鐵山楂包裝紙 怎樣做山楂糕步驟

怎樣做山楂糕步驟

主料：山楂300克

輔料：檸檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麥芽糖40克、桂花3克

1、山楂去籽切塊。如下圖所示。

2、倒入破壁機(jī)，倒入檸檬汁，清水，打成山楂泥。

3、鍋中放入冰糖，倒入山楂泥，麥芽糖，小火翻炒至濃稠。

4、倒入模具，冰箱冷藏2小時。如下圖所示。

5、切成小塊，放上桂花。如下圖所示。

6、山楂糕成品圖。如下圖所示。

山楂的做法大全

山楂粥

山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調(diào)勻即成。每日2次，作早、晚餐。適用于食積停滯，肉食不消;婦女產(chǎn)后瘀血腹痛，惡露不盡，痛經(jīng);小兒乳食不消;高血壓、冠狀動脈供血不足、心絞痛、高血脂癥。

山楂決明荷葉湯

山楂、決明子各15克，荷葉半張。山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎，取汁代茶飲。適用于冠心病、高血壓、高血脂、肥胖癥等。決明子能降低血清膽固醇，抑制主動脈粥樣硬化斑塊形成，其水浸液具有降壓作用。荷葉有止渴、散瘀血、助脾胃、消水腫等功效，與山楂合用，可祛脂降壓，減肥健身，為高血壓頭暈?zāi)垦５劝Y之藥膳良方。

山楂銀菊飲

原料：山楂10克，銀花10克，菊花10克。

做法：山楂洗干凈后，用刀背將其拍碎，然后將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶沖飲，此為每日用量。

五色果蔬養(yǎng)顏經(jīng)：山楂能促進(jìn)脂肪類食物消化，促進(jìn)胃腸道蠕動，是瘦身、減肥的良品，銀花清腸、排毒，菊花明目、美白肌膚。所以，此飲具有瘦身、減肥，美容、明目的功效。

山楂的營養(yǎng)價值

山楂營養(yǎng)成份豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上。維生素C的含量比柑橘類水果高出兩三倍，僅次于鮮棗而屈居亞軍。

果中之王，藥中神仙

第1步有人說，山楂是“開胃藥”，因為山楂對食欲不振、消化不良均有良效，對肉食之積更為見長。中成藥“保和丸”、“山楂丸”都有這個作用，宴會上吃山楂糕、山楂湯也都是這個道理。

第2步有人說，山楂是“婦人藥”，因為山楂對婦女月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后血瘀實不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十個，打碎煎湯，人紅糖少許，空心溫服，治產(chǎn)婦惡露不盡、腹中疼痛，或兒枕作痛每有效果。以山楂為主藥的成方“生化湯”，至今在某些地區(qū)還作為產(chǎn)后必服之藥。臨床實踐驗證，它對產(chǎn)婦產(chǎn)后惡露不盡、腰痛和促進(jìn)子宮的還原確有效果。

第3步有人說，山楂是“痢疾藥”，因為山楂在治療痢疾和腸炎腹瀉中都有明顯作用。有臨床報道，用山楂、紅糖各30克，青茶9克煎湯頻服，治療痢疾療效神速；用山楂30克、烏梅20克共煎內(nèi)服，治療小兒腹瀉，有效率達(dá)92．5％。難怪人們將山楂比作“神仙”(中藥把炒黃的山楂、神曲、麥芽譽(yù)為“焦三仙”)。

第4步有人說，山楂是“老年藥”，因為山楂在延年益壽和防治老年性疾病方面的作用被越來越多的實踐所證實。

《本草綱目》中用山楂、鹿茸等份為末，和蜂蜜為丸，治老人腰腿痛的記載是古代用藥經(jīng)驗的總結(jié)；現(xiàn)代長期以生山楂泡水代茶使老人長壽的經(jīng)驗，開辟了山楂藥用的新途徑。

制作山楂罐頭的方法

主料：山楂500克、冰糖50克、鹽(泡山楂)2克

輔料：純凈水適量

1、準(zhǔn)備山楂，一定要選無壞無爛，新鮮的山楂。

2、首先將山楂蒂用視頻剪刀剪掉！依次剪完。

3、再用冷水沖洗兩遍。

4、加入鹽，浸泡15分鐘。

5、之后用水果刀將根部挖干凈！依次挖好，放烤網(wǎng)上淋干水分，如圖。

6、鍋中加入純凈水，再加入冰糖。

7、大火燒開，冰糖融化。

8、將山楂倒入沸水鍋中，大火煮2-3分鐘即可。

9、盛出，飯前來一顆，開胃！飯后來一顆，消食！健康零添加罐頭。

怎么熬山楂罐頭

山楂罐頭是我們在日常生活中服用比較多的一種零食，這類零食的關(guān)鍵原材料是山楂果，我們將山楂果解決干凈除掉山楂核以后，在將山楂果煮熟，隨后將山楂果放入冰糖水開展密封性起來，第二天就可以服用了。山楂罐頭是酸堿性的，能夠推動胃腸的消化吸收，還需要山楂果不可以燉爛，要不然會造成山楂罐頭非常容易霉變。

自做方式一

原材料：山楂果

作法：

1、選擇山楂果，并洗干凈。

2、摳籽，小尾巴除掉后用圓珠筆芯把籽捅出來，那樣能維持山楂果的詳細(xì)。

3、用羹匙把將頭挖去山楂罐頭。

4、剛開始蒸(一些方式是煮的，煮好后都很膩很濃稠的，看上去不足清新)，立即放到簾上，時間不長，水開后五分鐘，色調(diào)發(fā)生變化以后就好了。

5、把蒸熟的山楂果放到化好的冰糖水里密封性，第二天早晨就可以服用。

自做方式二

原材料：山楂果500克、水500ml。

作法：

1、將山楂果洗干凈，隨后用尖口水果刀將山楂果的柄和根基剜除，再用力將瓜瓤扒開，將正中間的子剝除。

2、把生產(chǎn)加工好的山楂果放進(jìn)火鍋中，添加水，火災(zāi)燒滾后轉(zhuǎn)文火再次熬煮，期間不必放水，需時常用湯勺拌和，防止黏鍋。

3、山楂湯變粘稠就可以熄火，完全晾涼后裝進(jìn)瓶中，放進(jìn)冷藏室儲存。

自做方式三

原材料：山楂果。

1、將山楂果清洗，用西瓜刀把山楂果切割成2半，隨后將籽取下。

2、把解決好的山楂果放進(jìn)鍋中，放進(jìn)適當(dāng)?shù)乃?，占比?(山楂果)：3(水)。

3、大火燒開，隨后調(diào)成低火、文火煮25分鐘就可以起鍋裝罐。

山楂罐頭的作用

山楂罐頭主冶肉制品食滯、消化不良、小兒疳積、細(xì)菌性痢疾、腸炎、產(chǎn)后腹痛、經(jīng)痛、高脂血癥、高血壓、冠心病、絳蟲病等癥。山楂果帶有右旋兒茶酸和黃酮類化合物、多糖類化合物牡荊素，有延緩衰老和極強(qiáng)的防癌功效。

老人常吃山楂罐頭能提高胃口、提高睡眠質(zhì)量，維持骨和血中鈣的穩(wěn)定，防止主動脈粥樣硬化，讓人益壽延年，故山楂果被大家稱之為“長命食品”。

山楂果能明顯減少血細(xì)胞膽固醇及甘油三酯，合理預(yù)防主動脈粥樣硬化;山楂果還能根據(jù)提高心臟收攏力、提升前負(fù)荷、擴(kuò)大冠脈血管、提升冠狀動脈血容量、減少心臟耗氧等具有清腦和防止心絞痛的功效，除此之外山楂果中的黃酮類物質(zhì)有軟化血管和長久降血壓的功效。

山楂果營養(yǎng)豐富，含銅和鈣在新鮮水果居于第一位。興旺紅果除帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物及鈣、磷、鉀、鐵等礦物外，還帶有較豐富多彩的胡羅卜素、尼克酸、維生素b2、尼克酸、抗壞血酸等多種營養(yǎng)元素。另外還帶有紅色素和果膠原纖維，十分適合存儲和生產(chǎn)加工。

山楂罐頭怎么保存

山楂罐頭的儲存方式：

1、將玻璃瓶子洗干凈自來水煮沸消毒，放進(jìn)還熱的山楂果，蓋上外蓋倒過來。

2、制冷后瓶塞上的安全性鈕就凹下了，能夠放電冰箱儲存。

3、灌進(jìn)密封瓶時要確保85度高溫。

4、密封瓶蓋上嚴(yán)，不可以漏汽。

山楂果的儲存方式：

1、掩埋法：又叫坑藏法，選背陽地挖地，坑深約100公分，直徑70公分，坑底鋪一層15公分～20公分泥沙，隨后把選定的果堆進(jìn)坑內(nèi)，堆碼50公分～60公分，上邊蓋15公分～20公分泥沙，最終覆上土丘;每一年10月中、中下旬剛開始掩埋。

2、窯藏法：它是在我國北方地區(qū)應(yīng)用最廣泛的方式，選地形高燥、土壤溫度較低、室內(nèi)通風(fēng)、土層牢靠處挖窖，窖的規(guī)格型號大小不一。入窖是在氣溫轉(zhuǎn)冷的11月中、中下旬最好是，包裝材料是筐或簍或箱均可。堆垛時垛底和虛梁均有墊片物，并留意留出一定的孔隙度，便于自然通風(fēng)。

3、缸藏法：此方法系用以家中中小量儲藏，先把缸完全清洗干凈，放進(jìn)蔭涼的房間內(nèi)，在缸底放進(jìn)一花盆，在其盆內(nèi)立上4根～5根秫秸做通風(fēng)換氣用，以后將選定的山楂放進(jìn)主缸，放到離缸沿15公分處才行，再在其上面一層谷草或落葉或菜葉均可;待氣溫轉(zhuǎn)冷時(約在11月)再用包裝紙或糊泥封嚴(yán)缸口。

山楂罐頭怎么熬制

現(xiàn)在正是吃山楂的時候，這不我媽剛給我送來一大兜的山楂，這是我媽自己在家種的山楂，送來的山楂有紅又大的，比大街上賣的都好，不管怎么說還是自家種的好，畢竟是不打農(nóng)藥，現(xiàn)在的人們太講究了，打過農(nóng)藥的食物吃多了對身體不好，媽給我送的山楂太多了，不知道跟怎么吃，我媽說讓我熬制山楂罐頭，然后我媽就教給了我。下面分享給大家吧。

首先來準(zhǔn)備食材：山楂、冰糖

第一步：首先選山楂，山楂最好是選擇熟透的大小沒有關(guān)系外表紅紅的，然后用清水多洗幾遍，清洗干凈。

第二步：山楂去核。山楂去核挺麻煩的，也是很虐的活，首先準(zhǔn)備一只筷子或者是勺子，我用的是勺子，到底怎么去核我來教大家，用勺子的把柄把兩頭的能看，然后再在里面轉(zhuǎn)一圈把核取出來就好了去過核的山楂在清洗一遍。

第三步：制作罐頭。鍋中加入適量的水，把山楂倒進(jìn)去開火煮，鍋的水怎么加看你是想想不喝山楂汁了，要是想和山楂汁就多加點水，要是只吃罐頭就少放些水，鍋中的水燒開后，很據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，這熬制的山楂的時間差不多在十五分鐘左右，我主要想喝山楂汁，所以熬制的時間有點長，要是吃罐頭就不用熬制那么長時間

第四步：山楂熬制好盛入盆中晾涼，放裝入瓶子里就好，要入冰箱冷藏口感會更好

這樣熬制的山楂汁比現(xiàn)在最火的山楂樹下還好喝，這山楂汁和山楂罐頭做法是一樣的，只是熬制的時間長短。