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蛋糕的包裝有哪些
圓形生日蛋糕盒
因為一直以來,生日蛋糕大多以圓形為主的,所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板,實現(xiàn)承受重量功能的同時也比較美觀,容易讓消費者覺得其有品位、上檔次,比較適合一些高級的酒店以及餅店面包店。但對于這種圓形生日蛋糕,價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴,而且商家們還要考慮到運輸以及倉存的問題。但是對于消費者而言,這種圓形生日蛋糕是很不錯的,因為它的盒底經(jīng)覆膜處理,強度高、干凈整潔,使用時能夠有效防止油漬污染滲透,也可直接進冷藏柜。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型,折疊插接成型后頂端置有兩個把手,方便自由取握,簡潔靈巧、運輸方便。另外這種蛋糕盒一般內(nèi)有配套的卡紙抽屜,取方自如,干凈衛(wèi)生,可以直接做裱花,也可直接進冷藏柜。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊,所以有效節(jié)約空間、易于保存及運輸。圍邊的上折加強筋還增強了產(chǎn)品強度。盒蓋一般采用DIY折疊蓋,同樣可以節(jié)省空間,方便運輸,而且盒蓋中間會有加厚紙,有效地增加了盒蓋的強度,避免了捆扎或受潮可能造成的變型,同時,盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點盒
這里說的西點盒一般是指小型西點的包裝盒,這種蛋糕盒形狀多樣,但多為一片式折疊成型,紙張稍微薄一些,運輸也很方便。但是紙張多數(shù)采用350g-400g的精美白卡,承重能力比較強,而且外觀潔凈,成型后靈巧伊人。
以上資料僅供參考。
蛋糕包裝的種類有哪些
隨著社會現(xiàn)代化生活的推進,蛋糕逐漸變成大多數(shù)人所喜愛的食物,憑借著香甜柔軟的口感和形狀各異的外觀,蛋糕不僅成為人們平常愛吃的美食,還成為人們送禮、過節(jié)的選擇之一。也正因為如此,烘焙包裝也顯得越來越重要,其中蛋糕盒尤其得到商家們的重視。美觀得體的蛋糕包裝,能使蛋糕超越商品本身的價值。當然,既然小小的蛋糕包裝如此重要,烘焙行業(yè)當中出現(xiàn)的蛋糕盒也是五花八門的。今天我們就一起看看有哪些常見的蛋糕盒類型吧。
圓形生日蛋糕盒
因為一直以來,生日蛋糕大多以圓形為主的,所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板,實現(xiàn)承受重量功能的同時也比較美觀,容易讓消費者覺得其有品位、上檔次,比較適合一些高級的酒店以及餅店面包店。但對于這種圓形生日蛋糕,價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴,而且商家們還要考慮到運輸以及倉存的問題。但是對于消費者而言,這種圓形生日蛋糕是很不錯的,因為它的盒底經(jīng)覆膜處理,強度高、干凈整潔,使用時能夠有效防止油漬污染滲透,也可直接進冷藏柜。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型,折疊插接成型后頂端置有兩個把手,方便自由取握,簡潔靈巧、運輸方便。另外這種蛋糕盒一般內(nèi)有配套的卡紙抽屜,取方自如,干凈衛(wèi)生,可以直接做裱花,也可直接進冷藏柜。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊,所以有效節(jié)約空間、易于保存及運輸。圍邊的上折加強筋還增強了產(chǎn)品強度。盒蓋一般采用DIY折疊蓋,同樣可以節(jié)省空間,方便運輸,而且盒蓋中間會有加厚紙,有效地增加了盒蓋的強度,避免了捆扎或受潮可能造成的變型,同時,盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點盒
這里說的西點盒一般是指小型西點的包裝盒,這種蛋糕盒形狀多樣,但多為一片式折疊成型,紙張稍微薄一些,運輸也很方便。但是紙張多數(shù)采用350g-400g的精美白卡,承重能力比較強,而且外觀潔凈,成型后靈巧伊人。
裱花蛋糕都是用什么材料做成的
植物奶油·果膏〈檸檬·香橙·哈密瓜·草莓·巧克力·荔枝·藍莓〉·巧克力〈檸檬·哈密瓜·草莓·苦甜·白色·黑色〉·巧克力軟膏·色素<紅,黃,藍,綠,粉,黑,橙,紫>·揶蓉·水果罐頭〈菠蘿·黃桃·橘子·草莓·洋梨〉·車厘子〈紅色·綠色·黃色·橙色·黑色〉·櫻桃派·〉時令鮮水果·可可粉·綠茶粉·彩針·糖粉·裱花托·檸檬餡·包裝盒·絲帶·餐盤·蠟燭·皇冠帽·花紙墊·生日插牌。
怎么做蛋糕
【輕乳酪蛋糕】小白零起點良心出品
乳酪蛋糕的用料
奶酪125g牛奶50ml
黃油30g低筋面粉25g
細砂糖45g雞蛋3個
檸檬汁5滴
乳酪蛋糕的做法
步驟1
準備好所有原材料和用具。
步驟2
蛋黃和蛋白分離。
步驟3
開始制作蛋黃部分:首先放入奶酪,隔水加熱,攪拌至無顆粒狀,熱水不要太燙,五六十度即可。
步驟4
加入牛奶,攪拌均勻。
步驟5
加入黃油,攪拌至無顆粒狀,依然是隔水加熱法。
步驟6
拿走熱水,倒入烤箱底層托盤內(nèi),180度開始預(yù)熱。盆內(nèi)加入蛋黃,分三次放入,攪拌均勻。
步驟7
篩入低筋面粉,過篩口感更好。
步驟8
攪拌均勻,無顆粒物,放置一旁備用,如果是夏天可封上保鮮膜放入冰箱冷藏。
步驟9
下面是制造蛋白部分:蛋白液中加入檸檬汁,用打蛋器高檔快速打成大泡狀。
步驟10
打蛋器推至中檔,細砂糖分三次加入,打成濕性發(fā)泡。
步驟11
很多人第一次做都不太明白濕性發(fā)泡,我第一做蛋白就打過了,導致開裂。簡單判斷,蛋白變白色,體積膨脹,能在盆內(nèi)流動,就可以了。
步驟12
將蛋白部分分三次加入蛋黃部分,再把攪拌好的乳酪糊全部加入蛋白部分混合均勻。(忘記拍照了,放張模具充個數(shù),插一句,個人覺得對于新手小白來說,這種模具比6寸活底的好用還方便,成功率極高)
步驟13
將乳酪糊倒入模具內(nèi),在臺面上磕幾下,震出小氣泡。放入烤箱,180度30分鐘,再降至140度30分鐘。
步驟14
這個是烤中圖,發(fā)起來還挺高的,冷涼會回落。烤完后不要著急拿出來,烤箱內(nèi)靜置30分鐘。現(xiàn)在是冬天,室內(nèi)溫度低,溫差大,快速回落造成塌腰,不好看。
步驟15
成品很漂亮吧!冷涼后放入冰箱冷藏口感更好,剛出爐口感并不是最佳。
步驟16
找個好看包裝帶給好朋友一起分享吧!
步驟17
感受下輕乳酪的綿軟吧*\(^o^)/*
乳酪蛋糕的烹飪技巧
1、盛放蛋白液的盆子必須無水無油,這樣不影響后期蛋白打發(fā) 2、黃油、奶酪先從冰箱中拿出室溫回軟 3、蛋黃部分建議手動攪拌,防止起筋,口感更好 4、加檸檬汁為減少蛋腥氣,也可不加。 5、蛋白蛋黃部分混合攪拌手法很重要,從下至上,像炒菜的感覺,動作輕柔,切記不可打圈攪拌,直接消泡了。 6、模具我用過一次6寸活底的,還需要包錫紙防止進水汽,后來我直接改乳酪專業(yè)模具了,特別省事,脫模也很簡單。 7、在中途降溫時,底層烤盤的水應(yīng)該已燒干,再續(xù)水仍續(xù)熱水。 8、烤箱我用的是ACA,可做參考。這個溫度我試過數(shù)次,烤后不開裂不塌腰,完美。第一次注意表面上色情況,畢竟每家烤箱不同,如果已經(jīng)覺得顏色夠了,可加蓋一張錫紙,防止繼續(xù)上色。
蛋糕煙火如何點
蛋糕煙火的使用方法:左手拿煙花,右手拿打火機,直接點平的那頭可以把平的那頭的紙弄破一點點,效果更佳。
蛋糕煙花用途以及使用方法:小型手持煙花是一種安全性級高的冷焰火產(chǎn)品。
適合各種場合使用,適合在婚禮、生日、聚會中使用,手持蛋糕冷煙花,是生日平時聚會的最佳經(jīng)濟實惠型的渲染現(xiàn)場氣氛的,發(fā)出白色的光。
蛋糕煙花也叫小手持煙花,使用時插在蛋糕上(也可拿在手中燃放),用明火點燃,噴發(fā)銀色的煙火。
擴展資料:
蛋糕煙花的規(guī)格:
普通的蛋糕煙花長度為10厘米、12厘米、15厘米、25厘米、30厘米。燃燒時間為30秒-60秒不等。蛋糕煙花的外包裝一般為銀色、金色以及各種彩色包裝。蛋糕煙花適合節(jié)慶、生日等場合使用,操作簡便、安全環(huán)保。
蛋糕煙花的保存:在干燥的環(huán)境中保質(zhì)期為2-3年。
參考資料來源:百度百科—蛋糕煙花
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