杏鮑菇包裝紙 袋裝杏鮑菇用香煙紙箱包裝可以嗎

杏鮑菇怎么儲存

杏鮑菇的儲存方法如下：

1、不要拆掉外包裝。

如果是包裝的杏鮑菇不馬上吃，就不要去拆外包裝，外包裝不要拆除丟掉，但是包裝袋里如果有水蒸氣的話，那就要換掉，不要用原包裝包起來。

因為繼續(xù)用附著水蒸氣的外包裝會造成內(nèi)容物快速的腐爛。杏鮑菇壞的時候會變成暗褐色，菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色，變軟不脆，有時還會出汁，有異味。如果不是包裝的杏鮑菇買回來以后千萬別粘水，直接放進牛皮紙信封，或者用廚房紙巾包好，放冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。

2、避免重物壓制。

在存放杏鮑菇時要避免放置重物，因為菇類的食材是很脆弱的，不能輕壓及負重。最好是，要吃多少才拿多少。如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷藏，即最下面的那個抽屜里，才能避免其變質(zhì)。

3、低溫保存。

杏鮑菇保鮮的時間不能太長，一般保鮮的時間是4—5天，在15℃條件下才能夠保鮮一周左右；如果是在0℃條件下，大概能夠保存兩周的時間。一般來說，在溫度越低的環(huán)境下，保存的時間會越長。在給杏鮑菇進行保鮮之前，要仔細留意觀察菇體是否完好，有損傷的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。

袋裝杏鮑菇用香煙紙箱包裝可以嗎

袋裝杏鮑菇使用香煙紙箱包裝不太可行。主要原因有以下幾點：

香煙紙箱的材質(zhì)較薄，不能有效地保護杏鮑菇，易磨損或破裂，從而導(dǎo)致杏鮑菇外觀變形或受到損壞。

香煙紙箱材料含有化學(xué)成分，不適合用于食品包裝。如果采用香煙紙箱包裝，可能會導(dǎo)致杏鮑菇受到化學(xué)污染，對人體健康產(chǎn)生影響。

香煙紙箱對氣味的防護性能較差，可能會影響杏鮑菇的味道和質(zhì)量。

因此，為了保證杏鮑菇的質(zhì)量和安全，建議使用專門的食品包裝盒或袋子進行包裝。這樣可以提供更好的保護和防護，同時還可以確保杏鮑菇的衛(wèi)生安全。

杏鮑菇怎么保鮮保存

杏鮑菇怎么保鮮保存？使用真空封裝機進行真空封裝，置于8攝氏度低溫環(huán)境下，這樣杏鮑菇可以保鮮長達3個月以上，這是目前最好的杏鮑菇保鮮方法，可以到中國谷商城了解一下真空封裝機的詳細情況。

杏鮑菇：又名雪茸，刺芹側(cè)耳，臺灣稱干貝菇、杏仁鮑魚菇，日本稱香口蘑、白色鮑魚菇。每棒預(yù)估產(chǎn)量300g。杏孢菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，是味道最好的一種平菇，有“平菇王”之稱，適合保鮮貨架期長，是極受消費者歡迎的美味佳肴。當(dāng)菌蓋平展，孢子尚未彈射時為采收適期。采收時，抓住菌柄處直至脫離菌袋，用剪刀剪去菇根，擺放在塑料筐內(nèi)。與平菇相比較，杏鮑菇的保存時問較長，4℃時，可保質(zhì)10天，15～20℃時，可保存2～3天。

杏鮑菇的做法及營養(yǎng)知識詳細介紹

別名：刺芹側(cè)耳、芹側(cè)耳、芹平菇、干貝菇、雪茸（日本）

使用提示：每次約50克

杏鮑菇知識介紹：杏鮑菇,隸屬于真菌門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。菌肉肥厚似鮑魚，因而得名杏鮑菇。日本稱為"雪茸"。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，質(zhì)地脆嫩，口感絕佳，風(fēng)味獨特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美稱。杏鮑菇春末至夏初腐生兼寄生于傘形花科植物刺芹等的根上和周圍土中。其自然分布在意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯(lián)南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國的新疆和四川西部，它是高山、草原、沙漠地帶的一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌。杏鮑菇營養(yǎng)分析：杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇補充信息：杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時間較一般菇要長。杏鮑菇適合人群：一般人群均可食用杏鮑菇食療作用：杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鮑菇做法指導(dǎo)：杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。

杏鮑菇燉鴨的做法詳細介紹

菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜水腫食譜活血化瘀食譜動脈硬化食譜

口味：原本味工藝：原燉

杏鮑菇燉鴨的制作材料：

主料：鴨肉80克

輔料：杏鮑菇20克,杜仲30克

調(diào)料：鹽1克

教您杏鮑菇燉鴨怎么做，如何做杏鮑菇燉鴨才好吃

1.杏鮑菇洗凈后用冷水泡軟。

2.鴨肉加水適量燉40分鐘，加入杏鮑菇、杜仲、鹽再以小火燉煮20分鐘即可。

小帖士-健康提示：

功效：降低膽固醇，活血潤燥。杜仲能夠減少體內(nèi)脂肪，有減肥的功效。

本品營養(yǎng)豐富，富含水分、蛋白質(zhì)、碳沙袋發(fā)化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素等，能降低膽固醇，活血潤燥，對水腫、血管硬化有療效。

中醫(yī)認為：杜仲性寒、味甘、微辛，能補肝腎、強筋骨。

杏鮑菇豬肉湯的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜便秘食譜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜

口味：咸鮮味工藝：煮杏鮑菇豬肉湯的制作材料：主料：杏鮑菇100克,豬肉(瘦)100克

調(diào)料：鹽1克教您杏鮑菇豬肉湯怎么做，如何做杏鮑菇豬肉湯才好吃1.杏鮑菇、豬肉洗凈切碎。

2.將杏鮑菇和肉末加適量清水同煮，煮熟后加適量鹽調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：

功效：降低膽固醇。杏鮑菇菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致蜜、結(jié)實、乳白，不但全部均可食用，而且菌柄比菌傘更脆滑，爽口。

本品營養(yǎng)豐富，含有大量水分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，尼克酸、核黃素、胡蘿卜素等，能降低膽固醇，防止動脈硬化。

中醫(yī)認為：杏鮑菇性涼味甘，能理氣化痰，健腸胃；豬肉能滋養(yǎng)臟腑、滑潤肌膚、補中益氣。

杏鮑菇串燒的做法詳細介紹菜系及功效：韓國料理

杏鮑菇串燒的制作材料：主料：杏鮑菇 1/2斤醬油 1/2大匙樹子醬汁 1大匙香油 1/2大匙糖 1/2大匙教您杏鮑菇串燒怎么做，如何做杏鮑菇串燒才好吃(1)將杏鮑菇洗凈，較厚處用刀橫劃數(shù)刀，這樣在燒烤時才能受熱均勻，而且容易熟。將杏鮑菇用竹簽串起，再將調(diào)味料拌勻備用。

(2)串好的杏鮑菇放入烤架中燒烤，再將調(diào)味料刷上入味，并多次翻面刷上醬料，至杏鮑菇軟化熟透即可食用。

這是一道素食烤品，任何菇類都可以燒烤，最重要的就是醬料的配合。

三色杏鮑菇的做法詳細介紹菜系及功效：西北菜

三色杏鮑菇的制作材料：主料：鮮杏鮑菇

輔料：火腿腸,荷蘭豆

調(diào)料：鹽,蔥,姜,蒜,雞精,胡椒粉,白糖,香油,水淀粉,食用油三色杏鮑菇的特色：肉質(zhì)細膩，味道鮮香。教您三色杏鮑菇怎么做，如何做三色杏鮑菇才好吃1、將杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆切成片，分別放入開水中焯一下待用；

2、坐鍋點火倒油，油熱放入蔥絲、姜片、蒜片炒出香味時倒入杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆，加入適量清水、鹽、雞精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。

貼士：其杏鮑菇具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋絡(luò)不適。

紅糟杏鮑菇的做法詳細介紹菜系及功效：魯菜

紅糟杏鮑菇的制作材料：主料：杏鮑菇300G紅辣椒2條姜末1/4茶匙蔥一支

調(diào)料：（1）糖二茶匙白胡椒粉少許紅羅料理醬二大匙（2）地瓜粉75G麻油1/2茶匙教您紅糟杏鮑菇怎么做，如何做紅糟杏鮑菇才好吃1、杏鮑菇去蒂，橫切花刀，入滾水中汆燙后以冷水沖涼后瀝干，加調(diào)味料（1）拌勻備用。

2、蔥切蔥花，辣椒去子與姜同切末。

3、將做法1沾裹地瓜粉，入燒至六成熱的油鍋炸至金黃色后即可撈起，加起炒鍋入油一茶匙，先爆香蔥，姜，辣椒末后，再加入炸好的杏鮑菇拌勻即可。