奶油邊包裝紙 德芙心語巧克力包裝紙上的句子

奶油的奶油常識

很多人喜歡吃奶油，因?yàn)槟欠菹銤獾拿牢?；很多人拒絕吃奶油，因?yàn)閾?jù)說它會讓人發(fā)胖。但無論愛還是恨，似乎都缺乏根據(jù)，因?yàn)槿藗儗δ逃椭跎?，而且誤解頗多。所以有必要認(rèn)真了解一下奶油，這樣，你才能公平地愛它或恨它。

奶油選擇

動物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出來的一種油脂。脂肪含量很高，較不符合現(xiàn)代的健康飲食理念。雖然有口感自然香濃的優(yōu)點(diǎn)，但還是少吃為宜，以免發(fā)胖或使膽固醇增高。

食用選擇

無論何種奶油都有高脂高熱的缺點(diǎn)，所以，吃奶油不發(fā)胖原則上說不可能。如果你禁不住美味奶油的誘惑，可以選擇植物性奶油(margarine)過把癮。這種說法完全錯誤。

哪些人群宜食用奶油

兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女，久病體虛人群。

適合缺乏維生素A的人和兒童食用；出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白。高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗的人。

嬰幼兒食品禁用植物奶油

植物奶油即氫化油，也被稱作植物黃油，在面包、奶酪、人造奶油等方面廣泛使用，但是，氫化油可以產(chǎn)生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病風(fēng)險。

在衛(wèi)生部例會上，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華說，反式脂肪酸是一個老問題，衛(wèi)生部已經(jīng)對反式脂肪酸進(jìn)行管理。他說，在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》中，規(guī)定了嬰幼兒食品原料中不得使用氫化油脂，反式脂肪酸最高含量應(yīng)當(dāng)小于總脂肪酸的3%。

（但是植物奶油和動物奶油的優(yōu)勢僅在于不含膽固醇，植物奶油由植物油脂氫化而成，其中的不飽和鍵已經(jīng)成為飽和鍵，所以從飽和度來講和動物奶油沒有區(qū)別。）

與常規(guī)的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加人體內(nèi)膽固醇的含量而成為不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現(xiàn)代的飲食健康標(biāo)準(zhǔn)。但是，植物油脂在氫化過程中產(chǎn)生的脂肪酸為反式脂肪酸（天然脂肪酸為正式脂肪酸），也有其不健康之處。并且無論哪種奶油，所含的熱量都很高，日常食用還是應(yīng)該有所節(jié)制，不宜過量。健康專家介紹，一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，反式脂肪（植物奶油）吃在身體里50天才可以代謝。

貯存常識

奶油的保存方法并不簡單，絕不是隨意放入冰箱中就可以的。最好先用紙將奶油仔細(xì)包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，這樣，奶油才不會因水分散發(fā)而變硬，也不會沾染冰箱中其他食物的味道。

無論何種奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點(diǎn)是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。

葷素之分

動物性奶油的原料是牛奶，對于純粹的素食者而言是葷食，而對于可以飲用牛奶的素食者而言是素食。植物性奶油雖然主要原料是植物油脂，從上面的方法介紹可以看出，有些植物性奶油在制作過程中會加入氫化牛油或者粗奶油等原料，這些原料的葷素屬性，和動物性奶油是一樣的。所以植物性奶油究竟是葷還是素，視個人的素食原則及奶油其原料而定。

奶油做菜

奶油常用于西餐中，所以對于普通的中國家庭來說，用奶油做菜并不容易。為此，《GOOD好主婦》特別精選了好吃又簡單的蘑菇奶油湯作為特別推薦，嘗試之后，你會愛上它。奶油則存在另一個問題。現(xiàn)代人覺得動物性油脂不好，轉(zhuǎn)而選擇植物奶油，不過市售植物奶油多半經(jīng)過氫化作用，會形成一種反式脂肪酸(trans fatty acid)，這種脂肪酸已經(jīng)被證實(shí)和心臟血管疾病有關(guān)，經(jīng)常食用對健康不利。

全脂鮮奶含有4%的脂肪，如將全脂奶靜靜放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上層，這層略帶淺黃色的奶就是奶油；將牛奶煮沸，離火稍停，奶油就在牛奶上結(jié)一層奶皮；將全脂鮮牛奶經(jīng)離心攪拌器的攪拌，便可使奶油分離出來。

奶油比鮮牛奶含的脂肪高出許多倍。市售的鮮奶油一般有兩種，一種是淡奶油，含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里，也用于制作巧克力糖、西式糕點(diǎn)及冰激凌等食品的制作。另外還有一種更濃的奶油，用打蛋器將它打松，可以在蛋糕上擠成奶油花。

奶油因脂肪高，是一種高熱能的食品，維生素A的含量也相應(yīng)的多，但奶油含的蛋白質(zhì)、乳糖和礦物質(zhì)和鈣、磷等則相應(yīng)的較少。

菜譜：奶油圓白菜

原料圓白菜500克、奶油75克

調(diào)料鹽、雞精、胡椒粉各適量

做法

1．圓白菜去根洗凈，切成小方片狀，入沸水鍋中焯一下，撈出過涼?？厮?。

2．鍋置火上，倒入奶油燒熱，倒入控干的圓白菜，大火炒至微黃色，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。

小貼士：炒圓白菜用急火快炒法，維生素c損失最少。具體做法是，炒菜時火力要大，待油溫升高后再放入蔬菜，迅速成菜；如果是做湯，要等湯煮開后再加菜，煮時應(yīng)加蓋。

營養(yǎng)師分析

圓白菜含有維生素C和維生素E，可以抗氧化、抗衰老、提高人體免疫力，還可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘。

奶油冬瓜球

原料：500克冬瓜、20克煉乳、10克熟火腿、適量精鹽、鮮湯、香油、淀粉、味精

做法：

1.將冬瓜去皮洗凈并削成圓球，放入沸水中略煮，然后倒入冷水中使之冷卻；

2.將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，放鹽、味精和鮮湯，上籠用大火煮30分鐘后取出；

3.將冬瓜球放入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后用淀粉勾芡。將冬瓜球放入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，撒上火腿末即可出鍋。

烘焙常識

金鉆植物奶油：

儲存：注意事項(xiàng)：

未開盒的奶油，于-18℃可儲存一年之久，即于2℃-7℃可儲存兩星期。

未打發(fā)的奶油儲存中不能反復(fù)解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質(zhì)。

已打發(fā)的奶油，可于2℃-7℃冷藏柜儲存三天。

打發(fā)：注意事項(xiàng)：

將未打發(fā)的奶油放于2℃-7℃冷藏柜內(nèi)24至48小時以上，待完全解凍后取出。

奶油打發(fā)前的溫度不應(yīng)高于10℃，低于7℃都會影響奶油穩(wěn)定性和打發(fā)量。

輕輕搖勻奶油后，倒入攪拌缸內(nèi)此液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10%-25%(將產(chǎn)品打發(fā)至攪拌球的球徑最大處）。

室溫過高或過低會影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性。

用中速或高速打發(fā)，(160-260轉(zhuǎn)/分即可)，直至光澤消失，軟峰出現(xiàn)即可。

置于攪拌缸內(nèi)未打發(fā)奶油容量不能低于缸容積的10%，也不能高于缸內(nèi)容積的25%，否則會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

室溫過高或過低會影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性。

用途：注意事項(xiàng)：

打發(fā)后的奶油即可使用，待用已打發(fā)的奶油要放在冷藏柜中加蓋儲存。

打好的奶油用途十分廣泛，不僅僅局限于奶油蛋糕裝飾。

奶油可用于蛋糕夾層，表層和裝飾。

也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。

成品存放：注意事項(xiàng)：

裝飾好的奶油蛋糕必須放于冷藏柜內(nèi)。

不應(yīng)放在室溫下。

表花一般用植物鮮奶油比較好

標(biāo)準(zhǔn)要求

本標(biāo)準(zhǔn)適用于從牛乳分離出的稀奶油，經(jīng)殺菌、成熟、攪拌、壓煉而成的脂肪制品。

技術(shù)要求

供制造奶油原料應(yīng)符合下列要求。

供制造奶油的牛乳，其酸度應(yīng)低于22°T。

供制造奶油的牛乳，其他指標(biāo)應(yīng)不低于GB 5408—85《消毒牛乳》附錄A（補(bǔ)充件）中二級品的規(guī)定。

供制造奶油的稀奶油，應(yīng)符合下列要求。

a．滋味及氣味：新鮮、微甜、有濃郁的純?nèi)橄阄丁?/p>

b．組織狀態(tài)：組織均勻，稠度適中，呈乳黃色。

食鹽：應(yīng)符合GB 5461—85《食用鹽》中精制鹽優(yōu)級品的規(guī)定。

色素：須符合GB 2760—81《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的色素。

制造奶油要符合《乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法》的各項(xiàng)規(guī)定，根據(jù)感官和微生物指標(biāo)，奶油分為特級品、一級品和二級品。

感官指標(biāo)按百分制評定，其各項(xiàng)的分?jǐn)?shù)如表1。

表1

項(xiàng)目分?jǐn)?shù)

加鈣奶油不加鈣奶油重制奶油

滋味及氣味 65 65 65

組織狀態(tài) 20 25 25

色澤 5 5 5

加鹽 5--

鑄型與包裝 5 5 5

各級產(chǎn)品應(yīng)得感官評分如表2。

表2

級別總評分滋味和氣味最低得分

特級≥88 60

一級≥80 50

二級≥75 45

奶油感官評分表見表3。

表3

項(xiàng)目特征不加鈣奶油加鈣奶油重制奶油

扣分得分扣分得分扣分得分

滋味和氣味（65分）

具有奶油的純香味，無其它異味者 0 65 0 65 0 65

味純，但香味較弱者 2~4 63~61 2~4 63~61 2~4 63~61

平淡而無滋味，加鹽奶油咸味不正常者 10~15 55~50 10~15 55~50 10~15 55~50

有微弱的飼料味者 15~20 50~45 15~20 50~45 15~20 50~45

有明顯的其他不愉快味者 20~25 45~40 20~25 45~40 20~25 45~40

組織狀態(tài)（25分）（20分）（25分）組織狀態(tài)正常者 0 25 0 25 0 25

較柔弱、發(fā)膩、粘刀或脆弱、疏松者 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

有大小孔隙或水珠 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

外表面浸水 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

色澤（5分）正常、均勻一致 0 5 0 5 0 5

過白或著色過度 2~3 3~2 2~3 3~2 2~3 3~2

色澤不一致 3~4 2~1 3~4 2~1 3~4 2~1

加鹽（5分）正常、均勻一致-- 5 0--

分布不均勻-- 2~3 3~2--

發(fā)現(xiàn)食鹽結(jié)晶-- 3~4 2~1--

鑄型與包裝（5分）良好 0 5 0 5 0 5

包裝不緊密，切開斷有空隙，邊沿不整齊，或使用不合理的包裝紙者 2~3 3~2 2~3 3~2 2~3 3~2

1．6對腐敗、生霉而有苦味、魚腥味、金屬味、化學(xué)藥品味和石油產(chǎn)品等氣味者作為廢品處理。

1．7奶油的理化指標(biāo)應(yīng)符合表4要求。

表4

項(xiàng)目無鹽奶油加鹽奶油重制奶油

水份，%≤ 16.00 16.00 1.00

乳脂肪，%≥ 82.00 80.00 98.00

食鹽，%≤- 2.00-

酸度，°T≤ 2.00 20.00-

汞（以Hg計），ppm按鮮乳折算≤0.01

注：酸性奶油的酸度和細(xì)菌總數(shù)不作規(guī)定。

奶油的微生物指標(biāo)應(yīng)符合表5要求。

表5

項(xiàng)目物級品一級品二級品

細(xì)菌總數(shù)，個/g≤ 20000 30000 50000

大腸菌群（近似數(shù)），個/100g≤ 40 90 90

致病菌不得檢出不得檢出不得檢出

注：奶油內(nèi)不得發(fā)現(xiàn)霉斑

奶油微生物指標(biāo)（不包括致病菌）不合格者，經(jīng)高溫殺菌后允許作食品加工原料用。

取樣檢驗(yàn)

產(chǎn)品按奶油攪拌器分批，按批編號取樣檢驗(yàn)。每批產(chǎn)品取兩件。對大包裝作微生物檢驗(yàn)者，用無菌采樣器在箱內(nèi)不同部位取樣。

所取樣品應(yīng)貼上標(biāo)簽，標(biāo)明下列各項(xiàng)：

a．產(chǎn)品名稱；

b．工廠名稱及生產(chǎn)日期；

c．采樣日期；

d．產(chǎn)品數(shù)量及批號。

檢驗(yàn)程序

小包裝樣品（500g以下者），要進(jìn)行凈重測定，其重量與標(biāo)簽上重量差不應(yīng)大于±2%。

每批樣品一件做微生物檢驗(yàn)，另一件做理化和感官檢驗(yàn)。

產(chǎn)品成分、酸度、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群和感官鑒定為工廠化驗(yàn)室必檢項(xiàng)目，致病菌、霉菌應(yīng)由工廠化驗(yàn)室和衛(wèi)生防疫部門定期抽檢。

成品出廠須有工廠化驗(yàn)室或檢驗(yàn)科的質(zhì)量合格證明單。單上標(biāo)明品名、數(shù)量、生產(chǎn)日期、化驗(yàn)結(jié)果和質(zhì)量等級。

復(fù)檢：檢驗(yàn)結(jié)果不符合技術(shù)要求時，可取樣復(fù)驗(yàn)，復(fù)驗(yàn)以一次為限。復(fù)驗(yàn)時單獨(dú)取樣檢驗(yàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目，復(fù)驗(yàn)取樣數(shù)量應(yīng)為原取樣數(shù)的一倍。但產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)不得復(fù)驗(yàn)。

復(fù)驗(yàn)符合技術(shù)要求時，作合格論。

包裝標(biāo)志

奶油包裝規(guī)格，分大包裝和小包裝兩類。

大包裝為散裝奶油，普通用木箱或紙箱包裝，內(nèi)襯硫酸紙和牛皮紙各一層，每箱25kg。

小包裝應(yīng)以硫酸紙或特制鋁箔紙包裝，外面套紙盒。包裝規(guī)格有15g、125g、250g和500g四種。

其他包裝規(guī)格和形式可按合同辦理。

奶油外包裝材料規(guī)格同GB 5410—85《全脂乳粉》3．3條。

奶油包裝盒和箱上應(yīng)注明：

a．產(chǎn)品名稱和等級

b．商標(biāo)

c．生產(chǎn)日期及批號

d．生產(chǎn)廠名

e．主要成分。

外包裝箱還應(yīng)注明件數(shù)、容積、凈重和毛重。

保管運(yùn)輸

成品應(yīng)放在溫度不高于—15℃的冷藏庫中保存，其保證期為6個月。成品如放在溫度4～6℃的冷庫內(nèi)，存放時間不得超過7天。

成品轉(zhuǎn)運(yùn)時，應(yīng)注意保持低溫、清潔的條件，成品送往用貨部門時的貯存溫度不得超過12C。

成品貯運(yùn)時不得與有毒、有害、有異味的物品混放。

附加說明：

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國輕工業(yè)部和衛(wèi)生部提出，由黑龍江省乳品工業(yè)研究所歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省乳品工業(yè)研究所和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張保鋒、李玉賢、郁蘊(yùn)華、劉宏道。

自本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起，原輕工業(yè)部部標(biāo)準(zhǔn)QB 38—60《奶油》作廢。

奶油奶酪的儲存方式

奶油奶酪是制作芝士蛋糕必備的食材，可是每次制作的時候并不能夠一下用完一袋，剩下的奶油奶酪如果保存不當(dāng)?shù)脑拵滋炀蜁牡衾速M(fèi)了，那么奶油奶酪該怎樣保存呢?其實(shí)日常生活總是有四種方法來保存奶油奶酪的，下面我們就來具體的了解下吧!



奶油奶酪和淡奶油都需要冷藏保存，開封后只能用3~7天，一時很難用完，余下的奶油奶酪、淡奶油怎么辦，不知道怎么才能保存長些，下面有幾種方法，效果比較好，也非常簡單實(shí)用。



奶油奶酪開封后用第1種方法，可以保存30多天(冷藏)，第2種奶油奶酪保存方法可以幾個月不壞，淡奶油也可以保存20天以上哦!



一.密實(shí)袋小環(huán)境消毒殺菌冷藏法

原理：

大家知道酒精有殺菌作用，也知道它的揮發(fā)性。在密實(shí)袋里放幾個酒精棉球，就可以營造出一個可持續(xù)的消毒殺菌的小環(huán)境。將我們要保存的芝士密封后放入，酒精在密封小環(huán)境中不斷緩慢揮發(fā)殺菌，可持續(xù)阻止細(xì)菌滋生。

工具：

藥用酒精棉球(可以自己做)N球+干凈的密實(shí)袋1~2個(或者密封性好的容器)

做法：

1、每次操作前要洗手、用酒精棉球擦手、擦舀芝士的用具、擦芝士的包裝袋口。

2、舀出所須奶油奶酪，暫時不用的部分盡量少動，不要換原包裝，不要分小包裝，也不要舀松，剩下部分，表面盡量平整。

3、舀完收緊原包裝袋口時，盡量把空氣壓出，在袋口附近放2個酒精棉球，包緊，(棉球壓在塑料膜外靠近開口處，與芝士不直接接觸)，用寬膠紙貼住。

4、在密實(shí)袋里再丟2~4個酒精棉球，把包好的奶油奶酪放入，在密實(shí)袋封口前，壓出袋里空氣。

5、封好密實(shí)袋，放回奶油奶酪原包裝盒里冷藏。不放心的話，還可以再套個酒精密實(shí)袋，雙保險。

6、每次用完后，要適當(dāng)加新酒精棉球，即使不用，最好一周左右要檢查一次，如果酒精棉球干了，就要加新的。

奶油奶酪用這方法，從開封到分4~5次用完，分別冷藏過30和41天。一個多月后用時還是很好，完全沒有霉點(diǎn)，但時間長了，奶油奶酪表面可能有點(diǎn)潮濕，表面還可能有極少小籽，完全不影響使用，當(dāng)然在1月內(nèi)用完更好。其它需要冷藏保存的食材，也可以利用這種小環(huán)境消毒殺菌方法保存。

二.基本奶油奶酪冷凍法

將奶油奶油奶酪打滑，加一定量的淡奶油(4份奶油芝士配1份淡奶油)打勻，做成‘基本奶油奶酪糊’，分裝冷凍既可。這樣的基本糊，可較長時間密封冷凍保存。用于烤的或者免烤的奶油奶酪蛋糕均可，最好做烤的，安全些。用前取出、加溫軟化，根據(jù)方子繼續(xù)加糖、檸檬汁、果茸、巧克力、酸奶.....也可根據(jù)方子的配比需要，補(bǔ)充奶油奶酪或者淡奶油。

三.奶油奶酪成品冷凍法

多余的奶油奶酪，做成自家經(jīng)常要吃的重乳酪蛋糕，密封冷凍保存，2~3個月都沒有問題，口感變化也不大。

四.鮮奶油冷藏法：

1、開口前，用酒精棉球消毒手和開口處。

2、倒出所需的鮮奶油(已經(jīng)倒出的多余鮮奶油不可以再倒回)。

3、將盒頂捏扁，盡量排出盒里多余空氣，用酒精棉球?qū)⒃虚_口處擦干凈。

4、再取一酒精棉球蓋住開口部位，用一小錫紙密實(shí)包住，找個夾子把錫紙夾住，放冰箱冷藏即可(注意酒精不要太多，不要讓它流到盒里的淡奶油上)。

5、如果不放心，可以象保持奶油奶酪那樣，再套個密封袋，袋里丟2團(tuán)酒精棉球，密封后放冰箱冷藏。

雪梨紙如何包裝花束

1.準(zhǔn)備好小花束

2.將包裝紙裁成A4紙大小

3.取長邊四分之一的位置固定為蛋卷花筒筒底，提短邊沿長邊卷成筒

4.用訂書機(jī)和雙面膠固定卷筒

5.拿起準(zhǔn)備好的花束，將花束底部用脫脂棉包裹

6.使用玻璃紙將花包好加水，纏上透明膠

7.用三種雪梨紙分別加在花束的周圍，自然褶皺打造奶油的感覺，把鮮花固定在花筒上，冰淇淋花束就制作完成了

希望對你有幫助！

德芙心語巧克力包裝紙上的句子

德芙心語巧克力包裝紙上的句子如下：

1、愛是午夜的一盞燈

2、快樂總是不經(jīng)意的到來

3、經(jīng)典是流行的再版發(fā)行

4、永遠(yuǎn)就是永不知道有多遠(yuǎn)

5、沉默的時候你離自己的靈魂最近

6、懂得在適當(dāng)?shù)臅r候回頭也是一種勇氣

7、直線不一定是最近的，溝通也需要轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)彎

8、打開心情調(diào)色板，生活色彩隨意選

9、諾言與謊言只有一字之差

10、這個世界唯一不褪色的是親情

11、用行動去夢想離夢想更近

12、夏天是行動的季節(jié)

13、愛人是棵樹，呼出的是氧氣

14、如果錯過了流星雨，那就放束煙花吧

15、一個美麗表情勝過一身華麗衣裳

16、聊天室里你可以演自己也能演別人

18、17、領(lǐng)帶和西裝要搭配，心情和天氣要搭配

19、日子既然還長，那就慢慢用新丈量

20、玫瑰為情人綻放，所以情人節(jié)的玫瑰特別貴

擴(kuò)展資料：

德芙巧克力背后的故事

1919年的春天，盧森堡王室迎來了夏洛特公主來繼承王位。作為王室后廚的一個幫廚萊昂整天都在整理碗櫥和筷子，雙手裂開了好幾個口子，當(dāng)他在用鹽水擦洗傷口時，一個女孩走了過來，對他說，這樣一定很疼吧？這個女孩就是后來影響萊昂一聲的芭莎公主。

因?yàn)榘派皇琴M(fèi)力克斯王子的遠(yuǎn)房親戚，所以在王室的地位很低，稀罕的美食——冰激凌，也輪不到她去品嘗。于是萊昂每到晚上就偷偷溜進(jìn)廚房，為芭莎做冰激凌吃，兩個人總是一邊品嘗一邊談?wù)撏?，芭莎還教萊昂英語。

情竇初開的甜蜜縈繞在他們心頭，不過，在那個尊卑分明保守的年代，由于身份和處境的特殊，他們誰都沒有說出心中的愛意，只是默默地把這份感情埋在心底。

20世紀(jì)初，盧森堡和比利時訂立了盟約，為了鞏固兩國之間的關(guān)系，王室聯(lián)姻成為最好的方法，而被選中的人就是芭莎公主。一連幾天萊昂都沒有見到芭莎公主，他心急如焚。

終于在一個月后芭莎出現(xiàn)在了餐桌上，然而她已經(jīng)瘦了一大圈，整個人看起來很憔悴。萊昂在準(zhǔn)備糕點(diǎn)時，在芭莎的冰激凌上用熱巧克力寫下了幾個英文字母“DOVE”，這是“ DO YOU LOVE ME”的縮寫。然而芭莎發(fā)了很久的呆，直到熱巧克力融化。

幾天之后芭莎出嫁了，一年后，忍受不了相思折磨的萊昂離開了王室后廚，帶著心中的隱痛悄然來到了美國的一家高級餐廳。但自從芭莎離開之后，萊昂便再也沒有做過冰激凌，可這次萊昂決定繼續(xù)過去沒有為芭莎完成的研究。經(jīng)

過幾個月的精心研制，一款富含奶油、同時被香醇巧克力包裹的冰激凌問世了，并刻上了四個字母。兒子天真地問萊昂“DOVE”(德芙)是什么意思，萊昂輕輕地說這是冰激凌的名字。