小奶油包裝紙 0幾年小賣部奶油夾心面包

包裝食品一般用什么紙

食品包裝袋定制時，可選用紙張種類有很多，經(jīng)常用到的有四種：牛皮紙、銅版紙、白卡紙、膠版紙。不同類型的紙張堅韌度、光滑度和美觀度各不相同，在定做紙袋時，食品包裝袋廠家會根據(jù)紙袋的用途和不同紙張的特點對比選擇，

牛皮紙：是用用針葉木硫酸鹽本色漿制成，強(qiáng)度較大，通常呈黃褐色，此外還有淡褐色、奶油色或白色。厚度在80克~120克。牛皮紙具有很高的拉力，有單光、雙光、條紋、無紋等。主要用于制作超市用的環(huán)保手提紙袋、食品外賣紙袋、栗子等干果的包裝紙袋、信封袋、檔案袋、病歷袋等。

白卡紙：由漂白化學(xué)制漿制造并充分施膠的單層或多層結(jié)合。白卡紙表面平滑，質(zhì)地堅挺，目前國內(nèi)市場以進(jìn)口白卡紙占較大的市場份額。白卡紙主要用于制作高檔精美的手提袋、包裝袋、禮品包裝盒、名片等。

銅版紙：主要原料是銅版原紙和涂料。將顏料、粘合劑和輔助材料制成涂料，經(jīng)專用設(shè)備涂布在紙板表面，經(jīng)干燥、壓光而成，表面光潔從，印刷性能良好，厚度在70~250克，多用于煙盒，標(biāo)簽，紙盒等。

膠版紙：紙面潔白光滑，但白度、緊度、平滑度低于銅版紙，適于印制單色或多色的書刊封面、正文、插頁、畫報、地圖、宣傳畫、彩色商標(biāo)和各種包裝品，近年來，也用于制作要求不高的栗子等干果包裝袋。

奶油的種類是哪幾種

奶油分為植物奶油和動物奶油兩大類。

1、植物奶油

植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域。

2、動物奶油

動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質(zhì)量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%，營養(yǎng)價值介于全脂牛奶和黃油之間。

擴(kuò)展資料：

區(qū)分方法

1、動物奶油的顏色偏黃，不易塑形，從外形上看普通；而植物奶油的顏色發(fā)白，做的蛋糕形狀會多樣、細(xì)膩，各種高難度造型都可以做到。

2、植物奶油很香甜，口感豐富，但其實這是香精的“功勞”；而且植物奶油吃起來黏黏的，有些糊口。動物奶油口感淡淡的，沒有人工香料。

3、將植物奶油和動物奶油放在皮膚上涂抹，天動物奶油能夠被吸收，而植物奶油不會。

4、動物奶油和植物奶油放到冷水中，動物奶油會被溶解而植物奶油不會。

參考資料來源：百度百科-奶油

參考資料來源：人民網(wǎng)-動物奶油、植物奶油，別再傻傻分不清楚

參考資料來源：人民網(wǎng)-人造奶油和天然奶油大不同吃對才能吃出健康

0幾年小賣部奶油夾心面包

小時候，能吃到最美味的算是奶油夾心面包了，

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那時候沒有草莓夾心，還是在學(xué)校小賣部買的，學(xué)校小賣部每周不同早餐，一月能吃上三次已經(jīng)不錯了，真的特別香甜。

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懷念小時候的奶油味，也許小時侯的食材沒有太多化工材料添加相對健康，現(xiàn)在想吃好的奶油，唯有自己選擇，

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在春意滿滿的草莓季一定要好好利用草莓，夾著奶油面包一起吃，特別清爽。文章圖片4

材料:

高粉200克，牛奶120克，糖30克，鹽2克，酵母3克，蛋白1只，蛋黃半個，蛋黃半個(刷面)，玉米油15克

過程:

①面團(tuán)的材料除了油之外，按液體到粉類放入智能面包機(jī)中，選擇云智能一次和面功能之后，再選擇一次低糖面包程序，后油法將面團(tuán)揉成完全擴(kuò)展階段，可以拉出薄膜狀態(tài)更佳。文章圖片5

②面團(tuán)發(fā)酵2倍大之后，排氣，

③醒發(fā)十分鐘后，平均分成小劑子文章圖片6

④搟長成牛舌狀，再由上而下卷，卷成橄欖狀

⑤碼入烤盤，放入烤箱中，烤箱里置一杯開水，在溫暖潮濕環(huán)境下進(jìn)行2發(fā)

⑥發(fā)1.5倍大后，預(yù)熱烤箱，表面刷蛋水液文章圖片7

⑦175度，上下火烤18分鐘左右，上色即可出爐

⑧放涼的面包從中間割開，打發(fā)奶油，在面包縫中擠入奶油文章圖片8

⑨草莓鹽水浸泡5分鐘后，廚房紙吸干水份，去蒂切開，夾在奶油中，即可食用

滿滿香甜的奶油夾著酸甜可口的草莓，早春的餐桌上不可少。文章圖片9

奶油奶酪的儲存方式

奶油奶酪是制作芝士蛋糕必備的食材，可是每次制作的時候并不能夠一下用完一袋，剩下的奶油奶酪如果保存不當(dāng)?shù)脑拵滋炀蜁牡衾速M了，那么奶油奶酪該怎樣保存呢?其實日常生活總是有四種方法來保存奶油奶酪的，下面我們就來具體的了解下吧!



奶油奶酪和淡奶油都需要冷藏保存，開封后只能用3~7天，一時很難用完，余下的奶油奶酪、淡奶油怎么辦，不知道怎么才能保存長些，下面有幾種方法，效果比較好，也非常簡單實用。



奶油奶酪開封后用第1種方法，可以保存30多天(冷藏)，第2種奶油奶酪保存方法可以幾個月不壞，淡奶油也可以保存20天以上哦!



一.密實袋小環(huán)境消毒殺菌冷藏法

原理：

大家知道酒精有殺菌作用，也知道它的揮發(fā)性。在密實袋里放幾個酒精棉球，就可以營造出一個可持續(xù)的消毒殺菌的小環(huán)境。將我們要保存的芝士密封后放入，酒精在密封小環(huán)境中不斷緩慢揮發(fā)殺菌，可持續(xù)阻止細(xì)菌滋生。

工具：

藥用酒精棉球(可以自己做)N球+干凈的密實袋1~2個(或者密封性好的容器)

做法：

1、每次操作前要洗手、用酒精棉球擦手、擦舀芝士的用具、擦芝士的包裝袋口。

2、舀出所須奶油奶酪，暫時不用的部分盡量少動，不要換原包裝，不要分小包裝，也不要舀松，剩下部分，表面盡量平整。

3、舀完收緊原包裝袋口時，盡量把空氣壓出，在袋口附近放2個酒精棉球，包緊，(棉球壓在塑料膜外靠近開口處，與芝士不直接接觸)，用寬膠紙貼住。

4、在密實袋里再丟2~4個酒精棉球，把包好的奶油奶酪放入，在密實袋封口前，壓出袋里空氣。

5、封好密實袋，放回奶油奶酪原包裝盒里冷藏。不放心的話，還可以再套個酒精密實袋，雙保險。

6、每次用完后，要適當(dāng)加新酒精棉球，即使不用，最好一周左右要檢查一次，如果酒精棉球干了，就要加新的。

奶油奶酪用這方法，從開封到分4~5次用完，分別冷藏過30和41天。一個多月后用時還是很好，完全沒有霉點，但時間長了，奶油奶酪表面可能有點潮濕，表面還可能有極少小籽，完全不影響使用，當(dāng)然在1月內(nèi)用完更好。其它需要冷藏保存的食材，也可以利用這種小環(huán)境消毒殺菌方法保存。

二.基本奶油奶酪冷凍法

將奶油奶油奶酪打滑，加一定量的淡奶油(4份奶油芝士配1份淡奶油)打勻，做成‘基本奶油奶酪糊’，分裝冷凍既可。這樣的基本糊，可較長時間密封冷凍保存。用于烤的或者免烤的奶油奶酪蛋糕均可，最好做烤的，安全些。用前取出、加溫軟化，根據(jù)方子繼續(xù)加糖、檸檬汁、果茸、巧克力、酸奶.....也可根據(jù)方子的配比需要，補(bǔ)充奶油奶酪或者淡奶油。

三.奶油奶酪成品冷凍法

多余的奶油奶酪，做成自家經(jīng)常要吃的重乳酪蛋糕，密封冷凍保存，2~3個月都沒有問題，口感變化也不大。

四.鮮奶油冷藏法：

1、開口前，用酒精棉球消毒手和開口處。

2、倒出所需的鮮奶油(已經(jīng)倒出的多余鮮奶油不可以再倒回)。

3、將盒頂捏扁，盡量排出盒里多余空氣，用酒精棉球?qū)⒃虚_口處擦干凈。

4、再取一酒精棉球蓋住開口部位，用一小錫紙密實包住，找個夾子把錫紙夾住，放冰箱冷藏即可(注意酒精不要太多，不要讓它流到盒里的淡奶油上)。

5、如果不放心，可以象保持奶油奶酪那樣，再套個密封袋，袋里丟2團(tuán)酒精棉球，密封后放冰箱冷藏。