選擇充氮純度，直接抽真空充氮，為所包裝物品造成缺氧小環(huán)境，使之既保持活性又抑制其呼吸及霉菌的滋生，能保持被存物品的干燥，防止受潮而產(chǎn)生霉變。

2.保藏期間油脂的氧化

真空油炸食品具有多孔結(jié)構(gòu)，在孔隙的表面吸附了一層油脂，這一層油脂并不能通過離心脫油的方法所除支，因此真空油炸食品都有一定的含油率。在產(chǎn)品的貯存過程中，如果油脂和氧接觸則要發(fā)生油脂的氧化反應(yīng)，油脂的氧化程度用過氧化物價來衡量。

食品衛(wèi)生法中對產(chǎn)品的過氧化物價有較嚴(yán)格的規(guī)定，產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中時不能超過這些標(biāo)準(zhǔn)。光線、氧氣和溫度是油脂氧化即過氧化物價的促進(jìn)因子，下面就這幾個主要因子的影響進(jìn)行討論。

（1）貯存溫度

油脂的氧化隨溫度的升高速度顯著加快，溫度每升高10℃，氧化速度提高2倍。真空油炸食品采用充氮包裝時，溫度對食品的保質(zhì)期的影響將顯著減少，在常溫下產(chǎn)品貯存12個月，而50℃時貯存2個月產(chǎn)品過氧化物價就超標(biāo)了。

（2）氧化的濃度

日本做的氧氣濃度對真空油炸食品的過氧化物價影響的試驗(yàn)結(jié)果表明，氧氣濃度越高，氧化反應(yīng)速度越快，過氧化物價上升得也越快。要使產(chǎn)品的保質(zhì)期達(dá)到半年，氧氣濃度應(yīng)低于2%；要使產(chǎn)品的保質(zhì)期達(dá)到一年，氧化的濃度應(yīng)低于1%。

來源：中國食品信息網(wǎng)

問題九：食品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些方面要注意一下幾個方面：

材料方面，特別考慮采用食品級的包裝材質(zhì)。

材質(zhì)方面的印刷特性，如該材質(zhì)是否適合印刷，及印刷的時候特別要求用環(huán)保油墨。

工藝方面，看是何種食品，針對產(chǎn)品，考慮以上的兩種方式。

看是食品內(nèi)包裝還是外包裝，內(nèi)包裝更注重材質(zhì)，外包裝更注重工藝方面的，具體情況要看食品打算如何包裝。

餐飲營業(yè)執(zhí)照流程

餐飲的營業(yè)執(zhí)照流程是什么，餐飲營業(yè)執(zhí)照需要哪些材料。辦理營業(yè)執(zhí)照需要注意哪些事項(xiàng)。我給大家整理了關(guān)于餐飲營業(yè)執(zhí)照流程，希望你們喜歡!

一、前制式營業(yè)執(zhí)照，就是在餐廳開業(yè)前通過衛(wèi)生、消防、環(huán)評部分檢修合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發(fā)放正式營業(yè)執(zhí)照。

辦理前制式營業(yè)執(zhí)照主要有如下步驟：

(一)名稱預(yù)登記

1、首先到當(dāng)?shù)毓ど叹诸I(lǐng)一份名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書，再按要求填表，填完以后需持本人身份證和戶口本的(復(fù)印件)到名稱核準(zhǔn)處查詢，名稱核準(zhǔn)后，一般7個工作日。

2、持名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書到名稱登記處領(lǐng)名稱申批表，按要求填表。

(二)辦理餐飲服務(wù)許可證

中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證。根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品安全法，由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門，對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管， 6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。

(三)環(huán)境評估

先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。審查通過后頒發(fā)《排污許可證》。

(四)消防電檢

開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。高層向市消防局申報(bào)，12層以下向各區(qū)消防大隊(duì)申報(bào)批復(fù)、驗(yàn)收。

(五)工商局審批

以上三個單位出據(jù)證實(shí)后，應(yīng)交當(dāng)?shù)毓ど谭志质芾怼?/p>

(六)稅務(wù)登記證辦理

自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

二、后制式營業(yè)執(zhí)照，就是在正式營業(yè)執(zhí)照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設(shè)備、大貨、職員已預(yù)備齊全，只差營業(yè)執(zhí)照未辦的情況下，為了順利開業(yè)，辦理的臨時性營業(yè)執(zhí)照，有效期為6個月。在這6個月內(nèi)，你必需把所有手續(xù)補(bǔ)齊，把正式營業(yè)執(zhí)照辦好，否則，如消防、衛(wèi)生、環(huán)評有一個部分不批準(zhǔn)，營業(yè)執(zhí)照批不下來，就不能營業(yè)。

辦理后制式營業(yè)執(zhí)照的主要步驟：

一、名稱預(yù)登記

二、營業(yè)執(zhí)照審批

名稱核準(zhǔn)后交當(dāng)?shù)毓ど叹质诶?，需要的材料有名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書，名稱登記申批表，法人身份證和戶口本的(復(fù)印件)無業(yè)證實(shí)、未辦照證實(shí)(需到戶口據(jù)地工商局辦理)房產(chǎn)證實(shí)及戶主本人簽字(按手印)、房屋租賃合同，7個工作日后取執(zhí)照，有效期6個月。

三、后制式營業(yè)執(zhí)照的后期工作

在6個月之內(nèi)把所有的手續(xù)補(bǔ)齊，程序和前制申批程序是相同的。

以上是為您簡單介紹的開餐飲店辦理的相關(guān)證照，我們在接下來的文章里，將逐一為您介紹辦理餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境測評、消防評估，工商審批等流程的詳細(xì)內(nèi)容。敬請關(guān)注。

《餐飲服務(wù)許可證》辦理

一、申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規(guī)定的進(jìn)行登記，并出具事前服務(wù)登記書，告知審查機(jī)構(gòu)或人員的聯(lián)系方式。由申請人根據(jù)自身的情況進(jìn)行聯(lián)系，落實(shí)現(xiàn)場指導(dǎo)、審查的具體事宜。

申請資料包括：

(一)餐飲服務(wù)許可申請書。

(二)預(yù)先核準(zhǔn)名稱的證明。

(三)餐飲服務(wù)場所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。

(四)提出申請的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件。

(五)食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件。

(六)保證食品安全的規(guī)章制度。

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。

注：申請資料應(yīng)用A4紙打印(圖紙除外)，逐頁加蓋公章，按次序裝訂;提交的材料為復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上寫明“系原件復(fù)印”，并加蓋單位公章。申報(bào)資料的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企業(yè)在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應(yīng)提供申請人委托書。

二、經(jīng)現(xiàn)場指導(dǎo)、審查，持有結(jié)論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內(nèi)一次性告知申請人應(yīng)當(dāng)補(bǔ)正的全部材料，補(bǔ)正后受理。

三、按規(guī)定程序進(jìn)行審查，對符合規(guī)定的發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。對不符合規(guī)定的給予書面答復(fù)并說明理由。

小提示：根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，自6月1日起，由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門，對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，同時辦理餐飲服務(wù)許可證。但是各地的情況不同，有些地區(qū)的食品藥品監(jiān)管部門規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證地點(diǎn)仍在衛(wèi)生局，所以辦證之前，請咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門，以防跑“冤枉”路。

《消防手續(xù)》辦理

開業(yè)之前，需要進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)消防部門申請。

在工商局領(lǐng)取申請開業(yè)登記注冊書后，高層建筑的經(jīng)營單位向所在市消防局申請，12層以下的向所在區(qū)消防大隊(duì)申請辦理消防審批。餐廳經(jīng)營者要提交申請書、餐廳位置平面圖;領(lǐng)取《防火安全重點(diǎn)行業(yè)審批表》，由消防主管部門派防火檢驗(yàn)員檢查驗(yàn)收。

申辦材料：

(一)應(yīng)填寫文化娛樂場所消防安全審批表;

(二)凡新建場所要出示《建筑工程消防驗(yàn)收意見書》;

(三)疏散指示標(biāo)志和火災(zāi)事故照明燈等消防產(chǎn)品應(yīng)出示該產(chǎn)品消防合格證;

(四)可燃裝修進(jìn)行阻燃處理時要出示檢驗(yàn)報(bào)告及消防產(chǎn)品合格證;

(五)具有建筑消防設(shè)施的場所出示檢測合格的《建筑消防設(shè)施檢測報(bào)告》

消防審批主要查驗(yàn)以下項(xiàng)目：

(一)防火責(zé)任制。設(shè)立防火責(zé)任人和消防安全人員。

(二)重點(diǎn)部位。燃料、特別是液化氣罐的存放位置;廚房、電源、電路等有無火災(zāi)隱患。

(三)裝修。室內(nèi)裝修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理。

(四)器材。按照消防規(guī)范的要求配備足夠的滅火器材。

(五)安全教育和培訓(xùn)。要定期對員工進(jìn)行防火教育、訓(xùn)練，舉行滅火演習(xí)和考試。安全培訓(xùn)要做到制度化。

(六)安全措施。要做到“四落實(shí)”：

一是制度落實(shí)：制定防火責(zé)任制、重點(diǎn)部位檢查制和值班檢查制度。

二是人員落實(shí)：做到專人負(fù)責(zé)、配齊消防安全人員。

三是培訓(xùn)落實(shí)：定期培訓(xùn)、定期考核、加強(qiáng)員工的防火操作能力。

四是設(shè)備落實(shí)：按規(guī)定配置齊全消防設(shè)備。

如果涉及到音樂餐廳，則還有文化經(jīng)營許可證(到云南省文化廳辦理);如果涉及到咖啡，茶座，則還需要治安衛(wèi)生許可證(向所在地的衛(wèi)生行政部門(衛(wèi)生局，有的地方由食品藥品監(jiān)督管理部門，即食品藥品監(jiān)督管理局)申請);酒類零售也是需要零售許可證(當(dāng)?shù)毓ど叹?。

檢驗(yàn)合格后，由防火檢驗(yàn)員在申請開業(yè)登記注冊書上簽署檢驗(yàn)合格意見，并加蓋公安局防火檢驗(yàn)專用章。

《環(huán)保審批》辦理

環(huán)保審批，是開餐飲店證照辦理過程中不可缺少的一個步驟。環(huán)保審批，由所在地主管環(huán)保局辦理，主要審批項(xiàng)目為：噪音、排污。餐飲店經(jīng)營者要提供餐飲店位置平面圖，并標(biāo)注周圍環(huán)境情況和臨近建筑物的使用性質(zhì)，由主管環(huán)保局派出人員實(shí)地查驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后，由主管環(huán)保局在申請開業(yè)登記注冊書上“有關(guān)部門意見”欄，簽署“同意開業(yè)”，并加蓋公章(申請開業(yè)登記注冊書由辦理開業(yè)登記的餐飲店，憑借《企業(yè)名稱預(yù)先審核通知書》到登記的工商局領(lǐng)取)。

應(yīng)提交以下審批材料：

1、提交申請辦理環(huán)保審批手續(xù)的報(bào)告：

報(bào)告內(nèi)容：項(xiàng)目名稱、業(yè)務(wù)及聯(lián)系電話、經(jīng)營地點(diǎn)、經(jīng)營內(nèi)容、營業(yè)面積(就餐人數(shù)/次)、主要營業(yè)設(shè)施(爐具、炒鍋幾口、有無油煙凈化裝置，煙囪設(shè)置情況)、使用燃料、油煙、污水、垃圾處理情況、排放去向。

2、合法經(jīng)營場所的使用證明材料(房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃協(xié)議或開發(fā)建設(shè)單位功能區(qū)劃性質(zhì)圖紙復(fù)印件等;

3、提交征求意見材料：業(yè)主必須征得廚房樓上住戶和排油煙管出口周圍十米范圍建筑物業(yè)主及所在居委會、物業(yè)管理委員會或業(yè)主委員會的書面同意材料。

4、有油煙污染的餐飲業(yè)業(yè)主必須安裝油煙凈化設(shè)施裝置，并提供有關(guān)材料(是國家環(huán)?？偩置鈾z的油煙凈化器，應(yīng)提供免檢材料原件依據(jù))，非免檢的應(yīng)提供油煙監(jiān)測結(jié)果報(bào)告。

5、根據(jù)經(jīng)營的規(guī)模、場地等情況由環(huán)保部門現(xiàn)場察看后確定提交環(huán)境影響報(bào)告書、報(bào)告表或登記表。

審批程序

現(xiàn)場踏勘確定環(huán)評形式，業(yè)主提交以上(1、2、3、4)材料,在材料齊全的情況下，報(bào)告書15日、報(bào)告表7日、登記表3日內(nèi)(節(jié)假日除外)審批辦結(jié)。

有一些新開的餐飲企業(yè)由于選址不當(dāng)，不符合環(huán)保要求，導(dǎo)致環(huán)保審批無法通過，所以，在開店選址的時候，您要注意一下幾點(diǎn)——

1、在集中住宅區(qū)內(nèi)、教學(xué)區(qū)內(nèi)、城市規(guī)劃規(guī)定不得興辦飲食服務(wù)業(yè)的其他區(qū)域，不準(zhǔn)建設(shè)飲食服務(wù)業(yè)項(xiàng)目。

2、在新建商住區(qū)開辦飲食服務(wù)經(jīng)營場符合下列要求：

①必須符合城市規(guī)劃和環(huán)境功能要求

②所在建筑物應(yīng)當(dāng)在結(jié)構(gòu)上具備專用煙道等污染防治條件

③其油煙排放口不得低于所在建筑物最高位置;距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校10米以上

3、利用除居民住宅樓以外的非居住房屋開辦飲食服務(wù)項(xiàng)目的應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

①所在建筑物應(yīng)當(dāng)在結(jié)構(gòu)上具備專用煙道等污染防治條件

②其油煙排放口不得低于所在建筑物最高位置;距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校10米以上

③如果距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校達(dá)不到10米以上，也不得小于5米，且須征得廚房正對上一層住戶和排煙管出的周圍十米建筑物業(yè)主和所在物業(yè)管理委員會或業(yè)主委員會的書面同意

選址的時候，避開不符合要求的場所，提前設(shè)立好相關(guān)的油煙、污水排放設(shè)施，不僅能讓您更快速的辦好環(huán)保許可證，早日實(shí)現(xiàn)開店夢想，也有效地避免了開業(yè)之后環(huán)境隱患對餐館營業(yè)造成的影響。

《營業(yè)執(zhí)照》辦理

一、提交文件(各地要求可能略有不同)

1.名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(詳情查看：“開家餐飲店辦些什么證”);

2.設(shè)立登記申請書一式兩份;

3.申請人身份證和戶口本(復(fù)印件);

4.申請人戶籍所在地的戶籍部門出具的計(jì)生證明;

5.經(jīng)營場所使用證明原件及復(fù)印件一式二份(自有的提交產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件【原件較對】，租用的提交租賃協(xié)議原件及產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件【原件較對】或產(chǎn)權(quán)證明原件)。

6.申請人職業(yè)情況證明：

(1)待業(yè)證明或下崗證明(原件)

(2)離、退休證及復(fù)印件

(3)辭退職、停薪留職人員證明件(原件)

(4)農(nóng)村村民憑村民委員會證明(原件)

(5)外省市人員除按上述條件外還應(yīng)持暫住證(復(fù)印件)

(6)法律法規(guī)允許的其他人員的證明

7.從業(yè)人員身份證明

8.法律法規(guī)規(guī)定提交的其它文件餐飲服務(wù)許可證、環(huán)保審批、消防審批。

9.未辦照證明(需到戶口所在地工商局辦理)

二、審查

申請人提交的證件齊全后，登記主管機(jī)關(guān)查驗(yàn)有關(guān)證明，手續(xù)完備的，發(fā)給《個體工商戶申請開業(yè)登記表》，由申請人如實(shí)填寫。手續(xù)不完備的，通知申請人補(bǔ)辦。

三、審批

登記主管機(jī)關(guān)受理申請后，對其從業(yè)人員、字號名稱、場地等主要登記事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，詳細(xì)填寫《開業(yè)調(diào)查報(bào)告》，于受理之日起15個工作日內(nèi)作出核準(zhǔn)，核發(fā)《營業(yè)執(zhí)照》及副本，或不予核準(zhǔn)登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。

《組織機(jī)構(gòu)代碼證》辦理

組織機(jī)構(gòu)代碼是國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)編制，并賦予每一個機(jī)關(guān)、事業(yè)、企業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位和其他機(jī)構(gòu)頒發(fā)的全國范圍內(nèi)唯一的、終身不變的法定標(biāo)識，覆蓋所有單位(包括法人和非法人以及內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu))，是連接政府各職能部門之間的信息管理系統(tǒng)的橋梁和不可替代的信息傳輸紐帶。目前已在工商、稅務(wù)、銀行、公安、財(cái)政、人事勞動、社會保險、統(tǒng)計(jì)、海關(guān)、外貿(mào)和交通等40余個部門廣泛應(yīng)用，已成為單位在進(jìn)行社會交往、開展商務(wù)活動所必需的“身份證明”。有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經(jīng)開始辦理此證了。

辦理地點(diǎn)

一般全都在當(dāng)?shù)卣k公服務(wù)中心——組織機(jī)構(gòu)代碼中心辦理，或到當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織機(jī)構(gòu)代碼受理處辦理。

新辦理代碼需要準(zhǔn)備好以下材料

1.依法成立組織機(jī)構(gòu)的文件(證書)、營業(yè)執(zhí)照、其他證明組織機(jī)構(gòu)合法地位的文件及復(fù)印件;

2.法人代表身份證復(fù)印件正反面一張

3.如有代理人也應(yīng)帶上身份證復(fù)印件正反面一張

4.帶上公章。

代碼證對一個單位來說作用非常重要，例如企業(yè)在經(jīng)營過程中，如果涉及到轉(zhuǎn)帳問題，需要向銀行申請一個基本賬戶，作為結(jié)算賬戶，只有在這個基本賬戶的基礎(chǔ)上，企業(yè)才能申請一般帳戶，而申請辦理這兩種賬戶的時候都必須向銀行提供組織機(jī)構(gòu)代碼證等相關(guān)資料。

如果您的店要安裝銀聯(lián)pos機(jī)，還有車輛落戶、申請人事調(diào)動、辦理員工社會保障時都離不開代碼證。

《稅務(wù)登記》辦理

稅務(wù)登記，也叫納稅登記。它是稅務(wù)機(jī)關(guān)對納稅人的開業(yè)、變動、歇業(yè)以及生產(chǎn)經(jīng)營范圍變化實(shí)行法定登記的一項(xiàng)管理制度。凡經(jīng)國家工商行政管理部門批準(zhǔn)，從事生產(chǎn)、經(jīng)營的公司等納稅人，都必須自領(lǐng)到營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)辦理稅務(wù)登記。

辦證地點(diǎn)

餐飲店是屬于服務(wù)行業(yè)，屬于地稅的“營業(yè)稅”征稅范圍，所以辦理稅務(wù)登記在地方稅務(wù)局。

辦理稅務(wù)登記所需的資料

(一)營業(yè)執(zhí)照正本(或副本)及復(fù)印件;

(二)法定代表人或負(fù)責(zé)人的居民身份證、護(hù)照或其他合法證件的原件和復(fù)印件;

(三)技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的組織機(jī)構(gòu)代碼證書的原件和復(fù)印件(有些地區(qū)個體工商戶不作此要求);

(四)注冊地和經(jīng)營地土地房屋租賃合同。如為自有房產(chǎn)，請?zhí)峁┊a(chǎn)權(quán)證或買賣契約等合法的產(chǎn)權(quán)證明原件及其復(fù)印件;如為租賃的場所，請?zhí)峁┳赓U協(xié)議原件及其復(fù)印件，出租人為自然人的還須提供產(chǎn)權(quán)證明的復(fù)印件。

需要填寫的表格

(一)《稅務(wù)登記表》

(二)《房屋、土地、車船情況登記表》

辦理時限

提供資料完整、填寫內(nèi)容準(zhǔn)確、各項(xiàng)手續(xù)齊全、無違章問題，符合條件的當(dāng)場辦結(jié);如納稅人提交的證件和資料明顯有疑點(diǎn)的，在2個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)下一環(huán)節(jié)，經(jīng)核實(shí)符合規(guī)定的，自受理之日起20個工作日內(nèi)發(fā)放稅務(wù)登記證件。

開餐飲店主要交納的稅項(xiàng)

一般來說，餐飲店是屬于服務(wù)行業(yè)，屬于“營業(yè)稅”的納稅人，按月繳納。營業(yè)稅稅率是5%。公式為：

應(yīng)該交的營業(yè)稅=全部營業(yè)收入×5%

另外，稅法規(guī)定：凡是從事工商經(jīng)營，繳納增值稅、消費(fèi)稅、營業(yè)稅的單位和個人還需繳納城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加。如果你每月的經(jīng)營額不超過5000元，免征增值稅、城建稅、教育費(fèi)附加。每月經(jīng)營額超過了5000元，就要繳稅。公式為：

城市維護(hù)建設(shè)稅=應(yīng)交納的營業(yè)稅×城建稅的稅率

城建稅的稅率實(shí)行地區(qū)差別比例稅率。按照納稅人所在地的不同，稅率分別規(guī)定為7%、5%、1%三個檔次。納稅人所在地在城市市區(qū)的，稅率為7%;納稅人所在地在縣城、建制鎮(zhèn)的，稅率為5%;納稅人所在地不在城市市區(qū)、縣城、建制鎮(zhèn)的，稅率為1%。

教育費(fèi)附加的征收比率為3%，公式為：

應(yīng)交納的教育費(fèi)附加=(應(yīng)交的營業(yè)稅+應(yīng)交的增值稅+應(yīng)交的消費(fèi)稅)×3%

再有，開餐飲店是要有經(jīng)營場所的，如果你的店所用的的房子是自己的，還得交納房產(chǎn)稅。房產(chǎn)稅是以房屋為征稅對象，向房屋的產(chǎn)權(quán)所有人征收的一種財(cái)產(chǎn)稅。

應(yīng)交的房產(chǎn)稅=房屋的原值×(1-減除比例)× 1.2%其中減除比例為10%-30%，具體比例可詢問當(dāng)?shù)氐囟惥?。房產(chǎn)稅實(shí)行按年征收，分期繳納的方式，一般按季或半年征收。

此外，有盈利的還要繳納所得稅。

實(shí)際上，稅務(wù)部門對餐飲個體戶的所得稅一般都實(shí)行定期定額的辦法，也就說會按區(qū)域、地段、面積、設(shè)備等核定給你一個月應(yīng)繳納稅款的額度。如果開發(fā)票的金額超過定額的，超過部分再補(bǔ)繳稅款，沒有超過定額的就按定額繳稅就可以了。

檢驗(yàn)合格后，由主管環(huán)保局在申請開業(yè)登記注冊書中有關(guān)部門意見欄內(nèi)簽署“同意開業(yè)”，并加蓋公章。

普通行業(yè)

1、貿(mào)易類公司經(jīng)營范圍：五金交電，日用百貨、針紡織品、洗滌用品、化妝品、食品、保健食品、營養(yǎng)補(bǔ)充食品、家居護(hù)理用品、包裝材料、橡塑制品、縫紉機(jī)服裝及輔料、紡織面料、紡織助劑、羽絨制品、工藝品、紙制品、床上用品、機(jī)械配件、建材、服裝鞋帽、電腦軟硬件、耗材、通訊器材、皮革制品、文化辦公用品、照明電器、不銹鋼制品、鋁合金制品、化工原料及產(chǎn)品(除危險品)、建筑防水材料、水泥制品、保溫防腐氧涂料，保溫隔熱材料、防水防漏材料、管道、閥門、廚房用具、鐘表、眼鏡、玻璃制品、鋼材、電子元件、電線電纜、酒店用品、酒店設(shè)備、音響設(shè)備、衛(wèi)生潔具、消防設(shè)備、照相器材、機(jī)電產(chǎn)品、體育用品、冶金設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、金屬材料、水泵及配件、五金軸承、緊固件、標(biāo)準(zhǔn)件、攝影器材、電鍍設(shè)備、汽摩配件、工程機(jī)械設(shè)備及配件，花卉、苗木、摩托車、電動車批發(fā)零售。

2、服務(wù)類公司經(jīng)營范圍：電腦圖文設(shè)計(jì)、制作、噴繪、快遞服務(wù)(除信件)、包裝盒的設(shè)計(jì)、制作、產(chǎn)品包裝開發(fā)、紙盒紙箱包裝、塑料制品包裝、模型制作、會務(wù)服務(wù)、數(shù)碼攝影服務(wù)、計(jì)算機(jī)數(shù)碼影象處理、燈光設(shè)計(jì)、企業(yè)形象策劃、市場營銷策劃、展覽展示服務(wù)、禮儀服務(wù)、景觀設(shè)計(jì)制作，保潔服務(wù)、家政服務(wù)、汽車租賃、汽車裝潢，知識產(chǎn)權(quán)代理，商標(biāo)代理。

3、建筑安裝類經(jīng)營范圍：室內(nèi)裝潢及設(shè)計(jì)、園林綠化、園林綠化工程施工、土建、屋頂防水、建筑裝潢、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理、混凝土切割、植筋、加固、水電安裝、管道維修、工程機(jī)械設(shè)備維修，樓宇清洗，外墻粉刷，石林養(yǎng)護(hù)，地毯清洗，中央空調(diào)清洗，工業(yè)管道清洗，地基，樁基工程施工，土建，建筑裝飾工程施工，建筑工程施工，機(jī)電工程安裝施工。

4、科技類經(jīng)營范圍：計(jì)算機(jī)軟硬件開發(fā)銷售，計(jì)算機(jī)、電子、生物、醫(yī)藥、汽車技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的四技服務(wù)，生物工程及生物制品研制、開發(fā)、銷售，整流器生產(chǎn)、開發(fā)，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程，電腦網(wǎng)絡(luò)軟件開發(fā)。

5、咨詢類經(jīng)營范圍：商務(wù)信息咨詢、房地產(chǎn)信息咨詢、旅游信息咨詢、財(cái)務(wù)信息咨詢、家政服務(wù)咨詢、企業(yè)管理咨詢、法律信息咨詢、教育信息咨詢、室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)咨詢、度假信息咨詢、物業(yè)管理咨詢、勞務(wù)信息咨詢、人才信息咨詢、投資信息咨詢、醫(yī)療信息咨詢、醫(yī)療保健信息咨詢、醫(yī)療器械信息咨詢、法律信息咨詢。

6、生產(chǎn)類經(jīng)營范圍：涂料生產(chǎn)加工、食品生產(chǎn)加工、機(jī)械設(shè)備制造加工。

7.外高橋保稅區(qū)企業(yè)：國際貿(mào)易、轉(zhuǎn)口貿(mào)易，保稅區(qū)內(nèi)企業(yè)間的貿(mào)易及區(qū)內(nèi)貿(mào)易代理，貨物及技術(shù)進(jìn)出口(不含分銷及國家禁止項(xiàng)目);保稅區(qū)內(nèi)商業(yè)性簡單加工;保稅區(qū)內(nèi)貿(mào)易咨詢服務(wù)。保稅區(qū)內(nèi)以****產(chǎn)品為主的倉儲，分撥業(yè)務(wù);國際貿(mào)易、轉(zhuǎn)口貿(mào)易，保稅區(qū)內(nèi)企業(yè)間的貿(mào)易及區(qū)內(nèi)貿(mào)易代理，貨物及技術(shù)進(jìn)出口(不含分銷及國家禁止項(xiàng)目);保稅區(qū)內(nèi)商業(yè)性簡單加工;保稅區(qū)內(nèi)貿(mào)易咨詢服務(wù)。

7、備注：根據(jù)工商登記有關(guān)規(guī)定，公司營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍字?jǐn)?shù)一般要求在80個字以內(nèi)(包括標(biāo)點(diǎn)符號)。

其他行業(yè)

⒈廣告公司經(jīng)營范圍：設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布各類廣告，電腦圖文設(shè)計(jì)制作，影視策劃，企業(yè)形象策劃，展覽展示設(shè)計(jì)服務(wù)，會務(wù)服務(wù)，美術(shù)設(shè)計(jì)，動畫設(shè)計(jì)，電腦多媒體領(lǐng)域技術(shù)開發(fā)，舞臺道具租賃，工藝禮品批發(fā)、零售。

⒉國際貿(mào)易公司經(jīng)營范圍：機(jī)械設(shè)備及配件，汽摩配件，五金交電，電子數(shù)碼產(chǎn)品，文具，汽車用品，服裝面料，毛紡織品，家具，計(jì)算機(jī)硬件，橡膠制品，化工原料及產(chǎn)品。

⒊信息技術(shù)公司經(jīng)營范圍：通訊設(shè)備的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)。機(jī)械設(shè)備安裝，通信設(shè)備、電子產(chǎn)品、電腦軟硬件的銷售。

食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

食品包裝袋，以往有許多人用的是塑料袋。幾年隨著人們環(huán)保意識的增強(qiáng)以及對于個人健康的關(guān)注，所以現(xiàn)在只帶成為了主要的食品包裝工具。塑料本身屬于化工產(chǎn)品，因此在接觸食物的時候，會產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，對于人體會造成非常大的影響。這點(diǎn)在科學(xué)界已經(jīng)得到了證明，所以，在大部分人都會采用紙袋兒，而不是塑料袋。

在的城市塑料污染非常嚴(yán)重。

從環(huán)保的概念來說，塑料袋屬于很難消除的垃圾，甚至上萬年都不可能分解。對于我們的環(huán)境來說是一個巨大的災(zāi)難。一次從環(huán)保的方面來說，使用紙袋也是最好的選擇。通過上面的描述大家可以看出塑料袋兒有很多的弊端，因此我們應(yīng)該選擇只帶希望朋友們能夠以身作則，愛惜身體和保護(hù)環(huán)境。