奶油小包裝紙 0幾年小賣部奶油夾心面包

tf16奶油和啞光包裝怎么區(qū)分

tf16奶油和啞光包裝是一樣的，目前奶油質(zhì)地有兩個包裝，一個是經(jīng)典黑管，一個是紅金限定包裝，而啞光質(zhì)地只有經(jīng)典黑管包裝。tf16奶油質(zhì)地上嘴滋潤、絲滑，有柔潤水光感，清透飽和度又高，潤潤的顯得嘴巴很柔軟，薄涂會顯得元氣十足，而啞光質(zhì)地上嘴有著濃郁飽滿的奶油霧感，加上“唇紅齒白”的朱砂橘紅，多了份洋氣和復(fù)古的氣質(zhì)，在秋冬會顯得很高級，特點就是啞而不干、非常順滑。

tf16口紅如何從包裝上辨別真假？

看蓋子：正品的管身蓋子和管體下半部分中間扣得比較緊密，縫隙小，扣上去之后表面平滑，金色包邊有光澤感。假貨的管身蓋子和管體下半部分扣得有縫隙，扣上去感覺中間有縫隙，金色包邊沒有光澤感；

看底部：正品的底標(biāo)鋼印比較寬，印的比較平，大多數(shù)情況下幾乎看不清，位置比較隨意，不一定在什么位置，貼紙啞光質(zhì)感，字母大字粗，小字細，金色有光澤，小字母wlbltd三個字母一組，中間有明顯間距。而假貨的底標(biāo)鋼印細，深，很明顯，或者很粗很白，字母數(shù)字沒有光澤感，小字間距不明顯，wlbltd沒有間距；

看內(nèi)壁：正品口紅的內(nèi)壁孔是雙層的，比較透明，橫線中間位置向下凸起一小部分，另一側(cè)材質(zhì)透明能看到線條，兩側(cè)內(nèi)壁孔向中間擠。假貨的內(nèi)壁孔低仿是單層，高仿是雙層，材質(zhì)灰白色，很厚，左下1線條平的沒有向下凸起。

0幾年小賣部奶油夾心面包

小時候，能吃到最美味的算是奶油夾心面包了，

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那時候沒有草莓夾心，還是在學(xué)校小賣部買的，學(xué)校小賣部每周不同早餐，一月能吃上三次已經(jīng)不錯了，真的特別香甜。

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懷念小時候的奶油味，也許小時侯的食材沒有太多化工材料添加相對健康，現(xiàn)在想吃好的奶油，唯有自己選擇，

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在春意滿滿的草莓季一定要好好利用草莓，夾著奶油面包一起吃，特別清爽。文章圖片4

材料:

高粉200克，牛奶120克，糖30克，鹽2克，酵母3克，蛋白1只，蛋黃半個，蛋黃半個(刷面)，玉米油15克

過程:

①面團的材料除了油之外，按液體到粉類放入智能面包機中，選擇云智能一次和面功能之后，再選擇一次低糖面包程序，后油法將面團揉成完全擴展階段，可以拉出薄膜狀態(tài)更佳。文章圖片5

②面團發(fā)酵2倍大之后，排氣，

③醒發(fā)十分鐘后，平均分成小劑子文章圖片6

④搟長成牛舌狀，再由上而下卷，卷成橄欖狀

⑤碼入烤盤，放入烤箱中，烤箱里置一杯開水，在溫暖潮濕環(huán)境下進行2發(fā)

⑥發(fā)1.5倍大后，預(yù)熱烤箱，表面刷蛋水液文章圖片7

⑦175度，上下火烤18分鐘左右，上色即可出爐

⑧放涼的面包從中間割開，打發(fā)奶油，在面包縫中擠入奶油文章圖片8

⑨草莓鹽水浸泡5分鐘后，廚房紙吸干水份，去蒂切開，夾在奶油中，即可食用

滿滿香甜的奶油夾著酸甜可口的草莓，早春的餐桌上不可少。文章圖片9

奶油的種類是哪幾種

奶油分為植物奶油和動物奶油兩大類。

1、植物奶油

植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域。

2、動物奶油

動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質(zhì)量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%，營養(yǎng)價值介于全脂牛奶和黃油之間。

擴展資料：

區(qū)分方法

1、動物奶油的顏色偏黃，不易塑形，從外形上看普通；而植物奶油的顏色發(fā)白，做的蛋糕形狀會多樣、細膩，各種高難度造型都可以做到。

2、植物奶油很香甜，口感豐富，但其實這是香精的“功勞”；而且植物奶油吃起來黏黏的，有些糊口。動物奶油口感淡淡的，沒有人工香料。

3、將植物奶油和動物奶油放在皮膚上涂抹，天動物奶油能夠被吸收，而植物奶油不會。

4、動物奶油和植物奶油放到冷水中，動物奶油會被溶解而植物奶油不會。

參考資料來源：百度百科-奶油

參考資料來源：人民網(wǎng)-動物奶油、植物奶油，別再傻傻分不清楚

參考資料來源：人民網(wǎng)-人造奶油和天然奶油大不同吃對才能吃出健康

包裝食品一般用什么紙

食品包裝袋定制時，可選用紙張種類有很多，經(jīng)常用到的有四種：牛皮紙、銅版紙、白卡紙、膠版紙。不同類型的紙張堅韌度、光滑度和美觀度各不相同，在定做紙袋時，食品包裝袋廠家會根據(jù)紙袋的用途和不同紙張的特點對比選擇，

牛皮紙：是用用針葉木硫酸鹽本色漿制成，強度較大，通常呈黃褐色，此外還有淡褐色、奶油色或白色。厚度在80克~120克。牛皮紙具有很高的拉力，有單光、雙光、條紋、無紋等。主要用于制作超市用的環(huán)保手提紙袋、食品外賣紙袋、栗子等干果的包裝紙袋、信封袋、檔案袋、病歷袋等。

白卡紙：由漂白化學(xué)制漿制造并充分施膠的單層或多層結(jié)合。白卡紙表面平滑，質(zhì)地堅挺，目前國內(nèi)市場以進口白卡紙占較大的市場份額。白卡紙主要用于制作高檔精美的手提袋、包裝袋、禮品包裝盒、名片等。

銅版紙：主要原料是銅版原紙和涂料。將顏料、粘合劑和輔助材料制成涂料，經(jīng)專用設(shè)備涂布在紙板表面，經(jīng)干燥、壓光而成，表面光潔從，印刷性能良好，厚度在70~250克，多用于煙盒，標(biāo)簽，紙盒等。

膠版紙：紙面潔白光滑，但白度、緊度、平滑度低于銅版紙，適于印制單色或多色的書刊封面、正文、插頁、畫報、地圖、宣傳畫、彩色商標(biāo)和各種包裝品，近年來，也用于制作要求不高的栗子等干果包裝袋。

奶油的奶油常識

很多人喜歡吃奶油，因為那份香濃的美味；很多人拒絕吃奶油，因為據(jù)說它會讓人發(fā)胖。但無論愛還是恨，似乎都缺乏根據(jù)，因為人們對奶油知之甚少，而且誤解頗多。所以有必要認真了解一下奶油，這樣，你才能公平地愛它或恨它。

奶油選擇

動物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出來的一種油脂。脂肪含量很高，較不符合現(xiàn)代的健康飲食理念。雖然有口感自然香濃的優(yōu)點，但還是少吃為宜，以免發(fā)胖或使膽固醇增高。

食用選擇

無論何種奶油都有高脂高熱的缺點，所以，吃奶油不發(fā)胖原則上說不可能。如果你禁不住美味奶油的誘惑，可以選擇植物性奶油(margarine)過把癮。這種說法完全錯誤。

哪些人群宜食用奶油

兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女，久病體虛人群。

適合缺乏維生素A的人和兒童食用；出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白。高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗的人。

嬰幼兒食品禁用植物奶油

植物奶油即氫化油，也被稱作植物黃油，在面包、奶酪、人造奶油等方面廣泛使用，但是，氫化油可以產(chǎn)生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病風(fēng)險。

在衛(wèi)生部例會上，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華說，反式脂肪酸是一個老問題，衛(wèi)生部已經(jīng)對反式脂肪酸進行管理。他說，在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》中，規(guī)定了嬰幼兒食品原料中不得使用氫化油脂，反式脂肪酸最高含量應(yīng)當(dāng)小于總脂肪酸的3%。

（但是植物奶油和動物奶油的優(yōu)勢僅在于不含膽固醇，植物奶油由植物油脂氫化而成，其中的不飽和鍵已經(jīng)成為飽和鍵，所以從飽和度來講和動物奶油沒有區(qū)別。）

與常規(guī)的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加人體內(nèi)膽固醇的含量而成為不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現(xiàn)代的飲食健康標(biāo)準(zhǔn)。但是，植物油脂在氫化過程中產(chǎn)生的脂肪酸為反式脂肪酸（天然脂肪酸為正式脂肪酸），也有其不健康之處。并且無論哪種奶油，所含的熱量都很高，日常食用還是應(yīng)該有所節(jié)制，不宜過量。健康專家介紹，一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，反式脂肪（植物奶油）吃在身體里50天才可以代謝。

貯存常識

奶油的保存方法并不簡單，絕不是隨意放入冰箱中就可以的。最好先用紙將奶油仔細包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，這樣，奶油才不會因水分散發(fā)而變硬，也不會沾染冰箱中其他食物的味道。

無論何種奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。

葷素之分

動物性奶油的原料是牛奶，對于純粹的素食者而言是葷食，而對于可以飲用牛奶的素食者而言是素食。植物性奶油雖然主要原料是植物油脂，從上面的方法介紹可以看出，有些植物性奶油在制作過程中會加入氫化牛油或者粗奶油等原料，這些原料的葷素屬性，和動物性奶油是一樣的。所以植物性奶油究竟是葷還是素，視個人的素食原則及奶油其原料而定。

奶油做菜

奶油常用于西餐中，所以對于普通的中國家庭來說，用奶油做菜并不容易。為此，《GOOD好主婦》特別精選了好吃又簡單的蘑菇奶油湯作為特別推薦，嘗試之后，你會愛上它。奶油則存在另一個問題?，F(xiàn)代人覺得動物性油脂不好，轉(zhuǎn)而選擇植物奶油，不過市售植物奶油多半經(jīng)過氫化作用，會形成一種反式脂肪酸(trans fatty acid)，這種脂肪酸已經(jīng)被證實和心臟血管疾病有關(guān)，經(jīng)常食用對健康不利。

全脂鮮奶含有4%的脂肪，如將全脂奶靜靜放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上層，這層略帶淺黃色的奶就是奶油；將牛奶煮沸，離火稍停，奶油就在牛奶上結(jié)一層奶皮；將全脂鮮牛奶經(jīng)離心攪拌器的攪拌，便可使奶油分離出來。

奶油比鮮牛奶含的脂肪高出許多倍。市售的鮮奶油一般有兩種，一種是淡奶油，含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里，也用于制作巧克力糖、西式糕點及冰激凌等食品的制作。另外還有一種更濃的奶油，用打蛋器將它打松，可以在蛋糕上擠成奶油花。

奶油因脂肪高，是一種高熱能的食品，維生素A的含量也相應(yīng)的多，但奶油含的蛋白質(zhì)、乳糖和礦物質(zhì)和鈣、磷等則相應(yīng)的較少。

菜譜：奶油圓白菜

原料圓白菜500克、奶油75克

調(diào)料鹽、雞精、胡椒粉各適量

做法

1．圓白菜去根洗凈，切成小方片狀，入沸水鍋中焯一下，撈出過涼?？厮?。

2．鍋置火上，倒入奶油燒熱，倒入控干的圓白菜，大火炒至微黃色，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。

小貼士：炒圓白菜用急火快炒法，維生素c損失最少。具體做法是，炒菜時火力要大，待油溫升高后再放入蔬菜，迅速成菜；如果是做湯，要等湯煮開后再加菜，煮時應(yīng)加蓋。

營養(yǎng)師分析

圓白菜含有維生素C和維生素E，可以抗氧化、抗衰老、提高人體免疫力，還可增進食欲、促進消化、預(yù)防便秘。

奶油冬瓜球

原料：500克冬瓜、20克煉乳、10克熟火腿、適量精鹽、鮮湯、香油、淀粉、味精

做法：

1.將冬瓜去皮洗凈并削成圓球，放入沸水中略煮，然后倒入冷水中使之冷卻；

2.將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，放鹽、味精和鮮湯，上籠用大火煮30分鐘后取出；

3.將冬瓜球放入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后用淀粉勾芡。將冬瓜球放入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，撒上火腿末即可出鍋。

烘焙常識

金鉆植物奶油：

儲存：注意事項：

未開盒的奶油，于-18℃可儲存一年之久，即于2℃-7℃可儲存兩星期。

未打發(fā)的奶油儲存中不能反復(fù)解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質(zhì)。

已打發(fā)的奶油，可于2℃-7℃冷藏柜儲存三天。

打發(fā)：注意事項：

將未打發(fā)的奶油放于2℃-7℃冷藏柜內(nèi)24至48小時以上，待完全解凍后取出。

奶油打發(fā)前的溫度不應(yīng)高于10℃，低于7℃都會影響奶油穩(wěn)定性和打發(fā)量。

輕輕搖勻奶油后，倒入攪拌缸內(nèi)此液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10%-25%(將產(chǎn)品打發(fā)至攪拌球的球徑最大處）。

室溫過高或過低會影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性。

用中速或高速打發(fā)，(160-260轉(zhuǎn)/分即可)，直至光澤消失，軟峰出現(xiàn)即可。

置于攪拌缸內(nèi)未打發(fā)奶油容量不能低于缸容積的10%，也不能高于缸內(nèi)容積的25%，否則會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

室溫過高或過低會影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性。

用途：注意事項：

打發(fā)后的奶油即可使用，待用已打發(fā)的奶油要放在冷藏柜中加蓋儲存。

打好的奶油用途十分廣泛，不僅僅局限于奶油蛋糕裝飾。

奶油可用于蛋糕夾層，表層和裝飾。

也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。

成品存放：注意事項：

裝飾好的奶油蛋糕必須放于冷藏柜內(nèi)。

不應(yīng)放在室溫下。

表花一般用植物鮮奶油比較好

標(biāo)準(zhǔn)要求

本標(biāo)準(zhǔn)適用于從牛乳分離出的稀奶油，經(jīng)殺菌、成熟、攪拌、壓煉而成的脂肪制品。

技術(shù)要求

供制造奶油原料應(yīng)符合下列要求。

供制造奶油的牛乳，其酸度應(yīng)低于22°T。

供制造奶油的牛乳，其他指標(biāo)應(yīng)不低于GB 5408—85《消毒牛乳》附錄A（補充件）中二級品的規(guī)定。

供制造奶油的稀奶油，應(yīng)符合下列要求。

a．滋味及氣味：新鮮、微甜、有濃郁的純?nèi)橄阄丁?/p>

b．組織狀態(tài)：組織均勻，稠度適中，呈乳黃色。

食鹽：應(yīng)符合GB 5461—85《食用鹽》中精制鹽優(yōu)級品的規(guī)定。

色素：須符合GB 2760—81《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的色素。

制造奶油要符合《乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法》的各項規(guī)定，根據(jù)感官和微生物指標(biāo)，奶油分為特級品、一級品和二級品。

感官指標(biāo)按百分制評定，其各項的分數(shù)如表1。

表1

項目分數(shù)

加鈣奶油不加鈣奶油重制奶油

滋味及氣味 65 65 65

組織狀態(tài) 20 25 25

色澤 5 5 5

加鹽 5--

鑄型與包裝 5 5 5

各級產(chǎn)品應(yīng)得感官評分如表2。

表2

級別總評分滋味和氣味最低得分

特級≥88 60

一級≥80 50

二級≥75 45

奶油感官評分表見表3。

表3

項目特征不加鈣奶油加鈣奶油重制奶油

扣分得分扣分得分扣分得分

滋味和氣味（65分）

具有奶油的純香味，無其它異味者 0 65 0 65 0 65

味純，但香味較弱者 2~4 63~61 2~4 63~61 2~4 63~61

平淡而無滋味，加鹽奶油咸味不正常者 10~15 55~50 10~15 55~50 10~15 55~50

有微弱的飼料味者 15~20 50~45 15~20 50~45 15~20 50~45

有明顯的其他不愉快味者 20~25 45~40 20~25 45~40 20~25 45~40

組織狀態(tài)（25分）（20分）（25分）組織狀態(tài)正常者 0 25 0 25 0 25

較柔弱、發(fā)膩、粘刀或脆弱、疏松者 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

有大小孔隙或水珠 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

外表面浸水 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

色澤（5分）正常、均勻一致 0 5 0 5 0 5

過白或著色過度 2~3 3~2 2~3 3~2 2~3 3~2

色澤不一致 3~4 2~1 3~4 2~1 3~4 2~1

加鹽（5分）正常、均勻一致-- 5 0--

分布不均勻-- 2~3 3~2--

發(fā)現(xiàn)食鹽結(jié)晶-- 3~4 2~1--

鑄型與包裝（5分）良好 0 5 0 5 0 5

包裝不緊密，切開斷有空隙，邊沿不整齊，或使用不合理的包裝紙者 2~3 3~2 2~3 3~2 2~3 3~2

1．6對腐敗、生霉而有苦味、魚腥味、金屬味、化學(xué)藥品味和石油產(chǎn)品等氣味者作為廢品處理。

1．7奶油的理化指標(biāo)應(yīng)符合表4要求。

表4

項目無鹽奶油加鹽奶油重制奶油

水份，%≤ 16.00 16.00 1.00

乳脂肪，%≥ 82.00 80.00 98.00

食鹽，%≤- 2.00-

酸度，°T≤ 2.00 20.00-

汞（以Hg計），ppm按鮮乳折算≤0.01

注：酸性奶油的酸度和細菌總數(shù)不作規(guī)定。

奶油的微生物指標(biāo)應(yīng)符合表5要求。

表5

項目物級品一級品二級品

細菌總數(shù)，個/g≤ 20000 30000 50000

大腸菌群（近似數(shù)），個/100g≤ 40 90 90

致病菌不得檢出不得檢出不得檢出

注：奶油內(nèi)不得發(fā)現(xiàn)霉斑

奶油微生物指標(biāo)（不包括致病菌）不合格者，經(jīng)高溫殺菌后允許作食品加工原料用。

取樣檢驗

產(chǎn)品按奶油攪拌器分批，按批編號取樣檢驗。每批產(chǎn)品取兩件。對大包裝作微生物檢驗者，用無菌采樣器在箱內(nèi)不同部位取樣。

所取樣品應(yīng)貼上標(biāo)簽，標(biāo)明下列各項：

a．產(chǎn)品名稱；

b．工廠名稱及生產(chǎn)日期；

c．采樣日期；

d．產(chǎn)品數(shù)量及批號。

檢驗程序

小包裝樣品（500g以下者），要進行凈重測定，其重量與標(biāo)簽上重量差不應(yīng)大于±2%。

每批樣品一件做微生物檢驗，另一件做理化和感官檢驗。

產(chǎn)品成分、酸度、細菌總數(shù)、大腸菌群和感官鑒定為工廠化驗室必檢項目，致病菌、霉菌應(yīng)由工廠化驗室和衛(wèi)生防疫部門定期抽檢。

成品出廠須有工廠化驗室或檢驗科的質(zhì)量合格證明單。單上標(biāo)明品名、數(shù)量、生產(chǎn)日期、化驗結(jié)果和質(zhì)量等級。

復(fù)檢：檢驗結(jié)果不符合技術(shù)要求時，可取樣復(fù)驗，復(fù)驗以一次為限。復(fù)驗時單獨取樣檢驗不符合標(biāo)準(zhǔn)的項目，復(fù)驗取樣數(shù)量應(yīng)為原取樣數(shù)的一倍。但產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)不得復(fù)驗。

復(fù)驗符合技術(shù)要求時，作合格論。

包裝標(biāo)志

奶油包裝規(guī)格，分大包裝和小包裝兩類。

大包裝為散裝奶油，普通用木箱或紙箱包裝，內(nèi)襯硫酸紙和牛皮紙各一層，每箱25kg。

小包裝應(yīng)以硫酸紙或特制鋁箔紙包裝，外面套紙盒。包裝規(guī)格有15g、125g、250g和500g四種。

其他包裝規(guī)格和形式可按合同辦理。

奶油外包裝材料規(guī)格同GB 5410—85《全脂乳粉》3．3條。

奶油包裝盒和箱上應(yīng)注明：

a．產(chǎn)品名稱和等級

b．商標(biāo)

c．生產(chǎn)日期及批號

d．生產(chǎn)廠名

e．主要成分。

外包裝箱還應(yīng)注明件數(shù)、容積、凈重和毛重。

保管運輸

成品應(yīng)放在溫度不高于—15℃的冷藏庫中保存，其保證期為6個月。成品如放在溫度4～6℃的冷庫內(nèi)，存放時間不得超過7天。

成品轉(zhuǎn)運時，應(yīng)注意保持低溫、清潔的條件，成品送往用貨部門時的貯存溫度不得超過12C。

成品貯運時不得與有毒、有害、有異味的物品混放。

附加說明：

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國輕工業(yè)部和衛(wèi)生部提出，由黑龍江省乳品工業(yè)研究所歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省乳品工業(yè)研究所和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張保鋒、李玉賢、郁蘊華、劉宏道。

自本標(biāo)準(zhǔn)實施之日起，原輕工業(yè)部部標(biāo)準(zhǔn)QB 38—60《奶油》作廢。