霧面粉包裝紙 面粉可以爆炸嗎

面粉可以爆炸嗎

面粉爆炸，實(shí)際上確切點(diǎn)說應(yīng)該叫粉塵爆炸。如果把面粉放到糧食倉庫里，是不會(huì)發(fā)生面粉爆炸的。

當(dāng)空氣中面粉達(dá)到一定的濃度時(shí)，如果遇到點(diǎn)燃的火源，就會(huì)發(fā)生粉塵爆炸事故的。

這里，首先要講解一下什么叫燃料。

所謂燃料，是這樣一種物質(zhì)。它的分子結(jié)構(gòu)比較特殊，在它們形成的物質(zhì)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)中，外界給定一定的能量作用，可以很快地達(dá)到系統(tǒng)分子共振。

一般來說這種物質(zhì)的分子都不是圓球狀的，可能是長(zhǎng)條狀的。一旦它們振動(dòng)起來，體積擴(kuò)大的倍數(shù)很大。如果是球狀，那么它們的體積膨脹是線性的，如果是長(zhǎng)條狀的，是幾何級(jí)數(shù)的膨脹曲線。

比如說，一合小米，倒出來，在裝進(jìn)去，體積沒有什么變化。如果是火柴，倒出來容易，再放進(jìn)去，怕是裝不下了，如果不認(rèn)真擺放的話。

這個(gè)共振過程，可以使得每個(gè)分子都達(dá)到分子的最大振動(dòng)幅度。因此，體積就急劇膨脹，我們叫爆炸。

當(dāng)面粉還是小麥的時(shí)候，雖然它們也是這個(gè)分子結(jié)構(gòu)，但是，這個(gè)系統(tǒng)比較大，當(dāng)外界能量小于這個(gè)系統(tǒng)能量時(shí)，不會(huì)發(fā)生整個(gè)小麥顆粒的系統(tǒng)共振。

當(dāng)把小麥磨成很細(xì)小的顆粒時(shí)，這個(gè)小顆粒的系統(tǒng)要小的多。如果外界能量作用這個(gè)小系統(tǒng)，這個(gè)時(shí)候能量足夠達(dá)到系統(tǒng)共振了。

當(dāng)面粉是集體集中時(shí)候，放在倉庫里，即使給個(gè)別顆粒點(diǎn)燃，增加外界能量，但是，這個(gè)能量迅速地被周圍的顆粒很快吸收，不能形成連鎖性的能量傳遞，也不會(huì)發(fā)生爆炸。

當(dāng)把面粉均勻地?cái)[布在空氣中，它們的顆粒之間形成了均勻的距離，一個(gè)時(shí)候，一旦有一個(gè)面粉顆粒系統(tǒng)共振，這個(gè)顆粒共振的能量，很快把形成的能量傳遞給另外一個(gè)顆粒，而另外一個(gè)顆粒也同前面那個(gè)顆粒一樣發(fā)生系統(tǒng)共振。

在空氣中，面粉可以形成一個(gè)均勻分布的結(jié)構(gòu)，所以就可以形成一個(gè)連鎖性能量傳遞機(jī)制。

在這種機(jī)制的粉塵空間，一旦有外界能量作用，比如說點(diǎn)火花點(diǎn)燃或者明火點(diǎn)燃，它們這個(gè)空間就可以立即產(chǎn)生系統(tǒng)共振，體積迅速膨脹，就是所謂的粉塵爆炸了。

冰凍過的面包怎么吃

面包吃不完的話，很多人都會(huì)放冰箱里存放，以免它變質(zhì)。一般面包放冷藏里就可以了，如果不小心放到冷凍里也不會(huì)有影響。吃的時(shí)候先常溫解凍，然后用烤箱等重新加熱一邊就好了，一起來看下具體的做法吧。

1、自然解凍后，返回烤箱烤幾分鐘。

2、來不及自然解凍時(shí)，可以在微波爐中解凍10秒，然后放入烤箱加熱。

3、在烤法棍、百吉餅等之前噴一點(diǎn)水霧，烤出來的面包會(huì)更加濕潤(rùn)可口。

4、下次吃的時(shí)候，可以把切片面包重新烤好后裝飾各種水果和餡料。

1.室溫解凍。讓它在室溫下放置 4-5小時(shí)，直到完全解凍。專家建議先將包好的面包解凍，然后再取下包裝紙。這樣面包重新吸收轉(zhuǎn)移到包裝紙上的任何水分。單個(gè)面包片在室溫下10分鐘內(nèi)解凍，在冰箱中解凍需要更長(zhǎng)的時(shí)間。

2.在烤箱中加熱面包。將烤箱預(yù)熱至350度，從包裝中取出面包，加熱約30-40分鐘。單個(gè)切片面包在烤箱中解凍所需的時(shí)間更少。幾分鐘后，檢查解凍進(jìn)度并在必要時(shí)翻轉(zhuǎn)切片。

3.吐司切片冷凍面包在烤面包機(jī)中快速解凍。一些烤面包機(jī)甚至有除霜選項(xiàng)。

4.微波爐冷凍面包。微波加熱的持續(xù)時(shí)間取決于面包的大小。晚餐面包卷和小長(zhǎng)棍面包可以在大約 2分鐘內(nèi)解凍，而大長(zhǎng)棍面包需要兩倍的時(shí)間解凍。單片會(huì)在微波爐中迅速過熱和變硬——10秒就足夠了。

1.當(dāng)加糖量超過面粉的7%時(shí)，最好選用耐高糖酵母。揉面團(tuán)的水或牛奶不要用熱水，否則會(huì)破壞酵母活性。一般用30攝氏度左右的溫水溶解酵母。

2.揉出手套膜的面團(tuán)，使其更柔軟，更美味。

3.面團(tuán)排氣后，經(jīng)過二次發(fā)酵，面團(tuán)結(jié)構(gòu)更均勻，口感更佳。

4.可以在蛋液中加入少許牛奶，入烤箱前在面包上刷一層。牛奶用來增加面團(tuán)表面的柔軟度，蛋液使面包上色更好。

5.將烤盤放入烤箱前，先預(yù)熱烤箱。

6.如果烤箱可以分上下兩層單獨(dú)加熱，最好先用底部加熱，中途打開頂部加熱開關(guān)，使面包受熱均勻，減少水分流失在面包表面。

7.烘烤時(shí)要注意面包在烤箱中的狀況，以免烤焦。由于每個(gè)烤箱的溫度不同，時(shí)間會(huì)有所變化，需要適當(dāng)調(diào)整。

8.面包烤好出烤箱后，趁熱在面包上刷少許黃油，然后蓋上廚房布晾涼，既能增加面包的香味，又能保持面包的柔軟度的面包。

小麥粉用塑料袋包裝好還是用紙袋兒包裝好

小麥粉的包裝可以使用塑料袋或紙袋，具體選擇取決于多種因素：

防潮性能：小麥粉易受潮，因此包裝材料需要具備一定的防潮性能。塑料袋一般具有較好的防潮性能，可以有效隔絕空氣和水分。相比之下，紙袋對(duì)潮濕的抵抗能力較弱，容易受潮變質(zhì)。

環(huán)境友好性：紙袋是一種可再生、可回收的材料，對(duì)環(huán)境影響較小。而塑料袋則屬于非可降解材料，對(duì)環(huán)境造成污染的可能性較大。因此，從環(huán)保角度考慮，紙袋是更可取的選擇。

耐用性：塑料袋在耐用性方面較強(qiáng)，不易破損，能夠有效保護(hù)小麥粉免受外界影響。而紙袋相對(duì)脆弱，容易受到撕裂或損壞，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存或運(yùn)輸來說，塑料袋更為適合。

綜上所述，對(duì)于小麥粉的包裝選擇，如果追求防潮效果和耐用性，可以選擇塑料袋。如果注重環(huán)境友好性和可持續(xù)發(fā)展，可以考慮使用紙袋。

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