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什么叫生吐司
吐司是英文toast的音譯,粵語廣東話叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。
用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形,夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形,類似我國的長方形大面包。
吐司含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
吐司面包冷凍一個月能吃嗎
面包冷凍三個月是否能吃,主要還是要看保存方式,要是用保鮮袋裝著放到冷凍室的話,那么最多只能保存一個月左右,但是要是用鋁箔紙或者是冷凍包裝盒包裝的話,那么至少可以放34個月左右,不過建議將面包買回來后還是要及時。
當然了如果對于那類,添加防腐劑,并且充氮氣保護的面包來講保質(zhì)期很多時候都在3個月以上,一般情況下可以有長達半年的保質(zhì)期在我們的生活中,如果是已經(jīng)開封的面包放入冰箱也有十天的時間,我個人不建議再吃這類面包。
1吐司冷凍保存大約能夠保存兩周,而且冷凍保存是延長面包貨架期最有效的方法2也可以將面包的美味鎖定在最大程度上,吐司面包冷凍時,需要放入保鮮袋中,擠出保鮮袋中的空氣,然后扎緊保鮮袋,放入冷藏室冷凍即可。
吐司冷凍保存,可以存放兩周左右冷凍保存是延長面包保質(zhì)期最有效的方法,還可以最大程度上鎖住面包的美味雖然說低溫可以加速淀粉的老化,但是如果到零攝氏度以下,淀粉的老化作用就開始減緩?fù)滤久姘鋬龅臅r候,需要放入保鮮。
面包放冰箱里冷凍2個月,可以打開看看有沒有長霉斑或者變味,如果沒有發(fā)霉,或者有味道,那還是可以吃的。
吐司放冷凍一個月了,也是可以吃的,并不會對身體造成多大的影響和傷害只是經(jīng)過冷凍以后,吐司的營養(yǎng)成分會有所流失,而且味道和口感也不如新鮮的好,至于其他的方面沒有什么影響。
南瓜吐司的保質(zhì)期多久
南瓜吐司的保質(zhì)期因制作工藝和保存方式而異。
一般來說,如果是在面包店購買的南瓜吐司,保質(zhì)期比較短,通常只有三天左右。如果想要延長保質(zhì)期,可以將南瓜吐司放在冰箱中保存。在儲存過程中,可以定期檢查面包是否變硬。如果面包沒有變硬,仍然可以食用。
以上信息僅供參考,建議閱讀包裝袋上的保存說明或詢問面包店工作人員獲取更準確的信息。
吐司可以怎么吃
意芝士雜蔬烤吐司杯,新手小白秒變星級大廚,顏值倍高
吐司面包是一種經(jīng)常出現(xiàn)在我們?nèi)粘2妥郎系氖巢模诟芯d軟,口味清甜,十分百搭。吐司面包通常作為一款快手食材,最經(jīng)典也是最大眾化的料理方法就是制作三明治。今天我要給大家介紹一款創(chuàng)意吐司的做法,芝士雜蔬烤吐司杯,食材搭配豐富,口感富有層次,芝士濃郁,最大的特點就是擺盤亮眼,即使是廚房新手,也能做出星廚的高顏值美食。
【菜名】:創(chuàng)意芝士雜蔬烤吐司杯
【所需食材】:原味吐司片三張、奶酪適量、西蘭花三至五朵、甜玉米粒適量、火腿腸適量、新鮮草莓三顆、食鹽少許、黑胡椒碎適量。
【烹飪過程】:
1、提前將冷凍儲存的奶酪塊取出放在室溫下進行軟化,當軟化至合適的軟硬度的之后,用刀將奶酪切成較細的奶酪絲或者奶酪碎備用。
2、剝出適量的甜玉米粒,西蘭花用水清洗干凈之后切成較小的塊狀,在鍋中倒入適量的清水,再加入幾滴食用油,將西蘭花和甜玉米粒分別焯燙成熟之后,撈出控水備用。
3、將草莓用清水浸泡片刻,再用水沖洗干凈,摘掉草莓蒂,再對半切開,一分為二,備用。
4、將火腿腸的外包裝除去,再用刀切成大小和甜玉米粒差不多的火腿腸粒,取一個較大的容器,將火腿粒、甜玉米粒、西蘭花放在一起,再撒上少許黑胡椒碎和食鹽攪拌均勻。
5、把每張原味吐司面包的四個邊都切掉,再沿著四個邊的中間,用刀劃開四個切口,不要切斷,切到中間的一半位置即可。
6、將切開的四片較小的吐司片依次錯開疊羅,擺放形成杯碗狀,借助烘焙紙杯蛋糕的模具,將卷好的吐司杯放在模具中以便定型。
7、在吐司杯中先加入少量的芝士碎,再加入適量的攪拌入味的混合時蔬碎,最后再撒上較多的芝士碎。
8、家用烤箱需提前大約五分鐘左右進行預(yù)熱,溫度為200度,預(yù)熱好之后,將盛裝吐司杯的蛋糕模具放入烤箱的中間層,溫度不變,繼續(xù)烘烤五至七分鐘。
9、當烤箱中的吐司邊緣被烤至呈現(xiàn)焦黃現(xiàn)象,芝士碎被高溫烘烤至融化,即說明已經(jīng)烤好,將模具由烤箱中取出,再成品上面點綴上草莓即可。
【烹飪竅門】:
1、當烤箱內(nèi)的吐司杯烘烤好之后,取出不要著急脫模,先放在室溫下散熱片刻,再慢慢脫模,防止的吐司杯松散。
2、也可以是直接將疊羅成杯狀的吐司放入烘焙紙杯蛋糕的一次性紙質(zhì)模具中,這樣就可以省去吐司杯松散的擔(dān)心。
3、烘焙時間要根據(jù)家用電烤箱的特性進行酌情調(diào)節(jié),時刻關(guān)注烤箱內(nèi)部的烘烤情況,只要奶酪充分融化,吐司邊緣稍稍焦黃即可,時間太長,吐司被烤至焦糊,會影響口感謝謝你哦。
吐司怎么切
吐司是一種比較常見的面包,我們可以用吐司來制作多種美食,比如三明治以及冰淇淋吐司,因為吐司本身是沒有味道的,我們將吐司切片之后,然后可以加入生菜、青瓜、雞蛋等食材,然后進行烘烤就可以制作出三明治了,對于喜歡吃面包的朋友,不妨可以學(xué)習(xí)一些吐司的切片方法以及相關(guān)的食物做法。
1、把面包放在干凈的砧板上
2、刀在火上稍微燒一下燒熱就好了,不要把刀燒成黑色
3、趁著刀的溫度開始切面包,因為冷面包遇到熱刀的時候,與刀接觸的地方會迅速軟化,便不至于掉渣了,面包片看起來平滑整齊。
切片吐司怎么做好吃
一.【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個,細砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數(shù)滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量
【做法】:
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁。
2、將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài)。
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。
4、將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。
二.【腰帶吐司卷】
【材料】:白吐司4片,馬鈴薯1個,紅蘿卜1條,青豆仁20公克,蘋果1/4顆,起司片4片,美奶滋適量
【做法】:
1.馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠。
2.蘋果洗凈,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用。
3.將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成內(nèi)餡備用。
4.取一片白吐司,鋪上作法3中的內(nèi)餡,再依照卷壽司的方式將土司卷起,最后將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
三.【焗烤吐司披薩】
【材料】:吐司1片,起司絲20公克,茄汁蘑菇肉醬適量
【做法】:
1.將茄汁蘑菇肉醬均勻淋于吐司后,撒上起司絲。
2.將作法1放入烤箱,以180℃烤約5分鐘即成。
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