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蛋糕包裝的種類有哪些
隨著社會現(xiàn)代化生活的推進(jìn),蛋糕逐漸變成大多數(shù)人所喜愛的食物,憑借著香甜柔軟的口感和形狀各異的外觀,蛋糕不僅成為人們平常愛吃的美食,還成為人們送禮、過節(jié)的選擇之一。也正因?yàn)槿绱?,烘焙包裝也顯得越來越重要,其中蛋糕盒尤其得到商家們的重視。美觀得體的蛋糕包裝,能使蛋糕超越商品本身的價值。當(dāng)然,既然小小的蛋糕包裝如此重要,烘焙行業(yè)當(dāng)中出現(xiàn)的蛋糕盒也是五花八門的。今天我們就一起看看有哪些常見的蛋糕盒類型吧。
圓形生日蛋糕盒
因?yàn)橐恢币詠?,生日蛋糕大多以圓形為主的,所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板,實(shí)現(xiàn)承受重量功能的同時也比較美觀,容易讓消費(fèi)者覺得其有品位、上檔次,比較適合一些高級的酒店以及餅店面包店。但對于這種圓形生日蛋糕,價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴,而且商家們還要考慮到運(yùn)輸以及倉存的問題。但是對于消費(fèi)者而言,這種圓形生日蛋糕是很不錯的,因?yàn)樗暮械捉?jīng)覆膜處理,強(qiáng)度高、干凈整潔,使用時能夠有效防止油漬污染滲透,也可直接進(jìn)冷藏柜。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型,折疊插接成型后頂端置有兩個把手,方便自由取握,簡潔靈巧、運(yùn)輸方便。另外這種蛋糕盒一般內(nèi)有配套的卡紙抽屜,取方自如,干凈衛(wèi)生,可以直接做裱花,也可直接進(jìn)冷藏柜。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實(shí)是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊,所以有效節(jié)約空間、易于保存及運(yùn)輸。圍邊的上折加強(qiáng)筋還增強(qiáng)了產(chǎn)品強(qiáng)度。盒蓋一般采用DIY折疊蓋,同樣可以節(jié)省空間,方便運(yùn)輸,而且盒蓋中間會有加厚紙,有效地增加了盒蓋的強(qiáng)度,避免了捆扎或受潮可能造成的變型,同時,盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點(diǎn)盒
這里說的西點(diǎn)盒一般是指小型西點(diǎn)的包裝盒,這種蛋糕盒形狀多樣,但多為一片式折疊成型,紙張稍微薄一些,運(yùn)輸也很方便。但是紙張多數(shù)采用350g-400g的精美白卡,承重能力比較強(qiáng),而且外觀潔凈,成型后靈巧伊人。
開一家蛋糕店需要什么
首先也是最重要的就是技術(shù)問題,只有當(dāng)您掌握了足夠的相關(guān)知識和技術(shù),您才能全面系統(tǒng)地了解,,才能把它經(jīng)營好。\x0d\x0a\x0d\x0a生產(chǎn)技術(shù)問題的解決可以有不同的途徑。現(xiàn)階段.最直接、速成的方式莫過于到烘焙培訓(xùn)班參加學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)班里,老師會毫無保留地講授各種流行面包、蛋糕、小西點(diǎn)的制作技術(shù),讓您在短時間內(nèi)成為一名合格的面點(diǎn)師。同時還可以了解很多關(guān)于設(shè)備、原料方面的知識,讓我們?nèi)轿涣私馕覀兯_展的事業(yè)。\x0d\x0a\x0d\x0a很多餅店的失敗,或多或少由于經(jīng)營者對專業(yè)知識的缺乏所造成的,因?yàn)閷I(yè)知識的缺乏會造成您生產(chǎn)成本的提高以及產(chǎn)品質(zhì)量的不確定.進(jìn)而增加您的經(jīng)營風(fēng)險.例如:您掌握了足夠的知識,就會知道您需要什么樣的設(shè)備,用什么樣的工具,出什么樣的產(chǎn)品以及師傅們做出的產(chǎn)品是否合格,而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解,作為老板.我們的目標(biāo)是最少的投入,創(chuàng)造最大的價值,而"師傅”們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松,得到最大的利益。以前有許多開面包店的人,因?yàn)椴欢畬I(yè)知識,而完全聽從“師傅”們的建議,直至無法繼續(xù),而導(dǎo)致失敗。因此您如果想開一家面包店.一定要有足夠的專業(yè)知識儲備才行。除了學(xué)校學(xué)習(xí),您還需要及時掌握行業(yè)動向.保證自己站在技術(shù)、產(chǎn)品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇,也可以定期參加一些學(xué)?;蛟辖?jīng)銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會,來豐富自己的知識。只有掌握了知識,才能掌握您的事業(yè),成就您的事業(yè)。\x0d\x0a\x0d\x0a有了專業(yè)技術(shù)支持后,開店的第二個準(zhǔn)備是資金,要有一定的資金支持。一般在不計(jì)房租的情況下,一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。稍大一點(diǎn)100平米左右的店.投資約10一15萬元,主要投入除上述投入數(shù)量增加外,裝修費(fèi)用也會增大。開店后的營銷,對于面包店來說是一個長期的任務(wù),不能時斷時續(xù),要堅(jiān)持不懈。這里指的營銷除店內(nèi)銷售外,還可以走出去服務(wù),比如,有些小面包店,與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系,當(dāng)這些單位員工過生日時,用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò),電話預(yù)定等。總之,做什么都有競爭,關(guān)健要有自己的特色。
蛋糕的包裝有哪些
圓形生日蛋糕盒
因?yàn)橐恢币詠?,生日蛋糕大多以圓形為主的,所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板,實(shí)現(xiàn)承受重量功能的同時也比較美觀,容易讓消費(fèi)者覺得其有品位、上檔次,比較適合一些高級的酒店以及餅店面包店。但對于這種圓形生日蛋糕,價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴,而且商家們還要考慮到運(yùn)輸以及倉存的問題。但是對于消費(fèi)者而言,這種圓形生日蛋糕是很不錯的,因?yàn)樗暮械捉?jīng)覆膜處理,強(qiáng)度高、干凈整潔,使用時能夠有效防止油漬污染滲透,也可直接進(jìn)冷藏柜。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型,折疊插接成型后頂端置有兩個把手,方便自由取握,簡潔靈巧、運(yùn)輸方便。另外這種蛋糕盒一般內(nèi)有配套的卡紙抽屜,取方自如,干凈衛(wèi)生,可以直接做裱花,也可直接進(jìn)冷藏柜。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實(shí)是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊,所以有效節(jié)約空間、易于保存及運(yùn)輸。圍邊的上折加強(qiáng)筋還增強(qiáng)了產(chǎn)品強(qiáng)度。盒蓋一般采用DIY折疊蓋,同樣可以節(jié)省空間,方便運(yùn)輸,而且盒蓋中間會有加厚紙,有效地增加了盒蓋的強(qiáng)度,避免了捆扎或受潮可能造成的變型,同時,盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點(diǎn)盒
這里說的西點(diǎn)盒一般是指小型西點(diǎn)的包裝盒,這種蛋糕盒形狀多樣,但多為一片式折疊成型,紙張稍微薄一些,運(yùn)輸也很方便。但是紙張多數(shù)采用350g-400g的精美白卡,承重能力比較強(qiáng),而且外觀潔凈,成型后靈巧伊人。
以上資料僅供參考。
蛋糕店有賣糯米紙嗎
蛋糕店不賣糯米紙,食品專門批發(fā)市場會有賣的。
糯米紙是可以吃的。糯米紙主要有以下三個功能:防止糖果融化沾黏,隔絕細(xì)菌侵蝕糖果,防止糖果潮濕。因?yàn)橹谱髋疵准埖拇蟛糠衷隙际强梢猿缘?,所以可以放心吃下去?/p>
糯米紙是一種可以被食用的薄膜,是由淀粉、少量卵磷脂、明膠三類物質(zhì)混合在一起、烘干制作而成。它主要被用在糕點(diǎn)、糖果以及藥品等物品的內(nèi)部包裝。
糯米紙主的要營養(yǎng)成分是淀粉中含有的豐富的碳水化合物,這是構(gòu)成機(jī)體的重要營養(yǎng)物質(zhì),所以糯米紙?jiān)谝欢ǔ潭壬夏軌驗(yàn)槿梭w提供一定的熱量。因?yàn)榕疵准埖闹谱髟习踩?,所以人可以放心吃下去?/p>
糯米紙含有的主要成分是淀粉,而淀粉中含有碳水化合物成分,如果人體中碳水化合物攝入過量會導(dǎo)致體內(nèi)血糖濃度升高、胰島素增加,從而引發(fā)人體肥胖,還有可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)糖尿病和心臟病一類的病癥,所以建議不要刻意食用。
食品包裝用紙袋好還是塑料袋好
食品包裝袋,以往有許多人用的是塑料袋。幾年隨著人們環(huán)保意識的增強(qiáng)以及對于個人健康的關(guān)注,所以現(xiàn)在只帶成為了主要的食品包裝工具。塑料本身屬于化工產(chǎn)品,因此在接觸食物的時候,會產(chǎn)生一些有害的物質(zhì),對于人體會造成非常大的影響。這點(diǎn)在科學(xué)界已經(jīng)得到了證明,所以,在大部分人都會采用紙袋兒,而不是塑料袋。
在的城市塑料污染非常嚴(yán)重。
從環(huán)保的概念來說,塑料袋屬于很難消除的垃圾,甚至上萬年都不可能分解。對于我們的環(huán)境來說是一個巨大的災(zāi)難。一次從環(huán)保的方面來說,使用紙袋也是最好的選擇。通過上面的描述大家可以看出塑料袋兒有很多的弊端,因此我們應(yīng)該選擇只帶希望朋友們能夠以身作則,愛惜身體和保護(hù)環(huán)境。
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