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古樹龍珠可以存放多久
古樹龍珠可以長(zhǎng)期保存的。因?yàn)楣艠潺堉椴枰彩瞧斩璧囊环N,同樣具有越陳越香的特點(diǎn),保存古樹龍珠茶要注意兩點(diǎn),第一要保持原包裝,最好是龍珠表面的包裝紙和包裝袋完好,避免和空氣接觸,第二是保存環(huán)境要通風(fēng)干燥,避免和有異味的東西靠近存放。只要保證這兩點(diǎn),就可以長(zhǎng)期存放了。
普洱茶的存儲(chǔ)年份大多長(zhǎng)達(dá)數(shù)年之久,為了確保后期轉(zhuǎn)化效果,普洱茶主要以餅、磚、沱等緊壓形態(tài)保存。
古樹龍珠茶的原料
古樹龍珠茶是普洱茶,龍珠是指它的外形圓潤(rùn),屬于普洱團(tuán)茶中的一種。它的原料是選用上百年的古茶樹茶葉,因此被叫做古樹龍珠。古樹龍珠茶龍珠條索完整,小巧精致,珠圓玉潤(rùn)。
古樹龍珠茶一般為生普洱。它是采用特定的工藝壓制而成。新制的古樹龍珠茶口感偏苦澀,茶性烈,不適合大量飲用。經(jīng)轉(zhuǎn)化后的茶口感香甜醇厚,茶性溫和適合飲用。
龍珠茶是什么茶
龍珠茶
龍珠茶又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠,是以其形狀取名的茶。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽制成坯,并以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實(shí),滿披銀毫,經(jīng)精工巧制成珠球形狀,美名“龍珠”。其茶香氣鮮濃,帶有清幽的茉莉花香,滋味濃醇,湯色微黃。
龍珠茶",是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起,從而引來許多小黑蟲,當(dāng)這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后,留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘?jiān)?,取其蟲屎,美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干,再按蜂蜜:茶葉:蟲屎=1:1:5的比例混合后復(fù)炒,蟲屎茶便炮制而成。
中文名字
龍珠茶
別名
蟲屎茶
主要食用功效
清熱,消暑,解毒,健脾胃,助消化
儲(chǔ)藏方法
密封,防潮
簡(jiǎn)介
提到"龍珠",許多人會(huì)聯(lián)歡想到臭和臟,其實(shí)不然,它帶高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色
烏深,別有風(fēng)味,連飲數(shù)杯,絕無膩感、反而感到情緒昂揚(yáng),思路廣開。龍珠茶不但香味好,而且還是健胃的良藥,對(duì)胃功能較差的人來說,尤有助益。
龍珠茶是中國特有的林業(yè)資源昆蟲產(chǎn)品,是傳統(tǒng)出口的特種茶。龍珠茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉后所排出的糞粒。龍珠茶約米粒大小,黑褐色,開水沖泡后為青褐色,幾乎全部溶解,像咖啡一樣,飲用十分方便。如果用茶的科學(xué)定義來衡量,其實(shí)這龍珠茶并不是茶,只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近,故而將其稱作“茶”。這樣也好,在飲用時(shí)讓我們忘記它的本來身份,以免心理有不舒服的感覺。
龍珠茶味清香,類似茶葉。盡管我國是一個(gè)茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的大國,但龍珠茶卻鮮為人知。其實(shí),龍珠茶在我國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載。
龍珠茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料,據(jù)記載,龍珠茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,對(duì)腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效,是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。
龍珠茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉,含有18至19種氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分,還含有人體所需的微量元素。
歷史
據(jù)清代光緒年間修的《城步鄉(xiāng)土志.卷五》記載:“茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡,置之舊籠一、二年或數(shù)年,茶悉化為蟲,故名之龍珠茶,茶收貯經(jīng)久,大能消痰順氣”。相傳在清朝雍正年間,(公元1723-1735年),皇帝對(duì)少數(shù)民族聚居地區(qū)實(shí)行改土歸流,引起少數(shù)民族人民的不滿。乾隆三年(公元1738)年,橫嶺洞一帶爆發(fā)了粟賢宇,楊清保領(lǐng)導(dǎo)的苗民起義。清廷為之震驚,于乾隆五年下令湘桂黔三省總督出兵進(jìn)行。隨后,便在橫嶺洞設(shè)置湖南長(zhǎng)安營總府和理瑤同知署,殘酷壓迫和剝削苗、瑤等族人民。
長(zhǎng)年被趕進(jìn)深山巖洞的老百姓,把山果野菜吃完了,只好采食滿身荊棘的灌木苦茶(今叫三葉海棠)枝鮮葉。這種葉子放在口里咀嚼,開始感到又澀又苦,過一會(huì)兒便覺得又涼又甜,若再喝點(diǎn)冷水咽下,又感甘美神爽。從此,當(dāng)?shù)乩习傩彰磕昴捍簳r(shí)節(jié),便大量采摘苦茶枝鮮葉,用籮筐、木桶儲(chǔ)存起來??墒沁^了幾個(gè)月,葉子都被一種小蟲子吃光了,所剩的只是一些渣滓和蟲糞。人們?cè)谕锵е?,試探性地將殘?jiān)⑾x糞放進(jìn)水里。頃刻間,發(fā)現(xiàn)渣滓顆粒的四周泡浸出一絲絲黃紅色的茶汁,香氣撲鼻。有人試著一喝,分外舒適可口,于是,消息迅速傳開,當(dāng)?shù)乩习傩毡阌幸庵谱鼾堉椴枇恕?/p>
后來長(zhǎng)安營總府的官員們知道了,為了向皇上獻(xiàn)眉取寵,便下令當(dāng)?shù)匕傩沾笾讫堉椴瑁脴淦ぷ龀删缕恋陌b盒,外裱紅紙,半斤一盒,作為珍品每年向朝庭進(jìn)貢,所以龍珠茶又稱為“貢茶”。
形態(tài)
龍珠茶,呈黑褐色,顆粒狀,像油菜籽般細(xì)小。品飲時(shí),先在無色透明的玻璃杯內(nèi)倒上開水,然后投入十多粒龍珠茶。一般來說, 500克龍珠茶能供五口之家飲用一年以上。初時(shí),只見茶粒飄于水面,繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤旋在水中,猶如晨煙霧靄,裊裊娜娜,婉蜒起伏,散落水中,然后如飛絮般緩緩地散落到杯底。龍珠茶汁水呈淡古銅色,甘醇爽口,香氣清郁宜人,頗似高檔綠茶。
營養(yǎng)價(jià)值
龍珠茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸,相當(dāng)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分和微量元素。清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載:茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡,置之舊籠一二或數(shù),茶悉化為蟲,余名曰龍珠茶。茶收貯經(jīng)久,下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用龍珠茶,能止渴提神、降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫,對(duì)鼻出血、牙齦出血。
研究測(cè)定了龍珠茶的無機(jī)營養(yǎng)元素含量和氨基酸含量,結(jié)果表明:龍珠茶富含人體必需的無機(jī)營養(yǎng)元素,氨基酸含量較高、品種齊全,很有開發(fā)價(jià)值。
[關(guān)鍵詞]:龍珠茶;營養(yǎng)成分;定量分析;開發(fā);利用
[文獻(xiàn)類型]:期刊
[文獻(xiàn)出處]:《廣西師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)1993年04期》
產(chǎn)地
原來龍珠茶出產(chǎn)自桂林附近的大遙山,當(dāng)?shù)厝嗽诠扔昵昂?,把野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起,從而引來許多小黑蟲,當(dāng)這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后,留下來的是比黑芝麻還小的粒狀龍珠和部分殘余莖梗。用篩子篩子去殘?jiān)?,取其龍珠,美名“龍珠”。把它放在鍋上炒干,再按蜂蜜:茶葉:龍珠=1:1:5的比例混合后復(fù)炒,龍珠茶便炮制而成。龍珠茶并不昂貴,還有一些藥效,對(duì)胃有非常好的保養(yǎng)作用。卻很少人知道,據(jù)說在臺(tái)灣和日本價(jià)格都比黃金還要貴,還傳說有減肥的作用。
龍珠茶主要產(chǎn)于中國廣西、湖南邊界的中海拔山區(qū),這一帶化香樹、苦茶等植物資源豐富,蟲源分布廣。此外,貴州也有分布。
分類
龍珠茶,是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。龍珠茶,主要有兩類,一類是產(chǎn)于廣西桂林的龍珠茶,又稱龍珠茶,系采摘茶樹、野藤茶、化香樹等嫩芽嫩葉,誘導(dǎo)小黑蟲前來取食后而產(chǎn)下糞粒;二是產(chǎn)于湖南、貴州苗瑤族地區(qū)的龍珠茶,又稱龍珠茶,系采摘化香樹等植物的莖葉,置放入竹藍(lán)中,灑上淘米泔水,經(jīng)過發(fā)酵,引誘化香夜蛾等前來取食,食后排出的糞粒。
龍珠茶大小如米粒,不臭不臟,外形色澤黑褐,用開水沖泡后龍珠迅速化開溶解,內(nèi)質(zhì)香氣清香似茶,湯色青褐,滋味濃醇回甘,營養(yǎng)價(jià)值與藥用功效極佳。明代李時(shí)珍編著的《本草綱目》認(rèn)為,龍珠茶具有清熱、消暑、解毒、健脾胃、助消化等功效,對(duì)腹瀉、鼻衄、痔瘡、牙齦出血等有極佳的療效。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)分析結(jié)果顯示,龍珠茶內(nèi)含有粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素、礦質(zhì)元素,含有近20種氨基酸,因此龍珠茶具有極佳的營養(yǎng)保健功效和極高的飲用價(jià)值。如果將龍珠茶、茶葉、蜂蜜按5:1:1比例混和后,用鍋炒干,其風(fēng)味更佳。
醫(yī)療功效:
蟲茶味清香,類似茶葉。盡管我國是一個(gè)茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的大國,但蟲茶卻鮮為人知。其實(shí),蟲茶在我國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載。
蟲茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉,含有18至19種氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分,還含有人體所需的微量元素。
可調(diào)血脂、血糖、平衡血壓,減肥胖,改善睡眠,延緩衰老,增強(qiáng)免疫力,抵消藥物對(duì)人體的副作用,防癌抗癌,潤(rùn)腸通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有記載。
龍珠普洱茶能不能長(zhǎng)期存放
1、普洱茶不是沒有保質(zhì)期,而是說在特定儲(chǔ)存環(huán)境下,普洱茶可以長(zhǎng)時(shí)間存放,不會(huì)變質(zhì)發(fā)霉,可以繼續(xù)飲用普洱茶更大的特點(diǎn)在于越陳越香,可以存放五年十年二十年甚至更長(zhǎng)時(shí)間但這并不意味著普洱茶就沒有保質(zhì)期,而是說。
2、普洱茶能保存10年左右洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不需刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度即可,最佳是長(zhǎng)年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸相對(duì)來說,春夏秋。
3、不管是普洱生茶還是普洱熟茶都有較長(zhǎng)的保質(zhì)期,正常情況下能放上十來年雖然普洱茶有較長(zhǎng)保質(zhì)期,但如果沒放好,隨手一扔,不好好保存,那么很容易霉變,自然不能喝有的人可能買回來沒多久就臭了,因?yàn)闆]保存好,即使。
4、普洱茶保質(zhì)期,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好,只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下,在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
5、要是存放在味大的地方化妝品油煙等容易串味所以家庭存放普洱茶最好是有一個(gè)專門保存茶葉的房間如果沒有的話,也記得選擇一個(gè)干燥無異味的地方若是散餅的存放,可以用牛皮紙袋封起來保存,隔幾個(gè)月拿出來換換氣。
6、2只要嚴(yán)格按照普洱茶的儲(chǔ)藏條件來保存,普洱茶是可以保質(zhì)很長(zhǎng)時(shí)間的,不能按照常規(guī)的食品的保質(zhì)期來要求它3普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,只要不受陽光直射,陰涼通風(fēng)即可,但新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該。
7、普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個(gè)容器中普洱茶保存時(shí)要注意1無異味處2光線不要太強(qiáng),更不可有陽光直射3集中存放4適度通風(fēng)5正常室溫濕度即可平時(shí)每天都喝。
8、要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口另外,周圍環(huán)境不宜有異味,否則茶葉會(huì)變味因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里二恒定的溫度普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主。
9、如果儲(chǔ)存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下,品質(zhì)才會(huì)朝更好的方向轉(zhuǎn)化如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo),或者后期儲(chǔ)存不當(dāng),不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好儲(chǔ)存普洱茶十分講究,高溫潮濕的環(huán)境容易造成霉變。
10、干倉以存放昆明為首,具有無倉味,不會(huì)發(fā)霉存放時(shí)間久遠(yuǎn)濕倉茶以存放廣東茶為代表,特點(diǎn)倉味重,自然轉(zhuǎn)化較快,容易發(fā)霉,存放時(shí)間較短所以說普洱茶放多久,是和存放條件密切相關(guān)的。
11、1大家都說普洱茶“越陳越香”,其實(shí)也是有條件的,不但對(duì)茶質(zhì)本身和制作的要求很高,對(duì)于保存的條件也有一定講究2只要嚴(yán)格按照普洱茶的儲(chǔ)藏條件來保存,普洱茶是可以保質(zhì)很長(zhǎng)時(shí)間的,不能按照常規(guī)的食品的保質(zhì)期來。
12、熟茶的話實(shí)際上是以人工發(fā)酵的方式使普洱茶快速達(dá)到陳年的口感,收藏價(jià)值也就不如生茶了不過拼配工藝好用料好的熟茶經(jīng)過存放后堆味退去,那么也是非常好喝的一般熟茶在35年就可以達(dá)到最好的口感了,多存無益要是。
13、普洱茶是發(fā)酵茶,普洱茶經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,品質(zhì)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚,具有典型的陳香因此,人們認(rèn)為普洱茶越陳越好普洱茶在貯存過程中“陳化”是茶葉內(nèi)含化學(xué)成分發(fā)生氧化降解和轉(zhuǎn)化,多酚類化合物氨基酸糖類的自動(dòng)氧化。
14、可能失去生物活性也說不定哦總之,熟茶也有最佳品飲期限的我覺得普洱茶產(chǎn)品應(yīng)該設(shè)置個(gè)建議的最佳保存期限,省得誤導(dǎo)消費(fèi)者舉個(gè)不恰當(dāng)?shù)睦?,白酒,也不?biāo)保質(zhì)期,其實(shí)大多數(shù)酒都不可放太長(zhǎng)時(shí)間,很多低端酒的酒瓶子。
15、筍殼棉紙等,可直接存放于茶室架子之上2對(duì)即將飲用的普洱茶,可將普洱茶放入陶器儲(chǔ)存3紙箱儲(chǔ)存,將普洱茶整理好,裝入干凈紙箱并封住口,如單餅可用牛皮紙袋裝好,放置于通風(fēng)干燥的書房或茶室即可。
16、普洱茶在合適的環(huán)境下可以長(zhǎng)期貯存,1存放地選擇要求可以做到防潮防蟲防塵,無污染無異味清潔衛(wèi)生2空氣普洱茶倉儲(chǔ)過程中茶葉內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化是需要耗氧的,所以普洱茶的包裝不能采取除氧包裝,而宜選用少量透氣的。
17、普洱茶的存放其實(shí)并不十分講究,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其他雜味異味即可如存放數(shù)量多,可設(shè)專門倉庫保管如數(shù)量少,個(gè)人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸。
18、看你是怎么放的,如果是已經(jīng)泡好的茶葉,那么建議不要放太久喝,放太久的就不要喝了,如果在未泡的普洱茶餅,只要貯存得當(dāng),是可以喝的,普洱茶有越陳越香的特性。
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