日本酒包裝紙 日本干紅酒瓶怎么處理

日本干紅酒瓶怎么處理

一、垃圾回收

在日本，一年的生活垃圾多達(dá)1億噸，工業(yè)廢棄物達(dá)到2億噸。日本是個(gè)能源匱乏的國(guó)家，為了便于這些垃圾處理，使回收的垃圾最大限度地有效利用，日本各地制定了嚴(yán)格的垃圾處理規(guī)則。在日常生活中，日本市民都非常重視、大力配合，在倒垃圾時(shí)間、倒垃圾次數(shù)、倒垃圾場(chǎng)所、垃圾的分類(lèi)等形成了固定的方法和良好的習(xí)慣。地區(qū)不同，倒垃圾時(shí)間和次數(shù)不盡相同。生活垃圾一般分為可燃性垃圾、不可燃性垃圾、資源性垃圾、有害性垃圾、超大型垃圾、不能回收垃圾。

日本對(duì)垃圾的分類(lèi)和回收都做得很好，每個(gè)住宅小區(qū)有幾個(gè)固定的垃圾站，垃圾站是用鐵絲網(wǎng)圍成的屋子，有插銷(xiāo)但沒(méi)有鎖，大家都自覺(jué)地把自家的垃圾分類(lèi)裝袋后送到回收站。無(wú)論是生活垃圾還是書(shū)報(bào)等都被放到各自的屋子里，扔大件垃圾要提前去買(mǎi)垃圾票，所以在日本收廢品的，不但不付錢(qián)，還要收錢(qián)。家具、家電等大件垃圾放在屋子外邊。回收站有專(zhuān)人管理，在將垃圾運(yùn)走之前，他們還要進(jìn)行仔細(xì)的分類(lèi)，把有用的東西挑出來(lái)。垃圾站的衛(wèi)生搞得很好，幾乎沒(méi)有蒼蠅。有些住宅小區(qū)，除了設(shè)置了固定的垃圾站外，每天早晨還派專(zhuān)人在固定時(shí)間挨家挨戶(hù)地清理和回收垃圾，市民去上學(xué)、上班出門(mén)時(shí)，只要將垃圾分類(lèi)包裝好隨手放在門(mén)口，到時(shí)候就會(huì)有人推著垃圾車(chē)來(lái)清理。

二、垃圾分類(lèi)

日本的生活垃圾一般是按照可燃性垃圾、不可燃性垃圾、資源性垃圾、有害性垃圾、超大型垃圾、不能回收垃圾來(lái)分類(lèi)的。

1、可燃性垃圾

可燃性垃圾如：廚房垃圾(殘羹剩飯、果皮、茶葉末、雞蛋殼)、紙盒、煙頭、一次性筷子、牙簽、皮革制品、落葉、草木樹(shù)枝、衛(wèi)生紙、紙尿布等。

2、不可燃性垃圾

不可燃垃圾如：塑料制品(洗發(fā)香波、洗滌劑容器、食品包裝盒、玩具等)、聚乙烯制品、乙烯合成樹(shù)脂制品、尼龍制品、泡沫苯乙烯、橡膠類(lèi)(運(yùn)動(dòng)鞋、雨靴、涼鞋等)、合成皮革制品、陶瓷器皿、剃須刀片、電燈泡、鏡子、水晶玻璃、傘、座椅、暖水瓶、噴霧罐、涂料罐等。

3、資源性垃圾

資源性垃圾如：紙類(lèi)(報(bào)紙、廣告紙、包裝紙、各類(lèi)包裝紙箱等)、衣物布匹類(lèi)、金屬空罐類(lèi)(各種飲料罐、食品罐等)、玻璃類(lèi)(牛奶瓶等各種玻璃容器、碎玻璃)、餐具類(lèi)(飯鍋、水壺、自行車(chē)、綱制家具等)、家用電器類(lèi)(電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱、立體聲響、空調(diào)、爐子等(有些物品需征收回收費(fèi)))。

4、有害性垃圾

有害性垃圾如：干電池、日光燈、體溫表等。

5、超大型垃圾

超大型垃圾如：家具類(lèi)(木制桌子、木制椅子、櫥柜、梳妝臺(tái)、床、地毯等)、建筑材料類(lèi)(門(mén)、窗等)。

6、不能收集的垃圾

不能收集的垃圾如：摩托車(chē)、榻榻米、輪胎、廢油等。

三、垃圾處理

日本在垃圾處理方面，有嚴(yán)格的規(guī)定。日本市民在日常生活中也都遵照?qǐng)?zhí)行。大致內(nèi)容如下：

1、在規(guī)定的可燃垃圾收集日或不可燃垃圾收集日早晨8：30之前，將垃圾扔在規(guī)定場(chǎng)所。

2、使用市場(chǎng)上統(tǒng)一出售的垃圾袋分類(lèi)裝垃圾。

3、扔帶有液體的垃圾時(shí)，一定先將液體空干后再扔。

4、對(duì)于裝不進(jìn)袋的大件物品，要捆扎好后再扔。噴霧劑罐等具有爆炸性的危險(xiǎn)物品，要將內(nèi)部液體或氣體完全排放干凈后再扔。剃須刀片等危險(xiǎn)物品，要用報(bào)紙包好后，寫(xiě)上“危險(xiǎn)”二字，裝入塑料袋中。

6、空罐和玻璃瓶類(lèi)垃圾要放入塑料垃圾袋中，紙類(lèi)和衣物布匹類(lèi)垃圾要分類(lèi)用繩子捆扎好。碎玻璃要用報(bào)紙等包好，在上面寫(xiě)上“危險(xiǎn)”二字。

7、對(duì)于有害類(lèi)垃圾，一定要放入塑料垃圾袋扔出，并在袋上面寫(xiě)上“有害性垃圾”。在扔出時(shí)不要和資源性垃圾混在一起。

8、對(duì)于家具等大件垃圾，要把它捆扎好，在可燃性垃圾處理日扔出。對(duì)于建筑材料類(lèi)垃圾，在重新購(gòu)置建筑材料時(shí)，讓店主取走換下的物品。將超大型垃圾放在正門(mén)口或汽車(chē)能夠駛?cè)氲膱?chǎng)所。回收時(shí)，應(yīng)事先打電話(huà)申請(qǐng)，有些物品需征收回收手續(xù)費(fèi)。

日本一般將垃圾集中后運(yùn)往垃圾焚燒場(chǎng)，焚燒廠(chǎng)有專(zhuān)門(mén)處理垃圾的焚燒爐，焚燒爐通過(guò)強(qiáng)大磁力將有機(jī)物分解出來(lái)。垃圾投入處理裝置之后，經(jīng)過(guò)低溫等離子波輻射，先干燥，再分解碳化，剩下的灰又經(jīng)過(guò)分解，變成蒸氣和二氧化碳。總之，有機(jī)物垃圾完全被分解掉，只剩下無(wú)機(jī)物。通過(guò)高溫焚燒后將灰燼掩埋，這樣處理可以避免垃圾產(chǎn)生臭味。對(duì)于不能燃燒的垃圾，就將其粉碎后埋入地下。

日本那邊都喝什么酒

啤酒、日本清酒、威士忌、燒酒、餐酒

1、啤酒

日本人最喜歡喝啤酒，無(wú)論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。

2、日本清酒

日本清酒，是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒。日本人常說(shuō)，清酒是神的恩賜。

1000多年來(lái)，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的?guó)粹。

3、威士忌

日本人喜愛(ài)喝威士忌加冰（Mizuwari）。威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國(guó)人稱(chēng)之為“生命之水”。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類(lèi)。

4、燒酒

燒酒作為日本固有的蒸餾酒夸耀于世界。燒酒按酒兌法分為甲類(lèi)和乙類(lèi)。甲類(lèi)燒酒是把含酒精的材料用連續(xù)式蒸餾機(jī)進(jìn)行蒸餾的酒，度數(shù)在36度以下。乙類(lèi)燒酒是把含酒精的材料用單式蒸餾機(jī)進(jìn)行蒸餾的酒，度數(shù)在45度以下。

5、餐酒

在西餐廳內(nèi)都有日本自己進(jìn)口的餐酒。在中國(guó)餐館里，亦有紹興酒供應(yīng)。

參考資料來(lái)源：百度百科-日本

日本燒酒哪個(gè)牌子好

日本燒酒品牌

日本燒酒品牌一：黑霧島燒酒

日本燒酒品牌二、亦竹燒酒

日本燒酒品牌三、鍛高譚燒酒

日本燒酒品牌四、富乃寶山燒酒

日本燒酒品牌五、三得利燒酒

日本燒酒品牌六、菊正宗燒酒

日本燒酒品牌七、白波燒酒

日本燒酒品牌八、大鮮燒酒

日本燒酒品牌九、巖川釀造株式會(huì)社燒酒

日本燒酒品牌十、真露燒酒

日本燒酒怎么喝？

日本燒酒的調(diào)制方法配品：冰塊，水，開(kāi)水，檸檬，蘇打水，烏龍茶，梅干等。

誰(shuí)能介紹一下日本酒？

12款頂級(jí)日本酒

燒酒

1.黑無(wú)雙

酒品介紹：最有代表性的薯燒酒，由白薯制成，屬于日本燒酒中比較流行的單品，鹿兒島生產(chǎn)。之所以稱(chēng)之為“黑”，是因?yàn)樵现坏那鸀楹谇?/p>

飲用口味：口味比較重，濃郁有力度，加熱或加開(kāi)水飲用。

指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。

2.紋次郎

酒品介紹：標(biāo)簽上的綠葉是鹿兒島獨(dú)有的一種植物。同樣屬于薯燒酒，而葉子也只是商標(biāo)而已，和酒本身并沒(méi)有實(shí)際聯(lián)系。

飲用口味：口味柔和，加冰飲用口味最佳。

指導(dǎo)價(jià)格：1300日元。

3.鳥(niǎo)飼

酒品介紹：屬于米燒酒，由大米釀造而成，產(chǎn)自于熊本縣，“鳥(niǎo)飼”為酒廠(chǎng)創(chuàng)始人的姓。因?yàn)橛兴?，所以制作過(guò)程相對(duì)復(fù)雜，它曾榮獲1996年國(guó)際品評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)。

飲用口味：味香，柔和爽口，有蘋(píng)果味，更適合女士飲用。指導(dǎo)價(jià)格：1300日元。

4.蕎麥和尚

酒品介紹：用蕎麥釀制，雖屬酒中的小字輩，卻是燒酒中級(jí)別較高的。7至8年的儲(chǔ)存時(shí)間，產(chǎn)地在日本的鹿兒島，標(biāo)簽設(shè)計(jì)比較古老，以仿舊工藝制作，以古代手工和紙作為標(biāo)簽材料。

飲用口味：沒(méi)有甜味，爽口柔和，酒精度為25度，加冰或冰水低溫飲用。

指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。

5.常藏

酒品介紹：常壓下蒸餾而成，用大麥以傳統(tǒng)做法制造，產(chǎn)自于日本大分縣，度數(shù)稍高?！俺２亍笔蔷茝S(chǎng)創(chuàng)始人的名字，已經(jīng)有150年的歷史了。

飲用口味：口味較重，27度的酒精度，喝時(shí)感覺(jué)有些烈。

指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。

6.招財(cái)貓

酒品介紹：屬于麥燒酒，產(chǎn)自于日本大分縣。因?yàn)槠淇蓯?ài)的招財(cái)貓?jiān)煨停匀毡救顺０阉米魉投Y使用，據(jù)說(shuō)這一造型完全反映了酒廠(chǎng)老板娘的喜好。

飲用口味：清淡易喝，可以加汽水或果汁混合飲用。指導(dǎo)價(jià)格：2500日元。

清酒

1.龍梅

酒品介紹：產(chǎn)自于日本大分縣，使用古老的釀造工藝，包裝設(shè)計(jì)也十分復(fù)古，酒瓶上方繩子是便于外出打酒時(shí)手提方便，屬于中檔酒。

飲用口味：微辣，經(jīng)常在吃飯時(shí)飲用，熱飲最佳。

指導(dǎo)價(jià)格：2000日元。

2.白龍

酒品介紹：產(chǎn)自于日本新瀉縣，是專(zhuān)門(mén)出產(chǎn)清酒的地區(qū)，屬于“本釀造”中等級(jí)別，15度的酒精度。白龍同樣是一個(gè)品牌，標(biāo)簽圖案模仿了中國(guó)龍的造型。

飲用口味：口味偏甜，微辣，吃飯時(shí)飲用，冷熱均可。

指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。

3.梵

酒品介紹：最昂貴的日本清酒，產(chǎn)自于福井縣，提供給天皇享用，產(chǎn)量極低。原料為山田錦的大米，而制作時(shí)只使用每顆米內(nèi)部的30%，手工釀制，-8攝氏度5年儲(chǔ)藏，包裝精良，國(guó)宴用酒。

飲用口味：口味偏甜且柔和，低溫飲用。指導(dǎo)價(jià)格：15000日元。

4.藏粹

酒品介紹：產(chǎn)自于日本福島縣，生產(chǎn)工藝十分特別，釀造時(shí)給酒聽(tīng)音樂(lè)，即在桶邊播放古典音樂(lè)，此法被日本科學(xué)家證明是行之有效的，共有6種顏色的瓶身。

飲用口味：水果口味，清淡柔和，15度酒精度。

指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。

5.鶴齡

酒品介紹：產(chǎn)自于日本新瀉縣的魚(yú)沼，單品在日本銷(xiāo)量十分好。由于當(dāng)?shù)氐拇竺资侨毡咀詈玫?，氣候又十分寒冷，所以鶴齡自然屬于高檔清酒之列。

飲用口味：水果口味，低溫飲用，但不要加冰飲用。

指導(dǎo)價(jià)格：1500日元。

6.杜氏吟選

酒品介紹：屬于大吟釀最高級(jí)別，“一本義”生產(chǎn)，此品牌同時(shí)還生產(chǎn)其他很多不同級(jí)別的清酒或梅酒，開(kāi)瓶方式十分特別，以金屬搭扣點(diǎn)綴。

飲用口味：度數(shù)稍高，水果口味，口感濃郁。指導(dǎo)價(jià)格：5000日元。...

全世界賣(mài)的最好的日本八大清酒品牌有沒(méi)有熟悉的

1.白鶴

自 1743年便開(kāi)始從事釀酒行業(yè)，坐落在灘五鄉(xiāng)的御影鄉(xiāng)。所謂"灘五鄉(xiāng)"，是指兵庫(kù)縣神戶(hù)市的東灘區(qū)、灘區(qū)和西宮市合并后的地區(qū)統(tǒng)稱(chēng)，有第一酒鄉(xiāng)之名。以寒冷的冬天，以及制造清酒的優(yōu)質(zhì)水(宮水)和好米(山田錦)而著稱(chēng)，養(yǎng)育出眾多歷史悠久的著名傳統(tǒng)釀酒商，比如菊正宗、福壽等等。

所謂宮水其實(shí)就是指在當(dāng)?shù)貒娪慷龅娜瑸﹨^(qū)水的硬度高，含磷多，含鐵少。它緊鄰"京阪神"地區(qū)，水路也可連接關(guān)東，經(jīng)濟(jì)繁榮地區(qū)的強(qiáng)大消費(fèi)能力，更是奠定了灘酒不可動(dòng)搖的地位。而白鶴則是灘鄉(xiāng)翹楚，這些年來(lái)的江湖地位始終穩(wěn)如泰山。它的產(chǎn)品線(xiàn)非常豐富，從純米生酒、生貯藏酒到大吟釀、純米吟釀、本釀造都有的喝，主要擅長(zhǎng)的還是辛口酒，燒酒也很值得嘗試。

2.松竹梅

始于 1842年，江戶(hù)時(shí)代末期，釀出松竹梅的"寶酒造"都位于古都京都的酒鄉(xiāng)伏見(jiàn)——以身為動(dòng)蕩的幕府末期發(fā)生的寺田屋騷亂和鳥(niǎo)羽·伏見(jiàn)之戰(zhàn)的舞臺(tái)而出名。與上面所說(shuō)的灘區(qū)同為著名的酒鄉(xiāng)，卻有極大不同。灘酒用硬水釀，伏酒則用軟水，前者辛辣凜冽，后者溫雅柔潤(rùn)，故有男灘女伏之稱(chēng)。

1925年寶酒造株式會(huì)社正式成立。1968年將清酒品牌定名為"松竹梅"，初入鑒評(píng)會(huì)（清酒界奧斯卡）之時(shí)，便有"入口柔和，陶然清爽而后醉"的美譽(yù)。Logo"松竹梅"的題寫(xiě)者是被譽(yù)為"昭和三筆"之一的書(shū)法家"日比野五鳳"。

在它自己的官網(wǎng)上也有提到，松竹梅，中國(guó)人稱(chēng)"歲寒三友"，是古代文人堅(jiān)貞清白的理想人格的象征。官方釋義松代表持久力、竹代表成長(zhǎng)力、梅代表生命力，顯然是深受我天朝文化影響，也因此它在我天朝市場(chǎng)上多了幾分親和力。此外寶酒造的燒酒品牌"優(yōu)佳一"銷(xiāo)量也一直盤(pán)踞在全國(guó)的前幾名。還有下面這款賣(mài)的超級(jí)好，瓶子花哨姑娘很喜歡拿來(lái)擺拍但我喝起來(lái)完全就是燒酒兌水的澪也是它們家的。

3.月桂冠

同樣位于伏見(jiàn)，創(chuàng)立于 1637年，前身為笠置屋，是一座歷史已近 400年的古老酒造。首款酒名"玉之泉"。1905年創(chuàng)立品牌月桂冠，象征勝利與榮耀，而直到 1987年公司才正式更名為月桂冠株式會(huì)社。

歷史上月桂冠在日本首次推出了全年四季可以釀造的系統(tǒng)，積極引入現(xiàn)代技術(shù)革新，推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步。同時(shí)它努力開(kāi)拓海外市場(chǎng)，在上海也有分公司設(shè)立。尤其值得一提的是月桂冠大倉(cāng)紀(jì)念館，有機(jī)會(huì)一定要去參觀(guān)下，由 1909年的酒窖改裝而成，既可以了解到清酒歷史，看到一個(gè)世紀(jì)前的釀酒作坊和上百種藏品和工具，還能喝到限定款的月桂冠哦。

4.世界鷹

又一家位于伏見(jiàn)的酒廠(chǎng)，小山本家，創(chuàng)立于 1808年。2008年酒廠(chǎng)成立 200周年時(shí)，世界鷹小山家集團(tuán)作為創(chuàng)業(yè)紀(jì)念而成立。集團(tuán)通過(guò)不斷兼迅速壯大，現(xiàn)旗下已經(jīng)擁有十幾家酒廠(chǎng)及米廠(chǎng)，推出多個(gè)品牌。世界鷹這個(gè)品牌有吟釀、純米吟釀和純米吟釀原酒幾種類(lèi)別，市場(chǎng)反饋不錯(cuò)。但它們上榜并不是因?yàn)橹挥羞@款同名清酒大賣(mài)，而是這個(gè)集團(tuán)旗下的品牌聯(lián)手占領(lǐng)了很大的市場(chǎng)份額。單從名氣上來(lái)講，集團(tuán)的越后櫻要比世界鷹有名，雖然包裝總覺(jué)得鬼氣森森的。

世界鷹

越后櫻

5.大関

1711年創(chuàng)建于日本大阪。〝大關(guān)〞的名稱(chēng)來(lái)源于日本傳統(tǒng)的相撲運(yùn)動(dòng)，恩，就是我們熟知的胖紙摔跤比賽了，摔贏的選手會(huì)被賦予"大......

日本清酒什么牌子的好喝

不推薦松竹梅和月桂冠。因?yàn)檫@2個(gè)品牌的入門(mén)級(jí)清酒基本都是國(guó)產(chǎn)的，因?yàn)樗兔椎脑?，口感較差。我有幾個(gè)推薦的品牌，日本盛、菊正宗、白鶴、白雪。辛口和甘口建議選擇辛口。這2個(gè)概念和字面意思不是很吻合。辛口的概念類(lèi)似于DRY，無(wú)糖，而甘口則相反。甘口酒很少，基本都是用其他成分勾兌出的，因?yàn)楸旧砉庥妹?、酒曲和水釀不出含糖分那么大的酒。大部分辛口酒的口感就是很清澈，有一定米香味和輕微的甜味，而甘口酒的甜味相對(duì)更濃，且口感醇厚，因?yàn)橛昧颂?、氨基酸等原料進(jìn)行了勾兌?？偟膩?lái)說(shuō)，還是推薦辛口酒，辛口酒的味道基本就是典型的清酒的味道。

什么牌子的日本清酒好喝

日本清酒松竹梅日本清酒是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒。日本人常說(shuō)，清酒是上帝的恩賜。1000多年來(lái)，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的?guó)粹。清酒的包裝與保藏(一)清酒的包裝目前，日本清酒多不以杉樽包裝，而采用瓶或杯式包裝。容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多種，也有采用3.6L、5.4L、9L、18L、36L及72L等各類(lèi)容器包裝的。清酒的飲用與服務(wù) 1．酒杯飲用清酒時(shí)可采用淺平碗或小陶瓷杯，也可選用褐色或青紫色玻璃杯作為杯具。酒杯應(yīng)清洗干凈。 2．飲用溫度清酒一般在常溫(16℃左右)下飲用，冬天需溫燙后飲用，加溫一般至40～50℃，用淺平碗或小陶瓷杯盛飲。 3．飲用時(shí)間清酒可作為佐餐酒，也可作為餐后酒。清酒的好壞主要是看酒的等級(jí)，并不是牌子。名場(chǎng)同樣生產(chǎn)便宜的產(chǎn)品。我個(gè)人認(rèn)為，清酒細(xì)膩清爽，入口后毫無(wú)中國(guó)白酒的熱辣之感，頭、口身體不發(fā)熱，但是后勁十足、似乎冷藏后口感更佳，飲用之時(shí)感覺(jué)不同于中國(guó)喝酒的熱鬧喧囂更有閑情雅致之感

日本清酒哪個(gè)牌子的好

菊正宗，日本盛，月桂冠，白雪，白鶴，大關(guān)等都是在國(guó)內(nèi)比較暢銷(xiāo)的品牌

日本什么牌子的酒好

久保田

天孫降臨

日本清酒的日本清酒品牌

日本清酒的廠(chǎng)商多達(dá)1500家左右，每個(gè)廠(chǎng)家都有自己的品牌。在日本將清酒廠(chǎng)家如此分類(lèi)：一、全國(guó)品牌，日語(yǔ)表述【大手】，發(fā)音：おおて；二、地區(qū)品牌，日語(yǔ)表述【地酒】，發(fā)音：じさけ。1、全國(guó)品牌最常見(jiàn)的日本清酒品牌有月桂冠、菊正宗、大關(guān)、白鶴等。2、地區(qū)品牌如：櫻正宗、白鷹、賀茂鶴、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀蘭等。一般選取日本的清酒品牌還是很重要的，但是最重要的還是根據(jù)個(gè)人的口味，就像葡萄酒一樣。菊正宗創(chuàng)業(yè)于西歷1659年，即日本年號(hào)萬(wàn)治2年。它的歷史悠久，是日本清酒界的老牌企業(yè)之一。其產(chǎn)品的特色是：酒香味烈，日語(yǔ)表述為【うまい辛口】。這是日本第一酒鄉(xiāng)----灘五鄉(xiāng)酒廠(chǎng)的特有酒質(zhì)。因?yàn)槠渚茪鈩C冽，故稱(chēng)為：男人之酒。很明顯，菊正宗清酒與一般市面販?zhǔn)凵詭鹞兜钠渌寰撇煌?。比如：京都的伏?jiàn)酒----日語(yǔ)表述為【甘口】。即大家常說(shuō)的“甜味之酒”，它在日本國(guó)內(nèi)被稱(chēng)為：女人之酒。之所以菊正宗公司可以釀造出如此凜冽之酒，是由于其在釀造發(fā)酵的過(guò)程中，采用菊正宗公司自行開(kāi)發(fā)的〝菊正酵母〞作為酒母。因?yàn)檫@種酵母菌的發(fā)酵力強(qiáng)，而且生命力旺盛，直到發(fā)酵末期不會(huì)死亡。所以它最大限度的將酒中得葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精。因此釀造出了擁有凜冽酒質(zhì)、余味悠長(zhǎng)的日本清酒。正因?yàn)槿绱耍运奈兜栏訚庥粝愦?。另外，菊正宗的瓶裝日式桶裝酒----【樽酒】，也是很具有特色。因?yàn)樗窃谌毡揪频脑L(fēng)味之上兼具吉野杉木的特有清香味。其制作方法是將釀出的菊正宗清酒再放入杉木桶中，待其達(dá)到最佳口感時(shí)取出瓶裝上市。一般來(lái)說(shuō)，一道工序下來(lái)約10天左右。于是酒液在吉野杉木桶中吸收杉木的香氣及色澤，其味更佳。只要含一口菊正宗【樽酒】，就有一股酒香與杉木清香氣在口內(nèi)緩緩開(kāi)展。菊正宗如此表述【樽酒】：美酒佳釀自扶桑，香氣怡人飄漢唐。酒香味烈含木香，菊正樽酒美名揚(yáng)。日本清酒最原始的功用是作為祭祀之用，寺廟里的和尚為了祭典自行造酒，部分留做自己喝，早期的酒是呈混濁狀，經(jīng)過(guò)不斷的演進(jìn)改良才逐漸轉(zhuǎn)成清澄，其時(shí)大約在16世紀(jì)。白雪清酒的發(fā)源可溯至公元1550年，小西家族的祖先新右衛(wèi)門(mén)宗吾開(kāi)始釀酒，當(dāng)時(shí)最好喝的清酒稱(chēng)為〝諸白〞，由于小西家族制造諸白成功而投入更多的心力制作清酒﹔到了1600年江戶(hù)時(shí)代，小西家第二代宗宅運(yùn)酒至江戶(hù)途中時(shí)，仰望富士山時(shí)，被富士山的氣勢(shì)所感動(dòng)，因而命名為〝白雪〞，白雪清酒可說(shuō)是日本清酒最古老的品牌。一般日本酒最適合釀造的季節(jié)是在寒冷的冬季，因?yàn)闅鉁氐?，水質(zhì)冰冷，是釀造清酒的理想條件，因此自江戶(hù)時(shí)期以來(lái)，日本清酒多是在冬天進(jìn)行釀酒的工作，稱(chēng)為〝寒造〞，釀好的酒第二年春夏便進(jìn)行陳酒。1963年，白雪在伊丹設(shè)立第一座四季釀造廠(chǎng)「富士山二號(hào)」，打破了季節(jié)的限制，使造酒不再限于冬季，任何季節(jié)都可造酒。白雪清酒的特色除了采用兵庫(kù)縣，心白不透明的山田錦米種，釀造用的水則是采用所謂硬水的「宮水」，宮水中含有大量酵母繁殖所需的養(yǎng)分，因此是最適合用來(lái)造酒的水，其所釀出來(lái)的酒屬酸性辛口酒，即使經(jīng)過(guò)稀釋?zhuān)菩杖匀粍偭?，因此稱(chēng)為〝男酒〞。另外，白雪特別的是其釀制的過(guò)程除了藏元杜氏外，整個(gè)釀制過(guò)程均由女性社員擔(dān)任，也許因?yàn)檫@個(gè)原因，白雪清酒呈現(xiàn)的是細(xì)致優(yōu)雅的口感，如同其名，冰鎮(zhèn)之后飲用更顯清爽暢快。除了上述頗具特色的品牌外，其它如北海道的男山酒造、秋田的刈穗、宮城縣的蒲霞、一ˊ藏、高知縣的司牡丹、大分國(guó)東的西之關(guān)等，都是日本頗有歷史與知名的清酒品牌。

日本清酒什么牌子最著名

我只知道日本人最喜歡喝我國(guó)紹興酒，對(duì)茅臺(tái)特別感興趣

日本清酒什么牌子好

按說(shuō)沒(méi)有什么牌子不牌子的，酒好不好無(wú)外乎考慮你的口味是什么樣的，你對(duì)酒的檔次要求是什么樣的還有你的經(jīng)濟(jì)承受能力。不過(guò)我們國(guó)家現(xiàn)在清酒銷(xiāo)售比較混亂，除了白鶴、日本盛、菊正宗、月桂冠、松竹梅、賀茂鶴、白雪這幾家知名品牌之外，其他品牌有很多貓膩，很多店都價(jià)格虛高，坑不懂的人（當(dāng)然了，這個(gè)現(xiàn)象在我們國(guó)家很多商品的零售中都能見(jiàn)到）。。。所以現(xiàn)在要買(mǎi)清酒的話(huà)，還是從我說(shuō)這幾個(gè)牌子里挑比較保險(xiǎn)一些~其他的樓主沒(méi)有問(wèn)起，我也就不用多說(shuō)了。